Alt om blåbær: bruk i medisin, matlaging og kosmetikk

Bjørnebær, bjørnebær, ravnbær - så snart de ikke kaller blåbær! Dette lille og elskede bæret har mange nyttige egenskaper og brukes på mange områder av livet. Noen av formålene er ikke engang kjent for mange. Du bør vite om alle fordelene med dette fantastiske bæret, slik at alle kan sette pris på det og nyte det til det fulle.

Beskrivelse
Vanlig blåbær, eller blåbær, er en liten busk fra Heather-familien. Navnet på planten på latin høres ut som Vaccinium myrtillus: fra vacca - "ku", siden bladene brukes til å mate husdyr, og fra myrtus - myrt, på grunn av likheten med denne planten.
Blåbærbusken når en høyde på bare 50 cm. Grener går fra stammen i en spiss vinkel. Bladene på dem er ordnet vekselvis, og på en busk kan det være flere typer av dem: ovale, fint taggete, spisse. Trogformede blader samler opp regnvann. På dem renner det til stilken og renner til roten.
Busken blomstrer i mai. Blomstene er hvite med en grønnaktig eller rosa fargetone. De vippes litt mot bakken for å beskytte pollen mot fuktighet.


Blåbær er blå-svarte i fargen og dekket med et blåaktig voksbelegg. Bæret er veldig vakkert, og til og med levende ser ut som på bildet.Den er litt flatet fra topp til bunn. Dette er et særtrekk ved at blåbær skiller seg fra ulvebær. Under det tynneste skallet er lilla fruktkjøtt med frø, hvorav antallet kan nå opptil 40 stykker. Smaken på bæret er søt med en lett syrlighet, veldig saftig og har en snerpende ettersmak.

Blåbær er et allsidig bær og brukes overalt. På grunn av sin brede kjemiske sammensetning og kompleks av vitaminer, er det et uunnværlig verktøy for å opprettholde helsen. Det brukes aktivt i medisin og kosmetikk, i matlaging og landskapsdesign.
Blomsterhandlere foretrekker urtedelen av busken mer: dens tynne stilker med små blader passer harmonisk inn i blomsterarrangementer, og gir dem en følelse av skogens friskhet og dybde. Tidligere ble blåbær brukt til å lage stofffarger, fordi de er et utmerket fargestoff som gir lilla og lilla farger til produkter.
Det etterlater en lignende nyanse på huden på hendene og ansiktet, så elskere av dette bæret kan noen ganger bli lagt merke til eksternt.


vekstforhold
Blåbær er ville bær som foretrekker barskog og blandingsskog, samt tundra og taiga. Dens typiske vekstområder er Nord-Amerika og de tempererte sonene i Eurasia. I Russland kan den finnes i Ural, Kaukasus og Sibir.
Hovedbetingelsen for aktiv vekst av denne busken er høy luftfuktighet og skygge. Du finner den ikke i det åpne området under stekende sol. Svært ofte kan blåbærkratt finnes i myrområder.
Forresten, på slike steder må du være ekstremt forsiktig, da de ofte er under streng kontroll av huggorm.


En blåbærbusk kan leve i ca 40 år.Men han gir frukt bare for det femte året av sitt liv. De blir aktivt spist av fugler som sprer frøene til planten. Dermed økes arealet med blåbærvekst. Noen ganger er det kratt med en lengde på titalls kilometer.
Blåbærblomster bestøves av bier. Dette brukes av birøktere som, på tidspunktet for blomstringen av busken, setter opp elveblest på kantene av skogene av dens vekst. Bier samler nektar og produserer honning fra den, som har en rødlig fargetone. Et slikt produkt har en behagelig smak og er verdsatt for sine fordelaktige egenskaper. Selvfølgelig faller hoveddelen av høsten på ville arter, siden det er ganske vanskelig å dyrke blåbær under kunstige forhold.


Sammensetning, kalorier
Blåbær er en frukt som inneholder et minimum av kalorier: ca 40-60 kcal per 100 gram av produktet. Derfor brukes det ofte til vekttap.
Bæret er 85% vann. Den inneholder også karbohydrater - 7,6%, proteiner - 1,1%, fett - 0,6%, aske - 0,2%. Den gjenværende prosentandelen er massen av nyttige komponenter som bæret er verdsatt for.

