Funksjoner av sorte druesorter

Mørkfargede druer tiltrekker seg oppmerksomhet ikke bare med en fantastisk smak, men har også mange nyttige egenskaper. Absolutt alle dens varianter inneholder en stor mengde antioksidanter som har en positiv effekt på kroppen. Det er ganske enkelt å dyrke sorte druer i ditt område, men først må du velge en viss variant.

Sorte druesorter har vært etterspurt siden antikken. I det siste har interessen for mørkfargede varianter bare økt. I økende grad vises disse plantene i områdene til profesjonelle gartnere og gartnere. Svarte druer er søtere enn hvite eller røde druer. Mørke varianter er uunnværlige i vinindustrien.

Svarte druer er representert av forskjellige varianter. Alle av dem har nyttige egenskaper, så det anbefales å bruke dem til både barn og voksne. Svarte druer inneholder en stor mengde flavonoider. De har en positiv effekt på kroppen som helhet, lar deg bli kvitt tretthet og døsighet, takle stress godt, og bidrar også til hjernens funksjon, og øker dermed effektiviteten.

Sammensetningen av svarte druer inkluderer resveratrol, som er ansvarlig for å øke forventet levealder. Dette stoffet reduserer sannsynligheten for å utvikle ulike sykdommer, og øker kroppens immunitet.Stoffet quercetin, som også er en del av sorte druer, reduserer muligheten for blodpropp betraktelig. I tillegg er mørke druer preget av antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper.

Bruken av svarte druer har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet, fordi stoffene i sammensetningen gir arteriene elastisitet og styrke, normaliserer blodtrykket og senker også nivået av kolesterol i blodet. Sorte druesorter inneholder en stor mengde glukose, fruktose, betakaroten, vitamin K og C. På grunn av tilstedeværelsen av monosakkarider, hjelper et slikt produkt med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.

Fruktene av svarte druer kan ikke bare spises, men også brukes til ekstern bruk. Den har uerstattelige stoffer for å utføre ulike kosmetiske prosedyrer. Med sin hjelp får huden elastisitet, og forynger også. På grunn av den store mengden antioksidanter anbefales mørke druer til bruk ved ulike nevrologiske og onkologiske sykdommer, inkludert magekreft. Det bør også inkluderes i kostholdet til personer med diabetes.

Hvis vi snakker om farene ved svarte druer, er det verdt å merke seg at eksperter anbefaler bruken til alle, men med måte. Tross alt kan et overskudd av visse aktive stoffer påvirke menneskers helse negativt.

Sorte druer er i salg hele året, så de kan konsumeres når som helst på året.Takket være det store utvalget av mørke druesorter, vil hver kjøper kunne velge alternativet som vil tilfredsstille hans ønsker. Moderne varianter har forskjellige egenskaper. Druer kan være enten svarte eller lysere i fargen. Smaken varierer fra surt til søtt, og mange foretrekker søte og sure varianter.

Vi hører ofte et slikt synspunkt at alle mørke varianter er vinsorter, men faktisk er ikke alle varianter ideelle for å lage vin, noe som også bør tas i betraktning når du velger. Ifølge gartnere er det bedre å dyrke flere druesorter samtidig, mens du kan kombinere både svarte og hvite varianter.

Svarte druer kan dyrkes i alle passende områder, selv på et lite område. Det er bare nødvendig å bestemme seg for variantene, siden de ikke bare er forskjellige i utbytte og motstand mot forskjellige sykdommer, men også i smak og i omfang, så vel som i modningstid.

Mange gartnere foretrekker tidlig-middels varianter som begynner å bære frukt ganske raskt. De fleste varianter fra denne kategorien kjennetegnes av avrundede bær og blåbærfarge. Blant de tidlige sortene finnes både små og store druer. Tidlige arter bærer frukt allerede i midten av august, og middels tidlig i september. Det er verdt å merke seg noen av de mest populære variantene:

• "Sorte perle" - representert av en middels haug, som er preget av en konisk form, og dens vekt er omtrent 400 gram. De ovale bærene er ganske søte, duften av muskatnøtt merkes.Sorten er utmerket for vinproduksjon, er ikke redd for lave temperaturer, og er også kjent for sitt gode utbytte.

