Smoothies med kefir: fordeler, skader og beste oppskrifter

Smoothie med kefir er en favoritt delikatesse som kan kombineres med et stort antall ingredienser. Det er mange interessante oppskrifter for å lage slik mat. I denne artikkelen vil vi finne ut hvilke fordeler og skader kefir-smoothies kan gi, og vi vil i detalj vurdere flere oppskrifter for tilberedning.

Kefir smoothies er elsket av mange mennesker. Denne godbiten har ikke blitt så populær forgjeves - den gir nok fordeler. La oss ta en titt på punktene, hva er den positive effekten av bruken av denne delikatessen.

• Kefir er et produkt som setter arbeidet i mage-tarmkanalen i orden. Å spise det kan hjelpe deg å gå ned i vekt.
• Bruken av kefir i mat fører til akselerasjon av fordøyelsesprosesser. Metabolismen går tilbake til det normale, bremser ikke ned.
• Takket være kefir-godbiter kan du sette tarmmikrofloraen i orden. Dens peristaltikk øker uunngåelig, på grunn av hvilken alle giftstoffer fjernes fra menneskekroppen. Sistnevnte akkumuleres spesielt ofte raskt under dietter.
• Det fermenterte melkeproduktet inneholder gunstige mikroorganismer, proteiner, vitaminer og mineralkomponenter.. Takket være dette innholdet kan en riktig tilberedt kefir-smoothie ha en styrkende effekt på det menneskelige immunforsvaret.
• Kefir vil ha en positiv effekt på tilstanden til menneskehår, negler og tenner. De vil definitivt bli sterkere, de vil utstråle helse.

Det er ikke vanskelig å tilberede en velsmakende og sunn cocktail, der kefir er hovedkomponenten. Det viktigste er å følge noen få enkle og klare regler.

• Titanic-innsats for å lage kefir-smoothies trenger ikke å brukes. Du trenger bare å plassere alle de nødvendige ingrediensene i en blender, og deretter blande dem godt.
• Hvis moderne husholdningsapparater ikke blir observert på kjøkkenet, da du kan bruke et slikt "verktøy" som en mikser. Men du må huske på at blenderen i alle fall vil male grønnsaker eller frukt bedre, på grunn av hvilken drikken viser seg å være mer mør, behagelig.
• Det gir ingen mening å være oppmerksom på prosentandelen av fettinnholdet i kefir som er valgt for å lage en drink. Ethvert produkt vil gjøre det. Her bør du ta utgangspunkt i dine egne preferanser og ønsker.
• Hvis du lytter til alle regler og forskrifter, må du ta hensyn til at smoothien er tilberedt uten å tilsette salt eller sukker. Den konsumeres utelukkende nylaget. Det er imidlertid også akseptabelt å ikke oppbevare cocktailen for lenge på hyllen i kjøleskapet.

Det er mange deilige smoothieoppskrifter der ute. La oss bli kjent med noen av dem.

Mange brukere som holder seg til PP (riktig ernæring) eller som ønsker å smake på en god rensende cocktail, foretrekker å tilberede denne smakfulle smoothien bestående av kefir, grønnsaker og frukt. Så for å tilberede en godbit, må du forberede ingrediensene:

• 1 agurk;
• 1 rå rødbete;
• 2 rå og store gulrøtter;
• 1 stangselleri;
• 1 ferskt eple;
• 1 glass fersk kefir.

Oppskriften er enkel og består av disse trinnene.

• Gulrøtter og rødbeter må gnides godt på et rivjern og deretter hakkesved å kjøre de resulterende grønnsakskomponentene i en blender. Du vil få en velling, som du må presse saften fra med et stykke gasbind.
• Fjern skallet fra overflaten av eplet og agurken. Fri frukt fra frø. Kutt begge disse produktene, og med dem sellerien. Bitene skal være små.
• Send tilberedt rå mat til en blender og hakk, til de blir jevne og tykke.
• Det vil være nødvendig å helle kefir og en kombinasjon av grønnsaksjuice i blenderbollen. Pisk massen igjen, hvoretter vitamincocktailen er klar og du kan drikke den.

