Dill varianter: utvalg av varianter, egenskaper og forskjeller

Dill er en populær urt. Egenskapene og egenskapene til denne kulturen gjør at den ikke bare kan brukes til å tilberede et stort antall kulinariske retter. Det finner anvendelse både i folkemedisin og i kosmetologi. Derfor kan denne krydrede kulturen finnes i nesten alle husholdningsplasser i forskjellige klimatiske regioner, så vel som i drivhus og på vinduskarmene til bygninger i flere etasjer.

Den brede populariteten til dill fikk oppdrettere til å utvikle nye varianter av krydder med forbedrede egenskaper og smak. I hyllene til dagligvarebutikker og supermarkeder kan du finne en stor mengde grønt av denne typen, og spesialiserte utsalgssteder tilbyr kundene sine et bredt utvalg av høykvalitets frø av forskjellige varianter. Før du kjøper, må du nøye studere egenskapene til produktet og dets egenskaper. Bare riktig plantemateriale og riktig omsorg for det vil tillate deg å samle en kvalitetsavling i nødvendig mengde.

Dill er en duftende årlig plante som brukes til å tilberede ikke bare kulinariske retter, men også medisiner. Kultur er ikke langsiktig, universell. Bruk ikke bare mørkegrønne blader, men også stilker, frø og røtter.

Med mangel på fuktighet visner planten og bladene blir gule. Kulturen reagerer positivt på ytterligere vanning, påføring av mineralsk og organisk gjødsel. Å skape komfortable forhold for vekst og utvikling av krydder vil gunstig påvirke mengden og kvaliteten på den høstede avlingen.

Dill er anerkjent som en nyttig plante. Dens medisinske egenskaper har en positiv effekt på fordøyelsessystemet og nervesystemet, normaliserer blodtrykket og helbreder kroppen.

Profesjonelle oppdrettere har avlet et stort antall varianter av denne avlingen, som har forskjellige egenskaper, beskrivelser og funksjonelle formål. Før du sår den valgte sorten av dill, er det nødvendig å bestemme formålet med dyrkingen. Det er flere alternativer for utnevnelse av krydret kultur:

• oppnå grønn masse;
• forberedelse av marinader;
• samling av frø.

På hyllene til spesialbutikker er det flere typer krydder:

• tidlig;
• gjennomsnitt;
• sent.

Tidlige varianter dyrkes for en vårgrønn avling. Middels de involverer innsamling av grøntområder og unge blomsterstander for bevaring. Sene er beregnet for dyrking av grønnmasse uten å så om sommeren. Å dyrke flere typer dill med forskjellige modningsperioder på en personlig tomt vil gjøre det mulig å høste fra tidlig vår til siste høstmåned.

Å få tidlig dillgrønt for å lage vårferiesalater er hovedoppgaven til mange gartnere. Planting av tidlig modne varianter kan utføres ikke bare tidlig på våren, men også sent på høsten.En fordel er tidlig høsting. Ulempene er det raske utseendet til blomsterstander og en liten mengde grønn masse. De mest populære representantene for denne typen krydder er flere varianter.

• "Grenadier" - en universell busket type dill, innsamlingen av greener kan utføres 30 dager etter såing gjennom hele vekstsesongen.
• Gribovsky - den vanligste arten for regioner med temperert klima. Du kan dyrke en plante ikke bare i åpen mark, men også i drivhus og drivhus. Denne sorten har kraftige lyse grønne blader over 20 cm høye og en rik aroma. Sorten har en høy prosentandel av utbytte. Kulturen er ikke bare upretensiøs, men har også høy motstand mot ulike typer sykdommer.

• "Lengre" - en høyytende variasjon som brukes til å oppnå en stor mengde grøntområder, ikke bare i private husholdningstomter, men også i spesialiserte felt. Grønnsaker brukes til tørking, frysing, konservering, samt til massesalg i butikkjeder. Et karakteristisk trekk er en karakteristisk plakett på bladene.
• "Paraply" - en veldig tidlig variant, som kan plantes frø etter at snødekket har smeltet. Den første høstingen skjer i begynnelsen av mai. Den siste høstingen utføres 80 dager etter såing.
• "tvil" - en kompakt plante, innsamlingen av greener utføres 40 dager etter såing. Kulturen har høy smak og rik aroma.
• "Vologda blonder" - en tidlig modnende type buskdill, dyrket for tidlig høsting. Denne typen har et universelt formål og en høy prosentandel av produktivitet.

Den gjennomsnittlige gruppen av planter danner opptil ti kraftige blader i en node, og vokser etter tur. Dette lar deg forlenge tiden for å høste en fersk avling. De beste representantene for dillkategorien mellom sesongen og rikelig blad er flere varianter.

