Hvordan tilberede rødbeter raskt og riktig i mikrobølgeovnen?

Det er ingen hemmelighet at rødbeter regnes som en av de mest delikate og sunne grønnsaksavlingene. Ikke desto mindre får den ganske lange tilberedningen av denne rotavlingen mange husmødre til å gi opp gleden av å spise dette produktet. Det er imidlertid ikke alle som vet at rødbeter kan tilberedes på bare fem minutter. Hvordan dette er mulig og hva som må gjøres for dette, vil vi forstå nedenfor.

Rødbeter gir virkelig store fordeler for menneskekroppen. Oftest brukes den som en komponent for å legge til en salat, forrett eller forrett. Det hektiske tempoet i livet bidro imidlertid til at mange begynte å glemme deilig hjemmelaget mat og oppskrifter som gikk i arv fra generasjon til generasjon.

De fleste har gått over til bruk av halvfabrikata. Kanskje, etter å ha gjort deg kjent med listen over nyttige egenskaper til rødbeter, vil du begynne å bruke denne rotavlingen oftere.

• Rødbeter er først og fremst en kilde til livsviktig folat, som populært er kjent som vitamin B9. Det er viktig for kvinner som forbereder seg på å bli mor, og har en utmerket foryngende effekt.
• Kostfiber, inneholdt i store mengder, er en slags mat for mikrofloraen i mage-tarmkanalen.Fiber er med på å styrke immunforsvaret og er ansvarlig for kroppens evne til å rense seg selv.
• Regelmessig inntak av rødbeter er en utmerket forebygging av aterosklerose eller hypertensjon.
• De færreste vet det, men denne rotfrukten reduserer risikoen for kreftsvulster.
• Rødbeteavkok, som ofte kalles rødbeter blant folket, er en ekte livredder for en person som lider av bakrus.
• Rødbeter er en av de deiligste diettmatene. Folk som lider av fedme eller ønsker å gå ned i vekt, kan spise denne rotgrønnsaken i store mengder, uten frykt for å gå på seg unødvendige kilo.

Til tross for det store antallet fordeler, som alle andre produkter, har rødbeter en rekke mindre ulemper som du fortsatt må være klar over.

• Leger anbefaler ikke i noe tilfelle å spise rødbeter. Faktum er at, når den kommer inn i magen, forårsaker en uskrelt grønnsak fordøyelseshalsbrann. Hvis du noen gang har opplevd indre blødninger, halsbrann eller kolikk, kan det å spise en rå grønnsak føre til ubehagelige konsekvenser.
• Når du bytter til et sunt kosthold, anbefales det ikke å lene seg på salater med rødbeter for første gang. Faktum er at en person som har misbrukt stivelse i lang tid har tømt antallet gunstige prebiotiske bakterier betydelig i løpet av denne perioden, som lar deg fordøye vegetabilske avlinger rike på fiber. Brå bytte til sunn mat kan forårsake alvorlig oppblåsthet og gass.
• Det har vært sjeldne tilfeller av en allergisk reaksjon på å spise rødbeter.Allergi kommer til uttrykk i form av hevelse i nasopharynx, utslett på huden og forstørrede lymfeknuter.

Den største fordelen med å tilberede rotgrønnsaker i mikrobølgeovn er den raske koketiden. Bruken av den velkjente metoden for tilberedning av rødbeter på komfyren forårsaker en rekke ubehagelige omstendigheter. Først av alt må grønnsaken kokes i minst en time, en spesifikk aroma vises i leiligheten, og det er også en økning i fuktighet, noe som gjør det uutholdelig varmt i stuen.

Å bruke en mikrobølgeovn er mye mer praktisk og praktisk. For eksempel eliminerer mange matlagingsoppskrifter behovet for å tilsette vann. Følgelig vil rotavlingen beholde komplekset av nyttige sporstoffer og vitaminer så mye som mulig. En fin bonus er rene retter som ikke trenger å vaskes fra et langt oppkok.

