Smoothies med bringebær: egenskaper, oppskrifter og matlagingsteknologi

En bringebærbasert smoothie kan erstatte frokosten eller bli en fullverdig dessert eller mellommåltid. Denne drinken tilberedes veldig enkelt, inneholder ingen skadelige komponenter, og lindrer også raskt og permanent sult.

Bringebærsmoothie er en tykk drink laget ved å male bær sammen med andre ingredienser ved hjelp av en blender. Den kan spises både gjennom et sugerør, og ganske enkelt med en vanlig skje med langt håndtak. På grunn av at smoothien er en veldig tilfredsstillende godbit, kan den brukes både som snacks og som hovedrett. Drikken er ikke bare velsmakende, men også sunn. Friske bær inneholder en stor mengde vitaminer og antioksidanter, som har en gunstig effekt på kroppens tilstand.

Fiberen som er tilstede i sammensetningen forbedrer funksjonen til mage-tarmkanalen og eliminerer følelsen av tyngde i magen. Regelmessig inntak av smoothies bidrar til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, og styrker også immunforsvaret. Dessuten er retten også egnet for vekttap, siden den inneholder en liten mengde kalorier. 100 gram av selve bæret inneholder fra 42 til 52 kcal. Kaloriinnholdet i drikken vil i gjennomsnitt være 74 kilokalorier.

Du kan lage flere varianter av smoothies av bringebær. For eksempel har den en forfriskende smak en kombinasjon av bær med epler og mynte. For matlaging trenger du 1 frukt, et glass friske eller frosne bringebær, 300 milliliter kefir, en teskje blomsterhonning og et par mynteblader. Eplet skrelles, fjernes fra kjernen og kuttes i terninger. Biter legges i en blenderbolle sammen med bær og hakket mynte. Deretter sendes en blanding av honning og kefir dit, hvoretter alle komponentene blandes grundig. Før servering pyntes cocktailen med mynteblader.

En veldig velsmakende sunn drink med markbær. Bortsett fra 200 gram bringebær, du må forberede 200 gram jordbær, 100 gram blåbær, 150 gram bjørnebær og 3 ss melk. I tillegg nyttig 150 milliliter bringebærjuice og 30 milliliter sitronsaft. Alle komponentene piskes sammen i en foodprosessor, deretter serveres de umiddelbart til bordet.

Bringebær passer godt til bananer, så vel som solbær. For å gi liv til den mest nyttige smoothien, trenger du 2 frukter, et glass bringebær og rips, samt 200 milliliter naturlig yoghurt. Komponentene avbrytes i en blender - og drikken er klar til å drikkes. Hvis stoffet virker for tykt, er det lov å fortynne det med passende fruktjuice.

honning smoothie gjør en god frokost eller mellommåltid. Det tar ikke mer enn 5 minutter å lage mat. Om nødvendig erstattes kefiren som er inkludert i sammensetningen med fermentert bakt melk eller tynn yoghurt, og honning med sukker. Hvis det er et ønske, introduseres malt kanel eller vanilje i smoothien, men bare i små mengder. Om sommeren brukes det fermenterte melkeproduktet best kjølt, og i vintermånedene bør det varmes opp naturlig til romtemperatur. For å implementere oppskriften trenger du 100 gram friske eller frosne bær, 150 milliliter kefir uansett fettinnhold, samt en spiseskje honning.

På forberedelsesstadiet helles bringebær med saltet vann for å utvise alle insekter, og skylles deretter under springen. Frosne bringebær tar omtrent 10 minutter å tine. Kefir, bær og honning legges i blenderbollen, og smoothien piskes i ca 2 minutter i pulserende modus. Du kan ta absolutt hvilken som helst honning eller til og med erstatte den med melis, rørsukker eller stevia. Den ferdige smoothien pyntes med mynteblader og malt kanel.

Drikken med navnet ser interessant ut "Smak av sommer" som inneholder kremost. I tillegg til 50 gram bær, må du tilberede 120 gram naturlig yoghurt, 50 gram kremost og en teskje granulert sukker. De tilberedte ingrediensene legges i en høy beholder og behandles med en stavmikser til en jevn konsistens oppnås.

Bringebær passer godt med fersken., så en kombinasjon av disse produktene bør definitivt brukes til smoothies. For matlaging trenger du 450 milliliter kefir, 220 gram enten fersk eller frossen frukt, 160 gram bær, 50 gram perlesukker og 2-3 kvister fersk mynte. Før du begynner å lage mat, bør eksisterende frossen frukt tines litt. Fersken vaskes og skrelles. Bein bør også fjernes.

Fruktkjøttet kuttes i små biter og overføres til blenderbollen. Vaskete bær tilsettes, granulert sukker helles. Produktene helles med kefir, og alt piskes til et homogent stoff. Du kan dekorere drinken med de resterende bærene med mynte.

Må prøve og bringebærsmoothie med blåbær. Bringebær vil ta omtrent et halvt glass, og blåbær - ca 500 gram. Du må også legge til et glass vaniljeyoghurt og en spiseskje honning. Komponentene piskes til en homogen konsistens. Før servering toppes smoothien med de resterende bærene.

Selvfølgelig, Du kan ikke ignorere oppskriften på en drink med iskrem, for det er han som er veldig glad i små barn. Nødvendig for matlaging bærblanding i mengden 300 gram, en og en halv spiseskje granulert sukker, et glass is og melk. Det er bedre å kombinere bringebær med blåbær eller bjørnebær, og velg hvilken som helst iskrem du liker. Isen varmes opp litt, og bærene må vaskes. Alle ingrediensene blandes i en blenderbolle og piskes i et par minutter på maksimal hastighet. Dessert serveres best i høye glass.

Det bør også nevnes om et så uvanlig utvalg av bringebærsmoothies som smoothieskål. For å forberede basen trenger du 300 gram bær, et par nektariner, 200 milliliter yoghurt eller kefir, 30 gram blomsterhonning og vaniljesukker. Pynt bollen med tre avskallede cashewnøtter, et par mandler, tre hasselnøtter, en teskje havregryn, mynteblader og en halv teskje sesamfrø. Nektariner vaskes og kuttes i små biter. De legges ut i en beholder sammen med kefir, bringebær, honning og vaniljesukker. Det piskede tykke stoffet helles i en dyp bolle.

For at smoothien skal ha en jevn konsistens, anbefales det å purere bærene separat fra resten av produktene, og deretter blande begge stoffene forsiktig. Frosne bær anbefales å varmes litt opp på en naturlig måte, til saften begynner å renne ut av dem når de presses. For en lysere smak er det bedre å kombinere søt og sur mat, og bruk av frukt med tett fruktkjøtt, cottage cheese eller havregryn vil bidra til å øke tettheten. Hvis du tilbereder en diettversjon av en bringebærsmoothie, må sukker erstattes med honning, og i stedet for meieriprodukter, bruk vann, grønn te eller urteavkok. Det anbefales ikke å legge isbiter til smoothies - det er bedre å bruke bær som har vært frosset i kjøleskapet i et par timer.

Noen kulinariske spesialister anbefaler at friske bær behandles riktig før tilberedning. Først må de fylles med kjølt vann slik at de tilgjengelige insektene vises på overflaten. Deretter dreneres væsken, fruktene sorteres ut og vaskes allerede med et dørslag. Til slutt tørkes bærene naturlig på et rent klede.

I neste video finner du en oppskrift på frosne bringebærsmoothies.