Epletre "Jonathan": sortsbeskrivelse og landbruksteknologi

I dag vokser epletrær på tomten til hver russisk gartner og i mange gårdsrom til private hytter. De fleste av deres eiere kjenner ikke engang navnene på varianter, for ikke å nevne historien om deres opprinnelse.

I denne artikkelen vil vi vurdere en rekke som "Jonathan", dens fordeler, ulemper, samt voksende teknologi.

Et eple er en frukt som er så innfødt for oss at det er vanskelig å forestille seg at det kommer til oss fra andre kontinenter. Men dette er sant, mange moderne varianter så lyset i Nord-Amerika.

Blant dem er for eksempel Jonathan-varianten, som vi vil diskutere i denne artikkelen. Dessverre er hans sanne historie ukjent. Det er bare noen få fakta. Tro dem eller ei, avgjør selv.

Denne arten dukket opp i andre halvdel av 1800-tallet, rundt 1862. Det skjedde i delstaten New York. På gården til en viss Philip Rick vokste 'Espopus Spitzenberg' (også kjent som 'Aesop Spitzenburg') epletrær, som oppdretter Rachel Hingley utviklet en ny sort fra. Ifølge ryktene oppkalte hun ham etter ektemannen Jonathan.

Noen år senere begynte arten å spre seg over hele verden. Den nådde Sovjetunionen på midten av 1900-tallet og ble inkludert i statsregisteret nesten umiddelbart. "Jonathan" ble dyrket i territoriene i Nord-Kaukasus og Ukraina. Populariteten til den importerte sorten hos våre gartnere begynte å vokse på 1980-tallet.

Forresten, innbyggere i forskjellige regioner i Sovjetunionen kom opp med sine egne navn for eplet - "Oslamoskoe", "Khoroshavka Winter", "Winter Red".

Utseendet til Jonathan epletrær er noe særegent. Dens grener danner form av en ball, bare litt forvrengt. Men under blomstringen er dette nesten umerkelig. Trærne er middels høye. Barken er brun med en grønnaktig fargetone.

Erfarne gartnere er i stand til å bestemme sortstilknytningen til dette epletreet ved bladene. Faktum er at på overflaten har de et sølvfarget belegg. Formen på bladene er oval, størrelsen er middels.

I henhold til tidspunktet for blomstringen er sorten vanskelig å tilskrive noen bestemt art. Det starter i mai, litt senere enn gjennomsnittsperioden.

Epler har også et interessant utseende, nemlig: formen på en flat ball. Modne frukter er mørkerøde i fargen. Vekten til en av dem kan nå 150 gram.

Ferske, nettopp plukket fra treet, er epler fylt med hvitgrønn fruktkjøtt. Men i løpet av kort tid får den en lys kremfarge, men mister ikke smaken og den fantastiske aromaen. Sukkernivået i sammensetningen av et eple varierer fra 10 til 11%, og i epler som vokser i de sørlige regionene av landet - mer enn 11%. Frukting begynner som regel etter en annen tid, fra 3 til 5 år etter planting. Men i varme områder kan det begynne allerede det andre året.

Mange gartnere, både erfarne og amatører, satte Jonathan øverst på listen over favorittstammer. Dette betyr imidlertid ikke at denne typen er ideell. Den har nesten like mange fordeler og ulemper.

De første er den allerede nevnte smaken og aromaen.Sammen med saftighet gjør disse egenskapene "Jonathan" til en deilig delikatesse. Gartnere sier at epler er hyggelige å spise rå, men hvis ønskelig, kan mange smakfulle og sunne desserter tilberedes fra dem.

• For det første kan epler brukes til å lage et utmerket fyll for paier og andre bakevarer.
• For det andre er det selvfølgelig diverse syltetøy og syltetøy.
• For det tredje, juice og vin, som har en spesiell uovertruffen lukt.
• For det fjerde lager erfarne kokker en utmerket saus til kjøttretter fra saftige epler.

Men nok om matlaging, la oss gå videre til resten av fordelene. Til tross for midten av slutten av blomstringsperioden, begynner epletrær å frukte tidlig. Samtidig kan Jonathan skryte av høye avlingsvolum. Med riktig omsorg kan de nå 400 kilo fra ett tre. Selve eplene er ikke veldig store, men det er mange av dem. Avlingsrekorden ble forresten satt på statsfarmen Sad-Gigant, da det ble høstet rundt 490 kilo fra ett epletre.

La oss nå gå videre til ulempene. Jonathan er krevende å bry seg. For å få en stor og høy kvalitet, må du anstrenge deg mye i modningsperioden.

Den største ulempen med sorten er lav motstand mot kaldt vær. Jonathan blir alvorlig skadet allerede ved -15°C. På grunn av dette kan epletrær bare utvikle seg riktig i varme regioner i Russland som ikke lider av harde vintre.

