Tygebær: nyttige egenskaper til bæret

Cowberry er et skogsbær som vokser på underdimensjonerte busker og er et lager av stoffer som er nyttige for mennesker. En så unik naturskapning som tyttebær har fått oppmerksomheten til healere og kulinariske spesialister siden antikken. I gamle tider, på øya Kreta, ble den kalt "den fantastiske vintreet fra fjellskråningene til Ida." I en plante har ikke bare fruktene, men også bladene verdifulle nyttige stoffer.

I Russland har tyttebær alltid blitt kalt dronningen av alle bær, fordi den er i stand til ikke bare å behandle, men også å forhindre mange alvorlige sykdommer.

Hvis vi vender oss til beskrivelsen av tyttebær fra synspunktet til en biologisk art, så er det en lavtvoksende busk som forblir eviggrønn når som helst på året. Planten kommer fra lyngfamilien, den tofrøbladede klassen, slekten Vaccinium. Vanlig tyttebær i naturen vokser i skogen eller tundraen, og velger barskog, løvskog og blandingsskog, og den finnes også ofte på sumpete jorder, noen ganger på torvmyrer.

Planten er upretensiøs for jordfuktighet og sollys, men dens favoritthabitat er lavlandet. Voksende danner den ofte små områder i flere meter rundt.

Roten til planten har en horisontal struktur, den kalles også krypende, da den ikke vokser dypt, men bred. Rotsystemet til tyttebær er viklet med soppmycel, med dets hjelp strømmer mineralkomponenter fra jorda til røttene, som absorberes av røttene. Grener-skudd strekker seg vertikalt oppover fra roten som kryper under jorden, og danner unge forgrenede busker, hvis høyde når 20 cm.

Bladene til tyttebær er ovale i form, kantene på arket er litt bøyd, størrelsen kan være opptil tre centimeter i lengde og opptil halvannen centimeter i bredden. Utad ser bladene læraktige, skinnende, tette ut. På grenene er de ofte plassert, i neste rekkefølge. Utenfor har bladet en mørkegrønn farge, og fra innsiden ser det blekgrønt ut, med små prikkede groper, ved hjelp av hvilke planten absorberer vann.

Cowberry blomstrer sent på våren, til ca 15. juni, tidspunktet for blomstringen og varigheten avhenger i stor grad av vekstregionen. Blomstene hennes er blekrosa i fargen, samlet i små blomsterstander-børster. Bier elsker å besøke tyttebærblomster, samle pollen og nektar fra dem. Cowberry bær ser ut som knallrøde eller rosa kuler, og når maksimalt 8 millimeter i diameter. Hvert bær inneholder mange frø og har en syrlig søt-sur smak.

Tyttebær begynner å modnes først i slutten av august - begynnelsen av september, etter de første minusgrader nattetemperaturer blir bæret vannaktig, noe som gjør det vanskelig å samle og transportere. Imidlertid kan et frostbitt bær overleve hele vinteren uten å falle av greinen før våren kommer.Om våren, ved den minste berøring, faller bærene til bakken. Fugler og dyr elsker å kose seg med ville tyttebærfrukter, og sprer ufordøyde frø i fordøyelsessystemet deres i flere kilometer rundt.

For tiden finnes tyttebær ikke bare som en vill plante, men også som en utvalgt hagebruksavling. For første gang ble tyttebær dyrket i Russland tilbake på 1600-tallet, men ikke som fruktplante, men som prydplante. Ved dronning Elizabeths domstol ble det utstedt et dekret om plassering av tyttebær i Peterhof, og årsaken til dette var plantens frostbestandighet og dekorative egenskaper, som kan glede øyet hele året. På 1800-tallet begynte hagefruktbærende varianter av tyttebær å dukke opp i Europa, Amerika og Russland.

Til dags dato er etterspørselen etter tyttebær, dens grønnsaks- og fruktkomponenter veldig høy. I gjennomsnitt har 100 gram friske bær et kaloriinnhold på 45 kilokalorier og inneholder 0,8 gram protein, 0,6 gram fettsyrer og 8,5 gram karbohydratforbindelser. Planten inneholder vitaminer som f.eks retinol, betakaroten, askorbinsyre, tokoferol, nikotinsyre, tiamin, riboflavin.

