Varianter av druer "Kishmish" og deres beskrivelse

I varme sommertider er det så hyggelig å spise de søte fruktene av Kishmish-druen, som regnes som en dessertvariant. Tross alt overstiger sukkernivået i den ofte 20%. Det konsumeres både i sin rå form og tillatt for bearbeiding, spesielt vin produseres.

Hovedtrekket som "Kishmish" er klassifisert etter, er fraværet av frø. Det er derfor det er så populært blant folket. Mest sannsynlig dukket denne egenskapen opp som et resultat av en naturlig mutasjon og ble fikset gjennom påfølgende seleksjon. I noen varianter dannes det fortsatt frø, men de er i sin spede begynnelse.

Landene i Sentral-Asia og Midtøsten regnes som opprinnelsesstedet for druer, hvor druer har vært kjent siden uminnelige tider. Daterte referanser starter fra 1212 - for eksempel er det beskrivelser av det i usbekiske eventyr.

På grunn av den høye prosentandelen sukker er denne underarten den mest kaloririke. Derfor bør de som er på diett være forsiktige. Kaloriinnholdet i ulike varianter varierer litt og er omtrent 95 kcal per 100 g produkt. For rosiner vil disse verdiene være helt forskjellige - 270 kcal. Nesten alle typer "Kishmish" lagres i lang tid, mister ikke presentasjonen, tåler langsiktig transport. Takket være disse egenskapene kan den bli funnet i hyllene til ethvert supermarked.

Bærene må ligge veldig lenge slik at det kommer råte eller mugg på dem. Derfor bør du ikke ta børster der minst en bortskjemt frukt har dukket opp. Dessuten er nesten alle underarter av denne sorten klassifisert som hurtigmodnende. En ganske høy frostmotstand lar deg dyrke "Kishmish" ikke bare i sør, men også i det sentrale Russland, opp til Ural.

Denne vinterharde varianten ble avlet av D. M. Novikov. Fruktene er lysegule, bærene er runde, små. Modningsperioden er 23. - 26. september. Sukkerinnholdet er 22,6%, surheten er liten, innholdet er 8,6 g/l. Avhengig av ulike faktorer (pleie, vær, klima), kan du samle fra 60 til 100 centners per 1 ha.

Utrolig vakker variasjon. Bærene har en rik lys rosa nyanse, store og skimrer i solen. En variant som modnes veldig tidlig ble avlet av en amatør V.V. Zagorulko (Ukraina). Drueklaser er store, veier 700 - 1500 g, løse i tetthet. Det smaker som en behagelig muskatnøtt. Indikatorer for motstand mot frost og sykdom er gjennomsnittlige. For tiden får denne arten mer og mer popularitet og regnes som en av de beste blant "Kishmish".

Ulempene inkluderer det faktum at i varmt vær dannes det myke små frø i fruktene.

Dette er en mellomsesongvariant med høy grad av modenhet. Modnes om fire måneder fra begynnelsen av vekstsesongen. Kjente hybrider som "Black Sultan", "Black Emerald" (amerikansk utvalg), "Black Finger" (israelsk utvalg). For tiden utføres avl av hybridarter av denne sorten ved instituttet. Potapenko.Klynger er kjegleformede og ikke veldig store, middels tetthet. Fruktene er middels, avlange. Alle underarter utmerker seg ved en rik blå farge som tenderer mot svart.

Et lite voksbelegg dannes på overflaten av det tynne skallet. På grunn av sin gode smak blir slike druer ofte brukt i produksjon av tørket frukt, juice og vin. Det lager utmerkede rosiner. Ulempen med sorten kan betraktes som mottakelighet for sykdommer som antraknose og oidium. Utilstrekkelig frostbestandighet. I områder av midtbanen er det viktig å dekke skuddene for vinteren. Svarte varianter av "Kishmish" er spesielt rike på vitamin A, B, C, nikotinsyre.

Fra navnet er opprinnelsesstedet til denne hybriden klart. Den ble avlet ved å krysse foreldreparet "Victoria" og "Rusball". Forfatter - E. Klyuchikov. Druer har en konisk pen haug med lite tett plasserte bær. Vekt ca. 600 - 750 g. Noen gartnere klarer å dyrke prøver opp til 1,5 kg. Fargen er mettet, inkluderer alle nyanser av den rød-fiolette paletten. Modnes på 110 - 120 dager. Du kan ta en prøve i august.

Underarten er veldig fruktbar, bare 5% av skuddene bærer ikke frukt. Tåler frostige vintre med temperaturer ned til -25 Cº uten ekstra ly. Soppen er svakt påvirket. For sorten er dannelsen av en liten mengde rudimentære frø akseptabel.

