Funksjoner ved bruk av cottage cheese under graviditet og amming

Cottage cheese er ikke bare velsmakende, men også et veldig nyttig fermentert melkeprodukt. Det anbefales for både voksne og barn, fordi det bidrar til å styrke bein og har en gunstig effekt på hele menneskekroppen. Imidlertid er mange kvinner bekymret for spørsmålet om det er verdt å bruke dette produktet under graviditet og amming, og dets tillatte mengde er også av interesse. For at den vordende moren skal vite nøyaktig hva slags diett hun trenger å følge, er det verdt å forstå dette mer detaljert.

Det er lenge bevist at de som regelmessig spiser cottage cheese ikke har alvorlige helseproblemer. Dette skyldes tilstedeværelsen av mange verdifulle vitaminer og mineraler i sammensetningen av dette produktet.

• Vitamin A fremmer aktiv vekst (som er viktig for barn), forbedrer synet hos mennesker i alle alderskategorier, akselererer sårhelingsprosessen.
• Vitamin B deltar i dannelsen av celler, hjelper til med normalisering av metabolske prosesser, forbedrer nasjonalforsamlingens tilstand, eliminerer stress.
• Vitamin C bidrar til å beskytte immunsystemet, motstår infeksjoner, deltar i reguleringen av proteiner, fett og karbohydrater, har en gunstig effekt på blodets sammensetning, og forhindrer utseendet av svulster.
• Vitamin d styrker bein, reduserer muligheten for kreft, gir styrke og energi.
• Vitamin E bidrar til å normalisere arbeidet til hjertet og blodårene, styrke immunforsvaret, forynge huden, forbedre tilstanden til huden og neglene.

• Kalsium gjør det mulig å styrke bein, hjelper prosessen med blodpropp, senker kolesterolet i kroppen.
• Jern bidrar til å mette blodet med oksygen, deltar i hjernens og nasjonalforsamlingens arbeid, bidrar til normal funksjon av bukspyttkjertelen.
• Magnesium deltar i prosessen med normalisering av metabolisme, bidrar til å styrke nasjonalforsamlingen og tilfører energi til kroppen.
• Natrium hjelper det koordinerte arbeidet til hjertet, fjerner giftige stoffer fra kroppen.
• Kobber har en smertestillende og febernedsettende effekt, beskytter mot infeksjoner.
• Fosfor tar del i dannelsen av beinvev, er et hjelpestoff for absorpsjon av vitaminer i kroppen, forbedrer hukommelsen.
• Sink senker sukkernivået, påvirker hjernen, stimulerer dens kraftige aktivitet, hjelper til med å fornye kroppens celler.
• Fluor deltar i prosessene for å forhindre osteoporose, bidrar til å styrke tannemaljen og bein.

Cottage cheese inneholder en stor mengde kalsium (97 mg per 100 gram produkt), så regelmessig bruk forbedrer tilstanden til bein og tenner. Et annet viktig trekk ved dette produktet er tilstedeværelsen av aminosyrer som menneskekroppen ikke er i stand til å produsere på egen hånd. Den:

• tryptofan (syntetiserer hormoner som er ansvarlige for søvn og humør);
• lysin (hjelper immunsystemet);
• metionin (deltar i reguleringen av fettmetabolismen i kroppen, stimulerer leverens normale funksjon).

Tilstedeværelsen av kasein gir en følelse av metthet i lang tid. Avhengig av fettinnholdet i produktet varierer energiverdien til produktet.Du kan finne alternativer som: 0 %, 5 %, 9 %, 18 %, 22 %. Når du tilsetter rosiner, tørkede aprikoser og annen mat med mye karbohydrater, øker kaloriinnholdet enda mer. Næringsverdien avhenger direkte av disse indikatorene, som kan sees i tabellen nedenfor.

Cottage cheese under amming er nødvendig for en ammende mor, fordi det er viktig for henne å raskt fylle opp balansen av vitaminer og mineraler som hun gir videre til babyen gjennom melk. Bruken av dette produktet forårsaker positive endringer i kroppen til en kvinne.

• Cottage cheese øker nivået av kalsium, som forlater med morsmelk. Mangelen på dette elementet påvirker huden, bein og negler til moren negativt.
• I tilfelle underernæring, når hun ammer, opplever en kvinne ofte halsbrann, som cottage cheese kan nøytralisere.

