Bakte epler med honning: matlagingshemmeligheter og rettegenskaper

En barndomsfavoritt, frukt med kanelsmak rett ut av ovnen er en rett som både barn og voksne liker å spise. Enkel å tilberede og lav pris når det gjelder produkter og tid, den har en utsøkt smak. Forresten, du kan til og med koke den i mikrobølgeovnen. Godbiten passer perfekt inn i det daglige kostholdet, og passer også til festmenyen. Riktignok må du for en høytidelig anledning trylle med utformingen av desserten. Dette er imidlertid en bagatell, gitt at i alle fall vil alle gjester like delikatessen uten unntak.

Epler gagner kroppen i enhver form – både ferske og kokte. Og den positive effekten av bakt frukt er bare litt mindre enn frukten som er nyplukket fra treet. Hver kvinne vet at epler fra ovnen kan spises under en diett. De inneholder mye vitaminer og mineraler. Det er forresten i den bakte formen at kroppen vår absorberer dem best. Vitaminer E og B, kalium, kalsium, magnesium, sink og jern er alle inneholdt i denne virkelig magiske desserten.

Det viser seg at det er eplene fra ovnen, eller rettere sagt, de nyttige stoffene som finnes i dem, som har en positiv effekt på funksjonen til hjertet og blodårene, normaliserer funksjonene til mage-tarmkanalen, styrker immunsystemet, gi et løft av energi, bidra til å gå ned i vekt, fjerne giftstoffer fra kroppen og senke kolesterolet.

Bakte epler uten fyll er tillatt for gravide og ammende personer, personer etter operasjon under utvinningsprosesser og idrettsutøvere. Selv i kostholdet til spedbarn kan de introduseres fra seks måneder, uten frykt for allergiske reaksjoner og andre bivirkninger.

Det er verdt å si at epler, inkludert bakte, bør konsumeres med forsiktighet hvis:

• du vet at du kan være allergisk mot disse fruktene;
• du har sykdommer fra mage og tarm;
• du har blitt diagnostisert med sykdommer i blæren eller prostatakjertelen, siden epler har en lett vanndrivende effekt.

Bakt frukt er ikke bare sunt i seg selv, det er også lavt på kalorier. Hvis du følger en sunn livsstil, så se spesielt på variasjonene til denne retten.

For folk som teller kalorier, vil vi skrive ut energiverdien til rettene, oppskriftene som du finner nedenfor:

• rå eple - 70 kcal;
• frukt fra ovnen med honning - ikke mer enn 75 kcal;
• et eple fylt med honning og kanel - ikke mer enn 85 kcal;
• frukt fylt med ostemasse - 81 kcal;
• epler i deigen (vi snakker om en pai) - ca 200 kcal.

Som praksis viser, elsker ikke alle smaken av retter fra ovnen. Og en moderne person som bryr seg om tilberedningshastighet har kanskje ikke en ovn i det hele tatt. I dette tilfellet kan epler bakt med honning lages enten i mikrobølgeovnen eller i en langsom komfyr. Resultatet vil glede deg like mye.

Så studer nøye følgende anbefalinger som lar deg bake frukt på riktig måte.

• For å gjøre delikatessen slik den skal være, velg harde epler for tilberedning. De har tykt skinn og saftig kjøtt. Ikke ta modne eller grønne epler. Ideelle varianter: Antonovka, Macintosh, Ranet, amerikansk.
• En frukt med en renset midt bør ha vegger en centimeter tykke.
• Ikke fyll epler med fyll til randen. Honningen vil koke. Slik at det verdifulle produktet ikke renner over kantene, og den ferdige retten ikke fester seg til platene og hendene, legg litt mindre fyllstoffer.
• På bunnen av formen du skal lage mat i, hell litt vann. Dette vil beholde saftigheten i retten og redusere faren for brent.

