Enkle oppskrifter på eplemarshmallows hjemme

Pastila er en ganske populær delikatesse i mange land. Denne søtsaken tilberedes veldig enkelt, fra hvilken som helst frukt eller bær, men den mest populære er pastill laget av epler. Det er veldig nyttig for menneskekroppen, spesielt for barn.

Før du tilbereder søtsaker, er det verdt å gjøre deg kjent med sammensetningen av marshmallows mer detaljert, samt vurdere flere oppskrifter. Eplepastill tilberedes på grunnlag av potetmos. Den kan gis hvilken som helst form, for eksempel rektangulær, avlang eller bare rullet sammen.

Det klassiske matlagingsalternativet inkluderer følgende ingredienser:

• eplepuré;
• egg, mer presist, bare dets protein;
• bihonning eller vanlig sukker;
• litt mel.

Hvis vi vurderer kaloriinnholdet i marshmallow tilberedt i henhold til denne oppskriften, utgjør hundre gram av det:

• 325 kilokalorier;
• 0,5 gram proteiner;
• 80 gram karbohydrater;
• 18 gram vann;
• nesten 1 gram kostfiber;
• Det er ingen fett i dette produktet.

I tillegg er pastillen rik på vitaminer. Den inneholder vitaminene PP og B2, samt niacin. Den inneholder også jern, fosfor og kalsium.

De fleste deilige desserter gjør mer skade enn godt for menneskekroppen.Pastille er imidlertid et unntak fra regelen.

Dette produktet har mange fordeler som må vurderes mer detaljert:

1. Den lader kroppen med energi, på grunn av at den inneholder en stor mengde sukker. Dette gjør at en person kan føle seg i god form i lang tid.
2. En stor mengde fiber, så vel som honning, bidrar til å gjenopprette fordøyelsesprosesser. Dette akselererer betydelig ikke bare nedbrytningen, men også fjerning av sukker fra menneskekroppen.
3. I tillegg fjerner pektin, som er rikelig i dette produktet, metallsalter, og, viktigere, alle giftige stoffer.
4. Pastila er bra for leveren. Det metter kroppen ikke bare med fosfor, men også med jod. Pastila har denne egenskapen på grunn av agar-agaren i den, som inkluderer en stor mengde tang.
5. Produktet inneholder en stor mengde proteiner og bidrar til å styrke muskler.
6. Glukosen som finnes i marshmallow bidrar til å styrke immunforsvaret.
7. Og den viktigste nyttige egenskapen er at etter å ha spist denne delikatessen, produserer kroppen seratonin, det vil si lykkehormonet.

Pastila kan praktisk talt ikke skade en person. Det er imidlertid noen negative punkter:

1. For folk som sliter med ekstra kilo, er det nødvendig å begrense seg til marshmallows uten sukker.
2. Du kan ikke bruke det med diabetes.
3. Når du kjøper, må du også være oppmerksom på sammensetningen av produktet, da mange produsenter legger til kunstige konserveringsmidler til sammensetningen.

Hjemme kan du lage en slik delikatesse på mange måter. En multikoker egner seg også til dette.Du kan også gjøre dette i ovnen, i en elektrisk tørketrommel og til og med i luften.

Du kan lage denne enkle delikatessen hjemme. Her trenger du følgende ingredienser:

• 1,5 kilo epler, det er bedre hvis de er grønne;
• 300 gram granulert sukker;
• 80 gram nøtter, du kan valnøtter;
• 100 gram sitronsaft.

Matlagingsmetode.

