Rødbeter "Bordeaux 237": egenskaper og dyrking

Lyst, saftig, søtt - dette er selvfølgelig rødbeter. Blant sine mange varianter er Bordeaux høyt verdsatt for sin rike kjøttfarge, tilstedeværelsen av en stor mengde sukker og, viktigere, langtidslagring. Denne varianten er ikke lunefull i det hele tatt, den er veldig motstandsdyktig mot alle værforhold. Og for å dyrke en slik plante i hagen din, er det ikke nødvendig med spesiell innsats.

Variety "Bordeaux" ble oppdaget av forskere under den store patriotiske krigen. Målet til forskerne var å skaffe en rekke rødbeter som ville gi høy avling, ikke være redd for kaldt vær og tørre dager. Som et resultat av vellykkede eksperimenter har bønder avlet en variasjon, hvis navn ble gitt for sin lyse farge på fruktkjøttet (selv etter varmebehandling). Etter det vant "Bordeaux 237" kjærligheten til gartnere i Russland.

Sorten når det gjelder avling er middels tidlig. Perioden fra de første skuddene til den modne frukten er ca 110 dager. Tidlig plukking av rødbeter finnes bare i de sørlige regionene i Russland. Grav opp de unge fruktene av grønnsaken begynner etter omtrent 70 dager. "Bordeaux" dyrkes bare av frøplanter. Hun tåler lett transplantasjon og plukking.

Utseendet til rotvekster er rundt eller ovalt, litt flatt. Vekten av grønnsaken når 250-300 gram. Skallet er hardt, tett, jevnt, med noen rotprosesser. Kjøttet er lyst burgunder. Det er kjent for en stor prosentandel av sukker og næringsstoffer.

Som nevnt tidligere setter bøndene pris på denne sorten for dets store utbytte. På en liten tomt kan du dyrke opptil 10 kilo søt grønnsak. Førsteplassen når det gjelder prosentandelen av betehøsten er selvfølgelig okkupert av de sørlige landene i Russland. Hvis vekstforholdene ikke er gunstige nok, bremses rotvekstene i veksten, og avlingen reduseres med nesten det halve. Motstand mot dårlig vær lar deg dyrke en avling i Fjernøsten og til og med i Sibir. Rødbeter lagres fra samlingen i omtrent seks måneder (6 måneder).

Det er flere måter å dyrke grønnsaker på: i land- og hjemmehager, drivhus og i industriområder. Ved å bruke et drivhus til planting reduserer du modningstiden til et sted opptil 75 dager. Med riktig pleie og bruk av gjødsel vil vertinnen motta en lys grønnsak med høyt innhold av nytte og utrolig smak.

Det er 42 kalorier per 100 g produkt, hvorav:

• proteiner 1,5 g;
• karbohydrater 8,8 g;
• fett 0,1 g.

Rødbeter er rike på nyttige elementer som menneskekroppen trenger. Ved å konsumere denne grønnsaken er det fullt mulig å gjøre opp for mangelen på essensielle komponenter for god helse og merkelig nok til og med bli kvitt sykdommer og plager. En "nyttig" liste ser slik ut:

• vann;
• næringsfiber;
• organiske syrer;
• monosakkarider;
• stivelse;
• aske;
• disakkarider;
• svovel;
• magnesium;
• jern;
• natrium;
• kalsium;
• kalium;
• klor;
• sink;
• jod;
• kobber;
• mangan;
• fluor;
• bor;
• nikkel;
• kobolt;
• rubidium;
• vanadium.

Vitaminer:

• betakaroten;
• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B5;
• vitamin B6;
• vitamin B9;
• vitamin C;
• vitamin E

Rødbeter er først og fremst en kilde til fiber. Dette elementet påvirker gunstig tarmens arbeid og forbedrer funksjonen til hele fordøyelsessystemet. Ved å legge til en grønnsak i kostholdet ditt kan du på kort tid bli kvitt problemer med avføring og forstoppelse.

I tillegg er Bordeaux-varianten:

• styrker blodårene;
• senker blodtrykket;
• forhindrer aterosklerose, osteoporose og Alzheimers sykdom;
• øker hemoglobin i blodet;
• renser leveren, forbedrer dens funksjon;
• forbedrer den generelle tilstanden til blodet;
• akselererer metabolismen;
• bekjemper forkjølelse;
• sikrer sunn intrauterin utvikling av fosteret;
• takler tretthet;
• forbedrer den hormonelle bakgrunnen til kvinner og menn;
• letter den premenstruelle perioden;
• utløser erektil funksjon.

"Bordeaux" er en av de mest kjente betesortene blant bønder. Grønnsaksdyrkere foretrekker denne avlingen av en rekke grunner:

• middels tidlig grad av modning;
• yield skala;
• lang holdbarhet av rotvekster;
• værbestandighet;
• en stor mengde sukker og vitaminer;
• utmerket smak;
• motstand mot mange sykdommer.

