Kaloriost "pigtail"

Pigtail cheese (eller Chechil) er et populært meieriprodukt. Denne snacksen finner du i nesten alle butikker: i et stort supermarked og i en liten butikk. Dette produktet er veldig populært på grunn av dets smak og uvanlige utseende (utad ser osten ut som en kvinnes flette). Men de som skal prøve det for første gang har mange spørsmål. Er det for eksempel mulig å inkludere slik ost i kosthold, er det verdt å gi dette produktet til idrettsutøvere før konkurranser. Noen vil ikke gå opp i vekt og vet ikke om Chechil bidrar til masseøkning. Til slutt er mange interessert i sammensetningen og energiverdien til BJU. La oss rydde opp i disse viktige spørsmålene.

Sammensetningen av røkt ost "pigtail" inkluderer bare noen få ingredienser. Disse er melk, surdeig, vann og løpe (for eksempel rennin eller pepsin). Chechil er et meieriprodukt og inneholder derfor de vanlige sporelementene og næringsstoffene: kalsium (styrker bein og tenner), fosfor, aminosyrer, vitaminer og mange andre. Dermed har ost ikke bare en behagelig smak, men også et imponerende sett med nyttige stoffer og sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppens fulle funksjon.

Chechil ost i hyllene presenteres i to former: hvit (saltet) og røkt. Begge artene anses å ha samme antall kalorier. Så for 100 gram osteprodukt er det 320 kcal. Og nå vurdere sammensetningen av BJU ost "pigtail".

BJU er tilstedeværelsen og mengden i sammensetningen av produktet av så viktige organiske stoffer for menneskekroppen som proteiner, fett og karbohydrater. Proteiner er stoffer som består av spesielle syrer (aminosyrer). I menneskekroppen følger proteiner med i løpet av ulike biokjemiske reaksjoner og bidrar til metabolisme (metabolisme). Så for 100 gram pigtailost er det 19,5 gram protein. Denne mengden er omtrent 78 kalorier.

• Fett er et av hovedelementene i mat. Et annet navn for fett er lipider. Fett lagres i menneskekroppen og gir den energi. I Chechil er det 26 gram fett per 100 gram produkt. Denne mengden er omtrent 234 kalorier.
• Karbohydrater er en integrert del av cellene og vevet i menneskekroppen. 100 gram "pigtail" inneholder 2,2 gram karbohydrater. Denne mengden er omtrent 9 kalorier.
• Energiforholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater i Chechil-ost i prosent er 24 % ganger 73 % ganger 3 %. Det viser seg at for å gå ned i vekt, er ikke denne osten det beste snacksalternativet.

Et slikt produkt vil være spesielt nyttig for personer hvis kropp lider av mangel på kalsium og fosfor. Ved systematisk inntak av meieriprodukter (inkludert Chechil) vil det være mulig å gjenopprette den gode tilstanden til negler, hår og bein. Denne osten vil vise seg å være et sunt mellommåltid for de som er undervektige eller for de som drømmer om å få masse (for eksempel idrettsutøvere før konkurranser).

Dette produktet er kontraindisert ved allergi eller mangel på laktosefordøyelsesenzymer.Det bør ikke brukes med høyt kolesterol eller kalsium i kroppen, med forsiktighet - med nyresykdom, høy surhet og andre sykdommer i fordøyelseskanalen.

Ost "pigtail" er et opprinnelig armensk produkt, men det har lenge erobret den russiske forbrukeren også. De ubestridelige fordelene med denne osten er dens lyse røkte smak, brukervennlighet og uvanlige utseende.

Prosessen med å lage pigtailost, se nedenfor.