Epletre "Antonovka": beskrivelse av variasjon, variasjon og dyrking

Epler av Antonovka-sorten har vært kjent for alle i ganske lang tid - i noen hager er det bevart trær hvis alder har krysset 150-årsmerket. Det antas at denne sorten ble avlet i Russland som et resultat av folkevalg, men i forrige århundre ble denne arten kjent langt utenfor grensene til landet vårt. I dag dyrkes Antonovka i mange europeiske land, så vel som i Afrika og enkelte deler av Asia.

Det er en legende om at Antonovka fikk navnet sitt fra navnet til en enkel gartner Anton, som først krysset et vilt epletre med en ukjent kultivert underart. Antagelig skjedde dette i Kursk-regionen, hvis naturlige og klimatiske forhold er svært gunstige for artsdannelse. Alle andre underarter av denne planten dukket opp under barnekryssingen av den samme "Antonovka" med forskjellige andre varianter av epletrær.

I dag er det ganske vanskelig å si hvor mange underarter som finnes som med rette kan tilskrives Antonovka, mange gartnere tror at denne sorten har fått så stor popularitet utelukkende på grunn av det store antallet nye varianter avlet for ikke så lenge siden.

Likevel har alle trær av denne typen en rekke fellestrekk i beskrivelsen av sorten. Selve plantene er klassifisert som høye - høyden deres kan nå 5-6 meter.Kronen er vanligvis oval, men etter hvert som plantens alder øker, øker den og blir gradvis avrundet. Hovedgrenene er vanligvis rettet oppover, men når de vokser og utvikler seg, faller de ganske ofte og begynner å vokse i forskjellige retninger, oftest skjer dette i begynnelsen av fruktperioden.

Barken har en brun fargetone, bladene er rike grønne, litt langstrakte i form med hakk langs kantene. Denne sorten blomstrer med hvite blomster med en diskré rosa fargetone, blomsterstandene er ganske store. Pollinatorer - alle de vanlige insektene (sommerfugler, bier og lignende). "Antonovka" kjennetegnes ved høy produktivitet - den øker fra år til år, og i en alder av 20 kan opptil 200 kg saftig og moden frukt høstes fra ett tre.

Epler er saftige, søte, med en rik aroma. De inneholder en stor mengde vitamin C, pektin og andre mikro- og makroelementer som har den mest fordelaktige effekten på menneskekroppen. Den grunnleggende forskjellen mellom Antonovka og alle andre varianter er den reduserte prosentandelen av sukker - dette sier bedre enn noen ord om det lave kaloriinnholdet i frukten og dens eksepsjonelle nytte.

Fruktene utmerker seg ved utmerket holdbarhet og ødelegger ikke presentasjonen under transport. De kan lagres i opptil fire måneder, og mange merker at etter hvert som de lagres, blir smaksegenskapene bare bedre. Antonovka-epler anbefales for barn og voksne i kompleks terapi av mange sykdommer, dens fordelaktige egenskaper er høye:

• på grunn av tilstedeværelsen av jern betydelig øke hemoglobin;
• normalisere funksjonen til nyrene og hele urinsystemet;
• redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulære patologier og forekomsten av hjerteinfarkt;
• normalisere arbeidet til fordøyelsessystemet, forbedre tarmmotiliteten;
• redusere kolesterol;
• kan brukes som et profylaktisk middel for å forebygge åreknuter og andre vaskulære problemer.

Populariteten til "Antonovka" skyldes dens eksepsjonelle fordeler, blant dem er det flere hoved.

• God vinterhardhet - planten krever ikke ly, den tåler harde vintre som er karakteristiske for de fleste Russland og nabolandene.
• Økt avling - de nåværende historiene om å oppnå en avkastning per tonn fra individuelle trær er langt fra fiksjon. Med riktig omsorg og gunstige vekstforhold kan produktiviteten til sorten være svært høy.
• Økologisk tilpasningsevne til eksterne negative faktorer - "Antonovka" tilpasser seg lett til de mest forskjellige klimatiske egenskapene til en bestemt region.
• God immunitet mot vanlige sykdommer hos epler - forekomsten reduseres til et gjennomsnitt bare i de mest ugunstige periodene.
• Lang holdbarhet, mulighet for ulike bruksområder, egnethet for bløtlegging.
• Utsøkt smak og aroma av frukt.
• Det økte innholdet av pektin, takket være hvilket epler kan brukes til fremstilling av syltetøy og marshmallows.
• Evne til transport og langtidslagring.
• Lang tørketoleranse.

