Nasturtium

Nasturtium er en urteaktig plante som tilhører Nasturtium-familien. Navnet kommer fra lat. "trophae", som oversettes som et lite trofé, fordi noen deler av blomsten er hjelmformet, og bladene er skjoldbruskkjertelen. Denne planten har også et annet navn - Capuchin. Nasturtium er en ekte skatt for gartnere, den vil dekorere enhver hage, balkong eller veranda. Et stort antall arter og varianter åpner for enorme muligheter for å lage en uovertruffen design av nettstedet ditt.

På andre språk kalles nasturtium:

• på tysk - Grobe Kapuzinerkresse, Indische Kresse
• på engelsk - nasturtium, indisk karse
• Fransk: capucine

Nasturtium er en av de urteaktige plantene som har saftige forgrenede stengler og lyse blomsterstander. Noen typer nasturtiums ser ut som vinstokker. Brosjyrene er vekslende i form, og kan også være skjoldformede, flikete eller palmate-separate. De fleste artene i sentrum har lang ryggrad.

Blomstene til planten er ensomme, bifile, med en behagelig aroma. De har fem kronblader av rød, krem, oransje, mørk kirsebær eller gul. Nasturtium pollineres av insekter: humler, bier eller fluer. Den minste fuglen, kolibrien, bestøver den fembladige nasturtiumen.

Denne planten er hjemmehørende i Sør- og Mellom-Amerika.I dag vokser nasturtium i nesten alle europeiske land og i Russland.

Hovedtrekket til alle typer nasturtium som vokser i Russland er at de er ettårige planter, fordi de dør ved den første frosten. Nasturtium vokser hovedsakelig i fuktig jord, foretrekker direkte sollys, så det kan finnes i åpne områder eller i en liten skygge av trær.

• frøplanter - 2-3 frø av planten bør plasseres i små kopper med torvjord. Etter omtrent to uker kan planten transplanteres til åpen mark, det er bedre å plante med et glass. Forsommeren er den beste tiden å plante nasturtiums.
• frø - korn spirer først i vann eller i en spesiell løsning. Når røttene dukker opp og vårfrosten går over, kan du begynne å plante nasturtium i varm jord. I hvert hull, hvis dybde er flere centimeter, må du sette 2-3 frø. Og om to uker vil det være mulig å se de første skuddene av planten.
• stiklinger - den sjeldneste metoden, som ofte brukes til nye varianter av nasturtium. Stiklingene legges i vann eller våt sand, hvor planten slår rot, hvoretter de plantes i bakken.

Hele luftdelen av planten brukes til medisinske formål, så blomster og blader, frø og frukt samles inn. Du kan bruke fersk nasturtium eller forberede deg til vinteren:

• Klipp forsiktig stilkene med blader og blomster.
• Spred gresset i ett lag og tørk utendørs, men bare i skyggen. Det er nødvendig å røre planten regelmessig til den tørker helt.
• Når du høster frukt for konsum, må de plukkes mens de fortsatt er umodne.Hvis fruktfrø er nødvendig for medisinske formål, er fruktene allerede modne og tørkes i tillegg i en tørketrommel ved en temperatur på 40 grader eller under den varme solen.
• Tilberedte råvarer bør oppbevares i stoffposer i rom med god luftsirkulasjon. Under disse forholdene kan den brukes i to år. Nasturtium frø lagres best i pappesker.

De vanligste og mest populære variantene av nasturtium:

