Eplejuicer: funksjoner og utvalgskriterier

I dag tilbyr produsenter av husholdningsapparater et stort antall apparater som blir uunnværlige hjelpere på kjøkkenet. Slike enheter inkluderer fruktjuicer. Og siden epler er de mest konsumerte fruktene, er det verdt å dvele ved denne typen juicere i detalj.

Hyllene til moderne supermarkeder er fulle av forskjellige fruktjuicer, men noen ganger er det alvorlig tvil om deres naturlighet og fordeler for menneskekroppen. Flere budsjettmerker prøver å redusere kostnadene for produktet gjennom bruk av ulike konserveringsmidler i produksjonen, og annonserte merker tilbyr produktene sine til en helt uberettiget pris.

Tatt i betraktning disse fakta, foretrekker flere og flere mennesker å lage juice hjemme. Den rimeligste frukten i vårt land, som du kan lage en vitamindrikk fra, er et eple. Derfor er en slik husholdningskjøkkenenhet som en eplejuicer etterspurt.

Ferskpresset eplejuice er en kilde til nyttige vitaminer, mikro- og makroelementer. Produktet regnes som lavkalori, og dets kjemiske sammensetning er identisk med ferske eple. Drikken er indisert for ulike sykdommer, inkludert anemi og lav immunitet.Fordelene med eplejuice er uvurderlige for et voksende barns kropp. For å lage eplejuice hjemme så raskt som mulig, er juicere mye brukt. Apparatene kan brukes både til store mengder frukt og til mer beskjedne volum. Basert på det planlagte antallet bearbeidede epler kan du enkelt velge en eller annen modell.

Enhetene fungerer på et ganske enkelt prinsipp. Frukt må plasseres i en bolle av enheten som er spesielt utpekt for dette formålet. Det er verdt å merke seg at den siste generasjonen juicere ikke krever foreløpig tilberedning av epler. Derfor kan produktet fås fra hele frukter sendt til behandling sammen med stilkene.

Den påslåtte enheten utfører behandlingen av produktet ved å male det, hvoretter prosessen med å dele den resulterende massen i kake og naturlig juice finner sted.

Driften av enheten utføres på grunn av de sirkulære bevegelsene til sentrifugen inne, som igjen aktiveres av den innebygde motoren. De indre veggene til juiceren har en spesiell nettstruktur, på grunn av hvilken epler av epler samler seg på dem, separasjonsprosessen utføres når den frigjorte juicen skilles fra resten av fruktmassen til det bearbeidede råmaterialet, og renner inn i den nedre beholderen på enheten.

Nå presenteres følgende typer enheter for å skaffe juice til forbrukerne:

• håndholdte enheter;
• universelle juicere;
• skrue enheter;
• sentrifuge apparater;
• trykker.

Disse designene tilhører produkter i en rimelig priskategori. Karakteristiske trekk ved disse modellene er deres kraft og ytelse. Produkter på det russiske markedet er representert av varer fra både innenlandsk og utenlandsk produksjon.

Enheter med høy effekt brukes ofte i landet med en hel last med epler. Slike juicere kan enkelt behandle hele den høstede epleavlingen fra hagen, slik at du kan få naturlig juice til personlig bruk eller senere salg. Disse enhetene skiller seg ut blant mekaniske og hydrauliske analoger med deres ytelse, men rasjonaliteten til et slikt anskaffelse bør tas i betraktning basert på volumet av planlagt arbeid med epler.

Når det gjelder eplejuicepresser, er de mye brukt i næringsmiddelbedrifter. I forhold til fjerning fra byen er det ofte tilfeller der det ikke er strøm i landstedet. I dette tilfellet vil pressen bli den beste enheten for sommerboeren. Håndpresser skiller seg fra hverandre i metoden for å sette arbeidsplattformen i bevegelse. Den eneste ulempen med slike enheter er vekten, og de fungerer langsommere enn elektriske juicere.

Favorittene blant slike enheter er roterende og skrueenheter, etterspørselen etter dette er en kraftig motor og rimelig pris.

Juiceren med snekker ligner på en vanlig kjøttkvern på kjøkkenet. Hoveddelen som sikrer produksjonen av produktet er den koniske skruen. Det er denne delen som maler frukten, hvoretter råmaterialet komprimeres, og den resulterende juicen kommer ut gjennom en spesiell nettingdyse inn i en beholder for et ferskt produkt.Noen modeller drives av strøm, andre er manuelt betjent. Enheter av den første typen har som regel flere skruer, noe som har en positiv effekt på effektiviteten av bearbeiding av råvarer. Den manuelle juicepressen er nyttig for sporadisk bruk for å behandle store mengder epler. Den egner seg også til daglig bruk, for å lage juice i minimale volum.

Enheter med en elektrisk motor kjennetegnes ved minimal arbeidsintensitet og god ytelse. I tillegg lar elektriske enheter deg få et ferskt produkt mens du opprettholder alle de nyttige vitaminene.

Epleskruepressere kan brukes til å behandle frukt og grønnsaker. For eksempel kan de brukes til å behandle gulrøtter. På slutten av arbeidet med enheten er det nok å fjerne produktrestene fra beholderen og rengjøre skruen. I følge forbrukeranmeldelser er den største åpenheten av eplejuice notert, nemlig etter fruktbehandling ved hjelp av skruepressere.

