I hvilken alder kan du gi cottage cheese til et barn og hvordan introdusere komplementære matvarer?

Riktig funksjon av barnets kropp, så vel som den aktive utviklingen av skjelett- og muskelsystemet, avhenger direkte av overflod av kalsium i kroppen, essensielle vitaminer og nyttige sporstoffer. Det er ikke en hemmelighet for alle at alle disse stoffene finnes i rikelige mengder i meieriprodukter. Den mest nyttige av disse produktene er cottage cheese. Dessverre er det mange foreldre som ikke vet i hvilken alder de kan begynne å mate smulene sine med denne deilige godbiten. Dagens artikkel vil bidra til å håndtere dette problemet i detalj.

Først av alt er cottage cheese hovedkilden til kalsium, nødvendig for riktig utvikling av skjelettsystemet. Denne grunnen alene er nok til å inkludere dette produktet som et must i babyens kosthold. Og også cottage cheese absorberes lett av barnets kropp, uten å forårsake smulene ubehag i magen.

Dette fermenterte melkeproduktet er hovedgarantien for det godt koordinerte arbeidet i mage-tarmkanalen, og probiotika som er i sammensetningen tjener som tarmens viktigste beskytter mot skadelige mikroorganismer og bidrar til enkel fordøyelse av mat.

I tillegg har ostemasseproduktet mange nyttige egenskaper som har en gunstig effekt på den riktige funksjonen til hele organismen:

• på grunn av det høye proteininnholdet, stimulerer cottage cheese den riktige utviklingen av muskel-, skjelett- og indre systemer i kroppen som helhet;
• fra dette produktet mottar kroppen vitamin A, som gir babyen godt syn selv i skumringsforhold;
• cottage cheese inneholder en rikelig mengde vitamin D, uten hvilken riktig utvikling av muskel- og skjelettsystemet er umulig;
• dette meieriproduktet styrker nervesystemet, det kardiovaskulære systemet og immunsystemet perfekt.

Til tross for at cottage cheese har mange positive egenskaper på kroppen, kan det i noen tilfeller skade babyen betydelig. Kontraindikasjoner for dette produktet gjelder stort sett barn med følgende fysiske indikasjoner:

• nyresykdom;
• ødelagt avføring;
• mageproblemer.

På grunn av det høye proteininnholdet kan bruken av dette produktet påvirke barnas nyrer negativt. Og også i dag identifiserer spesialister i økende grad et slikt avvik hos barn som laktoseintoleranse. I dette tilfellet kan cottage cheese forårsake et sterkt slag mot helsen til babyen. Barnet kan oppleve oppblåsthet, magesmerter og til og med en allergisk reaksjon. Det er derfor det er nødvendig å introdusere cottage cheese i komplementære matvarer gradvis og nøye, mens du overvåker krummens velvære. Hvis alt er bra, kan mengden av produktet trygt økes, men hvis det er noen helseproblemer, bør cottage cheese umiddelbart forlates.

Eksperter tillater introduksjon av cottage cheese i komplementær mat så tidlig som den sjette måneden av en babys liv. Hvis babyen blir ammet, kan du starte komplementær mat fra den åttende måneden, og hvis han spiser kunstige blandinger, er det tillatt å introdusere cottage cheese i kostholdet så tidlig som i den syvende måneden av livet.

Tilstedeværelsen av følgende helseproblemer lar deg starte komplementære matvarer med et ostemassegjæret melkeprodukt så tidlig som i den sjette måneden av livet:

• undervektig;
• tilstedeværelsen av rakitt eller anemi;
• kunstig fôring fra fødselsøyeblikket.

Før du introduserer en baby til et ostemasseprodukt, anbefales det å konsultere en barnelege.

Til dags dato er utvalget av babymat veldig stort, men ikke alle ostemasseprodukter er egnet for en svak barnekropp.