• Stor nasturtium (Tropaeolum majus) - har skjøre forgrenede stengler som når 2,5 meter. Noen varianter har en oppreist stilk, da er høyden 0,7 meter. Bladene er store, runde og asymmetriske, lysegrønne i fargen. (bilde 1)
• Nasturtium fremmed eller kanarisk (Tropaeolum peregrinum) - presentert i form av en liana, hvis stilker kan nå opptil 3,5 meter. Den er preget av knallgule små blomster og blomstrer fra midten av sommeren til den første frosten (bilde 2)
• Nasturtium vakker (Tropaeolum speciosum) - vokser i form av en creeper, når en høyde på 30 cm, har rike rosa og gule blomster. Denne arten tilhører ettårige planter. (bilde 3)
• Flerbladet nasturtium (Tropaeolum polyphyllum) - presentert i form av en liana, hvis stilker når bare 30 cm i høyden. Blomstene er gule. Planten er preget av et stort antall avrundede eller reniforme blader. (bilde 4)
• Dyrket nasturtium (Tropaeolum cultorum) - består av hybrider av to typer nasturtium store og skjoldbærende. Stilkene er tett dekket med grønne eller lilla blader. Formen og høyden på stilken kan varieres. (bilde 5)
• Liten nasturtium (Tropaeolum minus) - stilkene er tynne og forgrenede, hvis høyde er opptil 35 cm; brosjyrer er små, avrundede; blomstene er små, bare 3 cm med en gul fargetone. (bilde 6)
• Skjold nasturtium (Tropaeolum peltophorum) - er en krypende halvbusk, hvis mørkegrønne skudd kan nå 4 meter. Blomstene har en rik mørk rød farge. (bilde 7)

• Pepperkrydret urt, som best brukes rå, fordi den etter varmebehandling mister aromaen.
• Nasturtium har en forfriskende smak med en liten skarphet.
• Denne planten hjelper til med å kvitte seg med ulike skadedyr, som Colorado potetbille, bladlus, hvitfluer, kållarver på grunn av dens særegne lukt.

Kaloriinnhold av friske frø - 22 kcal, blader - 12 kcal.

Energiverdien til nasturtium er:

• Proteiner: 3,58 gram (~14 kcal)
• Fett: 0,6 gram (~5 kcal)
• Karbohydrater: 0,8 gram (~3 kcal)

Du kan lære mer informasjon om de fordelaktige egenskapene til nasturtium fra videoen.

Nasturtium er en plante rik på vitaminer: den inneholder vitamin C - 500 mg% (2 ganger mer enn i solbær), også et høyt innhold av provitamin A, jern og fytoncider. Planten inneholder sennepsglukosider, antibiotika tropeolin, eterisk olje, flavonoider, salter av jod, kalium og fosfor. Alle deler av planten har vitamin A, B1, B2, C.

• Denne planten brukes til behandling av hudutslett.
• Nasturtium brukes til å rense blodet.
• Denne planten har antiscorbutic og antiseptiske egenskaper.
• Bladene, stilkene og blomsterknoppene til planten brukes til vanndrivende formål.
• Nasturtium er preget av slimløsende, vanndrivende og avføringseffekter.
• Planten inneholder en stor mengde provitamin A og fytoncider, derfor hjelper den å takle ulike mikrober.
• Unge planter lar deg eliminere inflammatoriske prosesser i kroppen.
• Komponentene i urten hjelper til med å rense kroppen etter rus.
• Nasturtium hjelper til med å bli kvitt ormer.
• Denne planten hjelper til med å takle smerte.

Bruken av nasturtium i store doser påvirker slimhinnen i mage-tarmkanalen negativt.

Kontraindikasjoner for bruk av nasturtium:

• gastritt;
• sår;
• med individuell intoleranse.

• Unge planter er ingredienser i mange grønnsakssalater.
• Nasturtium brukes i form av dekorasjoner til ulike retter.
• Denne planten legges til supper eller drinker, og bladene passer godt til smørbrød.
• Tørket og malt, frøene til planten brukes som et krydder, som på mange måter ligner svart pepper på grunn av sin krydrede, pepperaktige smak.
• Nasturtium-frukter er syltet, fordi de i smak ligner kapers, som er ganske dyre.
• Ekstrakter utvinnes fra blomstene, som er en del av noen varianter av ost og smør.
• Eddik lages på plantens blomster.