1. Først må du vaske eplene grundig og kutte ut midten av dem. Etter det må du skrelle dem og slå dem i en blender.
2. Vi flytter den ferdige massen til en langsom komfyr og tilsetter granulert sukker der. Bland så alt godt og dekk til med lokk.
3. Pastila tilberedes i "Cooking" -modus.
4. Etter en time, tilsett sitronsaft, samt hakkede nøtter og bland igjen. Hvis den ferdige konsistensen er for flytende, må du koke den i omtrent en halv time.
5. Etter denne tiden er det nødvendig å dekomponere den resulterende geléen på pergamentpapir og spre godt.
6. I denne formen sprer du marshmallowen på vinduskarmen og la den stå der i 5-6 dager. Etter det kan du smake på den.

Denne versjonen av pastila regnes som den raskeste. Etter noen timer vil du kunne nyte delikatessen. For å forberede den trenger du følgende komponenter:

• 2 kilo epler;
• 1,5 kopper granulert sukker;
• 0,5 kopper sitronsaft;
• du kan legge til nøtter (etter smak).

Steg for steg oppskrift.

1. Epler skal vaskes og skrelles og skrelles. Visp dem i en blender.
2. Tilsett resten av ingrediensene der og bland godt.
3. Bakeplaten må dekkes med bakepapir og hell den forberedte massen der. Lagtykkelsen bør ikke overstige 70 millimeter.
4. Ovnen må forvarmes og en bakeplate legges i den. Naturlig eplemarshmallow tilberedes i omtrent 6 timer, ved en temperatur på opptil 50 grader Celsius.
5. Beredskapen til produktet kan kontrolleres ved å henge etter marshmallowen fra pergamentet.
6. Når marshmallowen er klar skjærer du den i strimler og snur den til rundstykker.

Dette alternativet er mulig med en tilstrekkelig aktiv sol. Å lage en slik pastill hjemme vil være enkelt. I tillegg vil det være diett, da det er tilberedt uten sukker. For å tilberede det trenger du bare 1 kilo epler og litt vann.

Steg for steg oppskrift.

1. Det første du må gjøre er å vaske og skrelle eplene.
2. Deretter må de skjæres i skiver og legges i en panne.
3. Deretter må du fylle dem med kokt vann slik at laget er 3 centimeter.
4. Du må koke til eplene er helt myke. Dette vil ta opptil ca. 30 minutter.
5. Etter det må beholderen settes til side og la produktet trekke i 15 minutter, mens lokket tas av.
6. Så må alt filtreres gjennom en sil.
7. Fra kaken tilbereder vi marshmallow. For å gjøre dette må massen legges ut på pergamentpapir, i et tynt lag, og la tørke i solen i opptil 5 dager. Om natten er det bedre å rengjøre det slik at det ikke blir fuktig.
8. Etter denne tiden må marshmallowen snus og la tørke i ytterligere åtte timer. Det blir et ark, og om nødvendig kan det kuttes i biter eller rulles sammen.

Nødvendige komponenter:

• 4 kopper tørkede epler;
• 1 glass vann;
• 0,5 kopper pulverisert sukker;
• 0,5 kopper granulert sukker;
• 6 eggehviter.

Steg for steg oppskrift.

1. Tørking av epler må vaskes grundig og legges i en beholder.
2. Deretter må du fylle den med vann og koke opp.
3. Kok alt til det er kokt, over svak varme.
4. Etter det må du tørke den resulterende massen gjennom en sil.
5. Fra potetmos, granulert sukker og eggehviter, ved hjelp av en mikser, tilbereder vi en frodig blanding.
6. Etter det må den legges ut på et tilberedt bakepapir og settes i ovnen. Når den tørker må den få avkjøles og strø over melis. Det ferdige produktet kan kuttes i små rektangler.

For å tilberede denne typen marshmallow trenger du en veldig liten del granulert sukker. Basen er epler.

Nødvendige komponenter.

• 2 kilo saftige epler;
• 100 gram sukker;
• kyllingegg, 1 stk;
• 15 gram melis.

Steg for steg oppskrift.

