Bird kirsebær bær: fordeler og skader, anbefalinger for bruk

Fuglekirsebær er en vakker plante som er assosiert med det russiske folket. Den er verdsatt for sine dekorative arter, spesielt i blomstringsperioden, den er plantet i hager for å bli beriket med vitamin- og mineralsammensetning, ikke bare om sommeren, men også om vinteren, den høstes for å gi kulinariske retter en utsøkt smak. Men fuglekirsebær er verdsatt i Russland på grunn av dets brede spekter av handling i medisin, takket være dens rike sammensetning, helbredet folkehelere mennesker av forskjellige plager.

Fuglekirsebær er en løvfellende busk som er veldig lik et tre, da den når en høyde på opptil 10 meter. Det finnes flere typer:

• vanlig;
• sent;
• maaka;
• Pennsylvaniansk;
• jomfru;
• antipka.

På gehør kjenner alle bare den vanlige arten og den sene fuglekirsebæren. Faktisk, på territoriet til Russland, Ukraina, Hviterussland og Moldova, så vel som i Asia, kan hver av de listede typene fuglekirsebær finnes. De skiller seg bare fra hverandre i formen og fargen på blomsterstandene, så vel som i størrelsen på fruktene.

Det er noen motstridende bevis på hvilken slekt denne planten tilhører. Noen kilder hevder at fuglekirsebær tilhører slekten av plommer, andre sier at det er en slags kirsebær og samtidig - av Rosaceae-buskfamilien.

På en eller annen måte foretrekker denne busken mineralrik, fuktig jord, ved siden av hvilken grunnvann oppstår, og derfor kan den ofte finnes i nærheten av elver. Stammene til planten er tynne, dekket med en matt gråaktig bark. Bladene er elliptiske i form, spisse på enden, med korte bladstilker, lysegrønne i fargen.

Blomstene er små, samlet i en avlang børste. Oftest kan du finne hvite blomsterstander, men det finnes også rosa. Lukten av fuglekirsebær under blomstringen er sterk, duftende. Treet blomstrer i slutten av mai og begynnelsen av juni.

Fuglekirsebærfrukter er avrundede, svarte i fargen. I midten er et stort, rundt bein. Smaken på bæret er søt og lett snerpende. Dyp lilla kjøtt.

Fuglekirsebærbær er veldig små i størrelse, men de kalles et lager av vitaminer og mineraler. De inkluderer følgende komponenter:

• tanniner opptil 15%;
• blåsyre opp til 0,1%;
• organiske syrer: sitron og eple;
• vitaminer: rutin, askorbinsyre;
• Sahara;
• antocyaniner;
• eterisk olje;
• flavonoider;
• faste oljer;
• benzoisk aldehyd;
• phytoncides;
• glykosider - prunazin, amygdalin, prulaurazin.

Fordelaktige funksjoner:

• bakteriedrepende virkning er preget av tilstedeværelsen i fruktene av en stor mengde sitron- og eplesyre, samt fytoncider;
• soppdrepende og insektdrepende egenskaper dannes på grunn av askorbinsyre;
• snerpende virkning er gitt av tanniner;
• anti-inflammatorisk effekt oppstår på grunn av antocyaniner, organiske syrer og essensielle oljer;
• diaforetisk og vanndrivende virkning leveres av flavonoider og glykosider;
• generell styrkende egenskap danner en kombinasjon av vitaminsammensetning og fytoncider;

• desinfiserende effekt på grunn av blåsyre;
• den regenererende effekten skyldes tilstedeværelsen av rutin, fete og essensielle oljer i fruktene;
• antocyaniner, benzoisk aldehyd har en smertestillende effekt;
• vitaminer, fytoncider og mineraler gir en immunstimulerende egenskap.

På grunn av et så stort antall forskjellige stoffer, brukes fuglekirsebær til å behandle følgende sykdommer:

• lidelser i mage-tarmkanalen - ikke-smittsom karakter av diaré, nedsatt gastrointestinal motilitet, økt eller redusert sekretorisk aktivitet i magen, inflammatoriske sykdommer;
• hudsykdommer: furunkulose, dermatitt, psoriasis;
• oftalmiske sykdommer: purulente-inflammatoriske prosesser i øyelokkene, brannskader;
• i gynekologi brukt som prevensjonsmiddel;
• leddsykdommer: revmatisme, gikt, isjias;
• sykdommer i øvre og nedre luftveier: rhinitt, tuberkulose, bronkitt;
• inflammatoriske prosesser i munnhulen: stomatitt, tannpine.

Denne planten, rik på nyttige egenskaper, ble brukt i folkemedisin for mange århundrer siden, uten mistanke om at i tillegg til fordeler, kan fuglekirsebær også forårsake skade. Som nevnt ovenfor inneholder den blåsyre - dette stoffet i store mengder og konsentrasjoner er en dødelig gift.Derfor er det forbudt å konsumere fuglekirsebær i store mengder, og enda mer uten frø, siden det er mest gift der.

En viktig kontraindikasjon er den økte følsomheten til kroppen for komponentene i fuglekirsebær.

Et høyt innhold av tanniner både i fruktkjøttet og i bein, bark og blader kan provosere oppbevaring av avføring, det er derfor det ikke anbefales å bruke rå fuglekirsebær i kostholdet for personer som lider av kronisk forstoppelse.

