Enheter for å fjerne groper fra kirsebær

I plukkesesongen for søte kirsebær og kirsebær vil en steinfjerner være en svært nyttig assistent. Det er verdt å vurdere både de mest kjente, raskeste og mest pålitelige måtene å fjerne bein med egne hender på, samt populære beinknusere fra forskjellige selskaper, kvalitet og prisklasse.

Hver husmor lurte minst en gang på hvordan du raskt og enkelt kan fjerne frøene fra kirsebær og søte kirsebær. Dette gjelder spesielt når du lager syltetøy eller baker paier til en stor familie. Å klemme knoklene med neglene er ikke alltid mulig, det er langt og kjedelig. I tillegg er den manuelle metoden for å fjerne frø fra saftige bær full av spruting av juice på alle omkringliggende overflater og klær. Og bærflekker er som du vet veldig dårlig vasket.

Man kunne la knoklene ligge på plass og spytte dem ut på en tallerken, men man må huske at når man spiser et stort antall skrellede kirsebær eller varmer opp frøene, frigjøres giftig blåsyre fra sistnevnte, som er farlig for mennesker. Og også syltetøy fra skrellede kirsebær lagres lenger, opptil tre år. Steinknuseren er et moderne verktøy for å trekke ut steiner fra kirsebær. Separatoren vil hjelpe deg å få jobben gjort raskere.

Men først er det verdt å vurdere mer detaljert hvordan du fjerner beinene med egne hender.

• Pin - dette er en av de enkleste metodene som ikke krever ekstra utstyr - å presse ut beinene med en nål. Du må ta en vanlig nål, du trenger akkurat hodet. Du bør ta et kirsebær, fjerne stilken og stikke bunnen av pinnen inn i fordypningen der den pleide å være. Du bør ta opp beinet, klem det ut. Denne metoden er veldig praktisk og enkel. Saften vil sprute mindre, og det vil ta litt tid å presse gropen.

• Hårnål. Den andre metoden er veldig lik den første, bare en vanlig hårnål brukes i stedet for en nål. Den bueformede bunnen av pinnen brukes som en ekstruder. Og så må du gjenta den første metoden: ta et kirsebær, sett inn en hårnål i fordypningen fra stilken, lirke av beinet og trekk det ut. Hvis det ikke er noen hårnål for hånden, kan du bruke en binders eller tråd, brette sistnevnte flere ganger i en bue.

• Hvitløkspresse. Selvfølgelig bruker denne metoden ikke en hvitløkspresse. En vanlig hvitløkspresse, hentet fra mødre, har et rundt hull på håndtaket, hvor en stang med en stump spiss er satt inn. Dette hullet er designet spesielt for å klemme ut beinene. Det er nødvendig å legge et kirsebær i den, med fordypningen fra stilken opp, og senke det andre håndtaket på hvitløkspressen, som om hvitløk blir presset ut. Stangen vil fjerne steinen fra kirsebæret, det gjenstår bare å plukke den opp.

• Tube for en cocktail. Røret må brukes sterkt slik at det ikke knekker eller bøyer seg. Det er nødvendig å sette et bær på en flaske med en tynn hals, med en fordypning fra stilken opp. Sett røret i midten av kirsebæret og trykk.Steinen faller ned i flasken, og et bredt gjennomgående hull gjenstår i kirsebæret. Denne metoden egner seg når du skal skrelle bærene til syltetøy eller stappe paier. Dessverre kan den ikke brukes hvis kirsebær skal brukes til å dekorere kaken, fordi det gjennomgående hullet i stor grad ødelegger utseendet.
• Flaske og tykk pinne. Flasken skal ha en tynn hals slik at kirsebærene som er installert på den ikke faller inn. Bæret skal plasseres med stilken opp, med en tykk pinne (på størrelse med beinet eller litt mindre), det er nødvendig å stikke kirsebæret gjennom nøyaktig i midten. Steinen faller ned i flasken, kirsebæret forblir på toppen.

Ovenfor er flere måter å fjerne beinene med improviserte midler. For de som ikke vil bry seg i det hele tatt, er det allerede oppfunnet spesielle maskiner som kalles kirsebærskrellere, steinavtrekkere eller steinfjernere. I tillegg til kirsebær kan de også fjerne steiner fra kirsebærplommer, oliven og svarte oliven.