Den kjemiske sammensetningen av tranebær er rik på kalium, magnesium, jern, fosfor, natrium, kalsium. Og dette er ikke hele listen over verdifulle elementer av planten - tyttebær inneholder alkaloider, flavonoider, frukt og organiske syrer, pektin, essensielle oljer og tanniner.

Kaloriinnholdet i en så verdifull matavling som tyttebær avhenger i stor grad av formen den brukes i. For eksempel har et frossent bær et lavere kaloriinnhold enn et ferskt, og vil utgjøre 43 kilokalorier per 100 gram produkt. Et tørket tyttebær i 100 gram inneholder allerede litt mer enn 300 kilokalorier. Forskjellen er veldig betydelig!

I tillegg endres også innholdet av proteiner, fett og karbohydrater i bær. Døm selv: i 100 gram frosne bær vil det være 0,7 gram proteiner, 0,5 gram fett, opptil 10 gram karbohydrater, og i tørket frukt - 0,6 gram proteiner og fett og 72,5 gram karbohydrater .

Hvis du blander tyttebær med sukker og tar dem i like proporsjoner, vil kaloriinnholdet i det resulterende produktet per 100 gram være 221 kilokalorier, mens protein og fett vil inneholde henholdsvis 0,3 og 0,4 gram og karbohydrater - 55,0 gram. Derfor tørkede bær kan kalles de mest kaloririke. Dette må tas i betraktning av de som holder en streng oversikt over kalorier som kommer inn i kroppen.

I uminnelige tider har tyttebær med rette blitt ansett for å være helbredende for menneskekroppen. Denne fordelen har blitt bevist av mange års praksis og observasjoner. De viktigste egenskapene til tyttebærsamlingen:

• en mild og raskt manifesterende vanndrivende effekt brukt i behandling av nyrer, urolithiasis;
• kraftig anti-inflammatorisk effekt brukt i blærebetennelse, pyelonefritt, betennelse i urinveiene, så vel som i behandling av revmatisme, gikt, sår eller brannsår;
• normaliserer arbeidet til bukspyttkjertelen, blodsukkernivået og vanndrivende prosesser ved diabetes mellitus;
• behandler urininkontinens;
• gjenoppretter vitamin- og mineralbalansen i hypovitaminose, forhindrer utvikling av skjørbuk;
• stabiliserer nivået av kolesterol i blodet, har hemostatiske egenskaper;
• med koronar hjertesykdom, spesielt hos eldre, forbedrer allmenntilstanden betydelig;

• normaliserer surhetsgraden til magesaft, forbedrer tarmmotiliteten;
• øker mengden hemoglobin i blodet med utilstrekkelig innhold;
• reduserer blodsukkernivået, normaliserer aktiviteten til bukspyttkjertelen;
• har en god regenererende egenskap, som brukes til behandling av langsiktige ikke-helende såroverflater;
• reduserer arterielt blodtrykk litt, har en lett beroligende effekt på sentralnervesystemet;
• forbedrer synet, øker årvåkenhet og forhindrer tidlig inntreden av aldersrelaterte endringer i hornhinnen og linsen;
• toner og forynger huden, forbedrer dens utseende, farge og elastisitet.

Tradisjonelle healere hevder at tyttebær er i stand til å løse opp små nyrestein, og har også en gunstig effekt på den mannlige kroppen i behandlingen av prostatitt og øker styrken. Ikke bare bær, men også bladene til denne planten er en del av urtete for behandling av mannlige problemer forbundet med inflammatoriske prosesser i det genitourinære systemet.

Det har lenge vært bemerket at regelmessig inntak av friske tyttebær hjelper menn å opprettholde sin reproduktive funksjon og unngå utvikling av inflammatoriske prosesser i prostatakjertelen. Syltetøy laget av honning med tyttebær er også et effektivt middel i dette tilfellet.

Det antas at kvinner som regelmessig spiser tranebær er lettere å bli gravide. Derfor foreskrives preparater basert på denne medisinske planten av reproduktive spesialister til kvinner i fertil alder som planlegger en graviditet.

