Lavendel

Lavendel er en eviggrønn flerårig busk. Høyden varierer fra 60 til 90 cm. De nedre grenene er svært forgrenede og har mange gressrike skudd. Bladene er motsatte, 2,5 - 6 cm lange, opptil 1 cm brede Roten er treaktig. Lavendel har veldig vakre blomsterstilker. Fargen deres varierer fra lilla-lilla til hvit, blå eller rosa. Blomster samles i spikelets. Fra juni til august går planten inn i blomstringsfasen, og i september modnes frøene. Lavendelfrø er små brune nøtter.

Lavendel har 45 arter. La oss bli kjent med de mest populære av dem:

• Lavandula angustifolia eller ekte lavendel. De kaller det engelsk, spikelet, smalbladet. Vanligvis, når man snakker om lavendel, menes denne typen plante. Busken vokser i forskjellige retninger med 1 m. Den har samme høyde. Hos dvergunderarter er høyden ca 30 cm Den ene blomsterstanden er plassert på stammen til planten (Foto 1)
• Lavandula tifolia eller bredbladet lavendel. Denne arten er preget av en uttalt aroma og tilstedeværelsen av tre blomsterstander på en stilk (bilde 2).
• Lavandula intermedia Emeric. Det kalles nederlandsk lavendel, hybrid eller lavandin. Dette er en hybrid oppnådd naturlig fra de to ovennevnte artene. Den er mer termofil, derfor dyrkes den i sør og i sentrum av Europa. Planten er ganske stor. Høyden er omtrent 2 meter. Busken blir også opptil 2 m bred.Dens lange blomsterstander er preget av krumning. Denne typen lavendel blomstrer i juli. (bilde 3)
• Lavandula pedunculata. Det kalles petiolate lavendel. Hun har veldig uvanlige lyse lilla blomster. Denne arten tilhører prydplanter. Den dyrkes i Spania, Portugal, Marokko. Vel, russerne kan dyrke den i vinduskarmen. (bilde 4)
• Lavandula dentate. Oversatt høres det ut som tagget lavendel. Denne typen lavendel har ganske store blomster, og de myke, robuste bladene er støpt i sølv. Hun elsker varme veldig mye, så hun kan bare dyrkes i en potte i vinduskarmen. (bilde 5)

Lavendel er en middelhavsplante. I vårt land dyrkes lavendel på Krim, Kaukasus og Krasnodar-territoriet. Lavendel dyrkes i Moldova og Sentral-Asia. Den finnes i India, Arabia, Sør-Europa, Kanariøyene og Afrika (sør og øst).

Innsamlingen av råvarer begynner syv dager etter plantens blomstring. Egnede spikelets med blomster. Høstetid er om morgenen når blomstene allerede er åpne. Kuttet spikelets tørkes i en suspendert form. For tørking, bruk et mørkt og godt ventilert område. Solen er skadelig for lavendelblomster. Under dens påvirkning blekner de.

Men bladene høstes før lavendelen blomstrer. Tørkede råvarer brukes i pulverform. Smaken av krydderet er krydret, syrlig, litt bitter. Lavendel har en veldig sterk duft.

Lavendel er en honningplante, som er veldig glad i bier og sommerfugler. Lavendelhonning er veldig velsmakende og sunn, har en unik aroma.

Lavendel er en medisinsk, eterisk olje og prydplante. Generelt er lavendel en hardfør, tørketolerant plante.Skadeinsekter synes det er helt uattraktivt. Levetiden til lavendel er omtrent ti år.

100 g lavendel inneholder følgende komponenter:

• Eterisk olje: ca 4,5 %
• Tanniner
• Ursolsyre
• Harpiks
• Gerniarin
• Kumarin
• Triterpenforbindelser
• Borneol
• vitaminer
• Mineraler

• Lavendel har smertestillende og beroligende egenskaper, nyttig ved nevrotiske tilstander.
• Forbedrer søvnen.
• Stimulerer appetitten.
• Normaliserer surhet og blodtrykk.
• Hjelper med arytmier.
• Bekjemper forkjølelse.
• Lindrer spasmer.
• Lavendel er fienden til tarmparasitter.
• Har en sårhelende effekt.
• Fjerner hevelser.

• Lavendel kan forårsake allergiske reaksjoner. Derfor, før du tar det, bør du sørge for at kroppen din tåler denne planten.
• Lavendel er en kraftig plante. I denne forbindelse, før du bruker det, er det nødvendig å konsultere en lege.
• Lavendel bør ikke brukes av gravide kvinner, spesielt ikke de første tre månedene.
• Bruk av lavendel etter abort er strengt forbudt.
• Ikke bruk lavendel og medisiner som inneholder jod og jern samtidig.

Kokker bruker bare to typer lavendel for å forberede mesterverkene sine: bredbladet og medisinsk.

• Lavendel brukes i ulike salater, sauser.
• Den er smaksatt med grønnsaks- og fiskesupper.
• Lavendel passer godt til kjøttretter, spesielt lam.
• Den brukes til tilberedning av desserter og til dekorasjon.
• Lavendel smaker alkoholholdige og alkoholfrie drikker.

Hjemme kan du lage lavendelsukker, som kan brukes i tilberedning av konfekt eller bare legges til vanlig te. Du må legge en kvist lavendel i sukker og la den stå der i en uke. Beholderen må være forseglet. Etter den tildelte tiden vil sukkeret være mettet med den krydrede aromaen av lavendel.