De består vanligvis av deler som:

• ekstrudering spaken;
• pitting skuffen;
• lokk - en beholder for servering av kirsebær og en renne for å rulle skrellede bær til en tallerken.

Prinsippet for drift av maskinen er enkelt. Et bær legges i en spesiell fordypning med en silikonpakning. Det er nødvendig å trykke på spaken og den korsformede kniven på fjæren skyver et gjennomgående hull inn i søtkirsebæret. Steinen går inn i brettet under lokket, og kirsebæret, fra trykket som skapes på grunn av den skarpe senkingen av stempelet, ruller ut i den erstattede platen.

Beinpressere er laget av matgodkjent plast. Beholderen for dumping av steiner er laget av gjennomsiktig plast, som lar deg overvåke nivået på fyllingen.Benfjernere er gjort sammenleggbare, så de må monteres før arbeidet påbegynnes. Silikonsugekopper er plassert på utsiden av benoppsamlingsbrettet slik at maskinen ikke kjører på bordet under drift. Ved hjelp av en spesiell spak kan de justeres og presses tett mot bordet.

Nederst på lokket er det et rundt hull som kniven går inn i. Du må sette inn plastplater med kryssformede hull i den. De er laget etter størrelsen på bærene. Benet vil bli presset gjennom dette hullet. Et lokk med en spak er plassert på brettet, som er plassert i en vinkel på 45. Det er nok å trykke på det og vente på et klikk. En kniv med fjær settes inn i spaken og skrus med en liten hette for å feste den.

Det er veldig enkelt å bruke enheten. Til å begynne med må du sortere kirsebærene, skylle dem og fjerne stilkene. Legg en bolle eller tallerken under bærrullesjakten. Hell moreller eller moreller i fordypningen på lokket. Det er uønsket å fylle opp til toppen, også med et lysbilde, det er bedre å sette på en skvis kirsebær.

Bærene vil rulle en etter en under kniven. Så snart kirsebæret er motsatt stempelet, må du presse ut beinet med et skarpt sterkt trykk. Sistnevnte vil falle inn i oppsamlingsbrettet, og det skrellede kirsebæret vil rulle inn i tallerkenen.

Blant fordelene med beinfjernere er det verdt å fremheve følgende:

• kompakthet;
• uavhengighet fra elektrisitet;
• enkel operasjon;
• lett å demontere og vaske;
• lav pris;
• bær forblir hele;
• juice spruter ikke, hender blir ikke skitne;
• rask ytelse;
• lasting av kirsebær i store mengder;
• pålitelighet og sikkerhet.

Til tross for enkelheten til enheten, har den fortsatt ulemper, for eksempel:

• du må venne deg til å slå kniven nøyaktig i midten av kirsebæret, og ikke sidelengs;
• lav pris betyr ikke god kvalitet;
• noen ganger fester våren seg;
• ubehagelig lyd på jobben;
• du kan erstatte bare en liten bolle;
• ikke egnet for små bær.

Det finnes biler i forskjellige prisklasser. De er forskjellige i levetid, kvalitet på materialer og produsent. Dyrere enheter er laget med høy kvalitet og vil vare lenger, gå i stykker og blokkere mindre. Selvfølgelig, hvis det noen ganger ikke er et problem å plukke ut beinene manuelt på grunn av en ødelagt spak, kan du ta hensyn til billige kinesiske biler. Hvis komfort er over alt, vil tsjekkiske eller tyske enheter gjøre det.

Kirsebærskreller i mellompriskategorien fra det tsjekkiske selskapet Leifheit. I motsetning til den kinesiske motparten, har den en skarp metallkniv og et stempel som allerede er montert. Hun savner ikke kirsebær og presser ut alle bein. Utad er hun ikke forskjellig fra sine andre brødre. Det tar ca 7-10 minutter å skrelle 1 kg søte kirsebær.