Blåbær inneholder et stort antall forskjellige makro- og mikroelementer: kalium, fosfor, magnesium, kalsium, samt sink, selen, kobber og natrium. Spesielt mye mangan i den. Og jernet i blåbær tas bedre opp enn i annen mat. Bæret inneholder vitaminer fra nesten alle grupper: A, E, K, B 1-6 og 9, C og P.
Blåbær er også rike på organiske syrer: det er ravsyre, sitronsyre, eplesyre, kininsyre. De bekjemper aktivt virus og bidrar til å motstå stress.
Den lilla fargen på blåbær kommer fra antocyaniner. Dette er kraftige antioksidanter. Det er rundt 14 av dem.En av de mest fordelaktige av disse er myrtillin, som støtter synet, og glukokinin, som senker blodsukkernivået. Antocyaniner finnes mer i modne frukter. Andre flavonoider inkluderer katekiner og leucoanthocyaniner, som dominerer i umodne bær.

Antocyaniner, leukoantocyaniner og katekiner er polyfenoliske forbindelser som reduserer fett og fremmer vekttap.
I tillegg til de ovennevnte komponentene inneholder blåbær også tanniner, klorogensyre, sukker, pektiner og fenolsyrer. Kostfiber, som er ca 3 % i dette bæret, kommer inn i tarmene og danner en geléaktig masse. Det normaliserer peristaltikken og forbedrer fordøyelsen.
Bladene på busken inneholder også sin andel av næringsstoffer. Disse inkluderer essensielle oljer, vitaminer, fytohormoner og tanniner.


Innsamling og oppbevaring
Blåbærperler modnes ved midten av sommeren. Men det er en tro på at den offisielle datoen for starten av blåbærhøsten er 22. juli, dagen for Pankraty og Cyril. På denne dagen skulle alle, fra unge til gamle, spise nok av dette bæret. Generelt lagres fruktene på grenene til begynnelsen av høsten. Derfor er perioden fra midtsommer til høst tid for å plukke blåbær.
Blåbærplukking utføres unna støvete motorveier. Bare på denne måten kan du være sikker på at du får et produkt rikt på nyttige komponenter, og ikke et virvar av eksosgasser.
Og alle jorddelene av planten absorberer dem forresten veldig raskt og effektivt. Den berørte busken vil bli indikert til deg av tørkede grener, svarte blader og frukter med hvite eller brune flekker.

Å plukke blåbær er hardt arbeid.Bærene er veldig små, vokser lavt, så du må hele tiden bøye deg ned for å få dem. På grunn av dette bruker mange spesielle beholdere med nellik. Dette fremskynder selvfølgelig prosessen betydelig, men kvaliteten lider: bærene kveler og krøller seg, skuddene er skadet. Derfor er det ideelle alternativet for å fjerne bær manuell.
For blåbær er det bedre å komme til skogen tidlig om morgenen eller sent på kvelden i tørt, klart vær. Samle bær i flettet eller plastbeholdere, ikke bruk glass eller metall. Beholdere bør være små slik at bærene ikke knuser hverandre med vekten. For å redusere sannsynligheten for skade, prøv å ikke helle produktet fra en beholder til en annen. Hvis det likevel er knuste bær tilstede, og dette skjer alltid, la dem behandles til syltetøy eller kompott.
Når du går for blåbær, ta med deg små beholdere. De kan festes i midjen og til og med rundt halsen. Dette vil "løse" hendene dine og gi mer komfortable arbeidsforhold.


Blåbær, som er den mest beriket med nyttige stoffer, vokser på unge skudd. Deres optimale alder er 10-15 år. Jo eldre planten er, jo flere greiner har den.
Etter høsting skal ikke bærene vaskes. De bør sorteres ut, fjerne rusk og substandard materiale. Bladene til planten høstes sent på våren, før den begynner å bære frukt. Fjern med hendene eller klipp med saks blader av middels størrelse, hele og grønne. Deretter tørkes de på et godt ventilert sted hvor det ikke er direkte sollys. Frukttørker på 40° kan også brukes.
Bare de bladene som ikke har endret farge er egnet. De samles og oppbevares i poser laget av naturlige stoffer slik at luft kan strømme til dem.Sjekk dem med jevne mellomrom for å sikre at produktet ikke er skadet.
Når det gjelder fruktene, er det best å spise dem rå. Men et ferskt bær lagres i svært kort tid: bare en uke, forutsatt at det oppbevares i en tørr boks i kjøleskapet.