• "Kishmish" - preget av fravær av bein. Den er representert av middels ovale bær med en moderat søt smak. Denne sorten er ikke frostbestandig, så det er bedre å dyrke den i varme områder. Den har ikke høy avkastning.

• "Black Delight" – Dette er en bordhybridvariant, som er preget av tett fruktkjøtt, søt smak. Store frukter er godt plassert på en kjegleformet børste. Allerede det andre året etter planting gir druene en god, stabil høsting.

• "Svart prins" - denne sorten er preget av store klynger, hvis vekt er omtrent 1,5 kg. Bær er preget av stor størrelse og søt smak. Denne sorten er frostbestandig, og gir også et stort utbytte.

Middels sene varianter av sorte druer begynner å modnes fra slutten av september. Høstarter er preget av ganske store bær, som noen ganger når 2 cm i lengde. De dyrkes ofte i Russland, Hviterussland og Ukraina. Det er verdt å fremheve noen av de mest populære variantene.

• "Odessa svart" - Denne varianten brukes ofte til vinproduksjon på grunn av dens moderate sødme og fantastiske kirsebærettersmak. Små klaser veier ca 200 gram. Bær er preget av oval eller rund form og liten størrelse.

• "Svart finger" – Dette er en frostbestandig sort som konsekvent gir god avling. Lange bær er fingerformede, de er ganske store, fordi hver enkelt veier omtrent 12 gram. I gjennomsnitt veier en gjeng omtrent 1 kg, og med riktig pleie kan den bli opptil 2 kg.

• "Opprinnelig" Denne arten er preget av lav produktivitet. Vekten på en haug er 700 gram, mens den er løs. Selv om bærene er ganske store, er smaken nøytral, med en liten syrlighet.

• "Høstsvart" - er en bordsort, gir god avling. Bær tiltrekker seg oppmerksomhet med en lilla-svart farge, ganske stor størrelse og søt smak med en liten surhet. Vekten av en haug er 800 gram.

Svarte druer er etterspurt, derfor er de representert av et bredt spekter. Det er verdt å vurdere en kort beskrivelse av populære varianter for å velge det beste alternativet avhengig av personlige preferanser og ønsker.

Denne sorten tilhører de tekniske variantene. Det er en oppfatning at den ble brakt til Russlands territorium fra Frankrike og aktivt begynte å vokse i flomsletten til Tsimla-elven, og det er grunnen til at den fikk navnet sitt. I dag dyrkes den på Don, hvor den ofte kombineres med Plechistik-variant i produksjonen av luksuriøs vin. I 1955 ble han inkludert i statsregisteret i Nord-Kaukasus-regionen. Drue "Tsimlyansky" er preget av en søt smak.

Denne sorten er representert av mellomstore klynger, deres vekt varierer fra 110 til 120 gram. Bær i form kan ligne på kjegler eller sylindre. Plasseringen av bærene er løs, og stilken knekker ganske raskt, så denne sorten bør ikke transporteres over lange avstander. De avrundede fruktene er mørkeblå i fargen. Det tynne skallet merkes nesten ikke. Vekten av ett bær varierer fra 0,8 til 1,3 gram.

Druer "Black Emerald" er en tidlig variant, fordi du kan nyte fruktene i slutten av juli. Modningsperioden er 110 dager.Denne druen har et godt utbytte. Bær kjennetegnes av utmerket smak med en musky aroma. De er representert av en oval eller rund form, og vekten av en er omtrent 5 gram. Sorten er frostbestandig, da den tåler frost ned til -24ºС.

