Ringblomster (tagetes)

Disse plantene opprinnelig fra Amerika er kjent for nesten alle russiske personer under navnet "marigolds". Det vitenskapelige navnet er tagetes. Blomster er så upretensiøse at selv en nybegynner blomsterhandler kan dyrke dem i sin sommerhytte. Marigold-blomster er ikke bare veldig vakre, men har også mange nyttige egenskaper, takket være at de har funnet anvendelse på forskjellige områder av livet.

Titler på andre språk:

• Engelsk Mandarin ringblomst;
• tysk studenten;
• fr. Rose d'Inde.

• Stilkene er rette, danner busker, hvis størrelse avhenger av blomstens variasjon. Høyden på buskene varierer fra noen få centimeter til en meter eller mer;
• Bladene er avlange, spisse, ligner fjær i form;
• Blomstene er runde, i alle nyanser av gult, rødt og oransje. Typer ringblomster med frottéblader er vanlige;
• Fruktene er små svarte eller brune bokser der frøene modnes.

Totalt er det kjent rundt 60 forskjellige typer ringblomster.

De som er beskrevet nedenfor er de vanligste av tagetes:

• Avvist (denne arten kalles også fransk ringblomst) vokser vilt i Mellom-Amerika, og er plantet i Russland som prydplante. Denne arten er en av de høyeste, stilkene blir opptil 80 cm lange.Eterisk olje produseres fra denne planten, som brukes i matlaging og kosmetikk.
• oppreist (eller afrikanske ringblomster) kommer også fra Mellom-Amerika, men er ganske vanlig i urbane blomsterbed og husholdningsplasser rundt om i verden. Blomstene av denne sorten er store, lyse gule eller oransje. Naturlig konditorfarge er laget av blomsterstander. Også denne typen planter brukes til å rense jorda fra tungmetaller.
• meksikansk krydret (eller krydret meksikanske ringblomster). Dette er en av de høyeste artene - Tagetes minuta. Den blir opptil 3 meter høy og har en sitronduft. Blomstene er små og ikke så luftige som hos andre tagetestyper.
• Krydret (smalbladet) - Tagetes tenuifolia (som kommer fra Mexico og Mellom-Amerika) har en fruktig mandarinsmak. Den vokser til en høyde på ikke mer enn 40 cm.

• USA;
• Mexico;
• Argentina;
• Nicaragua;
• Chile;
• etc.

I store mengder vokser ringblomster i landene i Nord- og Sør-Amerika. Resten av verden så denne planten for flere århundrer siden, da den begynte å bli aktivt fjernet fra sitt naturlige habitat. Ringblomster spredte seg raskt over hele Europa, Asia, Fjernøsten og andre deler av verden, da de føler seg komfortable under alle klimatiske forhold.

I ringblomstens hjemland brukes bladene til denne planten til mat - i stedet for persillen og dillen vi er vant til. I russisk mat slo ikke denne skikken rot, men ringblomster ble mye brukt - de begynte å bli lagt til en rekke retter.

Inntil blomstene har visnet, må du samle dem, tørke dem på et tørt, godt ventilert område og male.Et krydder laget av ringblomster kalles "Imereti safran". Oppbevar dette krydderet i en lukket beholder, på et mørkt sted.

Hvis vi snakker om ringblomster som krydder, vil du finne det i hyllene våre under navnet "Imeretinsky safran".

Siden ekte safran er et veldig dyrt krydder, erstattes det ofte med tørre ringblomstblader. De gir retter og drikke en gul farge, men har ikke de helbredende egenskapene til safran.

Tørre kronblader av tagetes til terapeutisk bruk kan kjøpes på apotek.

Du kan finne ringblomstfrø om våren i enhver frøbutikk. I tillegg kan du selvstendig samle frø fra blomster etter blomstring.

• blomsterduft med fruktige toner;
• krydret, pikant smak;
• lys gul eller oransje.

Næringsverdi 100 gr. tørre kronblader

Kjemisk sammensetning av tørkede ringblomstblader

• styrke immuniteten;
• er et godt soppdrepende middel;
• har en desinfiserende effekt;
• lindrer betennelse;
• beroliger og avslapper;
• lindrer smerte;
• har en anthelmintisk effekt;
• reduserer hevelse;
• brukes i landbruket som insektmiddel og ugressmiddel.

Marigold er en nyttig plante som ikke er i stand til å skade menneskekroppen.

Imidlertid er det to kategorier mennesker som anbefales på det sterkeste å avstå fra å behandle ringblomster eller spise dem som et krydder. Den:

• gravide og ammende kvinner;
• personer med individuell intoleranse for stoffer som utgjør krydder eller medisiner basert på ringblomster.

