De beste oppskriftene på eplegele

Eplegelé er en diettdessert som best tilberedes av grønne epler eller juice med gelatin. Denne retten har ikke bare utmerket smak, men også medisinske egenskaper.

Det antas at desserter ikke er veldig sunne og gjør mer skade enn godt for helsen. Men det er delikatesser som ikke skader figuren, men tvert imot hjelper kroppen å bli sunn. Og den retten er eplegele. Pektin, som finnes i epler, hjelper til med å rense tarmene for giftstoffer, og gelatin hjelper det til å fungere skikkelig.

Gelé styrker hjertemuskelen og bindevevet, og gjør også veggene i blodårene sterkere og mer elastiske. Dette hjelper til med å regulere trykknivået. Et slikt produkt inneholder ikke mange kalorier, så det kan godt betraktes som kosthold. Gelé absorberes godt av kroppen og avsettes ikke i fettstoffer. Denne funksjonen lar deg nyte søtsaker uten å bekymre deg for figuren.

Den mest fordelaktige egenskapen til geledesserten er dens effekt på beinene. Det bidrar til en bedre restaurering av bein ved brudd og beinsykdommer. Hjelper ved mangel på kalsium og forhindrer ødeleggelse av brusk i leddene. Det har en god effekt på tilstanden til tenner og negler, styrker dem og forhindrer deres skjørhet. De lager til og med masker for hår og ansiktshud av dessert.

Så for å lage en duftende ravklar dessert, du må ta:

• epler, helst søte - 500 gram;
• sukker - 100 gram;
• vann - 1,5 kopper;
• gelatin - 15 gram.

Vask eplene godt, fjern kjernen og halen. Skjær i små biter uten å fjerne skallet, da det inneholder en stor mengde vitaminer. Hell vasket og knust frukt med vann, det skal dekke eplene, sette blandingen i brann. Kok opp, reduser varmen og tilsett sukker. Kok i femten minutter, unngå en sterk byll.

På slutten av tilberedningen skal skinnet selv henge etter fruktkjøttet av epler. La gelébunnen avkjøles og mal gjennom en sil. Fortynn gelatin i varmt vann i henhold til instruksjonene og la svelle i flere minutter. Kok eplemassen med gelatin over svak varme i ytterligere ti minutter, rør av og til. La geléen avkjøles litt og hell i former eller krukker for oppbevaring. La stå på et kjølig sted for å stivne.

Oppskriften er ganske enkel og krever ikke mye innsats, og resultatet vil glede deg med en behagelig smak. Tilsett 15 gram gelatin i et glass juice og la det svelle. Varm opp det andre glasset til et oppkok og bland de to væskene. Kok på lav varme til gelatinen er helt oppløst. Hell i former og avkjøl til stivnet.

I dette tilfellet vil geléen ha en gjennomsiktig ravfarge, eller du kan legge til konditorfarge eller kombinere med andre juicer og få en flerfarget gelé.Du kan pynte med forskjellige bær eller pisket krem. Ser flott ut og gelé fylt med epler, terninger med skall.

For å få en god gelédessert, må du ta hensyn til noen av nyansene når du tilbereder den:

• ikke bruk aluminiumsretter, da smaken av retten forringes, den blir mørkere;
• før du heller, varm litt opp bunnen av formen, da vil geléen være uten klumper og støt;
• i stedet for gelatin kan du bruke agar-agar, som holder formen bedre og består av planteelementer.

Du kan forberede gelé for fremtiden og nyte den i den kalde vinteren, og puste inn den velduftende lukten av høst. For å gjøre dette, tilbered det søte i henhold til den vanlige oppskriften, hell i steriliserte krukker og kork. Oppbevares på et kjølig sted. Et slikt preparat vil perfekt utfylle pannekaker eller pannekaker, og kan også være en erstatning for syltetøy og syltetøy. Grønne epler er best for å lage gelé. De beholder smaken og aromaen, i motsetning til søte, som blir smakløse etter tilberedning. Du kan diversifisere smak- og fargekvalitetene til retten ved å tilsette krydder eller annen frukt og bær.

Når du koker epler, kan du legge til en kanelstang og noen nellik. Få en krydret gelé. En rett med en behagelig sitrussmak kan fås ved å tilsette tre sitroner og en kanelstang til to kilo epler. Skjær sitrusfruktene (fjern frøene), skold med kokende vann, kok i 1,5 time med epler, kanel og 1,5 liter vann. Sil buljongen, tilsett 800 gram sukker og kok i 15 minutter, hell i glass, rull sammen.

Deilig blandet gelé vil bli oppnådd fra epler og pærer i forholdet 2 til 1. Oppskåret frukt, henholdsvis ett kilo og et pund, kok til det er mykt med tre glass vann, mal gjennom en sil, tilsett 600 gram sukker og kok massen i 15 minutter. Tilsett deretter den tidligere gjennomvåte gelatinen og kok opp, hell i forberedte beholdere, kork.

En lys og duftende delikatesse vil vise seg hvis du tar et kilo epler og 700 gram oransje gresskar, koker det i tre glass vann. Tilsett frukt når gresskaret blir mykt og kok til eplene er klare, mal. Hell 1,5 kg sukker i puréen og hold den i brann i ti minutter, tilsett den hovne gelatinen, kok opp, så kan du rulle den sammen. En slik dessert vil aldri kjede seg og vil definitivt appellere til både voksne og barn.

Hvordan lage eplegele med pæreskiver, se følgende video.