Når du velger cottage cheese for smulene dine, må du bare veiledes av én regel: produktet må være laget av naturlige råvarer av høy kvalitet. Og også spesiell oppmerksomhet bør rettes mot fettinnholdet. Den bør variere fra 3,8 % til 10 %. Det finnes produkter med høyere fettinnhold, men for det første bør kroppen være vant til lettere cottage cheese.

Et barn under ett år anbefales å kjøpe cottage cheese som ikke inneholder fargestoffer og konserveringsmidler. En baby eldre enn ett år er tillatt ostemasseprodukter med tilsetning av naturlig frukt.

Barnas cottage cheese er delt inn i fire varianter, som hver er egnet for visse fysiske indikatorer på babyen.

1. Lactic. Egnet for barn som lider av mangel på fysisk aktivitet, overvekt eller diabetes.
2. Kremete. På grunn av den høye massefraksjonen av fett anbefales slik cottage cheese for barn som har problemer med å gå opp i vekt.
3. Kombinert. Dette produktet inneholder vegetabilsk og animalsk fett. Og også kombinert cottage cheese er rik på flerumettede fettsyrer, noe som stimulerer hjernens ytelse.
4. Med filler. Slike produkter har en hel overflod av smaker: grønnsaker, frukt, bær. Med en slik delikatesse kan du mate selv den mest kresne smårollingen.

Og det er også verdt å velge cottage cheese produsert av ledende merker på babymatmarkedet. Kvaliteten på merkene som er oppført nedenfor er alltid på høyeste nivå, og fortjener også tilliten til millioner av mødre.

• "Agusha". Cottage cheese lages utelukkende av naturlig melk.
• "Emne". Produsert av naturlig melk med tillegg av en spesiell startkultur. Ostemassen i denne linjen er beriket med mange nyttige probiotika og prebiotika.
• "Fruto Nanny". Den er laget av naturlig melk og surdeig.
• Prostokvashino. Cottage cheese er mettet med all nødvendig probiotika og er laget av 100 % naturlig melk.

For at produktet skal være virkelig nyttig og av høy kvalitet, og også glede smulene, du bør følge enkle anbefalinger for å velge en cottage cheese for barn.

• Selv om det ikke er spesialisert cottage cheese for barn i hyllene, anbefales det ikke i noe tilfelle å kjøpe voksen cottage cheese for en baby, da det kan forårsake betydelig skade på en skjør kropp.
• Når du velger cottage cheese for komplementære matvarer, må du nøye undersøke emballasjen til produktet. Det må angi alderen som denne ostemassen er beregnet på, og datoen for produksjonen.
• Det anbefales å foretrekke produkter som oppbevares i kjøleskapet. Produktet som ligger på hyllene forringes raskere under påvirkning av sollys som faller på det.
• En integrert egenskap ved et kvalitetsprodukt er integriteten og tettheten til emballasjen.
• Merket som produserte barneprodukter spiller også en viktig rolle.
• Sammensetningen av høykvalitets cottage cheese bør ikke inneholde GMO, kunstige farger og konserveringsmidler. Hvis produktet er smaksatt, må de være naturlige.

Barnas cottage cheese kan tilberedes uavhengig hjemme.

Til tross for kvaliteten og populariteten til produktene ovenfor, er de fleste mødre av den oppfatning at det beste produktet er det som ble tilberedt av seg selv. I dette tilfellet er det nødvendig å strengt følge oppskriften, samt å seriøst nærme seg valget av råvarer som ostemassen faktisk skal tilberedes fra.

I tillegg må du i tilberedningsprosessen bli veiledet av tre enkle regler.

1. Når du lager cottage cheese av melk, bør du velge en drink med et høyt fettinnhold.
2. Mengden produkt som forventes til slutt er veldig enkel å beregne: fra 4 liter melk får du et kilo ferdig cottage cheese.
3. Du må se på matlagingsprosessen.Hvis komposisjonen er overeksponert på brann, vil den vise seg å være tøff, og hvis den er undereksponert, blir den for sur. Det er også viktig å ikke glemme at hjemmelaget cottage cheese for barn ikke bør koke.

