Kaloriinnhold i ulike typer asparges

Asparges, eller asparges, er en kort plante som har blitt konsumert av mennesker i mange århundrer for ulike formål. Stauden ble opprinnelig brukt medisinsk som blodrensemiddel og vanndrivende. Hoveddelen av aspargesarter har en utelukkende dekorativ funksjon, og bare noen få varianter brukes i matlaging. En veldig nyttig og diettplante, passer godt til alle produkter. Kaloriinnholdet i ulike typer asparges avhenger direkte av metoden for tilberedning av retten, som bør tas i betraktning av de som ønsker å gå ned i vekt.

Grønn asparges har en næringsverdi på 21 kcal per 100 gram produkt. Råvarer har grov fiber og fiber, noe som bidrar til metning av kroppen i lang tid. Den brukes til matlaging av kokte og stekte retter på grunn av sin behagelige uttalte smak.

Syltet asparges har et kaloriinnhold på 15 kcal per 100 gram, noe som gjør den uunnværlig i kostholdet. En slik rett vil ikke bare bidra til å opprettholde en figur i utmerket tilstand, men også ha en gunstig effekt på helsen til hjertemuskelen og blodkarene.

Kokt asparges har høyere karbohydratindeks, og kaloriinnholdet er 22 kcal per 100 gram av den ferdige retten.For å bevare de ernæringsmessige egenskapene anbefales det å varme asparges i ikke mer enn 5 minutter.

Stekt asparges har det høyeste fettinnholdet og kaloriinnholdet i produktet - 75 kcal per 100 gram. Grønnsaker bør også kokes i ikke mer enn fem minutter.

Asparges er en rik kilde til fiber. Planten har en gunstig effekt på leveren, fjerner overflødig vann fra kroppen og renser blodet. Kostfiber fjerner giftstoffer og giftstoffer, og bidrar også til å rense mage-tarmkanalen. I tillegg har asparges høye ernæringsmessige egenskaper, som opprettholder en metthetsfølelse i lang tid etter å ha spist produktet.

Planten er indisert for bruk hos personer som lider av gikt, nefritt og urinveissykdommer. Asparges, når den spises regelmessig, har en positiv effekt på tilstanden til epidermis. Leger bemerket evnen til en grønnsak for å lette fjerning av steiner fra nyrene.

Asparagin er et stoff med høy antibakteriell indeks. Det er en utmerket hjelper i kampen mot forkjølelse. Asparagin har også en uttalt effekt på det kardiovaskulære systemet og nyrene, senker blodtrykket.

Folsyre forbedrer metabolismen, beskytter kroppen mot teratogene faktorer. Det er spesielt nyttig for gravide kvinner.

Saponiner har en gunstig effekt på luftveiene, og bidrar til tynning og oppspytt av sputum.

Inulin er et karbohydrat som fremmer veksten av nyttige bakterier i tarmen.Det har en positiv effekt på funksjonen til hjertet og leveren, normaliserer funksjonen til nervesystemet, fremmer benvevsfornyelse, forbedrer kalsiumabsorpsjonen og normaliserer sukkernivået i kroppen.

Sammensetningen av produktet inkluderer også vitaminene A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, kalium, magnesium, sink, jern, fosfor og natrium.

Til tross for de enorme fordelene med asparges for kroppen, er det i praksis fortsatt kontraindikasjoner for bruken av produktet. Asparges er en plante i stand til å forårsake en alvorlig allergisk reaksjon. Hos spesielt sensitive personer kan det oppstå utslett selv når du berører plantens spirer.

Soyaasparges eller Fuzhu (på kinesisk) er et halvfabrikat soyaprodukt. Produktet er nyttig for forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet og i onkologi.

Kaloriinnholdet i Fuzhu er omtrent 234 kcal per 100 gram råvarer.

Soyaasparges lages ved å koke ferske råvarer i soyamelk. Deretter tørkes produktet.

Denne retten blir ofte konsumert av vegetarianere for å kompensere for proteinet i kroppen. Når det gjelder ernæringsmessige egenskaper, er det ikke dårligere enn animalske proteiner og har en høyere fordøyelighet.

Fordelene med soyaprotein inkluderer evnen til å senke kolesterolnivået og forhindre hjertesykdom. Bruk av et soyaprodukt kan forhindre utvikling av osteoporose og prostatasvulster hos menn.

Verdien av soyasparges for kvinner ligger i dens evne til å redusere risikoen for brystkreft. Ved regelmessig bruk av planten til mat ble det notert en reduksjon i intensiteten av manifestasjonen av premenstruelt syndrom.

Hvit asparges er på ingen måte dårligere i egenskaper enn grønn. Kaloriinnholdet i produktet er 20 kcal per gram. Hvit asparges regnes som den dyreste sammenlignet med andre arter. Når den dyrkes, krever planten spesiell omsorg og økt oppmerksomhet for å opprettholde spirer av høy kvalitet.

Aspargessalat har et kaloriinnhold på ca 113 kcal per 100 gram produkt på grunn av tilleggsingredienser. Soyaasparges er smaksatt med krydder, eddik, salt og vegetabilsk olje. Regelmessig inntak av en slik rett kan øke kroppens tone, styrke immunforsvaret og gi beskyttelse mot forekomsten av blodpropp i karene.

På grunn av det lave kaloriinnholdet er asparges et must i din daglige meny. De eneste unntakene er kontraindikasjoner for bruk av et så verdifullt produkt. I nærvær av overvekt eller uttalt cellulitt, er det nok å legge til en grønnsak til kostholdet omtrent tre ganger i uken. Dessuten kan tilberedningsmetoden velges etter din smak. Som et resultat av en slik diett vil "appelsinskallet" reduseres merkbart på kortest mulig tid.

De viktigste fordelene med asparges i kosthold er:

• fjerning av giftstoffer og overflødig væske fra kroppen;
• påfyll av mangel på næringsstoffer med en begrenset meny;
• stimulering av tarmene.

Den viktigste betingelsen for et positivt resultat ved bruk av asparges er kvaliteten på råvarene. En fersk grønnsak har følgende egenskaper:

• når du trykker på kuttet, frigjør spiren fersk juice med en behagelig lukt;
• fiberen har ingen ytre skader og tegn på uttørking;
• grønnsaksstammen er elastisk og hard, brytes ikke når den bøyes;
• endene av spiren har et lukket utseende og ingen spor av blomstring;
• behagelig aroma.

Som sådan er det ingen anbefalinger for vekttap med asparges. Det er imidlertid verdt å følge reglene for å tilberede en grønnsak og kontrollere mengden av forbruket for å unngå ubehagelige konsekvenser.

Asparges er kombinert med nesten alle grønnsaker og frukt, noe som i stor grad letter prosessen med å lage en diettmeny. Plantespirer er perfekt som tilbehør til kjøtt og fisk, samt i form av en selvstendig rett.

Lær mer om helsefordelene med asparges i videoen nedenfor.