• "Paraply" - en kraftig hybrid med en stammehøyde på opptil to meter. Bladene er grønne og store, diameteren på blomsterstanden kan nå 15 cm. Det kan være mer enn 30 blomster i en paraply. En busk kan gi opptil 20 g grønn masse.
• "Amazon" - Produktiv krydder med rikelig blader. Antall blader på en plante er mer enn 15 stykker, den totale kommersielle vekten er opptil 40 g. Det særegne ved sorten er den hevede rosettformen, som forhindrer at skitt kommer på bladene under vanning eller regn.
• "Kibray" - en populær variant i regioner med lave temperaturer og hyppige frost. Høsting finner sted 60 dager etter såing av frø. Høyden på bladene når 45 cm. Mer enn 4 kg avling kan fås fra en kvadratmeter.

• "Max" - upretensiøs og kompakt plante. Såing av frø utføres i perioden med oppvarming av jorda til 10 grader eller mer. De første skuddene kan sees etter 10 dager. En kvadratmeter avling gir 3 kg avling. De innsamlede greenene har en behagelig aroma og delikat smak.
• "Richelieu" - en kraftig plante opp til 130 cm høy Sorten har høye ikke bare kulinariske, men også dekorative indikatorer. Bladene er veldig vakre, "openwork". Frø kan plantes fra tidlig vår til sen høst.
• "Russisk størrelse" - en ettårig plante med en kraftig rosett og en spredende busk. Kulturen brukes til fersk konsum, har uttalte aromatiske egenskaper.Høyden på stilken når en meter.
• "Herkules" - høytytende arter brukt til massedyrking for salg. Upretensiøsitet og sykdomsresistens lar deg samle en høy prosentandel av grønn masse. Denne varianten er betydelig overlegen i størrelse og utbytte til andre varianter av dill.
• "Lesnogorodsky" - middels tidlig variant med delikate og velduftende grønnsaker. Fordelene inkluderer bevaring av presentasjonen av greener i lang tid.

For vinterhøsting anbefaler erfarne gartnere å plante sene varianter av dill. Disse typene har en rekke ubestridelige fordeler:

• lang høstperiode;
• høy prosentandel av vitaminer;
• sen dannelse av paraplyer;
• saftige greener.

Representanter for denne arten er tre populære varianter.

• "Alligator" - den mest populære sorten plantet for grønt. Høyden på bladene er mer enn 30 cm. Denne arten er motstandsdyktig mot dannelsen av blomsterstander, høsting kan gjøres flere ganger. Når du skaper gunstige forhold, kan mer enn 100 g duftende greener samles fra en busk.
• "Frost" - en veldig høy plante. Denne typen er den mest populære for tørking og frysing. Med langtidslagring beholder den sine egenskaper og krydret lukt.
• "Ataman" - en universalplante som gir mye grønt. Denne arten har et bredt spekter av bruksområder og er en veldig populær variant.

Å velge riktig sort for planting er et avgjørende stadium som påvirker utbyttet. Positive anmeldelser har de beste variantene av dill oppført i statsregisteret. Det bør huskes at hver sort har sine egne individuelle kvaliteter som må tas i betraktning når du planter en krydret avling.

Mange gartnere prøver å velge de variantene av dill der minimumsantallet av paraplyer modnes. Når blomsterstander vises, blir greenene grove, harde og ikke-aromatiske, noe som påvirker smaken negativt. Oppdrettere har ennå ikke avlet fram varianter som ikke danner blomsterstilker. Derfor anbefaler erfarne gartnere å velge de variantene av avlinger som har sen modning av blomsterstander. Fremtredende representanter for denne gruppen er "Mischievous", "Alligator", "Rimfrost", "Dill".

For å vokse i vinduskarmen er det bedre å foretrekke slike produktive varianter som Grenadier, Richelieu og Kibray. Enhver av disse artene vil tillate deg å høste en god avling av grøntområder selv hjemme.

Overholdelse av reglene ved innsamling av greener vil bidra til å bevare aromaen og egenskapene til en nyttig avling. Innsamlingen av grønn masse bør utføres 35 dager etter utseendet til de første skuddene, når høyden på plantene når mer enn 20 cm. For å samle duftende og sunn dill, anbefaler erfarne gartnere å bruke spesialverktøy - hagesaks eller beskjærer.

Før du skjærer dillen, må den helles med mye vann. Arbeidet bør utføres nøye, og prøv å ikke skade plantens rotsystem.

De innsamlede plantene må vaskes under kaldt vann og tørkes i et ventilert og beskyttet rom for sollys. De kan ikke bare konsumeres ferske, men også tørkede, frosne, brukes til å forberede emner til vinteren.

For en oversikt over dillvarianter, se følgende video.