Hvordan og med hva kan du enkelt skrelle kirsebær fra steiner?

Kirsebær og søte kirsebær er ganske vanlige blant elskere av bær, deilige og vakre bakverk, syltetøy, kompotter, så vel som blant folk som bryr seg om helsen deres. Beinene inne i fruktkjøttet hindrer deg imidlertid i å nyte delikatessen fullt ut. Derfor er spørsmålet om utvinningen deres relevant fra år til år. I denne artikkelen vil vi avsløre de mest praktiske metodene for å få saftige bær uten en betydelig investering av tid og krefter.

Først av alt søker mange husmødre å rense fruktkjøttet av sikkerhetsmessige årsaker. Dette skyldes det faktum at kirsebærsteinen inneholder et giftig stoff - blåsyre. En overdose av denne giften medfører i de fleste tilfeller en forverring av kroppens tilstand, opp til alvorlig forgiftning. I tillegg er det risiko for kvelning på et bein (spesielt for små barn).

Når du konserverer kirsebær som syltetøy eller kompott, husk at ved å fjerne frøene vil du forlenge holdbarheten til produktet med minst 2-3 ganger.

Å skrelle et kirsebær og få en stein er ikke vanskelig i det hele tatt, gitt alle våre anbefalinger.

Til dags dato er det utviklet et stort antall metoder for å trekke ut frø fra kirsebær eller søte kirsebær. Imidlertid har hver av dem sine egne fordeler og ulemper. Nedenfor vurderer vi de mest populære metodene, samt spesialutstyr som vil hjelpe deg å nyte favorittbæret ditt.

I dette tilfellet tar de kirsebæret i hendene og trekker ut beinet, åpner kjøttet med tommelen. Denne metoden er den enkleste, krever ikke spesielle ferdigheter og utstyr. Det er verdt å merke seg at denne metoden er den tregeste, kirsebæret blir uattraktivt, og hendene og de omkringliggende gjenstandene blir skitne og klissete av juicen.

Denne metoden sparer deg for tid og lar deg beholde saftigheten til bærene. For å gjøre dette, sett inn pinnen med den nedre enden i området av håndtaket, ta opp og fjern beinet. På samme måte kan du også bruke ståltråd, en hårnål eller en vanlig binders. Denne metoden er imidlertid bare egnet for en liten mengde kirsebær (eller søte kirsebær).

I de fleste tilfeller er denne enheten utstyrt med et hull på ett håndtak, og en pinne på motsatt side. Når håndtakene klemmes, presses pinnen på kirsebæret, som et resultat av at steinen kommer ut av den. Denne metoden er absolutt optimal, men akkurat som den forrige, ikke egnet for et stort antall bær.

Hvis du trenger å behandle ganske store frukter, vil denne metoden definitivt passe deg. Først av alt bør du finne en flaske med en smal hals og en pinne (ikke tykkere enn 5 mm). Legg så bæret på halsen (håndtaket opp) og stikk hull i det med en pinne. Som et resultat vil beinet være inne i flasken. Det er verdt å merke seg at enhver annen beholder kan brukes på samme måte (for eksempel en majonesbøtte eller en vanlig krukke).

I dette tilfellet er det nødvendig å stikke hull på kirsebæret, ta tak i og fjerne beinet, noe som også er ganske upraktisk. Som et resultat vil du få stygge bær, skitne hender og mye bortkastet tid.

Dette utstyret lar deg behandle en betydelig mengde bær på kort tid. I de fleste tilfeller er disse maskinene laget av matgodkjent plast. De består av en beholder hvor kirsebær (eller søte kirsebær) er plassert, en spesiell beholder for de ekstraherte frøene, samt en renne langs hvilken de skrellede bærene flyttes til en forhåndsinstallert tallerken.

For å få mekanismen til denne enheten i bruk, er det nødvendig å trykke på håndtaket - stempelet. Det er verdt å merke seg at det er maskiner som lar deg fjerne flere bein samtidig. Et slikt apparat lar deg behandle en bøtte med kirsebær på bare en halv time. I tillegg til dette bæret er maskiner også i stand til å behandle oliven. Samtidig er kostnaden for enheten relativt liten - innen tusen rubler. Det avhenger av kompleksiteten, prinsippet for drift av enheten, så vel som av produsenten.

Til tross for de åpenbare og betydelige fordelene, har bruken av dette utstyret noen ulemper.For eksempel, for mer effektiv drift av en slik maskin, må du lære å pierce et kirsebær strengt i midten (ellers vil beinet forbli på plass). Noen ganger må du også flytte bærene langs rennen med hendene. Og den skrellede fruktkjøttet har hull på begge sider, noe som innebærer tap av juice og et upresentabelt utseende.

