Smoothies i en blender: matlagingsregler og beste oppskrifter

I dag er det vanskelig å forestille seg et kjøkken som ikke er fylt med et stort antall nyttige husholdningsapparater. De fleste moderne husmødre har en blender i arsenalet deres - en veldig praktisk enhet som du raskt og enkelt kan tilberede mange deilige og interessante retter med. Disse inkluderer smoothies – en duftende og sunn godbit som mange elsker. I dagens artikkel vil vi lære om forskjellige oppskrifter for å lage denne delikatessen i en blender.

Smoothies er en deilig godbit som mange kjennere av sunne og lette godbiter elsker. En riktig tilberedt cocktail kan ikke bare tilfredsstille sult, men også berike menneskekroppen med essensielle vitaminer. Ofte konsumerer gourmeter denne deilige drinken med jevne mellomrom, da den kan være veldig gunstig på mange måter. La oss vurdere mer detaljert hva som er de viktigste nyttige egenskapene til denne delikatessen.

• En cocktail laget av naturlige og riktig utvalgte ingredienser, har god effekt på fordøyelsessystemet, bidrar til å fremskynde forbrenningen.
• Når du drikker smoothies mye vitaminer, mikroelementer, trygt fett og fiber kommer inn i menneskekroppen. Selvfølgelig vil det være mulig å oppnå en slik effekt hvis en cocktail er laget av de riktige ingrediensene.
• Smoothies kan også være svært nyttige hvis de tas som en slags tonic cocktail, en energikilde. Drikken kan ha en rensende effekt.
• Drikken det er snakk om er god pga for tilberedning er det tillatt å bruke flere forskjellige ingredienser samtidig. Som et resultat kan kokken selv velge hva han skal lage denne duftende godbiten av. Det er mulig å lage en komplett vitaminblanding på egenhånd.
• Hjemmelagde smoothies viser seg å være sunnere enn smoothiene som selges i mange butikker. Butikkprodukter inneholder i de fleste tilfeller en stor mengde sukker og alle slags smaksforsterkere - slike komponenter vil ikke påvirke tilstanden til menneskekroppen positivt.
• En godt laget smoothie kan lage en god diettdrikk. En cocktail kan utelukkende lages av ingredienser med lavt kaloriinnhold som ikke vil påvirke en persons figur negativt.
• Hvis du regelmessig spiser duftende cocktailer av sunne ingredienser, kan en person raskt bli kvitt sin avhengighet av sukker. Dermed kan mange glemme "sukker"-avhengigheten. Naturlig fruktsukker kan være like tilfredsstillende når det konsumeres med måte.
• Den vurderte typen cocktail er god fordi nesten alle mennesker kan bruke den. Det finnes slike kombinasjoner av grønnsaker og frukt som kan spises av både gravide og små barn.
• Ved å ta en smoothie kan en person raskt og med glede fjerne en stor mengde giftstoffer fra kroppen.. Svært effektive detox-shakes kan tjene som rensemidler.I vår tid er de mer relevante enn noen gang, fordi menneskekroppen utsettes for den negative påvirkningen av ulike eksterne faktorer hver dag.
• Smoothies anses å være en ekte ungdomseliksir. Når kroppen har alle nødvendige vitaminer, mineraler og sporstoffer, vil neglene, huden, håret og beinene til en person være i god stand.
• Regelmessig drikking av denne delikatessen, laget av produkter av naturlig opprinnelse, kan effektivt styrke immunforsvaret. Ofte lider folk av sesongmessige sykdommer, fordi kroppen mangler en rekke viktige vitaminkomponenter. Med forbehold om regelmessig bruk av vitamindrikker, vil immunsystemet definitivt bli sterkere, kroppen vil være perfekt forsikret mot forkjølelse.
• Ved å ta riktig laget smoothies, kan den generelle tilstanden til menneskekroppen bli merkbart bedre. Når de ofte bruker slike cocktailer, glemmer folk hva søvnløshet er og nyter en sunn, full søvn.
• Smoothies kan gi positiv effekt på tilstanden til den menneskelige hjernen.

Som du kan se, smoothies har en stor liste over nyttige handlinger. Det er derfor mange mennesker er glade for å bruke denne cocktailen, og nyter både smaken og den helbredende effekten. Men ikke glem at selv den mest sunne og velsmakende delikatessen kan forårsake noen skade på kroppen. Oftest er slike problemer forårsaket av overdreven forbruk - du bør ikke spise bare smoothies, da dette vil ha en dårlig effekt på tilstanden til tennene og mage-tarmkanalen.

Det må vi ikke glemme sammensetningen av den aktuelle cocktailen inneholder oftest naturlige ingredienser - bær, grønnsaker og frukt. Mange mennesker lider av allergiske reaksjoner på disse ingrediensene.