Nyplukkede tranebær bidrar til normalisering av den kvinnelige hormonelle bakgrunnen, regulerer den månedlige syklusen og eliminerer betennelse i bekkenorganene. Avkok fra bladene til denne planten brukes til behandling av livmorblødning forårsaket av hormonell svikt eller betennelse. Lingonberry er et uunnværlig stoff for behandling av en så vanlig sykdom som blærebetennelse.

Medisinsk urtete basert på denne planten kan brukes selv under graviditet og amming. Etter fødsel, for å forhindre utvikling av mastitt eller betennelse i fødselskanalen, er kvinner foreskrevet aktiv bruk av tyttebær i form av syltetøy, sirup, fruktdrikk.

Cowberry hjelper barnas kropp å unngå hyppige forkjølelser, samt komme seg etter en sykdom. Med nattlig urininkontinens brukes tyttebær som en del av terapeutiske midler foreskrevet i behandlingen av denne tilstanden.

Med dårlig appetitt foreskrives barnet tyttebær - på grunn av økt tarmmotilitet, forbedret produksjon av et tilstrekkelig volum av spytt og økt sekretorisk sekresjon av magesaft, går appetitten tilbake til normalen veldig raskt, og matens fordøyelighet forbedres betydelig. I tillegg normaliseres daglig avføring - når du tar tyttebær, forekommer som regel ikke forstoppelse hos barn.

Med sår hals, solbrenthet, lav, forurensede sår og skrubbsår, brukes tyttebærvann fra bærjuice til desinfeksjon og rask tilheling. Ofte, for å redusere forhøyet kroppstemperatur, blir barn foreskrevet tyttebærpreparater, siden de er like effektive som deres kjemiske motstykker, men mye mindre giftige for barnets kropp.

Sammensetningen av tyttebær, dens frukter og blader inneholder svært effektive naturkrefter, som må påføres med dyktighet. Ethvert urteprodukt som brukes av mennesker kan gi helsemessige fordeler hvis det brukes klokt, og kan forårsake skade hvis det brukes ukontrollert.

Liste over hovedkontraindikasjoner:

• gastritt med økt sekretorisk funksjon av sekresjon av magesaft;
• avføringsforstyrrelse i form av diaré;
• med inflammatoriske prosesser og / eller steiner i galleblæren;
• magesår i magen og/eller duodenalsår;
• erosiv gastritt;

• nyresykdom i dekompensasjonsstadiet, så vel som i urolithiasis med dannelse av konglomerater av urat-etiologi;
• med lavt nivå av arterielt blodtrykk;
• varicose utvidelse av hemoroider;
• ondartede neoplasmer i prostata;
• individuell intoleranse i form av allergiske manifestasjoner.

Liste over restriksjoner:

• tyttebærpreparater basert på juice bør tas på tom mage eller en time før et måltid;
• bruk med forsiktighet ved et ustabilt nivå av arterielt blodtrykk;
• i tilfelle av nyresykdommer, spesielt uten en klar diagnose, bruk kun som anvist og under tilsyn av en lege.

I tillegg til å ta hensyn til kontraindikasjoner og restriksjoner, må alle som tyr til behandling av tyttebær vite at bladene er i stand til aktivt å akkumulere stråling. Derfor det er best å kjøpe denne medisinske råvaren på apotek og se nøye etter om det er et merke på emballasjen at strålingsbakgrunnen til råvaren er på et nivå som er trygt for menneskers helse.

Siden barndommen har det kjente tranebærbæret lenge blitt anerkjent av oss alle i offisiell og folkemedisin. Det finnes et stort antall unike helbredende oppskrifter basert på bruk av medisinske tyttebærråvarer.

• tyttebærjuice oppnådd ved å presse fra friske bær, hvoretter den resulterende sammensetningen kan filtreres. Ofte tilsettes sirup basert på sukker eller honning til juicen. Ta juice en tredjedel av et glass flere ganger om dagen i henhold til indikasjoner.
• Morse. Juice presses ut av 300 gram bær, og den resterende komponenten helles med en halv liter vann og kokes opp. Etter det tilsettes 50 gram sukker eller honning til drikken, og hold deretter beholderen med drikken på lav varme, og la honningen løses opp. Deretter må saften filtreres gjennom en finmasket sikt og kombineres med den tidligere oppnådde tyttebærsaften.