Prøv å overraske gjestene dine med en uvanlig dessert: lag lavendelis. Du trenger 3 kopper fløte (35 % fett), hvortil 2 ss. skjeer med lavendelblomster. Sett denne blandingen i brann. Fjern når det koker og la stå i 15 minutter slik at lavendelen overfører sin fantastiske aroma til kremen. Mens den kremete lavendelbunnen er tilsatt, pisk 4 eggeplommer med 1 kopp sukker, fortsett deretter å piske mens du tilsetter 2 ts mel. Sil av kremen for å skille lavendelen fra den og hell i eggedosisen. Sett alt på en sakte brann, rør med en visp. Blandingen skal tykne. Etter det skal det filtreres gjennom en sil. Sett vår fortsatt flytende is i kjøleskapet, og deretter i fryseren.

• Fra lavendel kan du tilberede en nyttig sirup som vil hjelpe til med å kurere forkjølelse og laryngitt, lindre hodepine og hjertebank. Du trenger friske lavendelblomsterstander i mengden 200 g. De helles med 0,5 liter kokende vann og insisterer på en dag, og pakker karet med noe varmt. Blandingen filtreres, blomsterstandene presses godt. Friske blomster tas igjen (i samme mengde) og helles med den resulterende buljongen. Prosedyren gjentas. Videre tilsettes 0,5 kg honning eller sukker til den silte buljongen. Blandingen settes i brann. Den skal kokes under konstant omrøring til sirupen blir tykk. Ta denne deilige medisinen en halv time før måltider, 1 teskje 3 ganger om dagen.
• Lavendelavkok kan brukes som et krampestillende middel.
• Et bad med tilsetning av lavendelavkok vil slappe av og lindre tretthet etter en hard dag. Det er ingen tilfeldighet at lavendel kalles "aromaen av avslapning."
• For søvnløshet kan du ta 100 g lavendelblomster, legg dem i en pose sydd av bomullsstoff. Før du legger deg, varm denne posen på en vanlig radiator i et hjemmevarmesystem, rynk den litt og legg den nær puten. For å lagre en slik pose er enhver plastpose egnet.

• Lavendel brukes som prydplante i hagen. Hun kan vakkert understreke grensen. Det har blitt brukt med hell i landskapsdesign.
• Lavendel er en plante som Colorado-potetbillen ikke liker. Derfor brukes den i kampen mot potetskadedyr. Det er nok å plassere lavendelbusker mellom plantingene dine.
• En annen bruk av lavendel er dekorasjonen av rommet og samtidig aromatiseringen.

De mest kjente variantene av lavendel er Alba (blomstene er hvite), Beechwood Blue (lilla-blå blomster). Rosea har rosa blomsterstander, mens Gem har mørkelilla blomsterstander. Lavendel har også representanter for en dvergsort: Nana Alba (hvite blomsterstander), Little Lottie (blekrosa blomster).

Lavendel elsker sollys, så hvis du vil at den skal glede deg med lang og rikelig blomstring, trenger du ikke plante den i skyggen. Som gjødsel er de som inneholder kalium egnet. Men nitrogenholdig gjødsel og gjødsel er uønsket for lavendel - det vil være få blomster og mange blader.

Det er to måter å dyrke lavendel på.

Før du deltar i den direkte planteprosessen, må frøene herdes. For å gjøre dette plasseres de ganske enkelt i det nedre rommet i kjøleskapet, hvor de tilbringer en måned.Deretter blandes frøene med sand. De må hele tiden fuktes. Etter en måned til begynner vi å lande. Sand- og lavendelfrø legges på det angitte stedet og drysses på toppen med et lite lag jord. Lavendel blomstrer om 1-2 år. De første leveårene bruker planten all sin vitalitet på å styrke rotsystemet så mye som mulig.

For dyrking av lavendelfrø i en potte, se følgende video.

For å gjøre dette, i en allerede voksen plante, bøyes en gren til bakken og drysses med jord. For å immobilisere lagdelingen, anbefales det å trykke den ned med en liten belastning. Etter noen måneder vises røtter og lagene kan skilles fra hovedbusken. Den skjæres av med en skarp kniv, og kuttet behandles med knust kull for å unngå råte.

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å dyrke lavendel i vinduskarmen, husk at potten for planting skal være omtrent 30 cm i diameter og 2 liter i volum. Legg småsteinene i bunnen av kjelen. Dette vil gi planten god drenering. Tilsett en blanding til jorden, som inneholder knuste eggeskall (en liten mengde), sand og torv. Omgivelsestemperaturen må være minst +15°. Ikke glem at lavendel er en fotofil plante.

Vanning av lavendel utføres med vann, som tidligere ble avgjort og oppnådd romtemperatur.

Når du vanner, må bladene også fuktes, ikke glem å spraye dem.

Med ankomsten av vinteren bør vanningen reduseres, og lavendel bør fjernes fra radiatorer og batterier. På slutten av sommeren må tørre stengler fjernes, og planten bør trimmes litt.Lavendel transplanteres i en ny gryte med vårens ankomst.

Vi anbefaler å se følgende video om funksjonene ved dyrking av lavendel.

• Navnet på planten lavendel ble avledet fra latin lava, som betyr i oversettelse vask. Det ble tilsatt vannet når du badet.
• Bulgaria rangerer først i industriell dyrking av lavendel. Dette landet produserer rundt 140 tonn planter per år.
• De gamle egypterne brukte lavendel for å balsamere faraoene. Det er kjent at arkeologer fant urner når de åpnet gravene, og de følte den fantastiske aromaen av lavendel. Den har blitt bevart etter 3 tusen år.
• I middelalderen ble det antatt at lavendel avverget hekser og onde ånder. Franskmennene hadde til og med med seg hauger av dette gresset og festet det ved inngangsdøren for å beskytte huset deres mot alle onde ånder.
• Lavendel regnes som kjærlighetens blomst. Derfor ble den brukt i kjærlighetsmagi. I tillegg antas lavendel å fremme profetiske drømmer.