Deretter vil vi snakke om riktig planting av epletrær. Først av alt må du selv bestemme når du skal gjøre dette, om våren eller høsten. Det er ingen enkelt korrekt oppfatning.

Noen gartnere hevder at det er bedre å gjøre dette i slutten av april, andre råder høstmånedene. Vi vil støtte det andre alternativet, som er mer å foretrekke for den sentrale regionen i Russland. Takket være sen planting vil epletrær bedre kunne tilpasse seg lokale klimatiske forhold over vinteren. Men i dette tilfellet må du ta vare på overvintringen av frøplanter. Den minste feil eller uforutsette omstendigheter kan ødelegge alle unge epletrær før vårstart.

Kjøp frøplanter i spesialforretninger eller fra pålitelige leverandører. Det er en risiko for å møte syke ikke-levedyktige epletrær eller til og med kloner av lavere kvalitet. Den mest passende frøplanteveksten er 80 centimeter.

"Jonathan" elsker lyset, men de brennende strålene kan skade den unge frøplanten. Derfor, på varme dager, må den dekkes med et stort stykke tøy eller grener.

På landingsstedet skal det heller ikke være trekk og helst kald vind. De beste jordalternativene er leirholdig eller sandholdig leirjord. Men det bør ikke være for vått, ellers kan epletrærne lide av pulveraktig mugg, som Jonathan-sorten er veldig sårbar for.

For å redusere trusselen fra skadedyr og sykdommer, utfør forebyggende behandling før planten.

Plantehull bør graves om noen dager, og samtidig gjødsle med mineralske eller organiske stoffer.

Når du planter, bør du vurdere avstanden mellom rader og hull. I begge tilfeller skal det være minst fire meter. Det beste alternativet er seks meter. Du kan føle at avstanden er for stor. Imidlertid vil epletrær trenge plass der de kan utvikle seg riktig.

Vær oppmerksom på at slik at rothalsen er på et nivå på 10 centimeter over bakken. Etter planting, ikke glem å stikke en knagg i nærheten som du vil knytte frøplanten til. Og hell umiddelbart rikelig med vann på epletreet.

Nå litt mer om omsorg. Epletrær bør regelmessig mates med mineralgjødsel basert på fosfor og kalium. Hvis landet er utarmet, vil dette måtte gjøres mye oftere. Ellers, på grunn av fattigdommen i jorda, kan avlingen bli merkbart mindre.

Ikke glem vanning. Øk hyppigheten i tørre måneder. Og etter hver er det nyttig å løsne jorden og fjerne ugress.

En viktig del av omsorgen er beskjæring. Den første av dem anbefales å utføres i det andre året etter planting. Hun er formativ. Sanitær beskjæring utføres hver vår for å bli kvitt svake og tørre greiner. For voksne overgrodde epletrær er det nødvendig å utføre antialdringsbeskjæring.

Jonathan kalles ofte en selvbestøvende variant, men for å forbedre resultatet anbefales det å plante andre arter i nærheten. Til dette er Golden Delicious, Macintosh og Idared egnet.

Som vi sa tidligere, er Jonathans verste fiende pulveraktig mugg.Dette er en sopp hvis sporer utvikler seg raskt under forhold med høy luftfuktighet. Du kan kjenne igjen sykdommen på den hvite blomstringen på bladene, som den har fått navnet sitt for. Det er ganske vanskelig å fjerne denne infeksjonen, og den kan i sin tur ødelegge hele avlingen.

I tillegg til mugg, kan epletrær være truet av bakteriell kreft og skurv, som denne sorten er litt mer motstandsdyktig mot. For å bekjempe dem anbefales det å utføre forebyggende sprøyting med soppdrepende midler minst tre ganger om sommeren.

Hvis du fortsatt merker tegn på sykdommen, må du raskt iverksette tiltak. Behandlingen utføres også ved sprøyting. For disse formålene kan du bruke manganløsninger, blandinger av såpe og soda eller kobberklorid. Prosedyren bør utføres hver tredje dag til sykdommen går helt tilbake.

Innhøsting kan begynne i slutten av september eller begynnelsen av oktober. Vær oppmerksom på værforholdene.

Høstede epler kan lagres til neste vår. Du kan bare oppbevare dem i kjøleskapet. Det viktigste er å observere riktig temperatur, som skal være + 2 ° С, + 3 ° С. Med økt varme vil mørke flekker med bitter smak vises på epler.

Håndter fruktene forsiktig når du samler og legger dem, unngå blåmerker og skader.

Jonathan-epler var populære i andre halvdel av forrige århundre og forblir populære til nå, noe som fremgår av mange strålende anmeldelser. Du må gi denne sorten mye oppmerksomhet, men den vil betale deg tilbake med en utmerket høst.

Se gjennom fruktene til "Jonathan", se følgende video.