1. Vaskede og tørkede epler skal skrelles og kjernen fjernes.
2. Deretter må de legges ut på en bakeplate og settes i en forvarmet ovn. Du må koke dem til de blir myke.
3. La dem avkjøles og pisk på en mikser, tilsett halvparten av sukkeret der.
4. Skill proteinet fra eggeplommen og pisk det godt sammen med resten av sukkeret til det dannes et tykt skum.
5. Etter det er det nødvendig å kombinere begge blandingene sammen og slå dem til øyeblikket da massen blir homogen. Overfør noen spiseskjeer av blandingen til en annen beholder og sett i kjøleskapet.
6. Vi varmer ovnen til 70 grader. I mellomtiden legger vi bakepapir på en stekeplate og fordeler massen i et lag, 1,5 centimeter tykt.Hvis alt ikke passer på en bakeplate, er det verdt å dele arbeidsstykket i to deler.
7. Du må tørke den i åpen ovn, opptil 5 timer. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker - når massen er tørr, kan du få den.
8. Smør de ferdige kakene med en blanding fra kjøleskapet og legg oppå hverandre. "Belevskaya"-pastillen er flerlags.
9. Deretter må delikatessen settes på en bakeplate og settes tilbake i ovnen. Det vil ta omtrent en halv time å bake.
10. Når marshmallowen er avkjølt kutter du den i porsjoner og drysser med melis på alle sider.

Nødvendige komponenter

• 2 ss honning;
• 1 kilo epler;
• 0,5 kopper vann;
• litt kanel.

Steg for steg oppskrift.

1. Vaskede og skrellede epler må skjæres i tynne skiver. Deretter må de brettes i en forberedt beholder og tilsette vann.
2. Vi setter beholderen i ovnen og koker til frukten er myknet.
3. Pisk deretter eplene med en blender til en homogen masse (potetmos) er dannet. Sett så blandingen på komfyren og kok til den blir gyllen.
4. Pisk deretter igjen, mens du tilsetter kanel og honning.
5. Den ferdige blandingen må legges ut på en bakeplate, spre et ark med bakepapir der.
6. Tørk kakene i ovnen uten å lukke den i ca 3 timer.
7. La de avkjøles litt og skjær kakene i ønsket størrelse. Tross alt, avkjølte, vil kaker bli dårlig kuttet.

Hvis du koker marshmallow basert på denne ingrediensen, vil den vise seg å være mer luftig og litt som marshmallows elsket av mange. Dette krever følgende komponenter:

• 2 kopper sukker;
• 1 kilo saftige epler;
• egg;
• 4 gram agar-agar;
• 60 milligram vann;
• litt melis til strø.

Steg for steg oppskrift.

1. Epler må vaskes og skrelles, og deretter moses fra dem.
2. Tilsett halvparten av sukkeret og pisk med en mikser.
3. Når massen er avkjølt kan du tilsette proteiner og piske alt til en jevn masse.
4. Løs opp agar-agar i vann, tilsett det resterende sukkeret og kok i et minutt over svak varme.
5. Når sirupen er litt avkjølt, tilsett den i den ferdige massen og pisk hele blandingen i ytterligere et par minutter. Det er verdt å vite at sirupen ikke skal være kald, men ikke slik at proteinet brygges.
6. Den ferdige blandingen må helles i en form og avkjøles en stund. Dryss den deretter med melis og fortsett til smakingen.

Pastila tilberedt hjemme kan pakkes inn i papir og deretter legges i en pose. Det anbefales å oppbevare det i kjøleskapet. I dette tilfellet vil den beholde smaken i flere måneder.

Bakepapir kan lett skrelles av når det bløtlegges i kaldt vann. Det vil være nok i noen minutter, og det vil bevege seg bort uten å skade overflaten til den kokte marshmallowen.

Du kan tilberede en slik deilig og sunn dessert hjemme. Og innsatsen som brukes er definitivt verdt det, for delikatessen viser seg å være sinnsykt deilig!

Du vil lære mer om hvordan du lager eplemarshmallow i den følgende videoen.