Blåbær i kostholdet til en ung mor mens du ammer

En ung mor som ammer et barn bør nøye overvåke kostholdet hennes. Ernæring bør være balansert, vitamin, høykalori, fordi i fremtiden overføres alt dette med melk til babyen. Det antas at du ikke kan spise grønnsaker, frukt og bær med en lys farge, da de inneholder stoffer som forårsaker allergiske reaksjoner. Og en liten, nylig født organisme i de første stadier av livet har en økt følsomhet for alt nytt.

Blåbær er en lavvoksende busk som vokser naturlig og produserer nyttige blader og frukter. Bær modnes i juli, det er i denne måneden du kan begynne å plukke dem. Men bladene høstes i mai, det er på denne tiden de er mest fylt med vitaminer.

Den enkleste måten er å fryse. Ferskfrosne bær beholder sammensetningen i lang tid. Fordelen med denne metoden er at den ikke krever mye innsats, dessuten er det så praktisk som mulig å oppbevare produktet i kjøleskapet.

Blåbær kan også tørkes. Denne metoden er mer tidkrevende, men slike bær kan lagres i omtrent to år.

En så liten busk med små frukter har et stort utvalg av viktige stoffer.

Næringsverdi:

• proteiner - 1,1 g;
• fett - 0,6 g;
• karbohydrater - 7,6 g;
• aske - 0,4 g;
• vann - 86 g;
• kaloriinnhold - 57 kcal.

Blåbær inneholder:

• tanniner - 18%;
• organiske syrer - 7% (sitronsyre, ravsyre, kininsyre, eplesyre, benzosyre, oksalsyre);
• sukker - 30%;
• askorbinsyre - 6 mg /%;
• vitaminer fra gruppe B - 0,04%;
• karoten - 0,75-1,6 mg/%;
• protein - 18%.

Blåbærblader inneholder:

• tanniner - 20%;
• sukker - 18%;
• hydrokinon - 0,047%;
• arbutin - 0,58%;
• saponiner - 2,2%;
• organiske syrer - sitronsyre, eddiksyre, eplesyre, gallussyre, oksalsyre, vinsyre, benzosyre;
• mineraler - klor, jern, magnesium, kalsium, kalium, natrium, svovel, fosfor;
• glykosider - agluconom, neomyrtillin.

På grunn av en så kraftig sammensetning har blåbær en rekke helbredende effekter på kroppen:

• Hypoglykemisk egenskap. Bær reduserer godt høyt blodsukker.
• Økende surhet. Produksjonen av saltsyre forbedres, som et resultat av at fordøyelsesprosessen forbedres.
• Normalisering av metabolske prosesser oppstår på grunn av den rike sammensetningen av mineraler i blåbær.
• Forbedrer synsskarphet. Mange tradisjonelle healere har kalt bæret en kilde til godt syn, da det er rikt på keratin, som forbedrer blodtilførselen til netthinnen.
• Antidiarré middel på grunn av den høye andelen tanniner.
• Antioksidant handling fremmer fjerning av giftige stoffer dannet i kroppen og giftstoffer.

• Kreftforebygging. Blåbærstoffer har en positiv effekt på kroppen på cellulært nivå, og forhindrer utviklingen av tumorprosesser.
• Antibakteriell og antiparasittisk Virkningen av blåbær har vært kjent siden begynnelsen av den farmasøytiske industrien.
• Forebygging av hjerteinfarkt og trombose Det utføres på grunn av en stor mengde syrer som tynner blodet og blodpropp dannet i den. Og dette er en stor fordel for det kardiovaskulære systemet.
• Anti-inflammatorisk blåbærfrukter ervervet eiendom på grunn av gruppen av vitamin B og C.

Selvfølgelig bør ikke alle ammende mødre inkludere blåbær i kostholdet, da det er kontraindikasjoner.