Jeg ønsker selvfølgelig å forlenge nytelsen og nyte bæret hele året. For å forberede blåbær til vinteren, bruk følgende metoder:
- Tørking. Bærene sorteres nøye, vaskes og tørkes, fordeles på et håndkle i 1 lag. Etter det utføres tørking direkte i en ovn ved lav temperatur eller i en frukttørker. Du kan bruke den åpne metoden ved å spre blåbær i trekk, men der det ikke er stekende sol. Om et par dager vil produktet være klart. Tørkede bær oppbevares i glasskrukke, papirpose eller tøypose. Den er bløtlagt før bruk.
- Fryser. Legg fruktene tilberedt som for tørking i et enkelt lag på en pall. Send til fryseren i 24 timer. Etter frysing legger du bærene i en beholder med tett lokk. Sett tilbake i fryseren.
Ikke frys produktet umiddelbart i beholderen, da vil bærene feste seg sammen. Frys heller ikke ned blåbær på nytt.


Under industrielle forhold brukes sjokkmetoden for denne typen lagring. I dette tilfellet fryses bæret ved en veldig lav temperatur, men raskt. Den gjenværende væsken fjernes deretter ved vakuum. Slike frukter inneholder 2 ganger mer vitamin C, kostfiber og flavonoider enn rå. I ferske blåbær ødelegges disse stoffene på 3. lagringsdag. Ved å bruke metodene ovenfor vil du holde bæret trygt og sunt, og du kan nyte smaken når som helst.

Kan den dyrkes i en hage?
Blåbær er ville bær.Men takket være moderne teknologier utvikler dens kulturelle dyrking også. Mange dyrker blåbær i hagen sin. Men dette er ikke en lett oppgave og krever litt forberedelse.
Den ideelle tiden for å plante busker er oktober-begynnelsen av november. Det er bedre å bruke frøplanter i alderen 3-4 år. En måned før landing må du skape passende jordforhold.
Velg en skyggefull del av hagen for planting, men med tilgang til lys. God plass mellom trær og nær vann. Forbered et hull som måler 1,5 x 1,5 m med en dybde på 60 cm. Tilsett torv og svovel til det. Dette vil øke surheten i jordlaget. For å løsne jorden litt, så sand. Eikeløv og barrnåler vil også forbedre tilstanden til jordklumpen.

En måned senere, når alle de tilsatte komponentene har lagt seg i bakken, kan du plante en busk. Det er bedre hvis røttene er dekket med en innfødt jordklump. Vi retter røttene og fukter bakken på dem med vann. Vi legger den i et hull, sovner og tamper den godt. Vi vanner rikelig. For å holde på fuktigheten og forhindre at den fordamper raskt, legger vi sagflis, blader eller torv under busken.
Vann blåbærene dine regelmessig. Jorda skal alltid være litt fuktig. I den varme perioden sprayes den eller beholdere med vann plasseres i nærheten av den. For å opprettholde surheten i jorden, kan planten vannes med vann med tilsetning av sitronsyre (1 ts per 1 bøtte vann). Og ikke glem å mate eleven din tidlig på våren eller sen høst.


Det er å foretrekke å dyrke plantemateriale selv fra frø. Når du kjøper frøplanter i markedet, kan de selge deg blåbær, som ligner veldig på blåbær. Ved å følge alle reglene for dyrking av blåbær, vil du redde kulturen og få en anstendig avling.
Blåbær er ikke bare smakfulle og sunne bær. Blåbærbusker ser veldig imponerende ut i alpine komposisjoner. Busker har en lang rhizom, hvorfra mange skudd går. På denne måten er blåbær i stand til å befolke store områder.
Berik nettstedet ditt med denne planten, fordi den vil være en fantastisk dekorasjon for ditt lokale område.

Fordelaktige funksjoner
På grunn av sin rike sammensetning har blåbær en utrolig effekt på menneskekroppen. Det er vanskelig å overvurdere fordelene som disse små perlene har. De har en gunstig effekt på alle organer og systemer, renser og toner kroppen vår. Ikke rart våre bestemødre kalte blåbær "foryngende" bær. I tillegg er denne ville skjønnheten vellykket brukt til vekttap.
Blåbær er blant de buskene der hele jorddelen er egnet for konsum - til mat, som et helbredende middel og for skjønnhetsoppskrifter.