Når det gjelder minusene, inkluderer dette en tendens til å bli infisert med soppinfeksjoner - peronosporose og cercosporosis; slår praktisk talt ikke rot på for harde og leire overflater.

Gjennom hele vekstsesongen krever grønnsaksvekster utmerket og riktig belysning. Derfor, hvis du skal plante en grønnsak i åpne land, velg solrike områder. Jorda hvor det tidligere har vokst kål, poteter, agurker og tomater er ideell for planting.

Før planting må jorden forberedes. For å gjøre dette, bruk humus og treaske. Slike gjødsel favoriserer jordens fruktbarhet og beskytter grønnsaken mot soppens sykdom. Sørg for å trenge løs jord som absorberer fuktighet godt. "Bordeaux" tåler ikke høy luftfuktighet veldig godt.

For å få en god høst, må du forberede frøene til rotvekster på forhånd. Før planting utføres noen prosedyrer som vil beskytte fruktene mot infeksjon og fordel:

• bløtlegg frøene i en løsning av kaliumpermanganat, skyll deretter med vann;
• de som har dukket opp er uegnet for landing - de blir kastet;
• frø legges mellom våte lag med gasbind og lagres i omtrent en dag;
• spirede frø er klare for frøplanter.

Plantetiden for avlingen beregnes avhengig av regionen og været. I april planter beboere i midtsonen rødbeter (veksten fortsetter i flere uker). Den kan plantes i åpen mark ved en temperatur på + 11 ... 15 grader.

Når du begynner å plante, husk at avstanden mellom frøene er 10 cm, mellom radene - 30 cm Massive topper bør ikke forstyrre naboene, skjule hverandre fra solen. Tross alt er det under påvirkning av varme stråler at rødbeter er mettet med sukker, noe som gjør det velsmakende.

Å ta vare på en "burgunder" grønnsak er ikke vanskelig. Det viktigste er ikke å glemme å regelmessig løsne og luke den, gjødsle den. Men mest av alt trenger rødbeter vanning, fordi vann er grunnlaget for rotavlingen.

Interessant: to uker før høsting er grønnsaken begrenset i vanning. Dette gjøres for å oppnå full modenhet av rotfrukten, og skallet har blitt enda tettere.

Hvis du plukket en grønnsak under regnet, husk at nå, mer enn noen gang, er rotavlingen utsatt for infeksjon på grunn av tilstedeværelsen av råte. Ved en temperatur på 0-3 grader vil ikke grønnsaken miste sine fordelaktige egenskaper og forbli like saftig og velsmakende.

Rødbeter finnes på alle typer jord - lett og tung. Å dyrke den på lett jord, når du høster, anbefales det å trekke den ut med hendene for å unngå skade på frukten. På tung jord, hjelp med en spade.

Hvis du skaper de beste vekstforholdene, vil denne kulturen glede deg med en stor avling og smak. Selv om du dyrker en variasjon i tett jord, kan du fortsatt gi den et optimalt nivå av fuktighetsabsorpsjon. Det er nok å legge torv og sand til jorden. Andre hjelpere for gjødsel: humus, kompost, torvland.

Utarmet jord kan bringes til live igjen med dobbelt superfosfat og kaliumsalt. Om vårdagen, suppler med ammoniumnitrat.

Hvis det er tomter hvor det for eksempel har vokst løk eller agurk før, bruk gjerne denne tomten til planting av Bordeaux-frø. Deretter må du lage små riller (avstanden mellom dem er 1 cm). Det bør være minst 30 cm mellom radene. Frø bør utdypes med 2 cm på lett jord, 4 cm på tung jord.

Med tanke på mange anmeldelser, kan man komme til den utvetydige konklusjonen at de fleste gartnere foretrekker Bardo 237-varianten. Og de elsker det nettopp for sin unike smak og upretensiøse vekst. Det er også viktig at sorten har lang holdbarhet, noe som sikrer klargjøring av produktet for vinteren.Arbeidet forenkles av avlingens utholdenhet og et godt produktivt utbytte. En annen merknad fra bøndene er mangelen på blomstring, som gjør det lettere for frukten å utvikle seg.

Husmødre deler øyeblikkene med betekoking og rapporterer at fargen og metningen blir bevart selv når de kokes eller konserveres, og hvis du spiser fruktene rå, forblir de like søte og saftige. Anbefalingene er de samme overalt: ta vare, vann, og på slutten av sommeren vil grønnsaken takke deg.

En slik velsmakende kultur regnes absolutt som en av de mest nyttige blant sine vegetabilske kolleger. Likevel har forskere identifisert advarsler. Det viktigste er å vite tiltaket og ikke bli for revet med produktet. For normal ernæringsmessig funksjon er det nok å spise ca 100 gram rå eller kokte rødbeter. For å unngå de verste konsekvensene, bør du være oppmerksom på kontraindikasjoner:

• diaré, løs avføring;
• oksaluri;
• lav surhet av magesaft;
• diabetes;
• gastritt.

I den neste videoen kan du se teknologien for å plante rødbeter i åpen mark.