Slike enheter har høye kostnader, imponerende dimensjoner og brukes utelukkende i store bedrifter. I dette tilfellet plasseres kirsebæret inne i en stor renne, der den er fordelt på rad. Deretter festes bæret på en roterende trommel. Knoklene fjernes av spesielle metallstenger som beveger seg synkront med kirsebæret. Mengden av bearbeidede produkter i dette tilfellet kan nå nitti kilo per time arbeid.

Alle har muligheten til å bygge en maskin for å fjerne kirsebærgroper på egen hånd ved hjelp av improviserte midler. Prinsippet for drift av slike enheter, uavhengig av gjenstandene som brukes, ligner på driften av en kulepenn. Hovedkriteriet for utformingen av et hjemmelaget apparat er bruken av materialer som ikke korroderer. Ellers kan enheten din ødelegge bæret og bli ubrukelig veldig raskt.

Som et eksempel vil vi beskrive den enkleste å produsere enheten for å trekke ut bein. For å montere den, må du kjøpe en vanlig sprøyte og papirtyggegummi. Det anbefales å velge en sprøyte basert på størrelsen på bæret.

Først må du kvitte deg med tuten og lage et hull for beinene (ca. 1 cm). For kirsebær kuttes en firkant ut i selve sprøytens kropp (ca. 1,5x1,5 cm).Deretter er det nødvendig å fjerne gummielementet fra stempelet og skjerpe det med trådkuttere (mens du gjør spissen i form av et kryss). Lengden på den skarpe delen skal være ca 2,5 cm Deretter lages det et hull i gummimansjetten, som skal passere enden av stempelet.

Denne detaljen er også nødvendig for at kirsebæret ikke skal skli og ikke kjører inn i sylinderen. En klerikal tyggegummi brettet flere ganger fungerer som en fjærmekanisme i denne enheten. Det må festes på toppen av sprøyten slik at når stempelet er installert, passerer det gjennom denne tannkjøttet, og det skapes en liten motstand.

Takket være mangfoldet av metoder og enheter for å skrelle kirsebær eller kirsebær, kan du velge det beste alternativet. Nedenfor skal vi se nærmere på automatiske gropgravingsmaskiner.

En automatisk kirsebærskreller brukes til å behandle en liten mengde kirsebær, vanligvis hjemme.

Det ble nevnt ovenfor at slike maskiner er laget av plast av matkvalitet, som bestemmer deres miljøsikkerhet og eliminerer muligheten for forgiftning med giftige stoffer. De åpenbare fordelene inkluderer også den kompakte størrelsen på enheten, dens lave vekt (ca. 400 g), samt styrken til strukturen. Selv barnet ditt vil kunne trekke ut beinene fra kirsebæret, siden denne enheten er veldig enkel og rask å montere, og de skarpe delene er skjult på innsiden av enheten. Slike maskiner produseres både i vårt land og i utlandet.

Vurder elementene som er inkludert i pakken med dette designet.

• Benbeholder. Den er utstyrt med spesielle sugekopper laget av gummi, som sikrer brukervennlighet, da enheten ikke vil skli på overflaten. Og gjennomsiktigheten til beholderen lar deg kontrollere prosessen med å fylle den.
• arbeidsmekanisme. Utseendet til dette elementet ligner en sprøyte som inneholder en metalldyse.
• Lokk. Dette elementet inkluderer et spesielt hull for de ekstraherte frøene, samt en skrå fordypning for fylling med kirsebær, og en renne langs hvilken det skrellede bæret faller ned i den forberedte beholderen.

Prinsippet for driften av denne maskinen er å skyve gropene ut av kirsebær (eller søte kirsebær) ved hjelp av en spesiell dyse utstyrt med en pumpemekanisme. Som et resultat av en bevegelse av hånden vil kirsebærbenet være i en spesiell beholder, og det skrellede bæret vil rulle inn i rettene dine.

Før du starter arbeidet, bør du montere maskinen.

Trinn for trinn prosess:

• sett inn spesielle silikonpakninger i lokket;
• lukk gropbeholderen med et lokk;
• plasser bunnen av spaken i hullet;
• installer et arbeidselement i den.

Etter montering installeres maskinen på arbeidsflaten ved hjelp av vakuumsugekopper. Deretter helles de forvaskede bærene i porsjoner i brettet på lokket, og stempelet presses. På slutten av arbeidet bør du frigjøre beholderen fra beinene, vaske alle deler av maskinen (dette kan gjøres ikke bare manuelt, men også med en oppvaskmaskin) og tørk. Husk å sette et beskyttelseselement på metallstangen. Denne maskinen tar svært liten plass, så du kan oppbevare den i kjøkkenskapet ditt. Det er veldig enkelt å fjerne beinet med dets hjelp.

Å fjerne en stein fra et kirsebær eller søtt kirsebær er en lang, møysommelig og ikke veldig interessant prosess. Imidlertid vil moderne teknologier, så vel som din oppfinnsomhet, definitivt hjelpe i denne vanskelige oppgaven, og spare en betydelig mengde tid og krefter.

4 måter å få en stein fra et kirsebær, se følgende video.