Bær
Den mest verdifulle komponenten i busken er bæret. Den beholder sine evner i enhver form: fersk, tørket, frossen og kokt. Blåbærfrukter har mange nyttige egenskaper:
- Oppretthold synsskarphet. Selvfølgelig vil det ikke lindre blindhet, men for forebyggende formål, så vel som for sykdommer i netthinnen, kan det brukes som et tillegg til hovedbehandlingen.
- Styrker vaskulære vegger og forbedrer blodsirkulasjonen.
- Forhindrer dannelse av blodpropp.
- Antocyaniner i blåbær er utmerkede antioksidanter. De fjerner giftstoffer fra kroppen, hemmer utviklingen av kreftceller, øker vitaliteten og fremmer foryngelse av kroppen.
- Stimulerer stoffskiftet.
- Forbedrer tarmfunksjonen.


- Mangan akselererer tilheling av sår, forbedrer hjernefunksjonen og styrker skjelettsystemet. For absorpsjon er det nødvendig med vitamin C og jern, som også finnes i blåbær.
- Styrker immunforsvaret og virker antiseptisk.
- Fjerner fett fra kroppen, regulerer karbohydrat- og saltmetabolismen.
- Lindrer betennelse, akselererer regenereringsprosesser.
- Det forbedrer balansen i nervesystemet.
- Gjenoppretter huden, eliminerer mangelen på vitaminer og mineraler, stopper forråtningsprosesser og gjæring.

Blader
Blåbærblader kan brukes i flere varianter. De brygges i form av te, avkok og infusjoner tilberedes fra dem. For ekstern bruk brukes kompresser. I dette tilfellet er både friske og tørkede blader egnet.
Blåbærblad har en uttalt vanndrivende effekt. Derfor anbefales det å drikke te med tillegg til de som lider av høyt blodtrykk. Men du bør ikke la deg rive med for mye, da dehydrering eller et kraftig blodtrykksfall kan utvikle seg. Blåbærte brukes til sykdommer i urinsystemet: blærebetennelse, smittsomme prosesser.
Hvis du lager te av blåbærblader og blander den i to med grønn te, får du et utmerket middel for vekttap. En slik drink reduserer appetitten og reduserer behovet for søtsaker.

Drikker fra blåbærblader toner musklene godt, lindrer tretthet og spenninger i dem. De veier opp for mangelen på vitaminer, har en beroligende effekt, bidrar til å gjenopprette tarmfunksjonen.
I form av et klyster administreres bladrike infusjoner av blåbær for hemorroider. Samtidig har de en anti-inflammatorisk effekt. De lindrer også betennelse i huden, hvis de brukes som kompresser.I inflammatoriske prosesser i munnhulen utføres skylling med infusjoner av blåbærblader.
Bladrike infusjoner hjelper til med å lindre rus i tilfelle forgiftning. De stimulerer immunforsvaret og styrker kroppen som helhet. Bladinfusjoner bekjemper hodepine, senker blodsukkernivået.


skyter
De fleste glemmer at sammen med blåbærblader kan skuddene også brukes til medisinske formål. De, som bladene, inneholder mange nyttige komponenter.
Samle skudd sammen med fruktene til planten. Etter høsting tørkes de, uten å løsne fra bladene, og knuses.
Indikasjoner, metode og form for påføring av blåbærskudd er de samme som bladene. Oftest brygges de sammen tørre eller ferske.