• Nyre urtete. Forhåndsamle følgende sammensetning: ta 10 gram tyttebærblader, johannesurt, calendula blomster, finhakket lakrisrot, anisfrø og tørkede einebær. Fra det totale volumet av blandingen tas 20 gram råvarer og helles med varmt kokende vann. Infunder i varme i 30 minutter, filtrer deretter og drikk et glass drikke to ganger om dagen.
• Infusjon for behandling av bronkitt. En blanding av urter tilberedes, tatt i mengden: 15 gram tyttebærblad, 20 gram tørkede bringebær, 5 gram steinfrukt og oreganoblader. Fra det totale volumet av den resulterende blandingen, ta 2 ss råvarer og hell 500 milliliter varmt kokende vann. Du må insistere på et varmt sted i minst 2 timer, og sil deretter. Drikk et glass to ganger om dagen. Det anbefales ikke å lagre den ferdige drinken i mer enn en dag. Det anbefales å tilberede en fersk porsjon hver dag.
• Infusjon for gikt. De tar 45 gram tyttebærblader, brygger dem med 300 milliliter kokende vann, og lar det deretter brygge i omtrent en time.Filtrer deretter og ta 100 milliliter midler tre ganger om dagen.

• Vitamin avkok - tilbered blandingen ved å ta 15 gram tyttebærblader, nyper, hagtorn, bringebær og tilsett 5 gram ripsblad til dem. Denne sammensetningen legges i en emaljebolle, hell en halv liter vann. Ved koking gjøres brannen sakte og sammensetningen holdes under lokket i ikke mer enn 10 minutter. Etter å ha fjernet fra brannen, åpnes ikke beholderen, og drikken får brygge til den er helt avkjølt. Du kan ta etter å ha silt 100-150 milliliter to ganger om dagen.
• Avkok ved forhøyet kroppstemperatur. Ta følgende sammensetning: 20 gram tyttebærblader, anisfrø, coltsfootblader, limeblomst og tørkede bringebær. Tilsett 10 gram tørkede tranebær. Fra den resulterende blandingen, ta to spiseskjeer med råvarer, hell kokende vann. I et vannbad, varm opp til det koker, og fjern deretter fra varmen, men uten å fjerne beholderen fra vannbadet. Buljongen får brygge i ca 1-1,5 time. Drikk varmt, 1 glass om natten hver dag til restitusjon.

• Infusjon for enurese. Bland 10 gram tyttebærblader, blåbærblader, rosmarinurter. Alle ingrediensene brygges med kokende vann, og deretter småkoke i ytterligere 10-15 minutter. Sammensetningen infunderes til den avkjøles, og deretter filtreres den. Ta i små porsjoner, fra 17 timer før sengetid.
• Infusjon for diabetes. Det skal 25 gram tyttebær og blåbærblader, johannesurt, galega. Til dem legger du 10 gram bjørkeblad og hakket tindvedbark.Tidligere må tindvedbarken kokes i 15 minutter i 300 milliliter kokende vann, og deretter legges resten av ingrediensene til drikken, og la den småkoke over lav varme i ytterligere 5 minutter. Drikken får avkjøles, filtreres, hvoretter en tredjedel av et glass tas 3 ganger om dagen en time før måltider.

Lingonbær er av interesse ikke bare som medisin, men også som en komponent for tilberedning av velsmakende kulinariske retter. I flere århundrer har tyttebær blitt brukt til tilberedning av sauser, paier, kompotter, syltetøy og andre retter. Paier bakes med tyttebærfyll, kylling er fylt med bær, lagt til kjøtt. I tillegg, ved hjelp av en viss kokeprosess, blir det mulig å bevare tyttebær i lang tid. Her er noen matlagingsoppskrifter.

• Cowberry dampet - nøye sorterte, vaskede bær legges i en beholder med tykk bunn og tett lokk, hvoretter de får putre i ovnen i flere timer. Deretter overføres bærene til steriliserte krukker, lukkes med lokk og oppbevares på et kjølig, mørkt sted.
• Tyttebær gjennomvåt - ta modne bær og rått kildevann i forholdet 1: 3. Bær legges i en beholder for en tredjedel av volumet, deretter fylles de til toppen av beholderen med vann. Beholderen er tilstoppet, sendt til et kjølig mørkt sted for lagring. Etter en uke kan en del av tyttebærvannet tømmes, og en frisk porsjon vann kan tilsettes beholderen.

