Smoothies med persille: fordeler og kontraindikasjoner, oppskrifter

«Grønne» smoothies fra grønnsaker og urter er viden kjent blant folk som fører en sunn livsstil og ønsker å gå ned ekstra kilo. En frisk drink med en tykk konsistens absorberes perfekt av kroppen, forbedrer metabolismen og sikrer rask absorpsjon av vitaminer og andre nyttige stoffer.

Spesielt populær blant smoothieelskere er en drink med tilsetning av persille. Dette er lett forklart, fordi krydret duftende gress inneholder mange nyttige sporstoffer og passer godt til en rekke grønnsaker og frukter!

Persille er et ideelt middel for å løse problemer med mage-tarmkanalen. Det stimulerer fordøyelsesorganene, forbedrer tarmmotiliteten og hjelper til med å rense leveren for giftstoffer. Det er nyttig å bruke i enhver form for gastritt.

Persille er også vist i sykdommer i urinsystemet: det desinfiserer urinveiene med blærebetennelse og pyelonefritt, ved regelmessig bruk akselererer det prosessen med resorpsjon av steiner i blæren.

Ved sykdommer i hjertet og kardiovaskulærsystemet hjelper persille med å beskytte arterieveggene mot ødeleggelse, bidrar til å senke blodtrykket på grunn av det høye innholdet av kalium, normaliserer hjerterytmen under arytmi, lindrer hevelse ved hjertesvikt på grunn av den vanndrivende effekten, renser blodårene for kolesterol, styrker kapillærveggene og opprettholder et optimalt nivå av blodviskositet.

Persille er mye brukt som en adjuvans i behandlingen av prostatitt - den stimulerer blodsirkulasjonen i bekkenorganene, normaliserer nivået av kjønnshormoner, gjenoppretter normal urinstrøm, forbedrer styrken.

For kvinner er persille nyttig for sin evne stabilisere menstruasjonssyklusen, akselerere begynnelsen av kritiske dager i tilfelle forsinkelser, eliminere smerte under begynnelsen av menstruasjonen, stoppe livmorblødning. I tillegg forbedrer det hudens tilstand.

De anti-kreft egenskapene til persille er også kjent: det lindrer betennelse, har antiinflammatoriske og antioksidantvirkninger.

I tillegg er persille en kilde til vitaminer, sporstoffer og mineraler, blant dem:

• tiamin;
• riboflavin;
• lutein;
• pantotensyre;
• vitamin A;
• folsyre;
• vitamin C;
• asparaginsyre;
• glycin;
• jern;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• selen.

Det er ikke så mange kontraindikasjoner for bruk av persille:

1. det bør utelukkes for personer som tar blodfortynnende midler, da det forbedrer effekten betydelig;
2. under graviditet kan det stimulere de glatte musklene i livmoren, noe som vil forårsake for tidlig fødsel;
3. ikke ta med vanndrivende legemidler.

For å lage en smoothie som smaker godt, er det viktig å kombinere de riktige ingrediensene. Så, persille vil være en utmerket sammensetning med følgende grønnsaker:

• agurk;
• gulrot;
• bete;
• tomat;
• selleri;
• paprika;
• brokkoli.

Til tross for at mange er vant til å tilsette persille utelukkende i grønnsakssupper og salater, det går bra med noen frukter, nemlig:

• avokado;
• Eple;
• lime og sitron (for smoothies er det bedre å bruke fruktjuice);
• grapefrukt;
• banan;
• mango;
• kiwi;
• oransje.

Andre krydrede urter er også svært velsmakende i kombinasjon med persille, for eksempel:

• koriander;
• mynte;
• Melissa;
• rosmarin;
• dill;
• basilikum.

Her er de mest populære og velprøvde sunne matoppskriftene. Absolutt noen av dem er ideelle for å gå ned i vekt og rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.

Det er kun 2 hovedingredienser i denne oppskriften: persille og agurk. Mal en haug med urter og legg dem i en blender sammen med en oppskåret agurk - en ultralett vitamindrikk er klar! Det er spesielt bra om sommeren.

For matlaging trenger du: 1 grønt eple, 1 agurk, en haug med persille, 1 ss honning, 50 ml eplejuice. Kutt grønnsaker, frukt og grønt for en blender, hakk, tilsett honning og juice til den resulterende blandingen.

Ingredienser: 2 store stilker selleri, 1 haug med persille, 1 haug med dill, fettfri eller lav-fett kefir, salt etter smak. Bland finhakkede ingredienser i en blender og du vil få en flott rensende cocktail som gir deg et løft av energi for hele dagen.

Hakk 1 haug med persille, fruktkjøttet av 1 grapefrukt og bland i en blender, krydre deretter den resulterende blandingen med sitronsaft og ½ ts. malt ingefær. Hvis ønskelig, kan du legge til 1 ss honning.

Du vil trenge: 1 rødbete, 1 gulrot, 1 haug persille, honning etter smak. Forkok rødbeter og gulrøtter, mal deretter alle ingrediensene og bland dem i en blender. Hvis rødbetene er veldig søte, kan honning utelates.

Denne smoothien kan lages selv uten å bruke blender: mos banan og kiwi, finhakk persillen, bland ingrediensene grundig og spe med 100 ml appelsin- eller ananasjuice.

En smoothie, i kjernen, er en tykk, homogen cocktail, så prøv å male ingrediensene så forsiktig som mulig. Hvis du ikke har en blender hendig, kan du bruke en moser, men det er viktig å forstå at ikke alle produkter kan moses med den.Komponenter som urter, nøtter eller sitrusfrukter må kuttes veldig fint for hånd, men selv i dette tilfellet vil ikke konsistensen være den samme. Derforhvis du ble forelsket i denne smakfulle og sunne drikken, skaff deg en blender og nyt den minst hver dag.

Frukt og grønnsaker skrelles best, med mindre du har plukket dem på et miljøvennlig sted. Det er best å male nøttene separat i en elektrisk kaffekvern slik at partiklene deres ikke kjennes i munnen. Skal du lage smoothies med bær, bland dem godt før du hakker. Grønne bør vaskes godt eller til og med bløtlegges i vann i 5-10 minutter.

Prøv å kombinere frukt med grønnsaker og urter. Spesielt hvis du har høyt blodsukker. Når du blander søt frukt med annen mat, bremser du opptaket av glukose, og forlenger dermed metthetsfølelsen. Hvis du liker smaken av persille eller andre urter, sørg for at den inneholder minst 40 % av det.

Hvis du lager en smoothie med grønnsaker eller frukt som er lite juice (beter, gulrøtter, bananer), må du fortynne den ytterligere med en flytende base. Egnet som base: vann, iste, kokosmelk eller rismelk, juice, kefir.

For hvordan du lager smoothies med persille, se følgende video.