Den viktigste er den økte følsomheten til kroppen, fordi både mor og baby kan få en allergisk reaksjon på blåbær. Derfor Det første du må gjøre er å sørge for at du ikke har noen allergier. For å gjøre dette, etter å ha matet babyen, prøv å spise en liten mengde frukt og følg reaksjonen til kroppen din. Etter det kan du utpumpe melk hvis du merker noen symptomer.

Hvis moren ikke har allergi, kan du prøve å mate babyen med morsmelk i en liten mengde, og deretter følge reaksjonen og oppførselen til babyen.

Det er strengt kontraindisert å bruke blåbær de første 3 månedene av amming.

Sykdommer i mage-tarmkanalen er også en streng kontraindikasjon, siden blåbær inneholder en enorm mengde syrer, noe som bidrar til irritasjon av slimhinnen, og i den påfølgende utviklingen av eksacerbasjoner eller komplikasjoner i form av erosjoner, sår og blødninger.

Dessverre vil innholdet av en tilstrekkelig mengde tanniner forverre avføringsprosessen, så hvis du har problemer med avføring, kan du glemme blåbær.

Med hemofili er det strengt forbudt å bruke blåbær, da noen stoffer bidrar til blodfortynning.

Du kan lage alt fra blåbær, fra en vitamindrikk til en dessert.

• Kompott. Du trenger 400 g blåbær, 3 ss sukker, 3 liter vann. Kok opp vann, løs opp sukker og tilsett blåbær. Kok i 1 minutt, og la den deretter trekke til den er helt avkjølt.
• Syltetøy. Du trenger 1 kg blåbær og 1,5 kg sukker. Deretter må bærene males med sukker eller vrides gjennom en kjøttkvern. Sett beholderen med denne blandingen på en liten brann, og kok deretter til den koker. Avkjøl og kan helles i glass.

• Bladinfusjon. Du trenger bokstavelig talt 1 spiseskje blader, som du må fylle i en kopp og helle kokende vann over. La det trekke i 30-40 minutter. Infusjonen er klar til bruk.
• Gelé. Blåbær trenger 250 g, vann 200 ml, gelatin 5 ark og 100 ml lønnesirup. Først må du koke bærene over lav varme. Alle bærene skal sprekke. Tilsett så sirup og gelatin. Kok opp løsningen og hell i former.

Det er et stort antall oppskrifter, men gravide og ammende mødre bør ikke misbruke det ukontrollerte forbruket av blåbær. Det er nok å lage en ting og ta den i riktig dosering for et forebyggende formål for ikke å skade babyen din.

• Begynn å amme blåbærprodukter tidligst 2-3 måneder etter at babyen er født.
• Ethvert nytt produkt i barnets kosthold introduseres fra de minste dosene.
• Blåbærsyltetøy bør legges til kostholdet først etter seks måneder på grunn av den store mengden sukker. Start med 1 teskje mens du ser på oppførselen til babyen.
• Blåbærkompott er nyttig å bruke under graviditet. Du kan starte i 2. eller 3. trimester, et halvt glass om dagen ikke mer enn 2 ganger. Og under amming - en halv kopp om dagen.
• Blåbærgelé er mulig for både gravide og kvinner som ammer. Bare ikke misbruk denne delikatessen, i din posisjon kan du inkludere den i menyen 2 ganger i uken.
• Infusjonen av bladene har en mindre allergifremkallende effekt, men den er mindre velsmakende. En slik drink kan konsumeres 2 ss 2 ganger om dagen annenhver dag.

Hvis du bestemmer deg for å legge til blåbær i kostholdet ditt, kontakt en lege som nøyaktig vil bestemme behovet for dette. Ikke glem at du beriker ikke bare kroppen din med nyttige stoffer, men også babyens kropp. Vær oppmerksom på at det er mulig å utilsiktet forårsake skade ved å ta store doser naturmedisin.

Når du bruker blåbær, bruk kun et kvalitetsprodukt. Oppbevar tørkede og frosne blåbær riktig, og observer temperaturen og lysforholdene.

For informasjon om hvordan du lager blåbærkompott, se følgende video.