Actinidia polygama: beskrivelse, varianter, egenskaper og bruksområder

Actinidia er en plante populær i Sørøst-Asia og Fjernøsten. Gartnere i sentrale Russland tenkte sannsynligvis ikke engang på å dyrke en så eksotisk liana i deres område, fordi hjemlandet er subtropiske skoger. Den mest populære velkjente varianten av actinidia er kiwi (kinesisk actinidia), og vi vil snakke om en mindre vanlig form - polygamum actinidia.

Actinidia polygamum (polygam) er en busk liana. Dette betyr at hvis planten finner en støtte for seg selv, så slynger den seg rundt den og blir opptil 5 meter lang. Ved vekst i sanddynene ser det ut som en lav busk - opptil en halv meter høy. I et vilt miljø vokser den i skogene i Primorsky-territoriet i Russland, med suksess dyrket av gartnere.

Liana har store grønne eggformede blader med en spiss ende (for dette kalles polygame actinidia også "nese"), når en størrelse på 15 cm, kantene har en sagtannform. Bladene har en uvanlig funksjon - når som helst i plantens vekstsesong kan de endre farge, tuppene kan bli hvite, og noen ganger vises sølvfargede striper på overflaten. Grenene til creeperen er dekket med flakete rødbrun bark, de unge stilkene har en grå fargetone.

Blomstringen av actinidia polygama varer i en måned, fra de første dagene av juni. Planten er tobolig, det vil si at blomster av forskjellige kjønn er på forskjellige planter - de skiller seg lite i utseende, bare ved at hannblomster vokser i bunter på 2-3 stykker, og hunnblomster en om gangen.Blomster dannes i akslene på bladet på friske grener, de har en veldig behagelig lys aroma, som ligner på jasmin. Actinidia polygamous skiller seg fra andre varianter i sin forhastethet, bærene modnes ofte i slutten av august - begynnelsen av september.

Fruktene er små (ca. 3 gram) med et stort antall frø (mer enn 100), modne - lys oransje i fargen, har en langstrakt sylinderform med en skarp ende. I umoden form har fruktene til denne planten en veldig skarp smak (derfor kalles den polygame aktinidien noen ganger "skarpfrukt" eller ganske enkelt "pepper"). Når de er modne (hvis høstet etter frost), smaker actinidiabær som søt paprika med hint av fiken.

Følgende skilles ut.

• "Aprikos". Denne sorten er den eneste som er inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner. De positive egenskapene til "Aprikos" er motstand mot skadedyr og sykdommer, høyt sukkerinnhold i frukt, og følgelig en behagelig smak - søtt og surt, med pepperaktige toner. Frukter opptil 5 gram i vekt, lys oransje, modnes i begynnelsen av september. Blant manglene - lav frostmotstand, om vinteren må du dekke. Denne sorten er selvfruktbar, så du må ha minst 2 planter for frukting på stedet - hunn og mann.
• "Beta". Denne varianten skiller seg ut fra andre med et høyt innhold av vitamin A (6,5 mg per 100 gram frukt).Vekten av sylindriske bær overstiger ikke 4 gram. Fruktfargen er oransje med røde toner. Bær modnes i midten av slutten av september. Planten er selvsteril og krever en mannlig pollinator.
• "Pepper". En sort som oppdrettere har store forhåpninger til. Av funksjonene - det høyeste innholdet av vitamin C - 215 mg per 100 gram bær. Dette er mer enn 300 % av det daglige behovet for en person. I tillegg regnes "Pepper" som en av de storfruktede variantene - vekten av bærene når 6 gram. Den skiller seg også ut når det gjelder smak, på grunn av det høye innholdet av sukker (14%) og betydelig surhet (0,65%). Smaken minner om en blanding av paprika og fiken.

• "Ildfugl". På bakgrunn av andre varianter skiller den seg ut med sin skarpe brennende smak. Sorten er storfrukt - bær opp til 6 gram i vekt. Bærene er mørk oransje. Modenhet skjer i midten av slutten av september.
• "Gul spindel". Bærene er oransje-røde, store - opptil 6,5 gram i vekt, søt, fiken-pepper smak. Planten er selvfruktbar. Modnes senere.
• "Gull". For øyeblikket gir denne sorten en av de høyeste utbyttene av actinidia, mens bærene er store - opptil 6,5 gram, smaken er behagelig, søt. Modningen er middels sent.
• "Skog". De største bærene av polygame actinidia tilhører definitivt denne sorten. Frukt når maksimalt nesten 8 gram. Smak av fikenpepper. Modningen er middels sent.

I landene i Sørøst-Asia finner alle deler av aktinidiaplanten sin anvendelse. Så, knuste og tørkede røtter med bær brukes som bedøvelse, og infusjoner av frø og grener for sykdommer i muskel- og skjelettsystemet. Actinidia frø inneholder nesten alle de høyere fettsyrene som er avgjørende for kroppen - omega-3, omega-6 og andre.Bærene til denne planten er mettet med høye konsentrasjoner av askorbinsyre (vitamin C), provitamin A, tiamin og rutin. I tillegg inneholder frukten pektiner, tanniner og fiber. Denne sammensetningen gjør fruktene ekstremt nyttige. Handlinger som bær har på kroppen:

• normalisering av det kardiovaskulære systemet;
• styrke immunsystemet, øke motstanden mot virussykdommer;
• fjerning av giftstoffer fra kroppen;
• anthelmintisk middel;
• lindring i sykdommer i luftveiene - bronkitt og tuberkulose.

Det er en liste over sykdommer der bruk av actinidiabær kan skade en person:

• individuell intoleranse, allergisk reaksjon;
• forhøyede nivåer av hemoglobin i blodet;
• flebeurisme;
• sykdommer i mage-tarmkanalen med høy surhet (gastritt, magesår);
• svangerskap.

Actinidiabær egner seg både rått og som komponent til desserter og salater. For eksempel, fra fruktene til denne planten, oppnås deilige fyllinger for baking - paier og boller. Actinidia lager utmerkede viner, marmelade og andre hjemmelagde søtsaker. Bær tørkes ofte eller fryses for vinteren uendret.

For informasjon om hvordan du planter actinidia riktig og tar vare på det, se følgende video.