En kefir smoothie med koriander og persille vil være en god behandling for vekttap. På en annen måte kalles det ganske enkelt "grønn kefir". For matlaging trenger du:

• 300 g kefir;
• et par kvister dill, koriander og persille;
• 100 g fersk agurk;
• 1 klype salt (eller krydder etter smak)
• svart pepper (etter kokkens skjønn - denne komponenten kan utelates).

La oss finne ut hvordan du lager en lett smoothie.

• vask greener, tørk den og finhakk.
• Agurk må rives.
• Ha grønt og agurkvelling i blenderbeholderen. For å gjøre komponentene lettere å male, hell 50 g kefir i dem. Etter det kan du begynne å slipe produkter.
• Send den gjenværende kefiren til beholderen. Dryss salt eller krydder, tilsett grønnsaker som passeres gjennom en blender. Pisk innholdet grundig med en mikser.
• Ferdig drikke kan helles i glass. Noen foretrekker å supplere denne originale cocktailen med litt hvitløk, men denne ingrediensen vil gjøre drinken mindre mør og myk.

En veldig duftende og delikat smoothie oppnås hvis basen - kefir kombineres med friske agurker og tomater. Å tilberede denne godbiten er like enkelt som alt det ovennevnte. For dette trenger du:

• 1 agurk;
• 2 tomater;
• 1 rød paprika;
• 1 haug med dill;
• et glass kefir.

Og nå "la oss legge det i hyllene" prosessen med å tilberede denne retten.

• Frigjør agurken og tomatene fra skallet. Fjern frøene fra pepper.
• Skjær grønnsakene forsiktig i biter. Finhakk den vaskede og tørkede dillen.
• Allerede på dette stadiet alle komponentene kan piskes i en blender, men du kan gjøre det litt annerledes: forbered en mer interessant og rik drink som har et veldig appetittvekkende utseende.
• For å gjøre dette, i en blender, må du slå agurk og tomater, og med dem den bulgarske pepperen uten frø. Hell den resulterende grønnsaksblandingen i forberedte glass.. Skyll kjøkkenapparater som nettopp er brukt.
• Deretter slår du kefir i kombinasjon med dill. Tilsett den resulterende massen i glass, men prøv å gjøre det på en slik måte at integriteten til alle lagene opprettholdes. På dette stadiet må du skylle blenderen igjen.
• Nå er det verdt å piske agurkskivene slik at det ser ut som en puré. Legg denne komponenten i glassene på toppen av de 2 lagene som er hellet før. Som et resultat vil du få en veldig vakker trelags cocktail som vil glede øyet og overraske gjestene dine.

Lett, duftende og øm, oppnås en riktig tilberedt eple-kefir-smoothie smaksatt med kanel. Dette er en favoritt delikatesse for mange mennesker som setter pris på rike og mangefasetterte smaker. Den er tilberedt av følgende komponenter:

• 3 friske epler;
• 150 ml kefir;
• 1 st. l. honning;
• kanel (introdusert etter kokkens skjønn).

Hvis alle komponentene er kjøpt, kan du fortsette direkte til tilberedningen av en duftende drink.

• Vask eplene godt og fjern skallet fra overflaten. Klipp forsiktig ut kjernen.
• Riv eplene grundig på et fint rivjern, eller tilbered umiddelbart eplemos med en blender.
• Deretter må eplene helles med kald kefir, og deretter slå komponentene grundig med en mikser.
• Tilsett en liten mengde kanel og kvalitetshonning til den resulterende cocktailen. Visp alle ingrediensene igjen.
• Deretter kan smoothien forsiktig helles i glass. Dekorasjoner i form av små epleskiver vil være nyttige.

En kefir smoothie med tilsetning av honning og banan kan vise seg å være ikke mindre velsmakende og velduftende. Smaken på godbiten vil vise seg lysere hvis du supplerer den med andre ingredienser, for eksempel appelsinjuice og kirsebær. For å tilberede en slik original delikatesse, må du forberede:

• 1 banan;
• 50 g kirsebær;
• 2 ts honning;
• et halvt glass appelsinjuice;
• et halvt glass kefir.