• Produktet fremmer utskillelsen av urin og galle.
• Nivået av hemoglobin i blodet stiger til det normale.
• Hjertets arbeid forbedres, det er en gunstig effekt på blodårene.
• Stoffskiftet blir bedre.
• Arbeidet til nasjonalforsamlingen forbedres, noe som påvirker humøret.

Men i tillegg til den positive effekten av cottage cheese, er det flere faktorer som kan forårsake liten skade på barnets helse. Siden produktet inneholder kasein, kan det forårsake allergier og påvirke barnas kropp negativt.Noen ganger, etter at moren har spist cottage cheese, har den nyfødte forstoppelse eller omvendt diaré. Kolikk, som oppstår på grunn av økt gassdannelse, kan også kalles et hyppig fenomen. Også etter amming kan babyen utvikle utslett på huden.

Hvis noe av det ovennevnte observeres hos et barn umiddelbart etter at moren har konsumert cottage cheese, er det verdt å forlate produktet i en måned. Så kan du prøve igjen. En fullstendig avvisning av cottage cheese for mor og baby er bare nødvendig i tilfelle laktasemangel, når enzymene til produktet rett og slett ikke absorberes, noe som skader kvinnens kropp.

Kontraindikasjoner for å ta dette produktet inkluderer:

• intoleranse mot komponenter;
• laktoseintoleranse;
• problemer med funksjonen til leverkanalene;
• sykdommer i det urogenitale området (steiner);
• tendens til overvekt (begrensning av inntak av fet cottage cheese).

Allerede før fødselen av barnet, bør den vordende moren konsumere cottage cheese. Det bidrar til å gjenopprette nivået av kalsium, som er så aktivt konsumert under veksten av babyen i livmoren. Tilstedeværelsen av en slik komponent i kostholdet vil være gunstig for både mor og baby. Du må spise det daglig for 100 g eller annenhver dag for 150-200 g. Tilstedeværelsen i kroppen av den optimale mengden kalsium i 2. og 3. trimester av svangerskapet bidrar til å bære et fullt utviklet barn, samt styrke helsen til kvinnen selv.

For gravide er ikke bare sammensetningen av menyen viktig, men også kvaliteten på produktene. Riktig valg av cottage cheese betyr noe. Det mest nyttige er hjemmelaget, men det er viktig at det er ferskt. Hvis det ikke er mulig å kjøpe et slikt produkt, er det verdt å ta et butikkalternativ med lavt fettinnhold.

Bedre for mat 5 eller 9 prosent produkt. Disse alternativene inkluderer alle nødvendige komponenter. Samtidig minimeres den negative påvirkningen. Hvis det er en fet variant, vil dette vise seg å være en stor belastning for leveren og vil bidra til utseendet til ekstra kilo. Fettfri cottage cheese er heller ikke verdt å velge, fordi kalsium og en rekke vitaminer uten fett rett og slett ikke kan absorberes. I dette tilfellet vil den unge moren ikke dra nytte av det.

Tilstedeværelsen av animalsk fett under amming er svært viktig for en kvinne og hennes baby, fordi mangelen deres vil føre til ubalanse av hormoner og hypovitaminose. Et produkt på fem eller ni prosent vil være det beste alternativet for en kvinne som ikke er overvektig. Men hvis oppgaven er å gå ned litt i vekt, bør fettinnholdet i cottage cheese være 3-5%. Dette vil gi den ønskede fordelen for kroppen og vil ikke bli avsatt i form av overflødig fett.

En ung mor kan spise hjemmelaget cottage cheese, håndlaget av ferske råvarer. Et slikt produkt kan konsumeres opptil 500 g per dag, men dette beløpet bør ikke overskrides, ellers vil bare skade bli mottatt i stedet for fordel.

Ikke bruk ostemasse, for den inneholder mye sukker. Dette er skadelig for babyen og bidrar til vektøkning. Inkludering av sjokoladedekket ostemasse, smakstilsatte produkter med fargestoffer og fyllstoffer i kostholdet vil ikke gi de forventede fordelene, men det kan gjøre skade hvis det inneholder ingredienser av lav kvalitet. Ikke prøv å erstatte cottage cheese med kumelk. Dette er forskjellige produkter, deres assimilering av kroppen foregår på forskjellige måter, derfor kan de ikke kompensere for hverandre.