Det er ikke noe vanskelig å tilberede hjemmelaget cottage cheese for barn. Grunnlaget for det kan tjene som kefir, melk eller yoghurt.

For tilberedning av denne cottage cheese, bør du velge fersk melk med en høy prosentandel av fettinnhold.

Først av alt må du fermentere melk. For å gjøre dette, hell det i en kjele og sett det på et varmt sted i omtrent tjue timer. Så snart produktet blir surt, kan du skille mysen fra ostemassen. For å gjøre dette, må sammensetningen helles i en kjele og sendes til et vannbad. Etter en halv time vil all den resulterende ostemassen flyte til overflaten. Det gjenstår å sile det med gasbind og et dørslag, la den resulterende ostemassen renne fra den gjenværende mysen.

Denne oppskriften er enklere enn den forrige, fordi prosessen med å lage den vil ta mye mindre tid. Kefir er egnet for absolutt ethvert fettinnhold.

Hell kefir i en kjele og legg i vannbad. Brannen skal være moderat. Så snart mysen begynner å gå, må sammensetningen blandes og fjernes fra varmen. Sil den, og klem den grundig med osteduk.

Metoden for å lage ostemasse fra yoghurt er identisk med den forrige.

Innføringen av cottage cheese i agn begynner med små porsjoner. Babyens bekjentskap med dette meieriproduktet begynner med en halv teskje. Cottage cheese på samme tid må være deigaktig eller forsiktig knust. En dag senere kan prosedyren gjentas. Hver gang bør porsjonen dobles.I perioden fra 6 til 7 måneder bør dagshastigheten være 15 gram, og fra 7 til 8 - 30 gram. Innen leveåret skal babyen normalt konsumere 50 gram av ostemasseproduktet.

Etter to uker med komplementær mat er det lov å fylle cottage cheese med kefir, krem ​​eller yoghurt. Etter at kroppen har tilpasset seg det nye produktet, kan ostemassen dekoreres med revet kjeks eller hakket frukt.

Det er veldig viktig å gi babyen din denne kaloririke maten til rett tid. Det er best å gjøre dette midt på dagen, men ikke senere enn 17: 00. Til tross for alle sine nyttige egenskaper, har cottage cheese det særegne ved å forårsake gassdannelse, noe som vil forårsake ubehag for babyen under søvn.

Surmelkprodukter er en integrert assistent for kroppen i riktig utvikling og funksjon, og derfor bør cottage cheese være til stede i babyens kosthold. Du bør imidlertid ikke tvangsmate et barn med et ostemasseprodukt. Hvis babyen nekter cottage cheese, trenger ikke kroppen for øyeblikket et meieriprodukt.

Hvis barnet er veldig kresen på mat, eller han rett og slett ikke liker den sure smaken eller lukten av cottage cheese, kan mamma bruke små triks.

• Du kan tilsette et par dråper juice til ostemassen, som babyen elsker mest.
• Du kan diversifisere smaken av produktet ved hjelp av forskjellige bær, frukt, honning eller vanlig sukker (du bør imidlertid ikke overdrive det med sistnevnte).
• Du kan blande cottage cheese med revet banan eller eplemos. Ikke en eneste peanøtt vil nekte en slik delikatesse.

Cottage cheese er et verdifullt produkt med mange elementer som er nødvendige for riktig utvikling av babyen. For at den lilles kropp skal motta alle de nyttige stoffene i sin helhet, bør foreldrene nærme seg valget av cottage cheese for komplementære matvarer med all seriøsitet og ansvar, og også begynne å introdusere smulene til denne nye delikatessen for ham. Dette smakfulle og sunne produktet må være tilstede i kostholdet til hvert barn.

Om hvilken alder du kan gi cottage cheese til et barn, se neste video.