• Når du velger en form, gi preferanse til beholdere med høye sider. I ekstreme tilfeller kan du bruke en bakeplate, men den må dekkes med folie.
• Epler i formen skal passe tett mot hverandre.
• Du kan finne ut om en delikatesse er klar ved å se på huden: den skal rynke. I oppskrifter vil vi angi gjennomsnittlig koketid, men det kan være annerledes for ovnen din.
• For at epleskallet ikke brister under påvirkning av høye temperaturer, må du stikke hull på det på forhånd med en kniv eller pinne flere steder.
• For å gi retten en utsøkt smak, lag en saus som du kan helle godbiten med når du skal servere. Bland bærsirup med rømme, tilsett sukker etter smak.I stedet for sirup kan du ta smeltet sjokolade, karamellmasse eller bringebærmousse.

Bakt frukt er en av få matvarer som ikke gir tyngde i magen, men samtidig er de gode til å bekjempe sukkersuget. Enig, det er deilig å reise seg fra bordet med metthetsfølelse og letthet i magen. En porsjon er maks 1-2 epler.

Vi gjør deg oppmerksom på enkle oppskrifter som vil appellere til både nybegynnere kokker og profesjonelle.

For å starte prosessen med å lage denne søte, ta epler, honningpasta, nøtter, litt rosiner, kanel og vann.

Først av alt, hell rosiner med varmt vann, det skal suge i løpet av den neste halvtimen. Vask deretter frukten. Ingen grunn til å skrelle av! Og skjær forsiktig ut midten av frukten. Inni hvert eple legger du en liten skje honning, noen rosiner. Dryss toppen med kanel. I formen der du skal tilberede desserten, hell vann og ordne frukt: eple til eple.

Delikatessen skal stå i ovnen i en halvtime ved en temperatur på 180-200 grader. Det er bedre å spise dessert varmt - det er veldig velsmakende.

Denne kombinasjonen av produkter må du ikke gå glipp av. Selv de som ikke liker cottage cheese som sådan er henrykte.

Forbered fruktene: vask og skjær forsiktig ut i midten. Det er viktig å blande honning med cottage cheese godt og gjøre fyllet homogent.

Fyll frukten med cottage cheese og honningmasse. Stek ved en temperatur på 160-170 grader i en halvtime.

Denne delikatessen har en fabelaktig krydret aroma. Det er umulig å motstå.

Tilbered epler på samme måte som angitt i tidligere oppskrifter. Fyll dem med honning og strø kanel på toppen.

Det tar bare 20 minutter å småkoke epler i ovnen.

Et flott alternativ for sommerboere som ikke vet hvor de skal sette gresskar og epler. I tillegg vil gresskaret mette desserten med flere nyttige stoffer. Vi er sikre på at delikatessen forsvinner fra bordet ditt i løpet av få minutter.

Vend epler og gresskar i like proporsjoner til middels terninger, bland med honningmasse, kanelpulver. Ikke glem å olje formen før du heller blandingen. Du må småkoke epler med gresskar i omtrent tjue minutter ved 150-160 grader.

Sitronsaft og -skall vil gi helse til denne retten. Det vil fylle mangelen på vitamin C, mette kroppen med partikler av kalium, kalsium, magnesium og natrium.

For å tilberede en slik dessert, trenger du alle de samme eplene, honning, litt vann, samt en halv sitron og pulverisert sukker for å drysse.

Vask fruktene, som i det første alternativet, og fjern kjernen fra dem. Før du fyller, dryss epler med sitronsaft, og først deretter legg honning inni. Som tilsetning anbefaler vi også skall eller til og med et stykke sitron, som bør drysses lett med pulver.

Steketid - en halv time. Temperaturen er den samme.

Ta et standard sett med produkter: epler og honning. I tillegg til fyllstoffer: nøtter (gi preferanse til valnøtter), egg, eller rettere sagt, bare proteiner, pulverisert sukker og vanillin.

Inne i eplet, i vårt tilfelle, bør du legge en valnøtt, som helles med honning. Alle! Retten er klar til å sendes til ovnen.Der skal den syte i bare 10 minutter ved 200 grader. Gni på dette tidspunktet hvitene med pulver og pisk med en gaffel, visp eller mikser. Du bør få stabile topper.

Klem proteinmassen vakkert på varme epler fra en konditorpose. Sett deretter desserten tilbake i ovnen i 10 minutter til den smaker godt.

