Hva er smoothies laget av?

Smoothies er en appetittvekkende tykk cocktail av sunne ingredienser, spesielt elsket av sunn livsstilstilhengere og barn. En drink tilberedes av alle slags spiselige ingredienser, knust med en blender. En rekke smakspreferanser og produkter i butikkene lar deg finne eller lage ditt favorittsmoothiealternativ.

For tilberedning av vitaminblandinger kan du ta hvilken som helst frukt. Hovedregelen er kun å bruke moden og frisk frukt. Enhver komponent i en cocktail kan endre farge og tekstur, og til og med påvirke smakerens velvære. Fordelen med den ferdige drinken er åpenbar - pisket frukt beholder all sin næringsverdi og avslører en flott frisk smak. Smoothies tilberedes av hvilken som helst frukt, og kombinerer dem i henhold til personlige preferanser.

For å lage en porsjon av en forfriskende cocktail trenger du ikke være kokk eller bartender. Selv spesielle ferdigheter og kunnskap om oppskriften er ikke nødvendig. Det er nok å ha en kraftig nedsenkbar eller stasjonær blender for hånden.

Legg til frukt for en forfriskende smoothie bær og ikke bruk sukker. For eksempel, å legge til en banan til bærene gir allerede drikken en naturlig sødme og kremet tekstur. En tykk bær-fruktblanding er veldig nyttig og metter raskt og lenge. Kombinasjonen av banan og kiwi smaker også godt. For elskere av multi-komponent alternativer, kan du legge til her pære og honning eller bytt ut pæren med vegetabilsk melk.

Med rik vitamin C harmonerer kiwi godt i cocktailer eple og mandarin. Meierielskere tilbereder blandingen med en porsjon kefir. Ananas elsker også en tandem med en banan. Du kan legge til vannmelon og eple til den tropiske blandingen for mer saftighet og friskhet.

All frukt fra tropene er egnet for nedsenking i en blender: papaya, mango og andre. Grapefrukt i smoothies er en sjelden ingrediens. Men mandariner, appelsiner og granateplefrø brukes ofte og sjenerøst. Kvede og feijoa har ikke slått rot i fasjonable drinker, men fiken og persimmon er populær blant gourmeter.

Det anbefales å tilsette væske til smoothies, spesielt til frosne ingredienser - for bedre behandling av produktene. For å gjøre drikken så rik og vakker som mulig, ikke tilsett mye vann.

Smoothies serveres best kjølt. For å gjøre dette tilsettes frosne bær eller bananer til frukt. En lys drink vil bli tyktflytende, som naturlig iskrem. For å få bare en kul, ikke iskald cocktail, du må vente litt før du spiser eller spise sakte med en dessertskje. Det er verdt å merke seg at bruken av høyhastighetsblendere lar deg blande frosne komponenter nesten umiddelbart. Drikken er optimal i temperatur og konsistens. Hvis du overdriver det med vann, i stedet for en viskøs cocktail, vil en sjelden gelé bli tilberedt.

Du kan lage deilige smoothies av grønnsaker, men for en vellykket kombinasjon er det bedre å legge frukt til dem. Usøtet drikke er perfekt for en diettlunsj eller en lett middag. Denne retten er et must for vegetarianere og magi for foreldre hvis barn ikke liker å spise grønnsaker på tradisjonell måte.

Mange grønnsaksmoothies blir tilberedt avokado basert. Det er nødvendig å velge moden frukt og dristig eksperimentere med kombinasjoner. En veldig smakfull og vinn-vinn-versjon av drinken består av avokado, fersk agurk, en halv sitron. Det er bra om det er inkludert. 3 fedd hvitløk og 5 stangselleri. For en amatør legges koriander eller andre grønnsaker til.

Ser saftig og appetittvekkende ut gresskar smoothie med sitron, grapefrukt, kanel og honning. Den oransje konkurrenten til denne drinken er gulrot-epleblanding med ingefær eller tomat. Det kan være like mange alternativer for tilsetningsstoffer som det er mange smaker for elskere av pisket cocktail.

På en diett er det nyttig å lage mat selv brokkolismoothie med selleri og eplejuice tilsatt litt is. En annen oppskrift til fordel for figuren: zucchini med agurk, koriander og paprika. Denne blandingen kan om ønskelig krydres med rød pepper og salt. Zucchini i oppskriften er noen ganger erstattet med et eple, og pepper med selleri.

Noen ganger tilsettes knuste bær og frukt for variasjon og nytte. yoghurt, kefir, nøtter og egg. I dag kan smoothies være så forskjellige i sammensetning at alle vil kunne velge sin egen kombinasjon. Hva du putter i drinken din avhenger av smaken og målet: sunn livsstil, vekttap, raske og mettende måltider.

For eksempel i kostholdsalternativer helt sukker, sirup og is er unntatt. Sjokolade er kun tillatt med maksimalt kakaoinnhold og i minimumsdose. Naturlig lav-fett yoghurt er tillatt. For å redusere kalorier bør alle meieriprodukter ha et lavt fettinnhold. Ideelt sett brukes vann eller grønn te. I prosessen med å gå ned i vekt er det viktig å se på kaloriinnholdet i de resterende komponentene.

Frokostdrikker tilberedes ofte med frokostblandinger, spesielt for barn. Favorittkombinasjon: havregryn-jordbærblanding med honning og kanel basert på naturlig yoghurt. Det siste produktet erstattes av melk av noe slag eller kefir. For å tilberede en solid porsjon, klem bare bær, en spiseskje havregryn og et glass meieriprodukt.

I stedet for jordbær vil det være en god idé å introdusere velduftende mango eller blåbær rike på farge i cocktailen. Det er deilig å tilberede yoghurt-bjørnebærblandinger eller melke-kaffe-melonblandinger. Melon er i stand til å dekorere mange smoothies med sin smak. Frosne produkter er bare en gudegave for å piske i en blender. Eventuelle bær i alle slags kombinasjoner passer. Når du tilsetter fløte her får du en skikkelig delikatesse, som minner om iskrem. Iskremkirsebær, tyttebær, bringebær passer godt sammen med iskrem. Og tar du bær, frø og krydder, og heller i litt sitronsaft og honning – får du gudenektar!

Fans av komplekse smoothies med melk må være forsiktige: sammen med frukt, bær og friske urter er det høy risiko for fordøyelsesbesvær og flatulens. Det ville være bedre å foretrekke nøttemelk. Når du først er hekta på smoothies, er det ofte vanskelig å stoppe, og finne på nye uventede kombinasjoner. I et anfall av hensynsløse eksperimenter blir alt som er for hånden eller i kjøleskapet noen ganger blandet. Ifølge eksperter, For den perfekte smoothien trenger du ikke mer enn 5 ingredienser.

Samtidig er det viktig å velge dem bevisst: la oss si, ved å kombinere spinat med jordbær, får du en lite attraktiv myrfarget drink. En slik original cocktail vil neppe se appetittvekkende ut på bordet. Derfor er spinat best kombinert med blåbær, rips o.l.

Se neste video for 3 smoothieoppskrifter.