Mozzarella osteoppskrifter

Mange husmødre, når de tilbereder forskjellige delikatesser, bruker osteprodukter som har utmerket smak. I dag skal vi snakke om hva slags retter du kan lage.

Mozzarella er en spesiell type italiensk ost. I utgangspunktet ble den tilberedt av bøffelmelk, men senere begynte de å bruke kumelk til den. Som regel selges produktet i form av baller, som kan ha forskjellige størrelser.

Mozzarellaost legges i en spesiell saltlake under tilberedning. Osteretten lagres i kort tid. Mange husmødre bemerker at den har en delikat og pikant smak, en uvanlig tekstur. Mange forskjellige delikatesser kan lages av dette meieriproduktet.

For tiden er det mange forskjellige oppskrifter på varme retter som kan tilberedes med italiensk ost.

Grønnsaker skrelles helt og kuttes i små terninger. De legges ut i en beholder smurt med olje (2-3 ss). Finhakk samtidig basilikumbladene og hakk noen hvitløkshoder. Dette kan gjøres med en blender.

Potetterninger blandes med basilikum, hvitløk og salt (smak til). Så får de hvile en stund. Deretter settes grønnsakene i beholderen i ovnen i 30 minutter. Varm den opp til 180°C.

Kutt samtidig tomatene i ringer og riv mozzarellaosten. Dryss potetene i en bolle med disse tilberedte ingrediensene.Etter det får retten stå i ovnen i ytterligere 10-15 minutter for å bake.

Først må du lage en masse kjøttdeig. For å gjøre dette føres kyllingkjøtt gjennom en kjøttkvern. Og du må også ta brød (du kan ta enten hvitt brød eller et brød). Den legges i en beholder og bløtlegges kort i krem ​​slik at den mykner.

Etter det blandes det mykede brødet i en beholder med kjøttdeig og ett knust egg. Fra den resulterende massen må du blinde flere kaker. I midten av hver av dem plasseres en liten kule mozzarella.

Lag så en stor ball av alle disse ingrediensene. Da skal de rulles ferdig i brødsmuler. Retten legges på en smurt stekepanne og stekes til det dannes en gyllen skorpe på den.

For å tilberede denne retten må du bryte noen egg (2-3 stykker) og blande dem i en panne med malt svart pepper og salt. Før dette, ikke glem å smøre rettene litt med smør.

Sammen med eggene legges tomater i skiver i pannen. Etter 15-20 sekunder tilsettes Mozzarella og hakkede basilikumblader i rettene. Senere blir alle fjernet fra bålet og venter på at retten skal kjøle seg ned litt. Den dryppes deretter med olivenolje og serveres.

Ofte brukes også ost fra Italia til å lage ulike bakverk.

For å lage denne retten må du legge tomater kuttet i ringer på en bakeplate. De er i tillegg drysset med olivenolje.

Grønnsaker settes i ovnen i 10-15 minutter. Før dette skal det varmes opp til 160 ° C. I dette tilfellet skal tomatene bli myke, men ikke kollapset. Skjær samtidig salamien i tynne strimler.

For smak anbefaler mange husmødre å legge hakkede basilikumblader til en slik rett. Italiensk ost må rives på et grovt rivjern. Og det kan også kuttes, men da må det gjøres i små sirkler.

Finhakk samtidig hvitløkshodene. De kan til og med sendes gjennom en spesiell presse. Den tilberedte deigen kuttes i flere rektangulære stykker.

I midten av hvert deigstykke legg ut hakket salami og tomater. På slutten legges revet ost og hvitløkblanding med urter der. Kantene på deigen kobles sammen slik at det oppnås en liten konvolutt.

Du bør også knekke ett egg og piske det. Smør hver av paiene med den resulterende blandingen. Pergament legges ut på en bakeplate. Før det er den smurt med olivenolje.