• Syltetøy - før koking skåldes bærene med varmt vann, og kastes deretter i en sil med en stor maske. Sirupen tilberedes med en hastighet på 1,5 kilo sukker per 500 milliliter vann. 1 kilo bær tilsettes den kokte sirupen, hvoretter de kokes over svak varme i 15-20 minutter. Deretter fjernes syltetøyet fra brannen, og lar det avkjøles. Appelsinskall, malt kanel, nellik eller biter av frukt tilsettes noen ganger til tyttebærsyltetøy.
• Gelé - kan brukes som en søt godbit eller serveres løs til fisk og kjøtt. Cowberry bær bør kokes i sin egen juice, uten å tilsette sukker med vann. Den resulterende massen filtreres, avkjøles, deretter introduseres smeltet honning i den i forholdet 1: 1, kokes litt ned og litt gelatin tilsettes. Deretter helles de i banker.

• Saus til kjøtt og fisk - 100 gram bær knuses i en blender, blandes med en spiseskje sukker. Deretter må du ta et halvt glass kjøttkraft og legge til et par spiseskjeer rød dessertvin der, varme blandingen over lav varme uten å koke opp. Tilsett knuste bær blandet med sukker i buljongen, og tilsett ytterligere 100 gram friske bær. Sausen serveres til alle ferdige kjøtt- eller fiskprodukter. Om ønskelig kan varme krydder tilsettes.
• Cowberry kompott med aronia - Løs opp 6 ss sukker i to liter kokende vann. Ta 200 gram tranebær og chokebær, mal dem i en blender. Tilsett bærpuréen i vannet i kokeøyeblikket, kok i bokstavelig talt 5 minutter, dekk til og la stå.

I tillegg til alternativ medisin og matlaging kan tyttebær finnes i apotekpreparater. Offisiell medisin har lenge satt pris på dens medisinske egenskaper, og tatt dem i bruk. I dag i apoteknettverket kan du finne urtete, homøopatiske medisiner, biologisk aktive kosttilskudd. Her er noen av dem:

• apotek sirup "Cowberry";
• medisinsk drikk "Litovit-lingonberry";
• tyttebærbladpulver i kapsler;
• urtete "Brusniver" med tranebær, villrose og johannesurt;
• vanndrivende samling "Fitonephrol" for behandling av nyrer;
• stoffet "Uriflan";
• BAA "Sirup glade of health";
• forberedelse "Urokam".

Nylig har urtepreparater basert på tyttebær blitt aktivt brukt i kosthold for vekttap. Effekten av vekttap er basert på skånsom fjerning av overflødig vann fra kroppen, samt ved å forbedre den sekretoriske aktiviteten i mage-tarmkanalen.

Ved å bruke tyttebær forbedres metabolske prosesser og fordøyelighet av mat, så matmetningen kommer fra mye mindre mengder mat som spises. I tillegg normaliseres daglig avføring, unntatt langvarig forstoppelse, noe som fører til forgiftning av kroppen.

Av spesiell betydning er støtten til en slik balansert gunstig tilstand i mage-tarmkanalen og reguleringen av den generelle hormonelle bakgrunnen i type 2-diabetes.Ved å bruke tyttebær er det mye lettere for pasienter som lider av en lignende lidelse å tolerere sykdommen. I tillegg, regelmessig inntak av tyttebær bidrar til å kontrollere blodsukkernivået, og forbedrer sjansene for et langt, tilfredsstillende menneskeliv.

Men det er ikke alt! Lingonbær brukes ganske effektivt i kosmetikk. I dag bruker moderne vitenskap veldig aktivt dette mirakuløse bæret for å tone huden. Ikke bare bær brukes, men også blader av planten med unge skudd. Det rike innholdet av vitaminer, tanniner og organiske syrer gjør det mulig å bruke tyttebær som et desinfiserende, regenererende og nærende middel for huden i ansiktet og kroppen.

