Blåbær fruktdrikker oppskrifter

Mange husmødre tilbereder hjemmelagde fruktdrikker til seg selv og familiene sine. For dem kan du ta forskjellige bær og frukt. I dag skal vi snakke om hvordan du lager en slik blåbærdrikk.

Til dags dato er det et betydelig antall oppskrifter, hvordan lage blåbærjuice.

• klassisk oppskrift på blåbærjuice;
• juice av friske blåbær med kanel;
• fruktdrikk fra frosne blåbær;
• fruktdrikk med blåbær i en langsom komfyr;
• blåbærjuice med sitron;

For å brygge denne drinken, må du først nøye sortere og vaske friske bær under kaldt vann. Etter det legges fruktene ut på en papirserviett. Der skal de tørke helt.

Tilberedte blåbær legges i en metallsikt med små hull. Der er det godt gnidd. Den resulterende juicen helles i en separat ren bolle.

De overlevende fruktene brettes til osteduk og presses igjen for hånd. I dette tilfellet vil den gjenværende sirupen skille seg ut fra dem. Deretter legges de resterende blåbærene i en kjele og helles med vann.

Rettene settes på komfyren. I dette tilfellet må du slå på størst mulig brann. Væsken bringes til full oppkok. Etter det er brannen redusert.

Kok så fruktene i ytterligere 10-15 minutter. Hele massen filtreres gjennom osteduk, brettet i flere lag. Sukker smøres i den fortsatt varme blandingen (150 gram sukker per 150 gram blåbær og 1 liter vann).

Bærmassen må blandes grundig slik at alt sukkeret er helt oppløst i den. Vent til saften er avkjølt.Etter det, hell blåbærjuicen i den.

Først vaskes bærene godt med kaldt vann. Deretter presses de ut ved hjelp av en sil med små hull. De overlevende bærene legges ut i en bolle og helles med varmt vann. Vanlig granulert sukker (0,5 kopper per 1 kopp produkt) og vaniljesukker (2 ts) helles i denne massen.

På slutten legges malt kanel (1/4 ts) ut i blandingen. Massen med alle de blandede ingrediensene settes i brann. Det kokes i fem minutter på middels varme.

En annen varm blåbærjuice filtreres gjennom en metallsikt. Deretter helles bærjuice forsiktig og i små porsjoner i en slik masse. Det ferdige produktet avkjøles i kjøleskapet. Deretter helles den i glass og serveres ved bordet.

Ta de frosne blåbærene ut av fryseren. Det er ikke nødvendig å tine før tilberedning. Ta samtidig en panne med dyp bunn og hell rent vann i den (2,5 liter per 500 gram bær).

Kok opp vann i en kjele. Frosne blåbær helles i den varme væsken. Det anbefales å tilsette flere blåbærblader og kvister i rettene. De inneholder store mengder vitamin C.

På slutten helles sukker i fruktdrikken etter smak. Mange husmødre anbefaler å legge frosne kirsebær til drikken for mer aroma og smak, men dette er ikke nødvendig. Massen blandes grundig slik at granulert sukker er helt oppløst i væsken.

Kok blåbærjuice over middels varme i noen minutter. Samtidig, ikke glem å røre det hele tiden. Send den ferdige drikken til kjøleskapet slik at den kan avkjøles.Hell den så i glass og server.

For å lage denne drinken anbefales det å bruke frosne bær. Du trenger ikke å tine dem først. Fruktene legges ut i en multikokerskål.

Mange husmødre legger til litt blåbær og rips for en bedre smak. Ingrediensene helles med kaldt vann. Etter det slås "Slukkingsmodus" på på multikokeren.

I denne modusen får fruktdrikker koke i 40-45 minutter. Det er tillatt å bruke programmet "Matlaging". Men i dette tilfellet kokes drikken i bare 20 minutter.

Når denne tiden går og timeren lyder, tas bollen med produktet ut. Blåbærjuice avkjøles. For å gjøre dette, legg den infundert i 15-20 minutter ved romtemperatur.

Etter det tilsettes honning til drikken etter smak. Hele innholdet i rettene blandes grundig til denne søte ingrediensen er helt oppløst i væsken.

Vent til bærsaften er helt avkjølt. Sil deretter produktet. Dette gjøres ved hjelp av en metallsikt eller dørslag. Deretter helles drikken i beholdere, settes i kjøleskap og serveres ved bordet.

Modne bær vaskes og sorteres. De helles i en gryte med vann. Alt innhold i rettene er godt blandet.

Tøm all væske fra kjelen med et dørslag. Samtidig må du ta en sitron, vaske den og tørke den. Riv sitrusen på et fint rivjern. Press saften fra frukten.

Beina skal ikke komme inn i drikken, dette kan ødelegge smaken på fruktdrikken. Forbered beholdere for det. I dem legges fruktene ut først. Revet sitroner legges på toppen.

På slutten helles presset blåbærjuice og sitronsaft til alle disse ingrediensene. Husk at sitrussirup i hver beholder ikke bør være mer enn én spiseskje. De må ha litt plass til sirupen.

For å lage det, må du helle vann i en kjele og koke opp. Hell deretter sukker i den. De resulterende varme sirupene helles i hver beholder med blåbær og sitrus. Lukk dem og avkjøl. Vanligvis rulles en slik drink sammen i steriliserte krukker og sendes til vinteroppbevaring.

For å lære hvordan du lager deilig blåbærjuice selv, se følgende video.