Eterisk olje utvunnet fra ringblomstblomster har en unik aroma, med hint av orientalske krydder og sitrus. Denne oljen er elsket av parfymemakere over hele verden, så den er inkludert i mange kjente parfymer.

I tillegg til en behagelig lukt, har den en rekke nyttige egenskaper. Den mykgjørende og antibakterielle effekten av eterisk olje fra ringblomst er velkjent, så den brukes til å behandle liktorner, vekster og hudinfeksjoner av ulik opprinnelse.

• krydder tilsettes fjærfe-, kjøtt- og fiskeretter for å gi dem en gylden farge;
• i knust form vil de ikke bare gjøre bakverk mer duftende, men også hjelpe det brune;
• for å gjøre fargen og aromaen til borscht rikere, kan du legge til noen få friske ringblomstblader i pannen;
• friske ringblomster kan også kuttes i en grønnsakssalat;
• tørkede og knuste ringblomster er tradisjonelt tilsatt sylteagurk og marinader;
• i hjemlandet til Tagetes brygges en varmende og forfriskende drink på grunnlag av denne blomsten.

Samle et kilo blomsterhoder og klargjør marinaden. Til marinaden trenger du 2 ss.grovt salt, noen sorte pepperkorn og en halv liter 3% eddik. Anrett blomstene i glass, fyll med marinade og kork.

Du kan også lage deilige kjeks med tilsetning av tegetes.

Nødvendige ingredienser: 2 ss. tørre eller friske ringblomstblader, 4 egg, et halvt glass sukker, et halvt glass mel, 4 ss. smør.

Skille hvitene fra plommene, pisk hvitene til et tykt skum. Mal smøret på et fint rivjern, tilsett eggeplommene, sukkeret og blomstene. Tilsett mel, deretter eggehviter. Bland godt.

Ha deigen i en smurt form og stek i ovnen til den er gyldenbrun.

Når kaken er avkjølt kutter du den i små biter.

I folkemedisin anbefales ringblomstbaserte medisiner å brukes for å eliminere følgende helseproblemer:

• sykdommer i galleveiene;
• dysfunksjon av lever og nyrer;
• sykdommer i det genitourinære systemet;
• langsom metabolisme;
• økt blodsukker;
• sykdommer i bukspyttkjertelen;
• hudlesjoner;
• tåkesyn;
• hårtap;
• akutte luftveissykdommer.

• Ved hjelp av en pose ringblomstblomster kan du bekjempe møllen som har satt seg i garderoben;
• Hvis mygg forstyrrer friluftsliv, plukk noen blomster av ringblomster og kast dem i ilden - røyken vil skremme vekk insekter;
• Bønder mater fjærfe med ringblomster slik at eggeplommen blir knallgul.

Ringblomster formerer seg ved hjelp av frø.

Forbered en frøplantebeholder og fyll den med løs jord. Lag riller i jorda og legg blomsterfrø i dem.Dryss frøene med et tynt lag jord og fukt det litt. Dekk beholderen med et plastlokk eller en plastpose. Sørg for at bakken alltid forblir fuktig, og lufttemperaturen er mellom 15-20 grader.

Når frøplantene spirer, kan lokket tas av. Bruk frøplantegjødsel to ganger i måneden. Vann frøplantene først etter at jorden er tørr. Når de første bladene vises, kan frøplantene dykkes (plassert i separate beholdere), mens de dypes ned i bakken med omtrent 1 cm.

Etter at frøplantene vokser opp, kan du plante dem i bakken, men før det, sørg for at frosten har gått og ingen nye er forventet. Ringblomster elsker løs jord, så jorda må forberedes før planting. Frøplanter plantes i hull i en avstand på omtrent 25 cm fra hverandre, stilken blir utdypet et par centimeter, drysset med jord og vannet.

Tagetes krever ikke spesiell omsorg. Den må vannes når jorden tørker, lukes fra ugress og mates med spesiell gjødsel 1-2 ganger i måneden.

Varianter av tagetes avvist:

• "Carmen";
• "Bonanza bolero";
• "Dronning Sofia";
• "Æreslegionen";
• "Orangeflame".

FRAorta tagetes erectus:

• "Antigua";
• "Gull dollar";
• "Søt krem".

• Denne planten fikk sitt vitenskapelige navn til ære for den etruskiske guden Tages, barnebarnet til Jupiter;
• På blomsterspråket symboliserer ringblomster løven, eller rettere sagt dens kvaliteter - kraft, styrke og mot.
• I Ukraina kalles ringblomster "Chernobrivtsy", og i Storbritannia - "marigold" - til minne om Jomfru Maria