Bærjuice bleker godt og mykgjør huden på hendene, det er spesielt nyttig for kvinner i voksen alder, når aldersflekker vises på huden, og dens elastisitet avtar. Hvis du etter å ha vasket håret skyller hodet med tyttebærvann eller et avkok av tyttebærblader, kan du bli kvitt kløe, flass og løse problemet med hårtap. I tillegg har forskere funnet ut det tyttebær er en ganske kraftig antioksidant, så bruken kan forynge hudceller og bidra til økt fornyelse.

Den moderne kosmetiske industrien produserer geler, mousser, masker, tonics og ulike kremer basert på de utvunnede komponentene i tyttebær.Bruken av dem har en gunstig effekt på de øvre lagene av epidermis, forsyner huden med vitaminer, forhindrer utseendet av akne, pustulær utslett, hudirritasjoner og aldersflekker. Ofte i produksjon av kosmetikk brukes tyttebær som en naturlig konserveringskomponent.

I kosmetologi brukes tyttebær ikke bare til fremstilling av industriprodukter. Her er noen kosmetiske oppskrifter du kan lage av dette bæret hjemme.

• Ansiktstonic - Bland 2 ts av en blanding av tyttebærblader og bær med 1 ts rosmarin og 1 ts kamille. Hell ingrediensene med 100 milliliter eplecidereddik. Kork beholderen og la den trekke i en uke. Deretter må sammensetningen filtreres og helles i en annen beholder. Fortynn daglig 1 spiseskje av sammensetningen i et halvt glass varmt vann og bruk til vask.

• Lingonmaske - friske bær må moses til puré. Bløtlegg en gasbind med den resulterende blandingen og påfør på ansiktet etter å ha klemt litt. I tilfellet når huden i ansiktet ditt er utsatt for økt fettinnhold, er det fornuftig å bruke bærpuré direkte på ansiktet ditt. Hvis ansiktets hud er tørr, tilsettes en spiseskje krem ​​eller rømme til bærene. Etter 20 minutter kan sammensetningen fjernes ved å vaske med rent vann ved romtemperatur. Denne masken nærer og fukter huden i ansiktet.
• Kosmetisk skrubb - For å utføre peeling hjemme, må du ta valnøttkjerner og male dem i en kaffekvern til en tilstand som ligner et pulver. Mos en spiseskje friske tyttebær til purékonsistens. Deretter må du ta 1 ss. en skje nøttepulver og bland det med bærpuré. Den resulterende sammensetningen påføres ansiktet og behandles med milde masserende bevegelser i kort tid (ca. 3 minutter). Deretter skal sammensetningen holdes på huden i ytterligere 10 minutter, og deretter vaskes med vann ved romtemperatur. En slik skrubb er ikke bare i stand til å hjelpe til med å fjerne keratiniserte partikler av epitelet, men styrker også ansiktshuden samtidig som den gir dyp fuktighet.

Tidspunktet for høsting av modne tyttebær faller i slutten av august - begynnelsen av september. Selve plukkeprosessen er ikke vanskelig, fordi bærene er plassert på busken i små klynger. Tygebær er et ganske spenstig bær, men akkurat til den første frosten tar tak i det. Derfor må den samles før den første frosten.

Under innsamlingen bruker hogstmaskiner ofte en spesiell scoop, som prosessen går mye raskere med, men uopprettelig skade er forårsaket av bærbusken.Ofte, når man samler med en øse, blir et stort antall blader kuttet av, grener blir ødelagt, og ofte blir busken selv rykket opp. Etter en slik samling kan det være ganske vanskelig for en plante å komme seg, dens avkastning det neste året er betydelig redusert. Prøv å huske dette når tiden for høsting av bær begynner, og ikke tillat slik uforsiktighet.

Cowberry blader kan høstes to ganger i året - om våren og høsten. Om våren må innsamlingen av bladet gjøres før planten begynner å blomstre, og om høsten - bare etter full modning av alle bærene på den. Blader som høstes om sommeren har en tendens til å bli brune når de tørker. Det mest verdifulle råmaterialet anses å være et blad samlet under den aktive smeltingen av snø, når planten er fylt med juice og inneholder den maksimale mengden nyttige verdifulle stoffer.