Ulempene inkluderer mangelen på regelmessig frukting av voksne planter, samt det raske tapet av presentasjonen av frukt i de sørlige regionene. I tillegg er "Antonovka" ofte påvirket av codling møll.

Under navnet "Antonovka" er et stort antall varianter og underarter av epletrær kombinert. 25 kultivarer er offisielt kjent, alle tok fra "forelderen" god motstand mot skurv, god holdbarhet, uvanlig raffinert smak og lukt, samt redusert sukkerinnhold. Flere kulturer regnes som klassiske «etterkommere».

• "Dessert Antonovka" - denne sorten ble avlet av oppdretteren Isaev S.I. fra den klassiske "Antonovka" og sorten "Pepin saffron". Planten tilhører kunstig avlede hybrider av middelvintertypen med en mellomstor busk. Kronen er i form av en kule, ettersom planten vokser, blir den rund. Bladene er litt sammenpresset, grønne, har hakk langs kantene. Blomstene er rosa og hvite. Frukt utmerker seg med en lysegrønn farge med en lett beige fargetone og en brunstripet "tan". Fruktvekten når 200 g, smaken er søt og sur, med en karakteristisk lukt. Fra 40 til 110 kg kan høstes fra hvert tre, og den første høsten kan oppnås allerede i det tredje året av plantens levetid.

• "Gylden Antonovka" hentet fra flere innenlandske varianter av "Antonovka".Etter modningstiden tilhører den sentmodnende varianter, høsting utføres helt på slutten av sommeren, og derfor kan frukter av denne typen ikke ligge for lenge og dyrkes som regel bare for personlig bruk. Smaken og lukten er ikke-påtrengende. Massen til hvert eple er omtrent 150-170 g, selv om det er prøver hvis vekt når 250 g. Som navnet tilsier, er skallet farget halmgult med en uttalt gylden fargetone. "Golden Antonovka" tåler frost godt, begynner å bære frukt 5 år etter planting og er motstandsdyktig mot skorpe.

• "Antonovka ny" – Dette er en kunstig avlet hybrid fra en vanlig sort og Babushkino-sorten. Trær er preget av økt avling, som enkelte år kan være 200 kg per tre. Det er tilfeller når utbyttet under gunstige forhold nådde 445 kg. Hver frukt veier omtrent 120 g, i sjeldne tilfeller - 190-200. Formen er løk, det er noen ribber. Skallet er lett med stråfarge, mens siden nærmest solen har en rødlig fargetone. Massen på kuttet er tett, saftig, hvit. Smaken er søt-syrlig med krydrede toner, aromaen er ganske moderat.

• "Hvit Antonovka"- er en frøplante av det originale epletreet, som oftest finnes i gamle hager og gårdsplanting fra tidligere år. Den produserer ganske store frukter med et lysegrønt skall.Den har en syrlig smak og en litt krydret aroma.

• "Søte Antonovka" - generelt beholder den alle funksjonene og egenskapene til klassikeren, men den har litt høyere sukkerinnhold, og brukes derfor sjelden til bløtlegging. I tillegg har ikke fruktene den samme syrligheten som alle fans av sorten elsker så mye, frisk-søt frukt er ikke av verdi for kommersiell dyrking, så denne varianten av epletrær dyrkes ganske sjelden i vår tid.

"Antonovka" bør plantes tidlig på våren umiddelbart etter at snøen smelter. For å gjøre dette må du kjøpe ett eller to år gamle frøplanter om høsten, og om vinteren holde dem i kjelleren ved en temperatur på 1-5 grader.

Landingsgropen er også klargjort før vinteren begynner.

"Antonovka" reagerer ikke godt på vannfylt jord, så den kan ikke plantes i områder med høyt grunnvann. Det er optimalt å tildele et sted for det i en liten skråning på sør- eller sørøstsiden slik at treet er beskyttet mot trekk og kald vind fra nord. Samtidig skal solens stråler ha fri tilgang til planten, kronen skal kunne ventilere - bare i dette tilfellet kan du få store og saftige frukter.