Ingredienser (per 500 ml marinade):

• 1 st. en skje salt
• 2 ss. skjeer vineddik 9%
• 1 st. en skje sukker
• 1 laurbærblad
• 1-2 erter allehånde
• 1–2 stk. nelliker

Matlaging:

Alle ingrediensene tilsettes i en gryte med kaldt vann. Kok så opp og kok i opptil 5 minutter. Marinade kan legges til fiskehodgepodge.

Hvis fruktene til planten er riktig tilberedt, smaker og ser den ut som kapers, som er en delikatesse og dyrt produkt.

Ingredienser:

• 10 friske nasturtiumblader
• 2 friske agurker
• Litt grønn løk
• 1 kokt egg
• Salt og majones etter smak

Matlaging:

Kutt agurker, egg, nasturtiumblader, grønn løk. Bland alle ingrediensene. Salt og smak til med majones.

Ingredienser:

• 50 gram ferske nasturtiumblader
• 20 gram revet pepperrot
• 1 liter vann
• Sukker etter smak

Matlaging:

Mal nasturtiumblader og pepperrot gjennom en kjøttkvern. Løs opp sukker i vann og hell i den tilberedte massen. Gi drikken i 12 timer. Sil infusjonen med en sil eller et dobbelt lag gasbind. Det anbefales å drikke drikken kald.

Nasturtium har mange helbredende egenskaper, derfor hjelper det med ulike sykdommer:

• med aterosklerose;
• normaliserer metabolismen i kroppen;
• med anemi eller beriberi;
• hjelper til med å behandle nyresteinsykdom;
• brukes til å bekjempe skjørbuk på grunn av det høye innholdet av vitamin C;
• senker nivået av kolesterol i blodet;
• forbedrer immuniteten;
• med bronkitt, lungebetennelse, forkjølelse og andre sykdommer i luftveiene;
• med betennelse i lymfeknuter;
• hjelper med overgangsalder;
• er forebygging av sklerose;
• hjelper til med å takle depresjon;
• med helminthiasis;
• brukes ved høy temperatur;
• med pyelonefritt;
• hjelper til med å takle impotens;
• brukes til manifestasjoner av trost hos barn;
• brukes i sykdommer i skjoldbruskkjertelen;
• hjelper med skallethet;
• blir kvitt vorter;
• har en gunstig effekt på diabetes.

Alle deler av planten brukes til medisinske formål:

• Frø er en del av legemidler som brukes mot ulike lidelser i nervesystemet (depresjon, irritabilitet, følelse av depresjon). De hjelper til med å takle impotens. Infusjonsoppskrift: 1 teskje av et pulver av frø helles i 200 ml kokende vann, pakkes inn i et varmt håndkle og tilføres i ca. 2 timer. Infusjonen må drikkes flere ganger i løpet av kvelden.
• Blomster har en positiv effekt på den kvinnelige og mannlige kroppen i overgangsalderen, fordi de hjelper til med å bekjempe svakhet, overdreven nervøsitet, tegn på depresjon og melankoli. Blomsterbaserte preparater bidrar til å gjenopprette stoffskiftet, og brukes også i behandling av hjerte- og karsykdommer, sykdommer i urinveiene og nyrene.
• Bladene brukes ved første tegn på influensa eller forkjølelse, forbedrer appetitten, beroliger sentralnervesystemet, hjelper til med å takle høy feber.

Nasturtium er hovedkomponenten i oppskrifter som hjelper med ulike sykdommer:

• med kronisk bronkitt eller lungebetennelse - ta 1 bord. en skje med hakket stilk og hell 200 ml varmt vann, hold deretter i ytterligere 20 minutter i et vannbad. La avkjøles og sil gjennom en sil. Du må bruke midlet tre ganger om dagen for den tredje delen av glasset. Du kan også bruke tinktur, som du trenger 1 bord for. en skje med knuste blader og nasturtiumknopp. Gresset helles med 150 ml 40% vodka, og plasseres på et mørkt sted i 14 dager, fra tid til annen må du riste infusjonen. Sil deretter og ta 25 dråper tre ganger om dagen;
• med blærebetennelse eller uretritt - drikk 1 bord. en skje ferskpresset juice tre ganger om dagen;
• med tap av styrke - infusjon på vin: først samles friske nasturtiumblader, legges i en liters krukke, helles med hvitvin og lukkes hermetisk. La deretter stå i to uker i romtemperatur på et mørkt sted. Deretter filtreres infusjonen og konsumeres tre ganger om dagen før måltider i 1 teskje. skje;
• med nyresykdom, urolithiasis og sykdom - du må helle 1 bord. en skje med knopper og frukter av planten 400 ml kokende vann, og legg deretter i et vannbad i 15 minutter. La det så trekke i 45 minutter og sil av buljongen. Du må bruke det ferdige produktet 100 ml tre ganger om dagen;
• med høy kroppstemperatur eller forgiftning - du må helle 30 gram friske nasturtiumblader med 1 liter kokende vann og la stå i 10 minutter. Sil infusjonen med en sil og ta 200 ml 3 ganger om dagen;
• med koronar insuffisiens eller iskemi - Du må ta 2 teskjeer. skjeer med tørre frø av planten, slip dem til pulver, hell to kopper kokende vann. Insister deretter i to timer, tidligere pakket inn i et varmt håndkle. Denne infusjonen må drikkes i flere doser hele kvelden;
• med beriberi - 100 gram friske nasturtiumblader trenger 600 ml kokende vann. La deretter stå i to timer for å trekke, og drikk 50 ml infusjon 3 ganger om dagen en halv time før måltider;
• med aterosklerose eller hypertensjon - Du trenger 2 bord. skjeer av planteblader hell 200 ml kokende vann, la det brygge i to timer. Etter siling, ta 2 bord. skjeer før hvert måltid;
• for hjertesykdom - du må ta 20 gram planteblomster, hakke, hell 200 ml kokende vann, la stå i 1 time, sil og konsumere 4 ganger om dagen for 3 bord. skjeer;
• i inflammatoriske prosesser i lymfeknutene - ta 30 gram nasturtium (blader, frukt og knopper), hell 1 liter kokende vann og hold i 20 minutter i et vannbad. Buljongen må avkjøles og filtreres med en sil. Kokt vann tilsettes til den resulterende buljongen for å få 1 liter. Du må ta en drink 3 ganger om dagen for 1 glass.

Nasturtium er høyt verdsatt i kosmetologi, fordi det hjelper til med å takle bakterier og mikrober, lindre betennelse og brukes også til desinfeksjon. For eksempel bekjemper plantens essensielle olje akne og hjelper sår å gro raskere. Derfor kan personer med problemhud glemme mange problemer. Ekstraktet av planten tilsettes kosmetiske produkter rettet mot hudforyngelse, fordi det perfekt jevner ut rynker og gir huden elastisitet.

Nasturtium for hår:

• brukes til å vokse og styrke hår;
• eliminerer flass;
• bekjemper hårtap.

Oppskrifter for hår med nasturtium olje:

• For skallethet eller flass det er nødvendig å gni juice fra ferske nasturtiumblader inn i hodebunnen. Behandlingsforløpet er 15 dager, tar deretter en pause i 10 dager og kurset gjentas. For å oppnå ønsket resultat må du gjennomføre tre kurs. Prosedyren for å gni saften inn i hodebunnen må utføres veldig nøye slik at den ikke kommer inn i øynene for å forhindre betennelse. Parallelt, i behandlingen av skallethet eller flass, bør du også drikke en infusjon av nasturtium. For å forberede det trenger du 20 gram friske blader og blomster, som helles med et glass kokende vann og kokes i 5 minutter. La så buljongen stå i 1 time for å brygge og ta 2-3 bord. skje tre ganger om dagen før måltider.
• Med skallethet samlingen av urter hjelper mye, der nasturtium opptar hovedplassen.Du må ta ferske nasturtiumblader og cinquefoil-røtter, vri med en kjøttkvern for å få ferskpresset juice, som gnis inn i hodebunnen.
• For alvorlig hårtap nasturtium lotion vil være et utmerket middel. For å gjøre dette, tilbered 100 gram nasturtium (blader, blomster eller frø), 100 gram nesleblader og 100 gram buksbomblader. Bland alle ingrediensene og hell 0,5 liter alkohol. La infusjonen stå i to uker, passer deretter gjennom filteret og tilsett noen dråper av din favoritt essensielle olje. Dette middelet bør gnis inn i hodebunnen med en hard børste, samtidig som du sørger for at det ikke kommer inn i øynene.

