Hvordan lage en eplesvane

Forbereder seg på å motta gjester, hver vertinne ønsker å imponere dem med deilige og deilige retter. En obligatorisk egenskap for ethvert feriebord er frukt. Imidlertid er de vanlige halvdelene av epler og skiver av appelsiner kjedelige og ikke lenger fasjonable. En interessant idé ville være å prøve å lage uvanlige kutt og figurer fra frukt.

Borddekorasjon er en integrert del av enhver ferie. Det er tross alt førsteinntrykket på gjestene. De fleste av de dekorative tingene kan bli en funksjon av festen, som garantert vil bli husket av alle gjester i lang tid. Det er veldig viktig ikke bare å ordne glass, tallerkener og bestikk riktig, men også å lage godt dekorerte fruktskiver.

Ordne frukt på en tallerken etter farge, form. Ser flott ut rett i form av en kurv med frukt. Den lages ofte med vannmelon eller annen stor frukt. Deretter tilsettes andre søte ingredienser. Det er et alternativ å utføre fruktskjæring i form av en bukett. Men dette alternativet er mer for en gave enn for godbiter til bordet.

Frukt kan legges ut på bordet i form av kanapeer på spyd. Barnebord er vanligvis dekorert med forskjellige dyr laget av frukt. Du kan skjære fugler av epler eller pærer, du kan også enkelt lage et pinnsvin med tannpirkere, druer og pærer.

For å kutte frukt på en original måte, kan du bruke en metode som carving (kunsten å kutte grønnsaker og frukt). Denne kunsten er veldig godt kjent blant vertinner som elsker å imponere på mottakelsene deres.

Denne utskjæringsteknikken kom til Europa fra Asia. Asiatisk utskjæring er en kraftig måte å utskjære frukt og grønnsaker på. I denne metoden er hieroglyfer og orientalske motiver mer observert.

Europeisk utskjæring er en enklere måte å skjære frukt til borddekorasjon som ser ganske fin og pen ut. For ham brukes de enkleste fruktene. Komplekse ornamenter og figurer fra asiatisk utskjæring er svært sjeldne her. Det er lett å mestre denne teknikken, men du må kjøpe noe utstyr - for å skjære figurer, må du ha et profesjonelt sett med utskjæringskniver.

Et av alternativene for denne metoden for å kutte frukt er en eplesvane. Nedenfor vil vi analysere i detalj hvordan det kan gjøres.

For å forberede et par svaner trenger du 2 epler. De må være faste nok. Harde epler er mye lettere å kutte, og svaneformede kutt er enda bedre. Som allerede nevnt, trenger du en profesjonell kniv. Et vanlig kjøkken vil ikke fungere, produktet vil vise seg å være slurvete.

Det første trinnet er å kutte eplet i 2 deler. Den ene vil være lik 2/3, og den andre - 1/3 av eplet.

Da må du ta et større eplestykke. Deretter kuttes skiver av samme størrelse fra begge sider. Det bør man huske på eplets kjerne må forbli intakt. Størrelsen på tykkelsen på midten av svanen skal tilsvare omtrent 1 centimeter.

Deretter kreves det å kutte ut et par like, men mindre, fra hver skive.De trenger mer enn 3, men antallet endres alltid. Det avhenger av størrelsen på eplene. Deretter samler vi dem i to skiver og legger dem i den delen av svanens vinge fra eplet som de ble kuttet fra. Fra dem lager vi vinger og flytter dem bort fra hverandre med 1 centimeter.

Deretter bør du begynne å kutte ut halen til denne dekorative figuren. For å gjøre dette må du ta en mindre del av eplet. Det er nødvendig å kutte 3 stykker omtrent 0,7 centimeter tykke fra denne delen.

Resten brukes til halen. Først skjærer du av store skiver langs kantene. Fra resten i midten skjærer vi ut de samme skivene som på vingene. Deretter fester vi halen til ønsket del av figuren ved hjelp av tynne trepinner.

Fra tidligere kuttede plater utfører vi en nakke med et hode. Dette stykket må kuttes på midten i flere stykker (2/3 og 1/3 av størrelsen på stykket). Fra den første delen må du kutte ut en nakke med et hode for en svane fra et eple. For å koble nakken til kroppen, må du kutte en rektangulær form i den, hvis størrelse vil matche størrelsen på nakken. Halsen skal settes inn i denne fordypningen.

Eplesvanen er klar. For å få komposisjonen din til å se mer interessant ut, det anbefales å tilberede to svaner samtidig.

For informasjon om hvordan du ellers kan kutte epler vakkert, se neste video.