Hva er kaloriinnholdet i glasert ostemasse?
Glasert ostemasse er en av de mest favoritt søtsakene til alle barn. Noen ganger er ikke voksne motvillige til å nyte en søt godbit. Det er et valg for enhver smak: du kan finne en godbit med rosiner og tørkede aprikoser, med vanilje og sjokolade, med kokos og banan, med syltetøy og kondensert melk.
Sammensatt
Ostemassedessert er en fristende godbit. Vanligvis, i tillegg til cottage cheese, inkluderer sammensetningen av ostemassedelikatessen:
- olje;
- sukker;
- vanillin.
Produktet inneholder også sjokoladeglasur.
Ofte, i sammensetningen som er angitt på produktemballasjen, kan du finne en liste over forskjellige kjemiske tilsetningsstoffer (stabilisatorer, emulgatorer, søtningsmidler, smaker). Noen ganger erstatter produsenter melkefett med palmeolje.
Slike komponenter er ikke gunstige for menneskers helse, men er mye brukt i næringsmiddelindustrien for å øke holdbarheten til produktene, samt gi dem en spesielt lys smak.
Hvis du er en ivrig motstander av slike tilsetningsstoffer, må du lage en slik delikatesse hjemme selv, for i nesten all industrielt produsert ostemasse finner du kunstige ingredienser.
Hovedkomponenten i produktet er cottage cheese. Den er rik på en rekke vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for full funksjon av menneskekroppen. Sammensetningen av cottage cheese inkluderer kalsium, fosfor, kalium, magnesium, samt vitamin A, E, C og gruppe B. I tillegg finner du her en rekke essensielle aminosyrer (komponenter av proteiner).Disse aminosyrene inkluderer lysin, tryptofan, metionin og andre.
Kaloriinnhold og BJU
100 gram av produktet inneholder i gjennomsnitt ca 400 kcal. Ved enkle beregninger kan det fastslås at for 1 stk. står for ca 160-200 kcal.
Innholdet av BJU i produktet er som følger:
- 7-10 g proteiner (proteiner);
- 36-48 g karbohydrater;
- 21-24 g fett.
Mengden kalorier, samt proteiner, fett og karbohydrater i glasert ostemasse kan variere betydelig. Alt avhenger av hvilke komponenter som legges til produktet (biter av fersk eller tørket frukt, syltetøy, kondensert melk, kakaopulver, rosiner).
I oster med lavt kaloriinnhold kan antall kalorier halveres og utgjøre 200 kcal per 100 gram produkt.
Nytte og skade
Som alle andre produkter har cottage cheese delikatesse en rekke egenskaper. Noen av dem har en positiv effekt på menneskekroppen, andre har en negativ effekt.
Siden dessert har en ganske høy energiverdi, er den i stand til raskt å mette kroppen. Denne egenskapen er viktig for de menneskene som er engasjert i tungt mentalt eller fysisk arbeid, så vel som for de som raskt vil gjenopprette den brukte styrken.
I tillegg er glasert ostemasse søtt, noe som betyr det forbruk av produktet kan bidra til å forbedre humøret, øke nivået av lykkehormonet. Godbiten reduserer også stressnivået betydelig og er et verktøy for å forebygge depresjon.
Noen forskere foreslår at moderat inntak av dette produktet stimulerer mage-tarmkanalen.
Til tross for en slik rekke positive egenskaper, kan ostemassedessert skade kroppen.Kjemiske og kunstige tilsetningsstoffer som er en del av delikatessen har en negativ effekt på metabolske prosesser. Du må lese etiketten nøye for å unngå problemer og helseproblemer. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de personer som er utsatt for allergi eller ikke tolererer noen av komponentene i produktet. På grunn av det høye fettinnholdet i produktet, bør ostemasse ikke inntas av personer som lider av magesår og andre gastrointestinale sykdommer.
Glasert delikatesse er ikke et diettprodukt, så det bør unngås av de menneskene som drømmer om å gå ned i vekt og aktivt ser på figuren deres. Det systematiske inntaket av ost i store mengder kan føre til ekstra kilo eller til og med fedme. Du kan alltid lage ostemasse med lavest kaloriinnhold selv.
Ved å tilberede en sunn godbit hjemme, vil du være sikker på kvaliteten på ingrediensene som legges til retten.
Hvordan lage mat hjemme?
For å tilberede en deilig godbit med egne hender, trenger du:
- 300 g cottage cheese;
- 80 g smør;
- 70 g sukker;
- 150 ml krem;
- 70 g sjokolade til glasur.
Først må du blande cottage cheese og smør, tilsett deretter sukker til blandingen og bland ingrediensene grundig til en homogen masse oppnås. Det neste trinnet er dannelsen av ostemasse. De kan gis hvilken som helst form.
For å forberede glasuren må du smelte sjokoladen i et vannbad og blande den med fløte. Vi dypper osten i glasuren og sender kjøleskapet. Produktet er klart til bruk når glasuren har stivnet.
Du vil lære mer om glasert ostemasse fra følgende video.