En delikatesse med en utrolig delikat smak og en veldig behagelig lukt, som vil tiltrekke seg alle slektninger og venner. Barn liker spesielt godt denne desserten. Som i forrige oppskrift, for utførelse trenger du eplekurver, valnøtter, vanillin, kanel. En ekstra ingrediens er kokosflak.

Forbered frukten til fyllet. Som en del av denne oppskriften anbefaler vi å gjøre bunnen og veggene tykkere slik at tunge nøtter og kokos ikke bryter gjennom dem. Lag en nøtte-honningblanding i en separat bolle, tilsett kokosflak, kanelsukker. Fyll forsiktig innsiden av eplene med dette fyllet. Og sett i ovnen i 20 minutter. Steketemperaturen er 200 grader.

En pai kjent for mange, som ganske ofte dukker opp på bordene våre. Først nå legger en sjelden vertinne eller eier honning til oppskriften. I dag vil vi dele vår variant av favorittretten vår.

Du vil trenge:

• egg - 3 stykker;
• epler - 3-4 stykker;
• hvetemel - 200 gram;
• smør - 100 gram;
• honning - 3 ss;
• bakepulver;
• salt.

Salt eggene i det første trinnet og pisk dem. Tilsett honning til slutt. Du skal få en skummende masse som holder formen godt. På en lapp! Hvis du liker søt deig, må du søte eggene med honning, med fokus på smaken din.

Tilsett smøret i blandingen, deretter melet blandet med bakepulveret. Konsistensen på deigen skal ligne rømme. Ta nå vare på eplene. De må vaskes og kuttes i flate skiver. Stilken og kjernen vil naturligvis ikke være med i paien vår, så kutt ut disse stedene. Bland skivene med honning og kanel. Forbered en bakebolle. Det må oljes. Først av alt helles halvparten av deigen på et bakepapir, på toppen av det legges epler pent ut. Fra oven helles frukt med den andre delen av deigen. Charlotte skal stekes i ca 40 minutter på 180 grader.

Det er verdt å si at alle tidligere oppskrifter er også egnet for en langsom komfyr. Bare koketiden vil variere. Og retten vil ikke være dekket med en appetittvekkende skorpe, men vil forbli mer fuktig. Men noen gourmeter foretrekker det til og med.

Separat vil vi snakke om en rask og enkel metode som vil kreve minimal intervensjon fra deg. Til fyllet, ta nøtter og honning. Smør bollen med olje. Legg fylt frukt inni. Det er viktig at fyllet ser opp. Som regel har alle multikokere en bakemodus, som oftest kalles det. Velg den. For at eplene skal oppnå ønsket konsistens, vil tjue, maksimalt tretti minutter være nok.

Denne oppskriften passer også for en saktekoker. Mikrobølgeovnen er verdt å bruke hvis du raskt skal servere en deilig godbit til bordet. Den eneste ulempen er at du ved utgangen får noen epler, som er nok til kun én gang. Forresten, noen kokker sier at mikrobølger "dreper" alt sunt i en rett. Men vitenskapen har ikke bekreftet dette.I alle fall er det bedre å spise et eple enn en kake fylt med konserveringsmidler og fargestoffer.

Men tilbake til oppskriften. Fyll eplene med cottage cheese og honning. Du kan legge til nøtter, tørket frukt eller til og med fjellaske. Fyllet kan også fungere som syltetøy, bananmasse, en kombinasjon av mandler med ingefær i sukker. Eksperimenter for å finne din perfekte passform.

Akkurat som i den tradisjonelle oppskriften, smør formen med olje og skvett litt vann på bunnen – det vil bringe bakeprosessen nærmere. Før du starter mikrobølgeovnen, må du stikke hull på skinnet på eplene flere steder. Ellers vil retten din sprekke, og hvor det ikke er nødvendig i det hele tatt. Etter 5-7 minutter er en duftende dessert klar!

Fra all overflod av oppskrifter vil du garantert finne en som vil appellere til deg og din familie.

Hvordan lage deilige bakte epler med honning, se følgende video.