En høy konsentrasjon av fytoncider, spesielt i et blomstrende tre, forverrer det generelle velværet, spesielt hos eldre. Som et resultat anbefales det ikke å nyte blomstrende, duftende fuglekirsebær i lang tid hvis du lider av migrene, økt mottakelighet for lukt, og også hvis du har anemi.

Graviditet og amming er relative kontraindikasjoner, siden moderat inntak av fuglekirsebær ikke vil skade den vordende og ammende moren, så vel som babyen hennes.

Barn under 3 år anbefales ikke å bruke fuglekirsebær, siden en høy konsentrasjon av stoffer kan forårsake en allergisk reaksjon eller påvirke barnets mage-tarmkanal negativt.

For personer som lider av diabetes, er bruken av dette bæret også kontraindisert på grunn av det høye innholdet av sukker i frukt. Hvis du er på diett, bør du ikke introdusere fuglekirsebær i kostholdet, da det er et kaloririkt produkt.

Siden antikken har healere, ved hjelp av folkemedisin, funnet en individuell tilnærming til hver pasient fra den gamle mannen til babyen. Og studerte også hver plante så detaljert at det var funksjoner ved bruken av hver del av det medisinske råmaterialet.I dag er nesten all denne gamle kunnskapen forbedret, og doseringen beregnes for hver baby og voksen, avhengig av sykdommens alder og egenskaper. For bruk av fuglekirsebær er det noen funksjoner i resepsjonen.

Den sikreste bruken av fuglekirsebær praktiseres av friske voksne som spiser bær i kosten som et forebyggende tiltak. En sunn person kan spise 250-300 gram moden frukt per dag, så kroppen vil bli beriket med de nødvendige komponentene, og produktet vil ikke skade helsen.

Folk som lider av patologi bruker vanligvis apotek eller hjemmelagde råvarer fra fuglekirsebærdeler. Hvis du kjøpte et fuglekirsebærpreparat på et apotek, sørg for å følge instruksjonene. Mange medisinske drikker er laget av det i form av tinktur, avkok, kompott, te, infusjon, fruktdrikk. For å gjøre dette, bruk spiselige modne bær, både ferske og tørkede, blader og bark.

Oppskrifter:

• Fra diaré. Ta 1 ss tørket frukt og hell 1 kopp kokende vann over den. La medisinen trekke i 30 minutter, og drikk deretter 50 ml i løpet av dagen 4-6 ganger.
• hodepine middel. Det er nødvendig å helle 3 ss bark i 0,5 liter kokende vann, sett deretter en beholder på en langsom brann og kok til den koker. Avkjøl buljongen, sil. Du må ta 3 slurker 3 ganger om dagen før måltider.
• For å forbedre immuniteten. Kirsebærbær 300 gram hell 0,5 liter vodka. Sett på et mørkt sted, la medisinen brygge i ca 20 dager. Sil deretter drikken, og bruk 1 ss etter måltider under virusepidemier.

Bruken av fuglekirsebær for barn er noe begrenset. For eksempel er barn under 3 år strengt forbudt å bruke denne delikatessen.Eldre mennesker kan bruke 150-200 mg per dag. Deilige kompotter, avkok, juice er laget som forebygging og behandling av barnesykdommer.

Oppskrifter:

• Kompott for forebygging av forkjølelse. For 1 liter vann trenger du 0,5 kg fuglekirsebær og 300 g granulert sukker eller honning. Bland alle ingrediensene, sett på en liten brann, kok kompotten i 45 minutter. Avkjøl drikken, deretter kan du gi barnet 1 glass 2 ganger om dagen, helst under eller etter måltider.
• Kirsebærjuice. For juice trenger du 5 kg frosset fuglekirsebær, som du må fylle med kokt vann og sette på en sakte ild. Du må koke til det koker slik at bærene slipper så mye væske som mulig. Drikken viser seg å være veldig konsentrert, så det er best for barn å legge 1 ss til mineralvann eller te.

Noen kilder snakker om et strengt forbud mot å ta fuglekirsebær under graviditet. Men det er bevis på at graviditet og amming er en relativ kontraindikasjon. Under disse forholdene er det best å konsultere en gynekolog og barnelege.

I alle fall bør fuglekirsebær tas i små doser. Det er best å bruke friske bær eller kompott i små mengder.Når du ammer, må du gradvis introdusere fuglekirsebær i kostholdet ditt etter 3 måneder, det er på den tiden at babyen mest av alt trenger hjelpekomponenter som han får med melk for bedre vekst.

Det er viktig å huske at før du bruker fuglekirsebær, må du følge følgende regler:

• spis bare friske modne bær;
• det er strengt forbudt å spise hele frukten, beinet må kastes;
• ikke misbruk mye bær;
• for forebygging og behandling av fuglekirsebær, kontakt en lege slik at han velger en individuell dosering for deg;
• hvis du planlegger å tilberede råvarer selvstendig til vinteren, bruk bare hele og friske frukter, blader, bark, følg velprøvde hermetikk- eller tørketeknologier, oppbevar på et mørkt, tørt sted;
• når du bruker råvarer til medisinske formål, følg den nødvendige konsentrasjonen av stoffet og proporsjonene for hjemmelaget.

Se følgende video for mer om fordelene med fuglekirsebær.