Ulempene inkluderer:

• mottakelighet for vepseangrep, for å bevare avlingen, bør buskene behandles med insektmidler;
• i spesielt fruktbare år kan skuddene bli overbelastet med tunge dusker og bryte av, så ekstra støtter bør installeres;

Nok en tidlig hybrid. som modnes om 113 - 123 dager. Bunten er liten, veier bare 400 - 600 g, bærene er elliptiske, hver veier opptil 5 g. Fargen på frukten kan være fra gulaktig-rosa til rød. Karakteren får ros for den balanserte muskatsmaken, saftigheten, ikke tykt skall. Hybriden er motstandsdyktig mot sykdommer, spesielt mugg. Hardfør mot frost ned til -24 Cº. Til tross for sødmen, velger ikke veps denne varianten for angrep, noe som er gode nyheter.

Opprinnelsesland - Ungarn, hentet fra variantene "Perlet" og "Vimar Blanc". Det er en grønn "Kishmish", modner på 110 dager, så du kan unne deg den fra midten av august. Klynger er typiske kjegleformede. Bærene er runde, når en størrelse på 17 mm og en vekt på 4 g, veldig saftige. Det regnes som både en tabell og en teknisk variant.

De utvilsomme fordelene med hybriden er:

• økt produktivitet;
• gode indikatorer på sykdomsresistens;
• frostbestandighet og evne til å tåle temperaturer ned til -26 Cº uten ekstra ly.

Derfor dyrkes ungarsk selv i de nordlige regionene. Riktignok ofte bare som en teknisk kultur.

Den aller første kjente varianten av "Kishmish", som kom til oss fra Sentral-Asia og Midtøsten. Det er klassifisert som en dessert. Modningsperioden er ganske sen sammenlignet med andre arter og er 160 - 175 dager. Klynger har en sylindrisk form av middels eller stor størrelse, noen ganger med grener. Fruktene er veldig tette. Bærene er store, litt langstrakte, søte på smak, med en lett syrlig ettersmak. Huden er veldig tynn med et lett voksbelegg. Fruktfargen varierer fra sitron til ravgul.

Det er også ulemper:

• dårlig transportbarhet og kort holdbarhet;
• ganske lavt utbytte;
• lav motstand mot sopp og insekter, derfor må du anstrenge deg for å oppnå gode resultater med denne varianten.

En mid-tidlig bordvariant, oppdrettet av V. N. Krainov fra artene Talisman og Radiant Kishmish. Klyngen er stor, noen ganger veier den opptil 2 kg. Bærene er også veldig store, kjøttfulle, avlange i formen. Fargen på frukten er blekrosa, blir til hvit, med en litt mørkere spiss og en liten blomst. Huden er tett. Smakskvalitetene til sorten er høyt verdsatt. Det er takket være smaksharmonien og utmerket ettersmak at duftende viner og kompotter, appetittvekkende desserter og søtt syltetøy lages av det.

Skuddene slår godt rot, gir høy avling og tåler normalt kulde ned til -24 C. Motstandsdyktig mot ulike sykdommer. Fruktene er transportable, lagret i lang tid.

Det er også et utvalgsprodukt fra V. N. Krainov. En bordsort som modnes i begynnelsen av august.Bunten er middels eller stor - 700 - 1500 g. Bær (opptil 8 g) uten rudimentære inneslutninger, oval, rosa med en gul fargetone. Smaken er søt, skinnet er tynt, kjøttet er tett. Fra busken kan du få en avling på opptil 6 kg. Tåler temperaturer ned til -23 C. Motstandsdyktig mot sykdommer. Gjødsel må påføres forsiktig. Fra overfôring begynner busken å bære frukt verre.

Mørke bordrosiner, avlet i Hellas i 1979 fra variantene "Alphonse Lavalle" og "Black rosiner", med en tidlig modningsperiode på 110 - 120 dager. Sukkerinnholdet i frukt er 16 - 18%. En haug med sylindrisk form, veier 800 - 900 g. Plasseringen av bærene er tett. Selve bærene er ovale, tidvis avlange, hver 4-5 g. Fargen er mørk lilla, nesten svart. Et karakteristisk trekk ved underarten er et notat av petiole i smak. En annen variant utmerker seg ved formen på frukten med et karakteristisk hakk på spissen. Skallet er relativt tett, strikker ikke i munnen. Bruk fersk eller gå for konservering.

Busker tåler frost ned til -21 C. Motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr. Upretensiøs for jorda. Den lagres i lang tid etter fjerning, uten å danne råte, tørker bare ut over tid. Ikke skynd deg å plukke de mørklagte børstene. Selv de som ser ganske modne ut, er det kanskje ikke. Det er bedre å gi dem tid til å modnes - da vil de avsløre sitt fulle smakspotensial.