Fersk nasturtiumbladjuice brukes eksternt for alvorlige brannskader, vorter eller polypper. Juice påføres såre flekker i form av kompresser.

Når den brukes internt, hjelper juicen med revmatisme, gikt, anemi, sykdommer i skjoldbruskkjertelen eller leveren. Saften av planten drikkes tre ganger om dagen, 1 spiseskje.

Nasturtium juice brukes til sprøtt hår. Det er nødvendig å føre plantens blader og røttene til cinquefoil gjennom en kjøttkvern, deretter presse saften og påføre røttene. Hvis en liten mengde vann tilsettes juicen, brukes dette middelet som skylling.

Denne planten er veldig populær blant gartnere, fordi den har et bredt utvalg av varianter.

Nasturtium kan være:

• Dverg (plantehøyde 15–20 cm)
• Middels (høyde - 50 cm)
• Giant (mer enn 2,5 meter)

Blant utvalget av varianter kan du se:

• små planter av en kompakt størrelse som danner en busk med en frodig sfærisk form;
• varianter som krøller seg;
• planter hvis skudd kryper langs bakken.

Stor nasturtium har mange varianter, de mest populære er:

• King Theodore (lyse røde blomster);
• Peach Melba (kremede blomster med røde flekker i midten);
• Salmon Baby (oransje blomster);
• Marihøne (bleke oransje blomster med burgunder flekker i midten).

De viktigste variantene av kulturell nasturtium:

• Gleming Mahagani (i form av en busk, hvis høyde når opp til 40 cm med røde doble blomster);
• Vesuv (en halvkrypende plante som når bare 30 cm, har lakserosa blomster);
• Kaiserin von Indien (høyden på busken når 25 cm, bladene er mørkegrønne, blomstene er røde med mørke streker);
• Golden Globe (representert av en sfærisk busk, dens bredde er 40 cm, og høyden er 25 cm, store blader av en grønn nyanse og store doble blomster i en gylden gul nyanse);
• Granat Jam (plantehøyde er 30 cm, bladene har en lys grønn fargetone, blomstene er rød-oransje);
• Globe of Fire (når en høyde på 45 cm, blomstene har en oransje fargetone med brune streker);
• Måneskinn (stilkene er opptil 2 meter lange, preget av blekgule blomster).

De mest populære variantene av liten nasturtium:

• Kirsebærrose (høyde 30 cm, knallrøde blomster);
• Svart fløyel (stammehøyde 30 cm, rødbrune blomster, derfor brukes også et annet navn "svart dame").

Nasturtium er en varmekjær plante, så såing kan bare gjøres i varm jord, når muligheten for frost er helt utelukket. Hvis du planlegger å plante frøplanter, kan frøene sås i potter i begynnelsen av april.

For god spiring og blomstring trenger nasturtiums sollys. Den tilhører lyselskende planter, så det er bedre å plante den i solen eller i en liten skygge.

For denne planten er det nødvendig å forberede et fruktbart og drenert land. Hun elsker fersk gjødsel, så hun blomstrer praktisk talt ikke. For å få et stort antall blomster, må det befruktes med fosfor og kalium.

Det er nødvendig å skape forhold med moderat jordfuktighet. For unge skudd er regelmessig vanning avgjørende. Når de første blomstene vises på planten, må vanningen stoppes. Ved sterk tørking av jorda kan du fukte den litt, fordi med overflødig fuktighet begynner rotsystemet å råtne.