stekt svinekjøtt kalorier

I dag kan svinekjøtt tilberedes på en rekke måter, siden det er nesten en million oppskrifter på deilige retter med dette kjøttet. Men alle vet at den er ganske fet og kaloririk. For de som følger et sunt kosthold, men samtidig elsker å spise kjøtt, er det veldig viktig å vite hvor mange kalorier det inneholder, spesielt når det kommer til den stekte versjonen. Deretter vil vi vurdere dette problemet mer detaljert, finne ut alle nyansene angående kalorier, og også bli kjent med de fordelaktige egenskapene til stekt svinekjøtt og dets mulige skade.

Gjennomsnittsverdien av kcal per 100 gram svinekjøtt er omtrent 285-290, men det avhenger av metoden for tilberedning av kjøttet, samt hvilken del av slaktet kjøttet ble valgt fra. Det er mest nyttig å bruke kokt og stuet svinekjøtt, men noen ganger vil du selvfølgelig også ha noe stekt.

Hvis du legger til stekt svinekjøtt til kostholdet ditt, må du vurdere antall kalorier. Slik bevissthet kan være en advarsel til de som følger riktig ernæring og trening. Så, avhengig av type kjøtt, kan kcal per 100 gram variere fra 489 kcal til 495.

Svineribbe kokt i panne regnes også som ganske kaloririke, og inneholder ca 320 kcal per 100 gram. Men til tross for den store andelen fett, har svineribbe en stor mengde protein, noe som er et klart pluss.Noen ganger synker indikatoren litt når det gjelder et magert produkt.

En pinnekjøtt inneholder ca 350 kcal, og noen ganger mer hvis svinekjøttet er grillet. Men kaloriinnholdet i svinestek når så mye som 524 kcal. Men steken er veldig rik på B-vitaminer og inneholder kalium.

Og selvfølgelig er det verdt å nevne den populære versjonen av matlaging av svinekjøtt med grønnsaker, inkludert løk. En slik rett kan nå 300 kcal. For å redusere indikatoren litt, kan du servere ikke stekt svinekjøtt, men lapskaus, og legge til deilig lapskaus til den. Hvis vi snakker om stek, er indikatoren 234 kcal per 100 gram.

Til steking er det best å velge mykt svinekjøtt. I tillegg må det være ferskt, så du bør bare kjøpe det på pålitelige steder med et godt rykte. Preferanse bør gis til kjøtt med små fettlag, siden fett øker kaloriinnholdet i produktet, spesielt stekt.

Til steking er indrefilet perfekt, samt kjøtt fra baksiden. Den er ideell til steking av schnitzler, koteletter og kjøttboller. Koteletter anses forresten som mindre kaloririke sammenlignet med for eksempel biffer. Kjøttet fra hoftedelen og selve skinken egner seg også godt til steking. I denne delen er ikke kjøttet like mykt som i korsryggen, men smaken er ikke dårligere. Det er nesten ingen forskjell i kalorier.

Til tross for at svinekjøtt regnes som ganske kaloririkt, absorberes det godt av menneskekroppen, spesielt hvis du koker fettfattige varianter og spiser dem i små mengder.

Svinekjøtt er utrolig sunt, selv om vi snakker om den stekte versjonen, fordi det inneholder nyttige aminosyrer, proteiner og vitaminer fra ulike grupper.

Hvis en person følger et balansert kosthold, vil stekt kjøtt ikke være farlig for ham. Men med stor forsiktighet bør dette kjøttet behandles av eldre, siden hyppig inntak av stekt svinekjøtt kan forverre kroniske sykdommer, samt betennelse i kroppen.

For at kjøttet skal være helt trygt for konsum, bør det gjennomstekes, fordi det kan finnes ulike parasitter i råvaren. Det er viktig å overholde en viss steketid. Også stekt kjøtt bør utelukkes fra kostholdet for personer med diabetes, høyt kolesterol, problemer med mage-tarmkanalen og det kardiovaskulære systemet.

Generelt kan svinekjøtt være til stor fordel for en person, men hvis det er noen avvik i kroppen, er det best å konsultere en ernæringsfysiolog, og om nødvendig en gastroenterolog.

Se neste video for svinekjøttoppskriften.