En ny bordhybrid modnes på 105 - 110 dager. Klynger som veier ca. 500 g med ganske løs tetthet. Med godt stell er de større. Bærene er ovale, rosa med en attraktiv ravfarget nyanse. Sukkerinnholdet når 25 %, så søtsuget vil like druene. Det er en knapt merkbar syrlighet og et hint av muskatnøtt. Upretensiøs i omsorgen. Lett forankret og gir en kraftig vekst på ett år.Tåler kraftig frost ned til -26 C.

Hybrid variasjon, veldig tidlig, forfatteren er V. U. Kapelyushny. Børste som veier 700 g eller mer. Tettheten av bærene er høy, formen har en tendens til å være konisk. Bærene er blekgule med sitronskjær. Formen er rund, størrelsen og vekten er liten - 2-3 g. Massen er tett, tynn hud merkes ikke når du spiser. Smaken er en uttalt muskatnøtt.

En typisk orientalsk representant, bordvariant. Den har en middels sen modningsperiode - 135 - 140 dager. Klynger er store og tette, sylindriske. Bærene er ikke veldig store, eggformede eller ovale. Fargen varierer fra gulgrønn til dyp rosa. Det avhenger av mengden sollys som mottas av fruktene. Smakskvaliteter bemerkes av eksperter som enestående og har fått en vurdering på 9,2 av 10. Søtheten er høy - 22-30%. Huden kjennes ikke. Jordbærtoner uttales. Druer er best friske, men de mister ikke sine fordeler når de tørkes. Rosiner er duftende, om enn en heterogen farge.

Sorten er frostbestandig. Dens maksimum er frost ned til -15 C. Dette betyr at underarten kun kan dyrkes i de sørlige regionene med mye varme og lys. Fra en busk i høstår kan du samle opptil 20 kg.

Du kan plante Kishmish-druer om våren og høsten. Om våren gjøres dette etter etablering av stabilt varmt vær.Fra det tredje tiåret av april til slutten av mai. Om høsten planter de ut i bakken til den første frosten i oktober, og varmer frøplantene for vinteren. Landingsplassen er valgt solrik og romslig. For sultanas er det nødvendig å sørge for konstruksjon av støtter. Avstanden fra bygninger skal være minst 1 m, og mellom frøplanter - 2-3 m.

Et hull graves med en dybde på 70 cm og en diameter på 80 cm. Grus helles, deretter legges en blanding av humus, sand og torv forberedt på forhånd på toppen av det. De graver i en støtte og legger en frøplante, dekker den med jord. I fremtiden blir de beskjært for 2 øyne, vannet og mulket nyrene. Etter 3 måneder er det nødvendig å klype toppen av skuddene. Beskjæring av "Kishmish" anbefales å gjøres i henhold til den klassiske ordningen, for 8 - 12 øyne. I busken la det være 10 - 12 vinstokker per 1 m høyde. For 6 kvm. m står tradisjonelt for et gjennomsnitt på 25 vinstokker.

Nesten alle varianter er krevende for vanning. Mengden avhenger av jorda. Chernozem holder bedre på fuktigheten, så frøplanter trenger litt mindre vann enn sandjord. I gjennomsnitt utgjør en busk 30 liter per uke. Det er svært ønskelig å arrangere dryppvanning for planter. Mat med forsiktighet med nitrogengjødsel, pantofol. Deretter tilsettes sulfater, kalium og magnesium til jorden.

Se nedenfor for detaljer.

De fleste moderne varianter av "Kishmish" har i utgangspunktet høy immunitet mot sykdommer som mugg (dunmugg), oidium (pulveraktig mugg).

Likevel må frøplanter fortsatt behandles med soppdrepende midler. Om våren og etter behov sprøytes buskene med kobbersulfat. Veps forårsaker stor skade på søte varianter. Du kan bli kvitt dem ved å fumigere skuddene med røyk, sette feller med sirup. Den siste utveien er borsyre.

De nedre bladene på druene kan bli angrepet av edderkoppmidd, røttene - av larvene til maibillen. Den grønne delen er valgt av brosjyrer. For å bekjempe dem brukes sprøyting med komplekse insektmidler. Etter bearbeiding av vinstokkene og høsting bør det gå minst en måned. Velprøvde legemidler: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Oppsummert skal det sies at "Kishmish" er en utmerket drue for dyrking på en personlig tomt. Med riktig pleie av planten vil du gjentatte ganger bli belønnet for innsatsen din, etter å ha mottatt en høst av deilige bær.