Smoothies er raskt og enkelt å lage i en blender. Vurder noen av funksjonene ved tilberedningen av denne drinken.

• Mange husmødre er interessert i hvilken blender som er mer egnet for å lage smoothies - nedsenkbar med en avtakbar dyse eller stasjonær. Du kan bruke begge alternativene, men husk at det vil være vanskeligere for den nedsenkbare å håndtere isen hvis du legger den til cocktailen.
• For å lage smoothies det er bedre å kjøpe en kvalitetsblendermodell med tilstrekkelig kraft. Bare ved hjelp av en slik kjøkkenanordning vil det være mulig å effektivt male alle, til og med veldig tøffe ingredienser.
• For å lage en virkelig velsmakende og sunn smoothie, du trenger bare å ta moden og frisk frukt, grønnsaker og bær.
• Hvis grønnsakene du vil legge til innholdet i cocktailen, utmerker seg med en stiv fiberstruktur, i stedet for dem er det bedre å lage ferskpresset juice. Det er også lurt å forkoke altfor harde ingredienser.
• Før du legger fruktkomponentene i blenderbeholderen, det er ønskelig å kutte dem i biter. I denne formen er de mye lettere å slipe.
• Frosne bær må tines før koking, men ikke helt. Produktene må bringes til scenen når juice begynner å skille seg ut når de presses.
• For å lage en godbit med en tykk konsistens, frukt med en tett struktur bør tilsettes eller drikken bør suppleres med havregryn dynket i melk. Den resulterende drikken med slike ingredienser kan brukes som en fullverdig sunn frokost.
• Hvis du vil tilberede en lavkaloricocktail, da meieriprodukter bør velges med den laveste prosentandelen fett. Ideelt sett bør de ikke inkluderes i det hele tatt. Det er bedre å tilsette vann eller grønn te i stedet.
• Cocktailer er interessante hvor produkter som er motsatte av hverandre i smak kombineres. Så det vil vise seg å oppnå en lysere og mer interessant godbit.
• Frukt, bær og grønnsaker bør males separat fra den flytende ingrediensen. Bare ved å følge denne enkle regelen vil det være mulig å oppnå en homogen struktur av delikatessen som et resultat.
• Hvis du planlegger å legge til is, bør den legges til sist.. Først skal isen knuses i en blender.
• For å få de frosne bærene til å bukke under for knivene på enheten, anbefales det å tilsette litt vann i beholderen, men det er viktig å ikke overdrive det, ellers blir cocktailen for vassen.

Du kan riktig lage en kvalitetssmoothie hjemme ved å referere til en rekke produkter. De mest brukte ingrediensene er:

• hvilken som helst frukt;
• grønnsaker;
• bær;
• fiken, tørkede aprikoser - hvilken som helst tørket frukt;
• nøtter;
• frokostblandinger;
• ulike frø (for eksempel sesam).

Det anbefales å blande både grønnsaker og frukt sammen for å få en mer velsmakende cocktail. Drikker laget bare av frukt kan virke altfor søte og "obsessive" for smaken, og vegetabilske komponenter vil kunne fortynne den kløende sødmen. Folk bruker forskjellige ingredienser som flytende ingrediens. Smoothies kan tilberedes:

• på vannet;
• med juice (butikk eller ferskpresset);
• med yoghurt;
• med melk;
• med kefir.

Selvfølgelig kan smoothies tilberedes ikke bare fra komponentene ovenfor. Når du lager denne drinken, kan hjemmekokken la fantasien løpe fritt og bruke alle utvalgte produkter.

For å lage en deilig smoothie hjemme, trenger du ikke å være en profesjonell kokk og kjenne til alle vanskelighetene ved å tilberede slike godbiter. Vi vil finne ut hvordan du tilbereder ulike næringsrike drikker som har en rik smak og behagelig aroma.

En flott grønn smoothie kan lages med brokkoli, agurker og selleri. Produkter vil være nødvendige i følgende proporsjoner:

• 0,2 kg brokkoli;
• 100 g selleristilker;
• 0,2 kg agurker;
• 100 ml mineralvann uten gass;
• 10 g ingefærrot.

Vurder en trinnvis tilberedningsmetode.

• Vask brokkolien din. Demonter i blomsterstander. Skjær med en kniv, legg i en blender.
• Vask selleristilkene. Fjern grove fibre. Skjær i små terninger. Send til brokkoli.
• Vask agurker, tørk med et serviett.
• Skrell, fjern agurkspisser. Finhakk, overfør til resten av komponentene.
• Rens og hakk ingefærroten. Fjern til blender.
• Hell i kaldt mineralvann.
• Bland alle grønnsakene til en jevn masse.