En bakeplate med paier sendes for å lage mat i ovnen. Før det varmes den opp til en temperatur på 170°C. La retten stå der i minst en halvtime.

Slike bakverk kan lages selv for et festlig bord. Til å begynne med varmes ovnskammeret opp til en temperatur på 180 ° C. Deigen som er forberedt på forhånd, rulles ut og kuttes i trekantede stykker.

For hvert deigstykke legges det ut flere tynne skiver (5-6 stykker). Så la de litt mozzarella der. Trekanter pakkes inn slik at croissanter oppnås.

Tilberedte croissanter legges ut på en bakeplate smurt med vegetabilsk eller olivenolje. Den settes i en forvarmet ovn og stekes i 12-15 minutter.

For å tilberede en slik pizza, må du lage en homogen masse av ferdig hakket kylling, hakkede hvitløkshoder og urter. Den resulterende blandingen er delt inn i fire like deler.

Disse delene stekes i panne på begge sider. Dette bør gjøres innen noen få minutter. Etter det legges retten på tykt papir eller en serviett.

Raffinert vegetabilsk olje (1 kopp) helles i en separat stekepanne. Hakket hvitløk legges til den. Alt dette er stekt. Deretter tilsettes noen flere brødskiver (4 skiver hvitt brød) til disse ingrediensene.

Brødskiver legges ut på en bakeplate, masser laget av kjøttdeig, salami og mozzarella legges på dem. Stek alt dette til pølsen er litt sprø. Dette vil ta flere minutter. Hell hakket persille på den resulterende mini-pizzaen og server den til bordet.

I dag finnes det et stort antall forskjellige deilige salater tilberedt med italiensk mozzarellaost.

Du må kutte en stor tomat i halve ringer. Hver tomatskive er smurt med vegetabilsk olje. Etter det legges grønnsakene i en ildfast form.

I en bolle legger du cherrytomater (11-13 stk) ved siden av vanlige tomater. Grønnsaker helles med saus. For å tilberede det, må du legge i en beholder litt olivenolje (1/4 ss), balsamicoeddik (1 ss), hvitløksjuice, granulert sukker (2 ss), salt.

Ovnskammeret varmes opp til en temperatur på 170°C. En bakeplate med grønnsaker og saus legges i den. Kutt samtidig Mozzarella (200 gram), basilikum og persille.

Tomatene tas ut av ovnen. De blandes i en bolle med ost og urter. Det anbefales å gjøre dette i lag.

For å lage denne salaten må du kutte fire store tomater i ringer. Og du bør også hakke ostemassen (500 gram). Samtidig tilberedes sausen.

For å lage sausen må du male basilikumblader i en blender. Den resulterende massen blandes med balsamicoeddik (to spiseskjeer), olivenolje (30 milliliter) og salt.

Det tilberedte fyllet helles over Mozzarella og tomater. Fordel ruccola på toppen. Og gjør det med hele blader, ikke hakkede. Etter det serveres salaten til bordet.

Jordbær (150 gram) skal vaskes og kuttes i små like skiver. Samtidig legges fire av disse igjen og legges senere i en blender for å lage en grøtaktig jordbærmasse. Den brukes som saus.

Senere kuttes også ost i skiver (150 gram). 70 gram håndrevet ruccola legges i fatene. Blandede biter av mozzarella og bær legges på toppen.

Bærsaus kombineres med olivenolje (en spiseskje), balsamicoeddik, pepper og salt. Den resulterende salaten helles med en slik væske. Etter det er den klar til bruk.

Kyllingbryst (0,1 kilo) bør kuttes i skiver og stekes i olivenolje eller vegetabilsk olje i en panne. Skjær soppen hver for seg i strimler (5-7 stykker). De skal også ha på en stekepanne.

Skjær noen agurker og tomater i ringer. Rør de tilberedte komponentene med hverandre og ost i en separat beholder. Smak dem til med presset fersk sitronsaft, kvernet sort pepper og salt. Du kan legge til et par bunter ruccola for smak.