Jorden til denne typen epletre krever drenert jord, chernozem og leirjord er best egnet."Antonovka" har et forgrenet rotsystem, som går 0,7 meter dypt og tar opptil 1,2 meter i diameter. Derfor bør minimumsdimensjonene til plantehullet være passende, og på fattige land bør de økes for å fylle rotsonen med næringsjord og gjødsel.

Det er ønskelig å fylle gropen med en blanding av like deler svart jord, humus og torv. For leire og leirholdig jord kan sand legges til. For hver 10 kg av blandingen tilsettes ytterligere 250-300 g treaske og ca. 25 g superfosfat. Med denne sammensetningen blir gropen fylt til toppen og dekket med en film eller agrofiber for vinteren.

De begynner å plante om våren, når naturen ennå ikke har våknet helt, men knoppene på frukttrær forbereder seg allerede på å svelle, som regel skjer dette når jordtemperaturen har varmet opp til +5 ... 10 grader.

Vurder hvordan rekkefølgen på landingsarbeidet ser ut.

• Frøplantene tas ut av vinterlagringsstedet, og røttene blir bløtlagt i rent vann i et par timer, du kan legge til noen dråper Kornevin eller et annet stimulerende middel for rotdannelse.
• Mens planten bløtlegger, dannes det et hull slik at røttene til den tilberedte frøplanten passer fritt inn i den. Det lages en liten haug i bunnen og treknagger rundt en meter høye er slått inn litt bort fra sentrum. Eventuelt kan du skyte ned to på hver sin side av bakken.
• Frøplanten senkes ned i plantehullet og graves ned slik at rothalsen plasseres nøyaktig på toppen av haugen, og selve røttene rettes langs sidene.
• Gropen er dekket med jord som ble tatt ut av den, noe som komprimerer den litt, mens det er viktig at rothalsen forblir på bakkenivå.
• En ung plante er bundet til en pinne med spesielle elastiske bånd.
• Etter planting blir bakken i nærstammesirkelen kraftig vannet.
• I en avstand på ca. 1,2 meter fra bakken blir toppen av planten kuttet av, og sidegrenene forkortet med 20-25%.
• 3 dager etter planting, dryss bakken med mulch, det er optimalt å bruke nåler eller sagflis.

"Antonovka" er et ganske upretensiøst utvalg av epletrær, og å ta vare på det krever ikke mye innsats.

I de første årene er regelmessig og rikelig vanning svært viktig. Opp til 4-5 års alder trenger planten minst 10 vanninger per sesong, ettersom de blir eldre, blir hyppigheten redusert, og i voksen alder kan du klare deg med 2-3 fuktighet i tørre år, og i regnfull sommer de klarer seg uten dem. Tre år etter planting kan du begynne å mate epletreet.

• Hvert år bør superfosfat eller annen fosforholdig gjødsel påføres for graving med en hastighet på 30 g per kvadratmeter.
• Toppdressing med nitrogen (karbamid, nitroammophoska, ammoniumnitrat) påføres under vanning om sommeren - sammensetningen er oppløst i vann.
• Hvert tredje år, om høsten, introduseres humus eller grasrottorv i bakken slik at ca 5-6 kg organisk materiale per kvadratmeter land.
• Om sommeren, hver 2.-3. uke, utføres flytende toppdressing med infusjon av mullein (2 til 10), fugleskitt (1 til 10), samt fermentert infusjon av ferskt gress (1 til 2).

I de første årene av en plantes liv er det nødvendig å danne kronen på riktig måte. Tradisjonelt brukes et sparsomt skjema, men for mellomstore varianter er en palmett eller bolleformet form tillatt.I tillegg til å forme beskjæring, bør det fra tid til annen utføres og reguleres, der den tette kronen tynnes ut - dette gjør at luft og sollys kan nå grenene. Samtidig fjernes alle greiner som vokser inne i kronen eller oppover, samt kryssende.

Det antas at "Antonovka" har god immunitet mot hagesykdommer. Imidlertid er plantens immunitet i stor grad påvirket av vekstområdet og forholdene for internering. I områder med fuktig kjølig klima blir epletrær ofte ofre for skurv, på steder med varme vintre møter bladverket ofte pulveraktig mugg, og i tillegg kan en plante absolutt overalt "bli kjent" med hageskadedyr.