En god cocktail kan lages av følgende enheter:

• 0,2 kg zucchini;
• 150 g agurker;
• 150 g brokkoli;
• 50 g salat i blader;
• kefir eller grønnsaksjuice - etter smak.

Matlagingsmetode:

• skille brokkolibukettene, skyll og kutt;
• vask og tørk salaten, kuttet i små biter;
• vask zucchini med agurker, tørk;
• fjern endene av grønnsakene;
• kutt agurken i terninger;
• skrell courgette, del i 2 halvdeler, fjern frøene;
• kutt kjøttet av zucchinien i små biter;
• send alt til en blender og hakk;
• tilsett kefir eller juice, start blenderen igjen.

For å lage en enkel gulrotsmoothie må du kjøpe:

• 1 gulrot;
• 1 appelsin;
• 1 ts honning.

En godbit lages elementært:

• fjern skallet fra appelsinen;
• fjern frø og film fra appelsinskiver;
• kutt gulrøtter i terninger;
• Mal alle ingrediensene i hakketanken til en passe tykk konsistens.

En herlig smoothie kan "lages" av solbær og banan. Produkter vil være nødvendig i følgende forhold:

• 2 bananer;
• 2 ss. l. honning;
• 200 ml melk;
• 50 g solbær.

Du må vaske alle ingrediensene. Fjern skinnet fra bananen, kutt i biter. Legg maten i blenderbeholderen, hell i honning og en liten mengde melk. Mal alt til en tykk konsistens.

En herlig drink kan lages med tyttebær og kokosflak. Du vil trenge:

• 1 ts honning;
• en håndfull tyttebær;
• ½ banan;
• 1 st. l. kokosflak;
• en klype vaniljesukker;
• 200 ml kefir 2,5%.

Vi lager en godbit som dette:

• det er nødvendig å vaske tyttebærene, kutte bananen;
• send frukt til en blender, hell kefir;
• tilsett spon og vanilje;
• tilsett flytende honning;
• pisk alt til det er glatt.

Du kan lage en herlig smoothie med røde jordbær og stikkelsbær. Du vil trenge:

• 200 g stikkelsbær;
• 150 g jordbær;
• 150-200 ml naturlig yoghurt;
• 50 g fettfri cottage cheese;
• 1 ts linfrø;
• 1 ts lime honning.

Du kan lage en cocktail som denne:

• vask og tørk bærene, fjern jordbærstilkene;
• hell yoghurt i en blenderbolle, tilsett bær og pisk til jevn;
• sette cottage cheese, linfrø;
• visp ingrediensene igjen til smoothien er jevn.

Etter det kan du helle drikken i glass.

Det vil være mulig å vanne ut høstens blues ved hjelp av en duftende tranebærcocktail. Trenger å forberede:

• ½ st. tranebær;
• 1 banan;
• 2 dadler;
• 1/2 st. tranebærjuice;
• ¼ ts kanel;
• ¼ ts vaniljeekstrakt;
• ½ st. knust is.

Alle tilberedte ingredienser kan umiddelbart sendes til blenderbollen uten skinn og frø. Pisk alle ingrediensene til en jevn masse.

En god smoothie kan lages av:

• 1-1,5 st. kirsebær;
• 1 mango;
• 1 banan;
• 1 st. melk;
• 4 ss. l. vanilje iskrem.

Fjern gropene fra kirsebærene, frigjør bananen fra skallet og kutt. Fjern mangoskinnet, skjær gropen. Skjære. Send alt til en blender og kvern. Til slutt tilsett iskrem og melk. Pisk en siste gang.

For barn kan du lage en enkel, men veldig smakfull sjokoladesmoothie av:

• 1 banan;
• 500 ml melk eller fløte;
• 100 g sjokolade;
• malt kanel - valgfritt.

Slik tilbereder du en cocktail:

• kok opp melken;
• smelt sjokoladen;
• kombinere sjokolade med melk. Pisk med en visp hvis sistnevnte ikke er helt oppløst;
• avkjøl blandingen;
• skrell og kutt bananen, legg i en blenderbolle;
• hell i sjokoladeblandingen, dryss med kanel;
• visp alle ingrediensene til en jevn masse.

For et barn kan du også lage en drink av følgende produkter:

• 55 g havregryn;
• 2 bananer;
• 8 stk. jordbær;
• 345 ml melk;
• 30 g sukker.

Forberedelsestrinnene er oppført nedenfor:

• mal havregrynene i en blender ved høy hastighet (1 minutt er nok);
• dypp de skrellede bananene, kuttet i biter, i en beholder;
• legg til rene jordbær uten stilker;
• tilsett sukker, hell melk, pisk alt.