De innsamlede bladene tørkes i et godt ventilert mørkt rom, og sprer det på spesielle paller i et tynt lag. Hvis det er et ønske om å fremskynde tørkeprosessen, kan det gjøres ved hjelp av oppvarming av husholdningsapparater, en dehydrator eller en ovn, men bare ved en temperatur som ikke overstiger 40 grader Celsius. Etter tørking er det nødvendig å fjerne svarte blader, små kvister eller andre urenheter fra den totale massen.

Tygebær kan også tørkes, men tyttebær høstet om høsten kan ikke lenger tørke naturlig i solen, så de tørkes i ovn med døren på gløtt og ved en temperatur på opptil 40 grader. En elektrisk tørketrommel vil også bidra til å takle denne oppgaven. Bærene tørkes til en elastisitetstilstand, og unngår overtørking og sverting. Hvis bæret smuldrer opp til støv, anses det som uegnet for bruk, overtørket.

Tørkede blader og bær lagres i en glassbeholder med nakke, lukket med gasbind, og forhindrer at fuktighet kommer inn i beholderen. Det beste av alt er at råvarer vil beholde sine fordelaktige egenskaper hvis de lagres på et mørkt, kjølig sted, siden mange vitaminer kan ødelegges når de utsettes for sollys. Holdbarheten til råvarene er opptil 3 år fra innsamlingsdatoen.

I tillegg kan tyttebær fryses i fryseren, etter å ha blitt dekomponert i spesielle beholdere. Det er best å tine bær i romtemperatur på en naturlig måte. Frosne tyttebær kan lagres og beholde sine helbredende egenskaper frosset i svært lang tid.

Å spise de kjente tyttebærene til mat eller til behandling, noen råd må tas i betraktning.

• Siden tyttebær vokser på de nordlige breddegrader på fastlandet vårt, innbyggere i de sørlige regionene kan bare kjøpe det på utsalgssteder eller markeder. Når du velger et sted å kjøpe tyttebær, er det best å foretrekke et stasjonært uttak og be selgeren om et kvalitetssertifikat for produktet. Så du kan være sikker på at bæret høstes på strålingsfrie vekststeder og ikke vil skade helsen til deg og dine kjære.
• Før du bruker tyttebær til medisinske formål, må du gjennomgå en medisinsk undersøkelse.å vite sikkert om helsetilstanden din og sørge for at tyttebær ikke er kontraindisert for deg. Hyppigheten og varigheten av bruksforløpet diskuteres best med legen din eller en kyndig spesialist. Det er bedre å gjøre de første kursene korte og bruke tyttebær i små mengder, mens du nøye overvåker ditt velvære. Hvis det er funksjonsfeil i arbeidet til et bestemt kroppssystem og en forverring av velvære, er det tilrådelig å stoppe behandlingsforløpet og konsultere en lege, og informere ham om at du tok tyttebær til terapeutiske formål.
• Spis aldri bær uten først å vaske dem.. Enda bedre, hell kokende vann over dem før du spiser. Myten om at ville bær ikke trenger å vaskes før de spises forblir bare en myte. Fin sand, støv, fremmed skogfint rusk - alt dette må fjernes før du begynner å spise tyttebær. Det er spesielt viktig å ikke glemme å gjøre dette hvis du ikke plukket bærene selv, men kjøpte dem på markedet.

• Bruk aldri råvarer som har passert utløpsdatoen. Du vil ikke få den forventede fordelen av det. Sørg for å sortere friske bær, fjern råtne eller skadede frukter. Vurder nøye valget av tørkede råvarer. Hvis de tørkede tyttebærbladene er svarte, betyr dette bare én ting - slike råvarer egner seg ikke til bruk.
• Hvis du vet nøyaktig hva du er allergisk mot acetylsalisylsyre (aspirin), da er det best å avstå fra å spise tyttebær, da den inneholder denne syren i sammensetningen.
• Ved bruk av tyttebær til kosmetiske formål ta alltid en allergitest først ved å påføre en liten mengde av stoffet på håndleddet eller albuen. Ved første tegn på kløe, rødhet eller hevelse, må du vaske av stoffet med vann og ta et antiallergisk stoff. I dette tilfellet er bruk av tyttebær kontraindisert for deg.

For mer om de fordelaktige egenskapene til tyttebær, se følgende video.