For å unngå ubehagelige konsekvenser er det viktig å ta hensyn til forebyggende arbeid, de er standard for alle fruktavlinger:

• om høsten skal alle falne blader samles og ødelegges;
• kort før utbruddet av kaldt vær, sørg for å grave opp bakken på stedet, og vær spesielt oppmerksom på nærstammesonen;
• hvitvasking med kalkforbindelser er nødvendig årlig;
• på slutten av høsten og tidlig på våren bør alle grener og stengler sprayes med en løsning av kobbersulfat;
• før start av sevjestrømning bør du prøve å ha tid til å behandle planten med sterke plantevernmidler, som DNOK og Nitrafen;
• for å forhindre skade på insekter, tre ganger i sesongen, behandles insektmidler som "Decis" og "Fufanon", før blomstringen, umiddelbart etter den og ti dager etter den andre sprøytingen;
• for å redusere risikoen for skurv, kan du ty til behandling med Horus, Fitosporin eller Skor soppdrepende midler.

Oftest er Antonovka påvirket av soppsykdommer, hvorav den farligste er skorpe. Dens patogen overvintrer i planteavfall, og med begynnelsen av den første varmen våkner den og bæres av vinden til kronen av frukttrær. Der er den, takket være slimhinnen, festet til den nedre delen av bladplatene og venter på varme. Så snart lufttemperaturen varmes opp til +17 ... 20 grader, begynner sporer å spire. Allerede etter et par uker kan man se flekker av en lys olivenfarge på bladene, som om sommeren skifter farge til brunt, den indre delen sprekker og tørker. Umiddelbart etter dette sprer skorpen seg til fruktene, som er delvis nekrotisk og blir uegnet til konsum.

I mangel av rettidig behandling kan lesjonen påvirke 100% av avlingen, derfor, ved de første tegn på sykdommen, bør planten behandles med Strobi-preparatet - denne sammensetningen har bevist sin effektivitet i kampen mot skurv, den blokkerer sporene og forhindrer utvikling og spredning av infeksjon.

Litt sjeldnere er "Antonovka" påvirket av pulveraktig mugg, oftest skjer dette etter varme vintre, når temperaturen ikke faller under +18 grader, siden med mer alvorlig frost dør soppens sporer. Du kan bestemme lesjonen ved den hvite blomstringen som dekker de grønne skuddene. Det er veldig viktig å gjennomføre rettidig behandling - her kan du bruke de samme stoffene som for skorpe.

Når det gjelder skadedyr i hagen, forårsaker epletreet størst skade av codling møll, som er en liten nattsommerfugl i en lysebrun nyanse, omtrent 2 cm lang.Hun legger eggene sine på den øvre delen av bladene umiddelbart etter blomstring, senere kryper larver-larver av lys rosa farge ut av dem, som umiddelbart kryper inn i eggstokkene til frukt og lever av unge eplefrø der.

I dag kan "Antonovka" finnes i mange hager, det er ganske vanskelig å forveksle det med andre varianter av epletrær på grunn av sin utmerkede smak og spesifikke aroma, som bare intensiverer med tiden.

Hvis du tror på anmeldelser av gartnere, uten Antonovka, er en hage ikke en hage, siden minst ett tre må være til stede på en personlig tomt, oftest kombineres flere varianter for å bli velsmakende, men litt forskjellige i smak, modningstid og lagringsforhold frukt.

Mange merker det høye utbyttet av sorten og god motstand mot ugunstige forhold, "Antonovka" krever ikke spesiell omsorg og kan bære frukt selv under ugunstige eksterne faktorer.

Av vertinnens utvilsomme fordeler skiller Antonovkas allsidighet - den kan presses til juice, bearbeides til syltetøy, syltetøy, marshmallow og marmelade. "Antonovka" kan fuktes og tilberedes fra kompotter. Epler, på grunn av deres spesifikke smak, brukes til å lage charlottes og paier med søtt fyll.

Av manglene er mangelen på regelmessig frukting av voksne planter notert. Gartnere skiller mellom gode og dårlige år, noen ganger vises ikke fruktene i det hele tatt.

I den neste videoen finner du en kort oversikt over Antonovka-eplesorten.