For å tilberede rotavlingen trenger du først og fremst en mikrobølgeovn, hvis kraft når minst 850 watt. For tilberedning av rødbeter kreves det bare en tallerken som rotavlingen skal legges på.

Det er ønskelig at beholderen er gjennomsiktig: dette bidrar til en bedre passasje av mikrobølger. I tillegg bør den ikke inneholde stoffer som er gode ledere for elektrisk strøm (for eksempel kobber eller sølv), og har et tilstrekkelig nivå av termisk stabilitet. For de fleste oppskrifter som lar deg koke rødbeter i mikrobølgeovn, trenger du også en plastpose eller matfilm.

Rødbeter til borsjtsj stekes best hele i ca 5 minutter. Denne metoden har stort sett bare positive anmeldelser. Slike kokte rødbeter beholder maksimalt fargen.

I dag er det mange måter å tilberede rødbeter på. Kokker fra hele verden slutter aldri å overraske med nye metoder for å tilberede denne sunne grønnsaken. Vurder de vanligste og mest effektive måtene å raskt koke rødbeter.

For denne metoden må du velge rødbeter av høy kvalitet. Det er tilrådelig å gi preferanse til en pen, liten rotavling. Deretter skyller du grønnsaken grundig under en sterk strøm med varmt vann. For å fremskynde prosessen, bruk en grov oppvaskbørste. Rødbetehalen klippes vanligvis av, men dette er ikke nødvendig. Skrellede og vaskede rødbeter legges i en plastpose, som knyttes med en tett knute.

For å tilberede rødbeter i en mikrobølgeovn må du stille inn maksimal effekt fra 850 watt til 1000 watt. Koketiden til rotfrukten avhenger direkte av størrelsen. Som regel tar matlagingen fra 8 til 15 minutter. I nærvær av spesielt store rotvekster, er det tilrådelig å først kutte dem i flere stykker.

De kokte rødbetene tas ut av mikrobølgeovnen og fjernes fra polyetylenet. La grønnsaken avkjøles i 3-5 minutter. Forresten, poteter kokes på lignende måte.

Dette er en av de mest effektive metodene for raskt å bake en grønnsak. Rene retter er en fin bonus. Velg først en grønnsak i ønsket størrelse, skyll grundig under en sterk vannstrøm og gå lett med en grov børste. Deretter skjærer du grønnsaken i flere stykker og fordeler jevnt inne i plastposen, og bind deretter posen i en stram knute.

Som i forrige metode, stikk hull i flere hull med en tannpirker for å la dampen slippe ut. Hull som er for store vil hjelpe rødbetene til å brune. Antall og størrelse på hullene vil avhenge av hvilket resultat du ønsker å få. Ikke glem å legge posen på en tallerken før du legger rødbetene i mikrobølgeovnen.

Effekten til mikrobølgeovnen bør stilles inn på maksimum. Koketiden tar ikke mer enn 5 minutter. Kutter du rotfrukten i veldig små biter, vil dette redusere ventetiden betraktelig. På slutten av tilberedningen kuttes posen forsiktig. Etter fem minutter kan du begynne å tilberede salater.

Først må du rengjøre og skylle rotavlingen grundig. Skjær den deretter i flere stykker av samme størrelse. Denne metoden krever tilstedeværelsen av en dyp glassbeholder, der tidligere kuttede rødbeter legges i et jevnt lag. Grønnsaken fylles med vann og dekkes med lokk. Oppvasken settes i mikrobølgeovnen, og setter den til maksimal effekt. Tilberedningsprosessen tar vanligvis 5 til 7 minutter.

Om grønnsaken er kokt kan sjekkes med en vanlig kjøkkenkniv. Den gratis inngangen til tipset indikerer produktets beredskap. Den gjenværende væsken i beholderen tappes ut.Grønnsaken får avkjøles i et par minutter, hvoretter du kan begynne å tilberede salater.