Cocktailen skal tilberedes i henhold til denne ordningen.

• Fjern groper fra kirsebær.
• Skrell bananen og skjær den deretter i biter.
• Plasser de oppførte og tilberedte matvarene i blenderbollen.
• Hell både kefir og appelsinjuice i beholderen. Samtidig med disse komponentene vil det være nødvendig å tilsette honning.
• Visp ingrediensene i blenderbeholderen. Etter det kan cocktailen helles i glass.

Den spesifiserte kefir-smoothien er laget av:

• 2 pærer;
• 400 g kefir;
• 20 g honning.

Forberedelsen består av følgende trinn.

• Skrell pærene. Du kan omringe dem med isbiter. Fjern stilkene.
• Skjær fruktkjøttet av pæren i terninger.
• Send pæren til en beholder, mal den slik at den blir som en puré.
• Tilsett en kombinasjon av honning og kefir til pæren.Etter det kan du servere en godbit.

En slik interessant smoothie er tilberedt av:

• 1 persimmon;
• 300 g kefir;
• 10 g sitron (til pynt).

La oss ta en titt på matlagingsprosessen.

• Fjern gropene og skjær persimmonen i biter.
• Send persimmonen til blenderen, hell kefir der.
• Pisk ingrediensene for å få en cocktail. Pynt med fersk sitron.

Bærsmoothies regnes som de deiligste og rikeste. For å lage en cocktail av kefir og kirsebær trenger du:

• 1 st. l. honning;
• 1,5 kopper kefir;
• 50 g kirsebær (enten ferske eller frosne);
• 1 banan;
• 1 ts vaniljesukker.

Vurder en trinnvis oppskrift.

• Mal en middels banan og bær i en blender.
• Hell kefir til dem, legg honning, tilsett vaniljesukker, bland godt.

Et fantastisk måltid. Ingredienser inkluderer:

• 150 ml kefir;
• 70 g cottage cheese;
• 1 st. l. Sahara;
• 100 g solbær;
• en klype vanilje.

Drikken tilberedes som følger.

• Send rips, sukker, vanillin og cottage cheese til blenderbeholderen. Bland alt til en enkelt blanding.
• Hell kefir i beholderen.
• Visp alt med en blender.

En god smoothie kan fås fra følgende produkter:

• 270 g fettfri cottage cheese;
• 320 g. 1,5 % kefir;
• 60 g bringebær;
• 60 g rips (andre bær er også mulig);
• 15 g honning.

Du kan lage en herlig kefir smoothie med tilsetning av flak og kli. For dette trenger du:

• havregryn med kli - 70 g;
• 150 ml kefir;
• 1 eple;
• 1 banan;
• 5 ml lønnesirup

Hvordan lage en cocktail.

• Det er nødvendig å fukte flakene i halvparten av kefiren før du legger deg, la den stå over natten (1 time er nok).
• Skjær av epleskallet, fjern kjernen. Skjær eplet i terninger. Bryt bananen i biter.
• Flytt maten til beholderen med kjøkkenapparater. Hell i kefir og sirup. Visp.
• I den resulterende massen, tilsett bløtlagte flak med kli.

Husk at 1 glass kefir inneholder nesten 20 % av det daglige kalsiuminntaket, så du bør ikke bli for revet med av kefir-cocktailer, spesielt hvis du supplerer med kalsium. Smoothies kan gis til barn. Dette er den perfekte måten å lære babyen din å kefir på. Det er nok å supplere det fermenterte melkeproduktet med deilige bær, banan eller cottage cheese - dette vil tiltrekke barnet. Kefir smoothies kan suppleres med nøtter og urter. Nøtter vil være en ekstra proteinkilde, og greener vil berike drikken med vitaminer.

Oppskriften på kefir-smoothie vises i videoen nedenfor.