Hvis du ikke trenger å lage syltetøy eller paier for en stor familie eller det tildelte budsjettet for enheten er relativt lite, men du vil kjøpe et kvalitetsprodukt, bør du være oppmerksom på punktklemmere. Men de har en betydelig ulempe - manglende evne til å laste mange bær på en gang, noe som imidlertid er et pluss for noen. Tross alt vil ikke et eneste kirsebær med groper bli savnet. Prinsippet for deres arbeid ligner på maskiner som har containere.

Maskingeværet er også laget av matgodkjent plast, inneholder ikke skarpe kniver og er lett å rengjøre. Det er nødvendig å sette bæret i et spesielt hull, trykk på håndtaket, og benet vil falle inn i det erstattede glasset. Og du må manuelt fjerne kirsebæret og erstatte det neste.

Som regel koster kinesiske biler kundene 350-400 rubler. Enheten er ikke så nødvendig å betale mye for den. Du bør imidlertid ikke spare penger hvis du ikke ønsker å kjøpe en ny maskin hver sesong eller manuelt sortere gjennom bærene for å fjerne frøene du har savnet. Billige enheter synder også med kraftig sprut, som om beinene ble fjernet manuelt. Russiske firmaer ber om varene sine fra 700 til 900 rubler. Kvaliteten i dette tilfellet vil være mye høyere, selv om den ikke kan sammenlignes med tyske modeller.

Biler fra Tescoma koster omtrent 3000 rubler. Ja, det er mye. Men kvaliteten og garantiperioden er verdt det.

Litt billigere kan du kjøpe en kirsebærskreller fra det tsjekkiske selskapet Leifheit - bare 1800 rubler. I følge anmeldelser er den ikke forskjellig fra en dyr tysk, men den koster nesten 2 ganger mindre.

Det finnes også steinavtrekkere av europeisk kvalitet. Tyske produkter fra Kaiserhoff er rettet mot massemarkedet og koster bare 1 000–1 200 rubler. En slik maskin vil vare i flere år og vil fungere raskt og pålitelig.Produktiviteten til slike maskiner er omtrent 10-12 kg / time, hvis du lærer hvordan du raskt kan fjerne beinene. Avhengig av kvaliteten på enheten, kan den behandle frosne eller bare friske bær.

Et annet russisk selskap som er ganske populært i vårt land er Mayer & Boch. Den produserer også ulike retter og husholdningsvarer. Priskategorien varierer fra 350 til 500 rubler for en kirsebærskreller med et volum på 1,5 liter. Maskinen kommer med instruksjoner som gjør den enkel å montere og bruke. Tilbakemeldinger på produktene deres er generelt positive.

Hvis du trenger å kjøpe en kirsebærskreller for en industribedrift, for eksempel en kafé eller en fabrikk, bør du vurdere å kjøpe en elektrisk enhet. Etter vask helles kirsebærene på et bredt belte, hvor de går til en trommel med låsemekanisme. Det holder bærene i en posisjon. Roterende plasserer pittrommelen kirsebærene under knivene, som slår ut gropene. Sistnevnte renner ned en renne ned i avfallstanken, og de skrellede kirsebærene går videre på transportbåndet.

Industrimaskiner er nettdrevne, kan produsere fra 70 til 100 kg/t, avhengig av kapasiteten. De er laget av rustfritt stål, som gjør at de kan fungere i lang tid og forhindre korrosjon.

Kirsebærskrelleren er mer enn en hendig maskin. Som de sier, det er ingen kamerater for smak og farge. Denne enheten har samlet både positive og negative anmeldelser. Noen skriver at en slik enhet er det mest nødvendige i livet, for med det er det enkelt og greit å sortere ut og tilberede minst 5 kg kirsebær om gangen. Noen liker det ikke, fordi ikke alle maskiner fungerer effektivt. Folk forstår ikke når de må foredle arbeidet sitt og kaste bort tid.

Hovedgrunnen til at kvinner liker kirsebærskrellere så mye, er at mindre tid brukes på å skrelle bærene og manikyren, som er så viktig for de fleste av dem, forblir ren og plettfri. Menn, derimot, bruker denne enheten kun for å spare tid og energi, fordi sistnevnte er et uvurderlig produkt som du vil bruke på noe mer behagelig enn kjedelig monotont arbeid.

En oversikt over maskinen for å fjerne groper fra kirsebær, se nedenfor.