Behandling
Som allerede nevnt støtter blåbær arbeidet til alle kroppssystemer. Det er nødvendig å spesifikt skille mellom handlingen for hver av dem.
System, organ eller stat | Handling |
Det kardiovaskulære systemet | Styrker blodårene, har en trombolytisk effekt. Normaliserer trykk. |
Fordøyelsessystemet | Med gastritt øker den lav surhet. Renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer. På grunn av tanniner styrker den godt, derfor er det indikert for diaré for å normalisere avføringen. Det har ikke en avføringseffekt, så det er bedre å ikke bruke det for forstoppelse, siden det ikke svekkes i det hele tatt, men omvendt. Hvis du har pankreatitt, bør du konsultere legen din før du tar bær. For gastritt med høy surhet, bruk med forsiktighet. |
Endokrine system | Ved type 2 diabetes (ikke-insulinavhengig) senker det blodsukkernivået. |
muskler | Slapper av, beroliger |
Øyne | Lindrer stress, stimulerer skumringssyn. Forbedrer blodstrømmen i netthinnen. |
Nervesystemet | Anti-stress effekt. Øker hukommelse og konsentrasjon. |
Lær | Lindrer betennelse, viser antibakterielle og soppdrepende egenskaper. Brukes ved eksem, brannskader, furunkulose, psoriasis. |
urin | Har en vanndrivende effekt |
Immunsystemet | Det har en styrkende effekt på kroppen, beriker den med vitaminer og andre nyttige elementer. Med anemi øker syntesen av hemoglobin og røde blodlegemer. |



De medisinske egenskapene til blåbær er så effektive at de introduseres i sammensetningen av medisiner. En av de mest kjente er Blueberry Forte. Den inneholder blåbærekstrakt. Dette verktøyet bidrar til å forbedre synet og tilstanden til hele organismen som helhet.
Blåbærskudd inngår i ferdige urteblandinger for diabetikere.


For menn
Blåbær har en fruktbar effekt på tilstanden til det mannlige reproduktive systemet. Det øker produksjonen og bevegeligheten til sædceller. På grunn av dette økes reproduktiv funksjon. Bæret øker styrken og returnerer seksuell aktivitet.
Blåbær anbefales for prostatitt. Ta 1 ss. l. blåbær og bjørnebær, hell 500 ml kokende vann over dem. La deretter småkoke i 20 minutter på svak varme. Påføring: 1 ss. l. 3-4 ganger om dagen. Dette avkoket vil bidra til å lindre ubehag under vannlating.


For kvinner
Kvinner elsker dette bæret for dets foryngende effekt. Det bidrar til rask fornyelse av hudceller, gir den elastisitet og friskhet.
I løpet av menstruasjonen vil blåbær hjelpe med sin krampeløsende effekt og redusere smerte. I overgangsalderen reduserer det intensiteten av hetetokter.
En av de mest behagelige fordelene med dette ville bæret for kvinner er selvfølgelig vekttapeffekten, som allerede er nevnt tidligere.
For gravide er blåbær en uunnværlig kilde til vitaminer. Det er veldig praktisk at blåbærfrukter inneholder nesten alle slags nyttige stoffer, så den vordende moren trenger ikke å fylle seg med medisiner.
I tillegg vil blåbær forhindre utvikling av anemi og lindre hevelse. Og viktigst av alt, denne skog-"dronningen" vil støtte helsen til babyen, som ennå ikke er født, men som allerede utvikler seg aktivt i livmoren.


For barn
Blåbær introduseres i kostholdet til et barn fra 6 måneder sammen med komplementær mat. Det kan være juice eller fruktpuré. Ikke vær redd for å gi bær til barn i så ung alder, fordi de anses som et hypoallergent produkt.
Barnet vil få kolossale fordeler av det: immuniteten vil øke, søvnen vil normaliseres. Blåbærfrukter vil bidra til å forbedre funksjonen til babyens tarm, som i en alder av opptil 1 år bekymrer ham spesielt.

Matlagingsoppskrifter
Når du ser på blåbær, forstår du hvor vakkert og uvanlig bæret er i utseende. Hun vil gi enhver dessert et velsmakende og sofistikert utseende hvis du pynter den med et par tilfeldig slengte friske bær. Men dette er den enkleste bruken av blåbær.
En annen enkel oppskrift er å brygge te fra bladene eller, igjen, bær, og nyte den fantastiske duften og smaken. Det er veldig enkelt å lage: tilsett bladene i hovedbrygget ditt og hell kokende vann over det. Og du kan brygge blåbær separat.


