Zucchini Smoothie: Sunne oppskrifter

Mange vet at zucchini er en busksort av et vanlig gresskar. Den har avlange gule, grønne, hvite eller nesten svarte frukter. Denne grønnsaken er hjemmehørende i det nordlige Mexico. Zucchini ble brakt til Europa på 1500-tallet, sammen med andre merkelige ting fra den nye verden, og først ble de dyrket bare i botaniske hager. Italienerne var de første som aktivt brukte disse grønnsakene i matlagingen på 1700-tallet, og i dag er zucchini en veldig populær del av retter blant mange folkeslag i verden.

Zucchini inneholder slike nyttige mineraler som kalium og jern, de inneholder vitaminer C, E, PP, B2, B6 og betakaroten. Derfor anbefales denne grønnsaken til barn, gravide, syke mennesker i bedring og de som lider av fordøyelsesproblemer og diabetes. I tillegg styrker det bein, sentralnervesystemet, hjelper mot astma, anemi og reduserer blodtrykket. Som en lett fordøyelig mat med lavt kaloriinnhold (24 kcal per 100 g), er courgette inkludert i mange grønnsaksoppskrifter for vekttap, for eksempel smoothies. Det er å foretrekke å spise unge frukter, siden de er smakligere og lettere å fordøye.

Zucchini kan imidlertid være skadelig hvis du er allergisk mot denne grønnsaken. De bør ikke spises under en forverring av kronisk gastritt eller sår.

En smoothie er en tykk drikk laget av bær, grønnsaker, frukt blandet med en blender eller mikser, som melk, juice eller iskrem tilsettes. En slik drink er nyttig fordi den beholder fibre og vitaminer, inneholder antioksidanter og lett fordøyelige karbohydrater.

Dette alternativet brukes aktivt i oppskrifter for vekttap. Prøv å tilberede denne sunne drikken i henhold til en av de enkle oppskriftene.

For å forberede den første metoden, må du ta følgende produkter:

• zucchini - 300 g;
• agurker - 200 g;
• sitron - ¼ del;
• honning - 10 ml;
• dill - 30 g;
• fersk mynte - 30 g.

Forberedelsen består av flere trinn.

• Zucchini skal vaskes, tørkes, kuttes og frøene fjernes.
• Kutt deretter den resulterende fruktkjøttet i små terninger.
• Deretter må du vaske og tørke agurkene, kutte av tuppene.
• Etter det kutter du agurkene i brede sirkelkvarterer.
• Grønnsaker må også vaskes og tørkes fra vann. Det anbefales å la en kvist mynte stå til pynt, og skjære resten av mynten og dillen med en kniv.
• Ha grønnsaker og urter i en bolle for å piske, klem sitronsaft inn i den.
• Hele massen på toppen må helles med flytende honning.
• Deretter, bruk en blender, mal alle ingrediensene til en purékonsistens.
• På slutten må du dekorere smoothien med en kvist mynte og servere.

Ingredienser for den andre metoden:

• zucchini - 300 g;
• agurker - 200 g;
• brokkoli - 200 g;
• salatblader - 80 g;
• kefir - etter smak.

Matlagingsmetode:

• skill brokkolibukettene og skyll grundig, tørk og kutt;
• salat blir også vasket, tørket og revet i små biter;
• vask zucchini og agurker, tørk med et papirhåndkle, skjær av endene;
• så må grønnsakene kuttes i mellomstore terninger;
• etter det, legg grønnsaksstykkene i en beholder og hakk med en blender;
• så bør du legge til litt kefir, pisk blandingen igjen.

Du trenger følgende produkter:

• zucchini - 300 g;
• epler - 300 g;
• ingefærrot - 15 g;
• vann - 0,3 l;
• honning - etter smak.

Matlaging:

• vask zucchinien, tørk den, fjern frøene og kutt i små terninger;
• vask eplet, tørk det, kutt kjernen, kutt i mellomstore stykker;
• Skyll ingefærroten, skrell og kutt;
• legg deretter ingrediensene i en spesiell beholder, tilsett honning, bland alt grundig med en blender til en homogen puré;
• Til slutt tilsett vann og pisk igjen.

Kjøp følgende ingredienser:

• zucchini - 200 g;
• grønt eple - 1 stk;
• selleri - 1 stk;
• persille - 2 ts;
• mineralvann - 200 ml.

Steg-for-trinn matlagingsalgoritmen ser slik ut:

1. Skyll squash godt, tørk, kutt i små biter;
2. vask eplet, tørk det med et papirhåndkle og kutt i små biter;
3. vasket selleri finhakket;
4. hakk den vaskede persillen med en kniv;
5. legg ingrediensene i blenderbollen;
6. slå på blenderen, mal alle grønnsakene til en purékonsistens;
7. tilsett musserende vann, mal igjen alt grundig.

For at zucchini-smoothies skal være så nyttige som mulig, les nøye anbefalingene fra erfarne kokker:

• for å lage smoothies er det bedre å bruke ung mørkegrønn zucchini;
• alle ingrediensene må være rå;
• skrellede grønnsaker inneholder mer fiber enn skrelte;
• smoothies anbefales ikke å bli saltet, for ikke å negere fordelene;
• i stedet for sukker, er det å foretrekke å bruke et så nyttig produkt som honning;
• metning skjer raskere hvis du spiser smoothies med en liten skje, og ikke drikker gjennom et sugerør;
• når du bruker denne drinken for vekttap, bør resten av kostholdet justeres ved å utelukke alkohol, pølser, røkt kjøtt og søtsaker fra den.

Deretter kan du se videoen om hvordan du lager smoothies av zucchini.