Oppskrifter på stekt cottage cheese

Det er ikke lenger en hemmelighet at cottage cheese regnes som det vanligste produktet som ernæringsfysiologer anbefaler for vekttap. Dette produktet er veldig velsmakende og sunt for de som ønsker å gå ned et par kilo. Men for dette må du spise det daglig, og i middels mengder. I denne artikkelen vil vi vurdere en så uvanlig variant som stekt cottage cheese.

For ikke å bli lei av daglig inntak av cottage cheese, kan den inntas på forskjellige måter. Det er mulig å spise det sammen med frukt, med rømme, men selv slike metoder er noen ganger kjedelige. Et annet alternativ er å spise den stekt.

Stekt cottage cheese er en veldig smakfull rett som har en ganske rik smak. I vanlig forstand er cottage cheese alltid et ferskt, smuldrete produkt som oppbevares i kjøleskapet. De færreste vet at når den stekes, får den nye, originale smaker. Hvis du ikke lenger vil se den vanlige ferske delikatessen, er det på tide å diversifisere menyen. Vurder trinn for trinn de mest populære oppskriftene.

For å tilberede stekt cottage cheese trenger du ca 350 gram av et godt, ferskt produkt. Du trenger også ca 100 gram perlesukker og 50 gram smør.

Til matlaging trenger du en stekepanne med ganske tett bunn. Vi sprer den piskede cottage cheese i den, dryss med sukker og tilsett smør (smør). Det er nødvendig å steke under omrøring til en gylden fargetone. Deretter fjerner vi pannen fra varmen, omorganiserer det ferdige produktet på en ildfast overflate, dekker med folie og lar den avkjøles.Etter en stund skal retten fryse. Server hakket med varm te.

Det er også mulighet for å steke cottage cheese med et egg. Dette er en ganske særegen rett, som få mennesker har hørt om. Det kalles også cottage cheese eggerøre eller eggerøre med cottage cheese.

For å tilberede stekt cottage cheese med et egg, trenger du tre egg, 150 gram cottage cheese, 3 ts smør og salt etter smak. I en stekepanne, stek cottage cheese pisket i en blender, egg og smør med salt. Det er nødvendig å koke til den er helt brun, deretter snu og steke på baksiden til en gyllen skorpe vises. Kan serveres med rømme.

Kaloriinnholdet i en slik rett er 132 kilokalorier.

Hovedingrediensen i stekte ostemasseboller er selvfølgelig cottage cheese.

Du vil trenge:

• 250 g fersk cottage cheese med lite fett;
• 1 egg;
• 60 g mel;
• 10 g bakepulver;
• 7 g vanillin;
• vegetabilsk olje for steking;
• 50 g melis til pynt.

Pisk cottage cheese med en gaffel, knekk 1 egg og et halvt glass perlesukker. Deretter blander du denne blandingen grundig. Ha i 60 gram mel, bakepulver, vanillin og bland alt forsiktig igjen. Hendene skal smøres med vegetabilsk olje slik at deigen ikke fester seg.

Videre, ved å skille små stykker fra deigen, er det nødvendig å rulle dem til former i form av kuler med en diameter på 2-3 centimeter. Varm 500 milliliter olje i en stekepanne og tilsett kuler. Stek dem i 5-6 minutter. Ta kulene ut av oljen og legg dem på tørkepapir slik at overflødig olje trekkes inn i tørkepapiret. Dryss dem deretter med melis og server varm med te.

Før du begynner å lage mat, må du velge riktig cottage cheese. Fargen skal være nøyaktig hvit eller litt beige.Et foreldet produkt er vanligvis gulaktig i fargen. Frisk skal lukte melk med en lett sur lukt. Smaken av cottage cheese skal også være litt syrlig. Et smakløst eller søtt produkt betyr at det ikke er ferskt. Bruk heller ikke det smuldrete utseendet.

For å tilberede stekt cottage cheese med et egg, må du velge de riktige eggene. De skal være ferske. Du kan sjekke dette på flere måter.

• Dypp i saltet vann. Hvis den er fersk, vil den synke til bunnen; hvis ikke, vil den flyte.
• Rist egget. Hvis det er ferskt, vil innsiden av egget dingle.
• Undersøk skallet. Det skal være glatt.

Også for matlaging bør du vurdere noen regler.

• Det er nødvendig å tørke produktet gjennom en sil for at ostemassen skal få en homogen konsistens.
• For at retten ikke skal brenne seg under koking, bør du først varme pannen godt.
• Etter koking holder du lokket på gløtt. Retten må være kald.

Se videooppskriften for å lage ostemassekuler nedenfor.