Nå presenterer vi oppskrifter som vil bidra til å forberede et bær til vinteren og samtidig bevare alle de helbredende stoffene:
- Blåbær i sin egen juice. Vi sprer det rene bæret over glassene. Deretter installerer vi dem i en kjele, etter å ha lagt et håndkle på bunnen. Hell vann opp til den øverste tredjedelen av glassene. Etter kokende vann, lag et minimumsbål.I prosessen frigjør bærene juice, antallet reduseres, så det er nødvendig å legge dem til med jevne mellomrom. Vi fortsetter å lage mat til saften samler seg på overflaten av bærene. Etter det ruller vi opp bankene.
- Sirup. Kok bærene til saften vises. Dekanter den deretter og tilsett sukker 2 ganger mindre enn massen av bær. Kok den resulterende løsningen i fem minutter. Hell deretter massen i varme krukker, dekk tett med lokk og pakk med et teppe.
- Juice. Mal fruktene, legg under pressen. Ha sukker i den resulterende juicen (per 1 liter 80 g), varm opp til 80 grader. Rull opp.


Og nå de deiligste oppskriftene. På grunn av teknologien til fremstillingen deres, mister de en liten del av sine nyttige stoffer. Men på den annen side lar de deg lagre bæret i lang tid og bruke det i lavsesongen for det:
- Marmelade. La bærene småkoke over svak varme i en beholder med lukket lokk. Etter at saften dekker dem, mal dem gjennom en sil. Tilsett sukker i pureen. Kok til massen forlater veggene. Fordel deretter blandingen på en bakepapirkledd stekeplate. Sett kort i ovnen på lav temperatur. Ta ut og strø over melis, kuttet i skiver. Til 1 kg bær bruker du 600 g sukker.
- Gelé. Til 800 ml blåbærjuice tilsett 200 ml eplejuice. Varm opp litt og bland med 0,5 kg sukker. Kok massen, kok til gelé. Distribuer til banker. Med forbehold om pasteurisering.


Syltetøy, syltetøy, potetmos, syltetøy er tilberedt av blåbær. Deretter kan de legges til bakverk og til og med dumplings. Hver husmor har sin egen oppskrift for å tilberede disse rettene.
Kompotter og andre blåbærdrikker toner perfekt opp og slukker tørsten. Vi må ikke glemme blåbærsauser, som egner seg godt til kjøttretter.Den søte og sure smaken av blåbær vil på ingen måte ødelegge smaken av stekt kjøtt. På den ene siden vil det skape en kontrast, og på den annen side vil det harmonisk forene seg med det. Generelt er blåbærretter veldig velsmakende og sunne.


Helbredende forbindelser
I perioden med blåbærplukking, spiser du et glass friske bær, vil du gjøre opp for mangelen på mange nødvendige komponenter for riktig funksjon av kroppen din, og forbedre funksjonen til mange organer. For de som lider av en viss sykdom, bør behandlingen utføres hele året. Her vil infusjoner og avkok fra bær og den grønne delen av planten komme til unnsetning:
- For diaré: 4 ss. l. tørkede bær hell 400 ml vann. Kok over svak varme i 15-20 minutter. Ta 1⁄2 kopp varm 3 ganger om dagen.
- For gastritt: 100 g tørkede bær hell 200 ml kaldt vann. Insister natt. Neste dag, drikk i små porsjoner.
- For vask av sårflater, med eksem og dermatitt, brannskader: Hell 20 g tørkede blader med et glass kokende vann, la stå i en halv time, filtrer. Vask sårene med den resulterende infusjonen 4 ganger om dagen. Med en lignende løsning, bare i varm form, skyll munnhulen 3 ganger om dagen for stomatitt, gingivitt, periodontal sykdom og for å eliminere ubehagelige lukter.

- For leddsmerter: 1 ss. l. tørre bær hell 400 ml kokende vann, og fordamp deretter litt. Drikk varm, 50 ml 4 ganger om dagen.
- Med hypertensjon: 1 ss. l. knuste tørre blader hell 200 ml kokende vann. La småkoke litt over svak varme. Ta 3 ganger om dagen før måltider.
- For forkjølelse: Hell bærene med en liten mengde vann, og la det småkoke på lav varme i 20 minutter. Tilsett 1 kopp tørr rødvin, la det småkoke i 15 minutter. Press. Ta 1 ss. l. 3 ganger om dagen.
- Kremer for hemoroider: 2 ss. l.tørkede bær hell 500 ml kokende vann, kok i 15 minutter. Avkjøl og sil. Påfør på det smertefulle området 2-3 ganger om dagen.


