Sunne smoothies: sammensetning og oppskrifter

Det finnes mange smoothieoppskrifter – tykke smoothies basert på frukt, bær, bladgrønt og grønnsaker som er sunt for kroppen. På grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineralforbindelser har drikken en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen, forbedrer metabolske prosesser og viser antioksidantegenskaper.

Smoothies inneholder vitaminer og mineraler som finnes i frukt og grønnsaker. Hele sammensetningen av planteprodukter blir bevart under tilberedningsprosessen i en blender. Næringsstoffer forbedrer metabolismen, normaliserer den psyko-emosjonelle tilstanden til en person. I flytende form er grønnsaker, frukt, bær og bladgrønnsaker lettere å fordøye, så de skaper mindre stress på fordøyelseskanalen.

En tykk cocktail har en kompleks effekt på arbeidet til indre organer og kroppssystemer, stimulerer den funksjonelle aktiviteten til immunkompetente celler, toner og styrker.

Ved regelmessig bruk av sunne smoothies observeres følgende positive effekter:

• prosessen med selvregulering av vekt starter;
• humøret forbedres;
• økt motstand mot stress;
• hastigheten på metabolske prosesser øker;
• kroppen får nok energi;
• antioksidanter i smoothies bekjemper frie radikaler, forhindrer celledød og for tidlig aldring av kroppen;
• vegetabilske proteiner i sammensetningen av produktet absorberes raskt av musklene, bidrar til utviklingen av skjelettmuskulaturen;
• tilstanden til håret, neglene forbedres, hudens elastisitet gjenopprettes;
• reduserer risikoen for forstoppelse;
• immuniteten styrkes.

Smoothies er spesielt nyttige for funksjonen til fordøyelsessystemet.. På grunn av tilstedeværelsen av grov vegetabilsk fiber, renser drikken mage-tarmkanalen, forhindrer utvikling av forstoppelse og dannelse av gasser. Som et resultat reduseres risikoen for oppblåsthet, utseendet av tyngde i den epigastriske regionen.

Mineralforbindelser i sammensetningen av drikken styrker beinstrukturen i muskel- og skjelettsystemet, bidrar til muskelbygging og akselererer utvinningen av kroppen etter trening.

Smoothie brukes som et naturlig kosttilskudd. Fruktene, bærene eller grønnsakene i drikken blir en kilde til vitaminer og mineralforbindelser. En tykk cocktail anbefales å tas i følgende tilfeller:

• tyngde i magen;
• økt gassdannelse i tarmene;
• flatulens;
• forstoppelse;
• langsom metabolisme;
• å være overvektig;
• hypovitaminose, mangel på mineralkomponenter;
• stress, kronisk tretthet.

Det er også en rekke kontraindikasjoner for bruk av smoothies:

• amming;
• barns alder opptil 5 år;
• individuell intoleranse mot produkter;
• sykdommer i fordøyelseskanalen, slik som hyperacid gastritt, gastroenteritt, magesår og duodenalsår.

Det er bra for helsen å innta tykke smoothies minst 2 ganger i uken. De deiligste ingrediensene er valgt for tilberedning.

Næringsrike smoothies har høy energiverdi, så de kan brukes til å erstatte 1 måltid. En tykk drink kan stille sulten i 2-3 timer, forbedre fordøyelsen og normalisere hormonelle nivåer. Du kan lage en cocktail i henhold til følgende oppskrift:

• 300 g jordbær;
• 100 ml soyamelk;
• banan;
• 30 g malte nøtter til en tilstand av pulver.

Alle ingrediensene males i en skurtresker, helles i glass. Mynteblader brukes som dekorasjon. Om ønskelig kan drikken avkjøles.

En annen oppskrift på en næringsrik smoothie er en drink basert på havregryn og rips:

• 150 ml mandelmelk;
• 150 g havregryn;
• banan;
• 80 g bær;
• 1 st. l. oppvarmet honning.

Ripsbær kan brukes både ferske og frosne. Hvis sistnevnte brukes, er det nødvendig å male dem med sukker. I dette tilfellet trenger du ikke tilsette honning til bærene.

Havregryn legges i en kjele, helles med kokende vann og kokes over lav varme i 5 minutter. Ferdig grøt, bær, banan, melk og honning legges i en blenderbolle, malt til flytende tilstand.

For gravide og barn anbefales det å tilberede vitaminsmoothies 2-3 ganger i uken. Banan-ingefærdrikk er rik på folsyre, som er nødvendig for normal utvikling av embryoet. Den er tilberedt av følgende ingredienser:

• banan;
• 200 ml naturlig yoghurt;
• 1 ts flytende honning;
• 0,5 ts ingefær pulver.

Alle komponentene males til jevne i en blender.

Bær smoothies anbefales for barn i høst-vinterperioden. For en drink trenger du:

• 150 g bær, frosne eller ferske;
• 150 ml lav-fett yoghurt;
• 150 ml appelsinjuice.

Ingrediensene blandes til en homogen masse er oppnådd.

Det er godt for tarmen å ha en bærsmoothie med havregryn til frokost. For å tilberede 2 porsjoner er følgende ingredienser nok:

• 250 g pittede bær;
• 150 ml vaniljeyoghurt;
• 200 ml melk 3,2 % fett;
• 150 g havregryn;
• vaniljesukker og malt kanel valgfritt.