Du kan lage en herlig fitnesssmoothie med havregryn. Du vil trenge:

• ¾ st. biter av fersk ananas;
• 1 st. skummet melk;
• ¼ st. herkules.

Hell kokende vann over havregrynene, la det trekke i 10 minutter Tøm vannet, klem ut overflødig fuktighet. Kombiner ananas og melk i en blender, pisk til en jevn masse. Hell i havregrynene og pisk en siste gang.

En solid fitnesssmoothie kan lages av:

• 100 g av en blanding av frosne bær;
• en halv banan, i skiver
• 100 ml fettfri kefir;
• 30 g brente mandler;
• 1 st. l. honning (mindre mulig - valgfritt);
• 1 st. l. kli.

Alle de oppførte komponentene må legges til blenderbollen og piskes til en homogen masse er dannet. Den resulterende smoothien vil være en utmerket løsning for å gjenopprette styrke etter trening.

Det er ikke noe komplisert med å lage deilige og sunne veganske smoothies. I dette tilfellet brukes vanligvis lette og sunne ingredienser. Veganske smoothies er elsket av mange mennesker – ikke bare vegetarianere. Det vil være mulig å lage utmerkede alternativer for drinker fra følgende komponenter:

• 1 st. eventuelle frosne bær;
• 1 st. spinat;
• ½ kopp skrellede og hakkede bananer;
• 1 st. l. lin mel;
• 1 st. fruktjuice;
• 2 ss. l. silke tofu.

Drikken tilberedes som følger:

• alle ingrediensene sendes til en blender og knuses;
• hvis sammensetningen er for tykk, kan du helle litt vann;
• for å gjøre smoothien søtere, kan du legge til flere bananer;
• visp alle ingrediensene igjen til en jevn jevn, deretter kan du helle cocktailen i glass.

Mange liker Vegan Immunity Toning Smoothie, som er laget med følgende ingredienser:

• 1 st. løs potetmos;
• hakkede og frosne skiver av 1 middels banan;
• 1 st. l. mandel- eller kokosolje;
• ¼ ts. malt kanel, gurkemeie, ingefær;
• ½ st. l. malte linfrø eller chia;
• ¾ st. mandelmelk (ingen søtningsmidler);
• ¼ st. appelsinjuice;
• håndfull is.

Vi vil analysere trinnvise instruksjoner om hvordan du tilbereder en deilig drink fra de listede produktene:

• legg alle ingrediensene i en blenderbolle;
• visp til glatt;
• om ønskelig kan du legge til søtningsmidler eller favoritttilsetningsstoffer til sammensetningen;
• den ferdige cocktailen kan suppleres med en kanelstang.

Hvis du planlegger å tilberede en deilig og sunn smoothie, Det er verdt å bevæpne deg med noen nyttige tips og triks.

• Mens smoothies kan lages med en rekke matkombinasjoner, det anbefales ikke å bruke mer enn 5 forskjellige komponenter. Fra et slikt antall produkter kan en cocktail få en uforståelig og spesifikk smak.
• Hvis det er selleri i en smoothieoppskrift, er det viktig å ta hensyn til det kun stilkene skal brukes. Bruk aldri røtter da de har en altfor krydret smak.
• Det anbefales ikke å tilsette skadelig salt og sukker til smoothies, spesielt hvis du tilbereder et sunt produkt og holder deg til riktig ernæring.
• En nyttig cocktail erstatte ett av måltidene, for eksempel som morgenalternativ til frokost eller ettermiddagsmat.
• Det anbefales å fjerne alle eksisterende skinn fra grønnsaker og frukt kjøpt i butikken. Ofte er ulike skadelige stoffer konsentrert i den.
• Smoothies anbefales kjølt, men ikke isete. På grunn av overflødig mengde is og frosne ingredienser, kan smaken av en cocktail merkbart matt, og du vil ikke raskt kunne få nok av den. I tillegg kan superkjølte drikker forårsake alvorlig skade på fordøyelsesorganene.
• Det anbefales ikke å tilberede sunne cocktailer med margin. De gjøres vanligvis 1 gang. I slike sammensetninger blir alle nyttige komponenter ødelagt ganske raskt, så du bør ikke utsette å spise smoothies til senere.
• Det anbefales ikke å tilsette for mye vann til smoothies. Hvis du overdriver med denne komponenten, vil cocktailen vise seg å være for vassen. Det vil ikke smake som en standard smoothie.
• Det anbefales ikke å blande mørkegrønne og lyse bær sammen.. Hvis du ikke følger dette nyttige rådet, kan du ende opp med en velsmakende og sunn, men helt uattraktiv drink av en bestemt farge.

I den neste videoen venter tre enkle smoothieoppskrifter i en blender på deg.