Enheter av sentrifugaltypen fungerer som følger:

• epler lastes inn i et spesielt arbeidskammer, som er utstyrt med en ristskive;
• ved rotasjonsbevegelser av denne delen blir frukt knust;
• fruktkjøttet legger seg på veggene til enheten, og juicen strømmer gjennom hullene inn i beholderen.

Den viktigste positive kvaliteten til roterende enheter er deres lave kostnader, men heller høy ytelse.Ved bruk av slike enheter hjemme vil det ikke være noen begrensninger angående volumet av produktet som oppnås. Ulempene med enhetene inkluderer kompleksiteten til vedlikehold og stell. Dette skyldes den ganske sterke forurensningen av silen med fruktmikropartikler, som er vanskelige å fjerne etter arbeid.

Hvis det er nødvendig å behandle et stort volum frukt, bør arbeidet deles inn i flere stadier for å utføre mellomliggende rengjøring. Riktignok vil det ferdige produktet oppnådd fra skruepressere ha høyere kvalitetsindikatorer. Denne funksjonen er direkte relatert til prinsippet om drift av enheter, der råmaterialet i sentrifugalapparater kommer i kontakt med luft og varmes opp under sliping, noe som fører til oksidasjon.

Enhetsseparatoren kan være sylindrisk eller konisk. Den siste typen er mer praktisk å bruke, den andre typen lar deg øke effektiviteten til enheten. Moderne modeller av juicere kan i tillegg utstyres med en dobbel produktbeholder og en juicepumpe. Deres høye kostnader og mer imponerende dimensjoner er åpenbare, noe som ikke alltid er hensiktsmessig i små kjøkken. Som praksis viser, er kraften til enheten av stor betydning, og påvirker kvaliteten på eplejuice.

For å unngå feil knyttet til kjøp av en juicer hjemme, når du kjøper, bør du være oppmerksom på en rekke grunnleggende parametere for en juicer.

• Først av alt, bestem deg for typen materiale som enhetens kropp er laget av. Nå i supermarkeder kan du finne modeller laget av plast og rustfritt stål. Plastenheter er ganske økonomiske, de er lette i design, forskjellige former og farger. Imidlertid kan råvarer av lav kvalitet bli mørkere og oksidere når de kommer i kontakt med produkter, noe som definitivt vil påvirke smaken av juicen. Med et metallhus oppstår som regel ikke slike situasjoner.
• En ganske viktig detalj ved juiceren er sentrifugenettet. Det er nødvendig at elementet er laget av en slitesterk legering og er motstandsdyktig mot korrosjon. Ellers vil delen bli ubrukelig veldig raskt.
• Når du velger en juicer, må du ta hensyn til den omtrentlige bruksfrekvensen til enheten, samt volumene av råvarer som skal behandles. I denne saken må du bestemme kraften til motoren, så vel som tiden den kan fungere kontinuerlig. Vær oppmerksom på at det er modeller av enheter, hvis drift krever avbrudd i arbeidet hvert 10.-15. minutt med fruktbehandling.
• Kvaliteten på ekstraksjonen bestemmes ut fra hvilken type separator som er tilgjengelig i juiceren. Dermed tillater den koniske versjonen utvinning av brukt fruktkjøtt i automatisk modus, noe som reduserer arbeidskostnadene og reduserer tiden for behandling av epler. Men for å få all juice uten rester, er det bedre å velge en enhetsmodell med en sylindrisk separator.
• Som alle andre enheter må en eplejuicemaskin være helt trygg å bruke. For å gjøre dette monterer noen produsenter strukturen slik at ikke en eneste detalj bringer strukturen i arbeidstilstand.Det er disse juicerne som hviterussiske selskaper leverer til markedet.

I tillegg til hovedpunktene angående valg av en passende modell for juicing, fokuser på slike sekundære egenskaper som utformingen av enheten, tilstedeværelsen av et ledningsoppbevaringsrom (gjelder enheter drevet av en stikkontakt), tilstedeværelsen av anti- slip føtter eller puter på bunnen av juiceren.

For de som aktivt bruker en oppvaskmaskin på kjøkkenet, er det verdt å finne ut om det er mulig å vaske komponentene til enheten i den etter bruk. Tross alt har noen modeller i tillegg tredesignelementer som ikke anbefales å bli utsatt for slik behandling.

Basert på det planlagte volumet av epler som brukes, velges volumet på bollen for å klemme og diameteren på fruktinnløpet.

Ved å vurdere effektiviteten av å bruke en juicer hjemme, er de fleste forbrukere enige om behovet for å ha en slik enhet hjemme. Dette gjelder spesielt for eiere av sommerhytter og hageplasser som driver med dyrking av grønnsaker og frukt.

I tillegg gir håndlaget eplejuicetilberedning 100 % tillit til kvaliteten og naturligheten til produktet. Dette er dokumentert av anmeldelser fra unge mødre og de forbrukerne som følger en sunn livsstil og riktig ernæring.

I de fleste tilfeller har eplejuicer et multifunksjonelt formål, som lar deg tilberede vitaminiserte grønnsaks- og fruktjuicer i hvilket som helst volum og på første forespørsel fra store og små spisere.

En oversikt over juiceren for epler, se nedenfor.