Riv noen salatblader. Brikkene skal ha samme størrelse.Sammen med dette, ta agurker (2 stykker), skrell dem og kutt i strimler.

I en egen panne koker du krepshalsene (20 stk). Fjern alle skallene deres. Den ferdige ingrediensen legges ut på toppen av agurkmassen.

Mozzarella (0,1 kilo) kuttet i små ringer.

Mango (ett stykke) skrelles og kjøttet kuttes i små terninger. Og også revet ost (100 gram). Til retten må du hakke purren. Gjør det i halve ringer.

Hakk opp litt chilipepper. Det er denne ingrediensen som kan gi krydder til den fremtidige salaten. Men å legge til et slikt produkt er ikke nødvendig i det hele tatt.

Tomater kuttes også i terninger. Sammen med dette bør du lage en fyll for delikatessen. I en separat ren kopp kombinerer du olivenolje (3 ss), soyasaus (2 ss), sitronsaft (2 ss), pepper og salt. Produktets bestanddeler blandes og vannes med en forhåndslaget fylling.

Det er nødvendig å sette rekene til å koke i en kjele (0,2 kilo). Og det er bedre å ta bare små, for da trenger de ikke å kuttes. Og også delikatessen vil se mye vakrere ut.

Skjær Mozzarella (0,2 kg) i små sirkler. Ta cherrytomater (200 gram) og del dem i to halvdeler. Skrell av to avokadoer samtidig. Skjær kjøttet deres i skiver.

Fiskelever (250 gram) knuses. Samtidig kokes vaktelegg og deles i like halvdeler. Begge ingrediensene blandes sammen.

Mozzarella, kuttet i terninger på forhånd, og hakket grønn løk legges til den resulterende blandingen. Tilbered deretter sausen til salaten. For å lage det, må du blande olje sammen i en separat beholder (du bør ta olivenolje), fersk sitronsaft, salt og krydret krydder. Denne massen helles i produkter.

I tillegg til salater er det mange som lager mat med dette meieriproduktet og alle slags appetittvekkende snacks.

For å tilberede denne italienske forretten, må du kutte osten og jordbærene i små terninger. Rist brødet i brødristeren. Pensle dem så med smør og dryss over pepper.

Ost laget på geitemelk påføres jevnt på hvert stykke brød. Det anbefales å gjøre dette i et tynt lag. Topp med mozzarellaterninger og jordbær. Dryss forretten med de revne basilikumbladene dine.

Hell brødsmuler (tre spiseskjeer), sort pepper, salt, finhakkede hvitløkshoder i en beholder. Noen anbefaler å legge til chilipepper også. Disse ingrediensene er blandet.

Mozzarella kuttet med spisepinner. De rulles i en blanding av brødsmuler og stekes i panne med olivenolje over hele overflaten.

For å tilberede denne forretten må du kutte fikenene i terninger. Det er bedre å kutte pølsen i tynne skiver. Forbered trespyd på forhånd.

Sett først osteboller på spyd.Så legges skiver av skinke og fiken der. Legg den resulterende forretten på en separat tallerken og dryss med svart pepper på toppen.

Aubergine (2 stykker) skåret i skiver. Tykkelsen deres bør ikke overstige 1 centimeter. Legg ingrediensen ut på en bakeplate. Den skal dekkes med pergament eller spesielt bakepapir.

Biter av grønnsaker helles over med olivenolje og saltes. Deretter settes de i ovnen, forvarmer den til en temperatur på 200 ° C, stekes i 1/3 time. Etter det tas grønnsakene ut.

De er toppet med tomatsaus. Toppet med revet mozzarellaost og cherrytomater. Alt dette pepres og stekes i ovnen i ca 10 minutter til. Retten toppes så med basilikum og serveres.

Hvordan lage en deilig salat med mozzarellaost, se følgende video.