Denne metoden for tilberedning av rødbeter kan minne om koking i en plastpose. Den er like god til å tilberede en hel grønnsak, og forhåndskåret i biter. I det første tilfellet blir rotavlingen vasket og rengjort. Det er tilrådelig å ikke kutte halen. Ved hjelp av matfilm pakkes rødbetene inn flere ganger. Pass på at det ikke er noe område som ikke er dekket med film. Vi sender den til mikrobølgeovnen i 10-15 minutter. Ovnseffekten bør ikke overstige 850 watt.

Skivede rødbeter legges jevnt på overflaten av platen, som er dekket med en tett klamfilm. Koketiden tar ikke mer enn 10 minutter.

Til dags dato har det samlet seg mange anbefalinger og små triks om hvordan hvordan lage denne deilige rotgrønnsaken riktig og raskt, samtidig som du bevarer dens nyttige vitaminer og mineraler så mye som mulig.

• Denne metoden er en av de enkleste, og krever ikke mye innsats fra deg. Dekselet, som vil bli diskutert, kommer med enhver mikrobølgeovn. Imidlertid er det få som bruker det. Først av alt må rotavlingen vaskes grundig, og deretter kuttes på en slik måte som du ville gjort det for å lage en salat. Deretter må du ta en beholder som kan brukes til å varme opp mat i mikrobølgeovnen. Beteskiver legges ut i et jevnt lag i den valgte beholderen og dekkes med et lokk for mikrobølgeovnen.Mikrobølgeeffekten i dette tilfellet bør ikke overstige 850 watt. Koketiden tar 3 til 5 minutter.
• For ikke å krenke integriteten til rotavlingen og bevare rødbetejuicen, anbefales det ikke å kutte av halen før matlaging. Etter å ha blitt kvitt den, blir grønnsaken vannaktig og hvitaktig. Dette alternativet er mer egnet for oppskrifter der rødbetene er stuet etter koking. For å legge til salater, er det ønskelig å beholde den smakfulle rødbetejuicen.

• Det er ikke nødvendig å tilsette salt under matlagingen, siden saltet fordamper under kokingen, uten å endre smaken på grønnsaken, men gjør den mer solid, og derfor øker koketiden betydelig. Det anbefales å salte en ferdigrett.
• For å bevare den lyse burgunderfargen som er karakteristisk for rødbeter, kan du legge til en teskje bordeddik, en teskje granulert sukker eller sitronsyre når du lager mat.
• Ikke alle vil like den spesifikke smaken av rødbeter. For å nøytralisere det under matlagingen, legg til et lite stykke svart brødskorpe.
• En skrelt rotgrønnsak som har vært utendørs lenge begynner å miste vitamin C.

• Hvis rotvekstene dine under noen omstendigheter har tørket opp, må du ikke bli kvitt dem. Det er ett triks. Hell først kokende vann over grønnsakene, og legg dem deretter i en dyp beholder. Tilsett varmt vann til oppvasken slik at det dekker overflaten av rotvekstene helt. La stå i noen timer. I løpet av denne tiden vil rødbetene svelle, hvoretter den kan kokes.
• Når du tilbereder en vinaigrette, bidrar tilsetning av rødbeter ofte til å farge resten av grønnsakene i en fyldig burgunderfarge.Hvis spørsmålet om å bevare fargen på hver ingrediens er grunnleggende, bør hakkede, kokte rødbeter drysses med litt olivenolje. Dette vil hindre rotfrukten i å farge andre grønnsaker, for eksempel poteter.
• Rødbeteavkok (eller rødbeter) er et godt verktøy i kampen mot bakrus. Væsken som er igjen etter å ha kokt rødbetene på komfyren er grunnlaget for denne mirakeldrikken.

Hvordan lage rødbeter i mikrobølgeovnen på 5 minutter vises i følgende video.