For sykdommer i det genitourinære systemet anbefales det å konsumere ferske eller frosne bær minst 500 g per dag. Under en forverring, bruk et avkok av tørkede blader eller te. Du må drikke slike drinker så ofte og så mye som mulig.
For behandling av anemi er fersk blåbærjuice veldig nyttig. Tilsett 1 ss honning til 1⁄2 kopp, drikk denne "nektaren" før måltider 3 ganger om dagen.
Bruk til medisinske formål og blåbærkompotter, gelé, puré. Men merk at for noen sykdommer, som diabetes, kan du ikke ta blåbærretter, som inneholder sukker.

Søknad i kosmetologi
For kosmetiske formål brukes blåbær også ganske ofte. På grunn av det faktum at det er et utmerket antiseptisk middel, og også har anti-inflammatoriske egenskaper, brukes et avkok av bladene til hudsykdommer. Det vil perfekt takle sår, akne, furunkulose. Fjerner aldersflekker, hevelser og sirkler under øynene. Egnet for problematisk tenåringshud.
Løsningen kan brukes til vask eller som en lotion. Etter å ha fryst buljongen i små terninger, tørk ansiktet med dem. Dette vil også oppnå en styrkende effekt. For tilberedning av produktet kan du bruke både tørre og friske blader.
I tillegg har blåbæravkok en kraftig antioksidanteffekt, det vil si at de renser huden for giftstoffer og giftstoffer. De gjenoppretter perfekt hudceller. Fremme produksjonen av kollagen, øke dens fasthet og elastisitet. Blåbær renser porene, regulerer hudens hydrobalanse og gjenoppretter lipidmetabolismen, beskytter huden mot UV-stråler.


Når du tar et bad med blåbærblader, vil du styrke ikke bare ansiktets hud, men også hele kroppen, forbedre fargen. Planten har også en oppstrammende og foryngende effekt.
I tillegg til avkok, brukes masker fra blåbærark i kosmetikk. For å gjøre dette, knuses de med en blender, blandet med 1 ss rømme (eller kefir). Masken er klar. Påfør den på et forhåndsrenset ansikt, vask av etter 15-20 minutter med varmt vann.
Bærmasker maler ansiktet i en mørk farge. Derfor er det bedre å bruke dem om natten. For å forberede en slik maske, ta 3-4 ss. l. friske blåbær og mos godt. Tilsett 5 dråper blåbærfrøolje og 1⁄2 ts. honning. Bland godt. Rens ansiktet og tørk det med grønn te. Påfør deretter masken. Vask av med kaldt vann og sitron etter 20 minutter.

Kontraindikasjoner
Kanskje er det ikke noe slikt produkt i verden som ikke vil ha visse begrensninger i bruken. Slik er det med blåbær: til tross for deres mange fordelaktige egenskaper, har de også noen avskrekkende midler i bruken.
- Blåbærbær er definitivt kontraindisert for personer som lider av oxalaturia. Med denne sykdommen øker nivået av kalsiumsalter og oksalsyre i urinen. Ved å spise blåbær, som er rike på disse elementene, kan du skade helsen din ved å forverre sykdomsforløpet.
- For noen kan blåbærproduktet bli et ondsinnet allergen, selv om bæret i seg selv er hypoallergent. Ikke misbruk blåbær hvis du har møtt det for første gang. Hvis du merker symptomer som indikerer utvikling av allergi, må du gi opp denne godbiten.
- Bruk bæret med forsiktighet hvis du har en tendens til forstoppelse, samt ved sykdommer i bukspyttkjertelen.Det anbefales også å utelukke blåbær fra dietten for gastritt i det akutte stadiet. Med det kan du bare bruke infusjoner av blader og ungt gress.
- Et lite minus ved å spise bær er farging av hender, ansikt, tenner i en behagelig lilla farge. Men dette er midlertidig. Derfor, ikke nekt deg selv gleden av å spise blåbær av en så liten grunn.

Det er ikke for ingenting at blåbær kalles skogens svarte dronning, og dette er et faktum. Dette er et fantastisk bær både i sammensetning og utseende. I sin kvalitet gjør naturen det mulig å nyte en fantastisk smak og samtidig styrke helsen din.

For informasjon om hvordan du lager blåbærsyltetøy, se følgende video.