Et utmerket valg for ugunstige forhold er Maxi-varianten. Den ble målrettet avlet frem, fordi forskere jobbet for å skape en frostbestandig og svært fruktbar variant som ville være immun mot mange sykdommer. Elitevarianten "Maxi" har to varianter: hvit og svart. Sistnevnte er preget av høyt sukkerinnhold, så den dyrkes ofte for å lage deilig vin. Denne sorten er upretensiøs i omsorg, krever ikke spesiell oppmerksomhet i den kalde årstiden, og gir også en rik høst.

Formen på bærene er oval, vekten er 3-4 gram, og fargen kan være fra mørk lilla til nesten svart. En haug med druer presenteres i form av en langstrakt kjegle, vekten varierer fra 300 til 350 gram. Smaken av frukten er harmonisk og behagelig, ingen spesielle egenskaper observeres. Modningsperioden er 155 dager. Denne sorten er frostbestandig, da den tåler frost ned til -27ºС.

Druesorten "Giovanni" tilhører de tidlige variantene, så du kan prøve den en av de første. Modningsperioden er bare 100 dager. Den tiltrekker seg oppmerksomhet med store klynger, hvis vekt kan nå 1,2 kg. Langstrakte sylindriske bær har en mørk kirsebærfarge. Drue "Giovanni" har en behagelig smak med en moskusaroma.

Den tilhører tidlig-midt-variantene, siden den ble avlet ved å krysse Muscat Hamburg- og Wilder-variantene. Hvis vi teller perioden fra det øyeblikket knoppene åpner seg, dannes høsten etter 125 dager, så i slutten av august kan du nyte velduftende og veldig velsmakende bær. Børstene til planten er små, så vekten av en haug er ikke mer enn 150 gram, mens vekten av ett bær er 5 gram. Fruktene har et veldig tett skall, og fruktkjøttet er ganske slimete. Denne varianten overrasker med sin originale jordbæraroma. Den tåler vinteren godt, da den er frostbestandig.

Denne sorten tilhører også de tidlige variantene, fordi dens modningsperiode er omtrent 110 dager. Vekten på buntene kan variere fra 400 gram til 1,5 kg. Bær inneholder 19% sukker, de tiltrekker seg oppmerksomhet med sin store størrelse, ovale, langstrakte form. Mange gartnere legger merke til en stor mengde juice på grunn av den kjøttfulle fruktkjøttet.

Druer "Kodryanka" vokser veldig raskt, i løpet av sesongen når vintreet den nødvendige størrelsen. Denne sorten har en gjennomsnittlig motstand mot sykdommer som oidium, mugg. Hun føler seg bra ved en lufttemperatur som ikke er lavere enn -22ºС. Derfor anbefales det å dyrke den i de sørlige regionene eller ta godt vare på ly for vinteren.En stor ulempe med sorten er tendensen til erter. Men en fin måte å bekjempe dette problemet er fytohormoner.

Druevariant "Festivalny" refererer til universelle varianter. Den tiltrekker seg oppmerksomhet med aromaen av musk. Tette klynger er av middels størrelse og presenteres i form av en kjegle. Bærene er middels store, ovale i form og mørke i fargen. Allerede i august kan du nyte en fantastisk høst. Vanligvis kan opptil 4 kg bær samles fra en busk, mens en haug har en vekt på ca. 140 gram. Sukkerinnholdet i bæret er 24 %.

"Odessa Souvenir" tilhører de deiligste variantene av mørke druer. Det er ganske etterspurt i de sørlige territoriene og tilhører sene varianter. Det tar i gjennomsnitt 145 dager å modne fruktene, så i sør rekker de å fullmodne allerede før den første frosten, men sorten anbefales ikke for dyrking i mer nordlige strøk. Vintreet er preget av middels vekstintensitet, børster er ikke veldig store.

Langstrakte ovale frukter har utmerket smak. Den saftige fruktkjøttet inneholder omtrent 16 % sukker. Mange liker den fantastiske muskatsmaken med et lite hint av svarttorn. Planten er motstandsdyktig mot mugg og gråskimmel, men lider ofte av oidium.

For en oversikt over den sorte druesorten "Odessa Souvenir", se følgende video.