Alle ingrediensene piskes i en blender til en homogen sammensetning er oppnådd i 60 sekunder.

For å rense tarmene fra giftstoffer, er giftige komponenter og overflødig væske tillatt å bruke noen grønnsaksmoothies. De er rike på grove vegetabilske fiber. Kostfibre øker peristaltikken til glatt muskulatur i tarmen, lindrer tyngde og økt gassdannelse i tarmen. En grønnsaksdrikk anbefales å tilberedes av følgende ingredienser:

• 2 stangselleri;
• 2 skrellede gulrøtter;
• bete;
• gul paprika;
• agurk;
• saften av en halv sitron.

Grønnsaker og rotgrønnsaker skrelles, kuttes i små terninger. Ha så i en blender og kvern til den er jevn.

Smoothies for alle formål er egnet både for tarmrensing og for vekttap. De er rike på vitaminer, mineraler og enzymer som er gunstige for kroppen. Av disse drikkene skiller Tutti Frutti seg ut, som anbefales til frokost. Godkjent for bruk av barn og voksne. Følgende ingredienser kreves for tilberedning:

• 150 ml naturlig yoghurt;
• 200 g bær å velge mellom;
• 200 g ananas;
• 150 ml ferskpresset appelsinjuice;
• banan.

Alle komponentene blandes med en stavmikser i 2-3 minutter til den er jevn.

Bytt ut Tutti Frutti med avokado- og jordbærsmoothies. For å lage 2 porsjoner trenger du:

• en halv avokado, i terninger
• 1 ts sitronsaft;
• 150 g jordbær;
• 4 ss. l. naturlig yoghurt;
• 200 ml melk;
• 2 ts oppvarmet honning.

Ingrediensene blandes i en blender til en homogen sammensetning er oppnådd. Hvis drikken virker for tykk, kan du spe den ut med melk.

I løpet av en diett med lavt kaloriinnhold anbefales det å tilberede en smoothie basert på grønn te og en eple-selleri-drikk. For å tilberede et fettforbrenningsmiddel i henhold til den første oppskriften, trenger du:

• 150 ml nybrygget grønn te;
• 250 ml melk 2,5-3,2% fett;
• 250 g frosne eller friske bær å velge mellom - jordbær, kirsebær, blåbær, bringebær;
• banan;
• 2 ts blomsterhonning.

Honning oppløses i brygget te, hvoretter drikken helles i en blender. Melk helles i bollen, bær og hakket banan tilsettes. Pisk til en homogen sammensetning er oppnådd.

Her er ingrediensene du trenger for å lage eple- og sellerismoothie:

• 250 ml vann;
• et halvt eple, skrelt;
• stilk av selleri;
• 100 g ananas;
• varm honning etter smak.

Skjær eplet, ananas og selleri i terninger, og ha det i en blenderbolle. Fyll med vann, tilsett honning. Sammensetningen males til en homogen masse er oppnådd.

Den mest populære cocktailen for å styrke immunforsvaret regnes som en frukt- og ostemassesmoothie. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• søtt og surt eple;
• 150 ml melk 3,2 % fett;
• 4 ss. l. yoghurt;
• en klype kanelpulver;
• pære;
• 100 g cottage cheese.

Frukt skrelles, den resulterende fruktkjøttet kuttes i terninger. Kvern deretter eplet og pæren med andre ingredienser i en blender til det er jevnt. Hvis du vil avkjøle drinken, anbefales det å sette den i kjøleskapet i 30 minutter.

Når det er et ønske om å prøve grønnsaker i høst-vinterperioden, bør du tilberede en tomat- eller gulrot-yoghurt-smoothie. For å lage sistnevnte, må du tilberede ingrediensene i henhold til følgende liste:

• 150 ml naturlig yoghurt;
• 1 st. l. oppvarmet honning;
• 250 g skrellede gulrøtter;
• 1 ts malt ingefærrot;
• 50-60 ml ferskpresset gulrotjuice.

Gulrøtter knuses i en blender med grønnsaksjuice og ingefærpulver. Den resulterende massen filtreres med en sil, hvoretter yoghurt med flytende honning tilsettes og slås igjen i en blender.

For å lage tomatsmoothie trenger du:

• 1,5 st. l. revet fersk pepperrot;
• pepper og salt etter smak;
• 3 art. l. tomat juice;
• 150 ml naturlig yoghurt;
• 2 grønne løkfjær;
• stor tomat;
• 1 st. l. skrellede gresskarkjerner.

Blancher tomaten, fjern deretter skallet og fjern frøene.Den resulterende massen kuttes i terninger, og pisk deretter sammen med andre ingredienser i en blenderbolle til en homogen konsistens. Dryss over gresskarkjerner før servering.

Om morgenen for å få en ladning av livlighet og en immunstimulerende effekt Det anbefales å tilberede smoothies til frokost fra følgende ingredienser:

• 150 g havregryn;
• en halv stor banan;
• 200 ml ferskpresset appelsinjuice;
• 150 ml naturlig yoghurt;
• 2 ts oppvarmet honning;
• tilsett sitron- eller appelsinskall om ønskelig.

Banan kuttes, knuses deretter sammen med andre komponenter i en blender til en tykk homogen masse er dannet.

Hvordan tilberede sunne smoothies for vekttap, se følgende video.