Hvis du ikke har mulighet til å kjøpe et hjemmelaget kvalitetsprodukt, er det viktig å gjøre det riktige valget i butikken. Du bør være oppmerksom på friskhet, for dette hver gang du trenger å se på utløpsdatoen.Cottage cheese skal pakkes på bedriften, og ikke være i en enkel plastpose.

Etter å ha bestemt deg for valg av et produkt, må du finne ut hvordan du legger det inn i menyen riktig etter fødselen av et barn. Hvis en kvinne konsumerte cottage cheese under graviditeten, er barnet hennes allerede vant til denne typen mors mat. I den første måneden er det imidlertid verdt å begrense det vanlige kostholdet, og vie det helt til babyen, for ikke å forårsake ubehag.

Det er verdt å prøve en eller to teskjeer om dagen først for å se om det er noen endringer i barnets oppførsel, fordøyelse eller utseende. Introduksjon må være når du bruker et rent produkt, uten tilsetningsstoffer, å nøyaktig bestemme effekten av cottage cheese på babyen.

I de tidlige stadiene er det bedre å spise cottage cheese om morgenen, for å observere om ettermiddagen om det vil være noen reaksjon hos barnet. Ved normal helse til babyen, vanlig avføring og fravær av utslett, kan du øke mengden til 50 g per dag. Så, ved å undersøke reaksjonen til babyen, kan du øke porsjonen hver uke, slik at den innen halvåret av barnet er 150-300 gram.

Denne mengden bør spises gradvis over flere gangerfor ikke å belaste barnets kropp. Det er også verdt å vurdere at bruken av cottage cheese til moren bør gjøres to eller tre ganger i uken, siden det forårsaker gjæringsprosesser i magen, og dette overføres til barnet.

Hvis en gravid jente eller en ung mor ikke liker cottage cheese, kan den erstattes. I tilfelle du ikke liker et tomt produkt, kan du legge til tørket frukt, bær eller yoghurt.Hvis dette ikke hjelper, kan du lage forskjellige ostemasseretter (gryteretter, ostekaker, puddinger eller suffléer). Hvis selv disse alternativene blir avvist, må en annen kilde til kalsium finnes. Det kan være:

• sesamfrø;
• hard eller myk ost;
• halva;
• brokkoli;
• forskjellige typer nøtter;
• ris;
• yoghurt;
• Loff;
• tørkede fiken;
• solbær og mer.

Å velge riktig alternativ vil hjelpe moren å opprettholde helsen og styrke babyens kropp. Når du introduserer et hvilket som helst alternativ på menyen, er det verdt å gjøre det gradvis, ta produktet i en minimumsmengde og vente på babyens reaksjon. I fravær av plager kan du øke mengden mat som spises litt og gjøre dette hver gang til kostholdet blir stabilt.

For å få maksimalt utbytte av å spise cottage cheese, må du spise den riktig. For å gjøre dette må du vite hvilke produkter det kan og bør kombineres med. De mest passende er:

• rømme;
• frukt;
• nøtter.

Det er veldig nyttig å bruke cottage cheese med kirsebær, som kan spises under amming, spesielt for lette varianter. Tørket frukt vil også være et flott tillegg for å gi retten en pikant smak (tørkede aprikoser, dadler, svisker - alt dette kan og bør inkluderes i kostholdet).

Cottage cheese passer godt til grønnsaker. Det blir en utmerket ingrediens i ulike salater kledd med olivenolje. For å diversifisere smakspaletten kan du bruke krydder, selleri eller kinakål.

En veldig velsmakende delikatesse oppnås ved å tilsette honning, men unge mødre bør være forsiktige med denne kombinasjonen, fordi honning kan forårsake alvorlige allergier hos babyen.Derfor er det bedre å innta slik mat etter at ammingen er over.

I tillegg til matvarer som kan spises med cottage cheese, er det verdt å vite om de som er uønskede i denne kombinasjonen. På grunn av tilstedeværelsen av kasein, som er fordøyd i lang tid, bør du ikke spise tung mat samtidig. Dette vil føre til mageproblemer, mens de fordelaktige stoffene i cottage cheese rett og slett ikke vil ha tid til å bli absorbert. Du bør ikke spise kjøtt og fisk med cottage cheese, det er bedre å begrense bruken av egg.

For informasjon om hva som er nyttig å spise under graviditet, se følgende video.