Kattemynte (kattemynte)

Kattemynte er en krydret urt kjent for sin berusende effekt på kattedyr og derav navnet. Denne planten har også medisinske egenskaper og brukes til å smaksette mat og kosmetiske produkter. På andre språk høres navnet på denne urten slik ut:

• Tysk - Echte Katzenminze;
• engelsk - nepeta cataria, kattemynte, katteurt, kattmynte;
• Fransk - Chataire.

Kattemynte er en lav urteaktig plante med en rett, hard stengel. Bladene er trekantede med en takket kant og er dekket med dun. Blomsterstandene er små, blek lilla eller lilla, samlet i lange børster. Frukt - små, brune korn - vises på midten eller forsommeren.

Kattemynte er vanlig i mange land i verden. Denne planten vokser i stort antall i Europa og Asia. Den kan også finnes i land med subtropisk klima - Pakistan, India og Nepal. Kattemynte vokser nesten over hele territoriet til landet vårt, inkludert i fjellene i Kaukasus, Sibir og Primorye. Dette gresset foretrekker å bosette seg på åpne steder - felt, skogkanter, åser, langs veier og gjerder.

Innsamling av kattemynte kan gjøres to ganger i året - midt på sommeren og tidlig på høsten.For å få dobbel "høst", første gang klippes planten under blomstringen, og så etter halvannen til to måneder blomstrer den igjen. Stilkene klippes med skarpe hagesakser i en avstand på 9-11 cm fra bakken. Deretter legges de ut på loftet, på verandaen eller i et hvilket som helst annet rom som er tilgjengelig for frisk luft. Du kan tørke gresset på gaten, men for dette må du ta vare på kalesjen. Tørket kattemynte kan lagres i opptil 2 år - hele denne tiden beholder den sine fordelaktige egenskaper.

• mørk grønn farge;
• intens sitronaroma;
• krydret, bitter smak.

• eterisk olje;
• fet olje;
• vitamin C;
• tanniner;
• bitre stoffer;
• glykosider;
• saponiner.

Du kan finne ut mer informasjon om kattemynte fra programmet "1000 and one spice of Scheherazade"

• har en generell styrkende effekt;
• gir en bedøvende effekt;
• fjerner slim;
• lindrer betennelse;
• beroliger nervesystemet;
• stimulerer appetitten;
• regulerer arbeidet i fordøyelseskanalen;
• akselererer hjertefrekvensen;
• har en koleretisk effekt;
• er et godt antimikrobielt middel.

I motsetning til hva mange tror, ​​er denne planten helt trygg for katter. Folk, tvert imot, bør være forsiktige med denne urten. Å spise denne planten er kontraindisert i:

• takykardi;
• svangerskap;
• amming;
• tilstedeværelsen av individuell intoleranse.

Kattemynte inneholder en essensiell olje som inneholder en høy prosentandel av et kjemikalie kalt nepetalakton, som forårsaker en så sterk reaksjon hos katter.I industrien brukes kattemynte eterisk olje til å smaksette konfektprodukter, den er også inkludert i forskjellige parfymesammensetninger.

Infusjon av kattemynte brukes som et hjelpemiddel i kampen mot ulike typer plager, som vi vil diskutere mer detaljert nedenfor. Oppskriften er veldig enkel.

Ta 1 ss. hakkede tørkede urter og hell 300 ml kokende vann. Dekk til med lokk og insister i 2 timer. Avkjøl deretter og sil. Drikk 1 ss. 3-4 ganger om dagen, en halv time før måltider.

Alkoholtinktur av kattemynte selges i apotek som et bredspektret legemiddel. Dette stoffet bekjemper blant annet soppinfeksjoner og bidrar til å normalisere menstruasjonssyklusen. For å oppnå det beste resultatet, bør tinkturen tas i lang tid, i 5-10 uker, 1 ss. 3 ganger om dagen før måltider.

Medisiner basert på kattemynte brukes med hell til å behandle og eliminere symptomene på følgende sykdommer:

• anemi;
• kolera;
• tilstedeværelsen av helminths i kroppen;
• hysteriske lidelser;
• hodepine;
• depresjon;
• sykdommer i luftveiene;
• tap av Appetit;
• kardiovaskulær nevrose;
• purulent betennelse på huden;
• sår hals.

• For å bli kvitt søvnløshet, forbered urtesamling: ta en del av kattemynte, valerianrot, humlekjegler, kamilleblomster, Baikal-kalott og pasjonsblomst. Mal urtene, og hell et halvt glass av blandingen med 0,5 liter vann. Kok opp og stek i 4-6 minutter på høy varme. Bratt i en time, og sil deretter.Hver gang etter å ha spist, drikk et halvt glass avkok. Kurset varer fra 15 til 20 dager.
• For å lindre muskelsmerter, tilbered en helbredende urtete. For dette, 1 ss. legg en blanding av knust kattemynte og Baikal-kalott i en tekanne og hell kokende vann over. Bratt i 20-25 minutter, og drikk deretter hele dagen. Om ønskelig kan te fortynnes med vann.

• kattemynte brukes i produksjon av søtsaker som sitronsmak;
• friske blader av planten brukes til salting av fisk;
• bladene til denne krydrede urten legges i krukker med hermetikk og marinader;
• kattemynte legges til søt-krydret sauser og dressinger;
• denne planten brukes i produksjonen av noen varianter av ost;
• i tatarisk mat er kattemynte en hyppig komponent i grønnsakssalater;
• med tillegg av dette krydderet tilberedes en sunn og velduftende urtete.

• Kattemynte brukes med hell i birøkt. Den er spesielt plantet ved siden av bigårdene. Tilstedeværelsen av pollen fra denne planten gir honning en unik, sitronfrisk smak og aroma.
• Denne urten har en veldig sterk effekt på kattens nervesystem, demper følelsen av frykt og fare. Denne egenskapen til planten er veldig nyttig når du trenger å gjøre noen manipulasjoner med dyret, for eksempel trimme klørne eller utføre en veterinærundersøkelse.

Kattemynte kan dyrkes fra frø, men bør ikke sås direkte utendørs - det beste resultatet er å dyrke frøplanter først. For dyrking av frøplanter tilberedes bokser med lett, løs jord, fuktet litt. Deretter plasseres frø i en dybde på 5-10 mm, med en avstand mellom rader på ca. 7 cm.

Etter 12-15 dager skal skudd vises.Før spirene gir de første bladene, vil det gå mye tid - dette er særegenheten til denne planten. Etter at spirene slipper ut et par ekte blader, kan du plante dem i separate beholdere. For videre voksende frøplanter er en blanding av torv og humus best egnet.

Etter en og en halv til to måneder kan frøplanter plantes i bakken. Det er viktig å velge et sted for kattemynten slik at sollys faller på planten det meste av dagen. Det bør huskes at kattemynte ikke tåler lave temperaturer godt og kan dø i alvorlig frost.

• I folket kalles denne planten også kattemynte, åkermynte og mattoshnik.
• Folk som praktiserer magiske ritualer bruker kattemynte til å lage en kjærlighetsdrikk og lage voodoo-dukker - ifølge legenden kan dette brukes til å påkalle helse.
• I det gamle Egypt ble katter æret som hellige dyr og inkarnasjonen av gudinnen Bast. I nærheten av templene som ble bygget til hennes ære, var det mange katter, som ministrene matet med kattemynte.
• Denne krydrede urten forårsaker en tilstand av narkotikaforgiftning ikke bare hos huskatter, men også hos deres større kolleger - løver, tigre, gauper, etc. I gamle tider brukte jegere kattemyntefeller for å lokke rovdyr og få dem til å svikte.