Hva kan tilberedes fra shiksha?

Shiksha, noen ganger også kalt kråkebær eller kråkebær, er et nordlig bær, men ikke så populært som blåbær eller rips. Ikke desto mindre reduseres dets nyttige egenskaper fra dette på ingen måte. Denne artikkelen vil fortelle deg hva som kan tilberedes fra det, og hvordan du kan bevare alle nyttige stoffer.

Kråkebæret inneholder en rekke næringsstoffer og nyttige stoffer. Mye askorbinsyre - ca 47 prosent. I tillegg kommer tanniner, ulike syrer, eteriske oljer, fruktose og glukose. Også i sammensetningen er det kumarin, eddiksyre, antocyaniner.

Selve bæret eller noen av dets avkok eller infusjoner har en gunstig effekt på kroppen:

• redusere nivået av anfall;
• hjelpe den utmattede kroppen til å komme seg;
• har en rensende egenskap;
• forbedre tilstanden til hår, negler og hud;
• lette forløpet av kardiovaskulære sykdommer;
• hjelpe kroppen som lider av dehydrering.

Men ikke glem kontraindikasjoner. For eksempel er kråkebær strengt forbudt å spises av gravide og ammende kvinner, siden egenskapene ikke er fullstendig studert.

Et avkok av kråkebær kan lages i et vannbad. For å gjøre dette, hell 100 gram bær i 300 ml kokende vann og legg i et vannbad i en halv time. Etter det, sørg for å la buljongen sette seg. Det anbefales å la stå i flere timer, og helst over natten. Dette avkoket tas i en teskje flere ganger om dagen på tom mage.Det vil bidra til å lindre forløpet av en så vanskelig sykdom som epilepsi. Selvfølgelig skal avkoket ikke brukes som hovedbehandling.

På Internett kan du finne mange forskjellige oppskrifter på syltetøy. Den enkleste, klassiske metoden er presentert nedenfor.

Bær må renses for andre stoffer, vaskes og tørkes. Deretter tilberedes 70% sukkersirup. Etter at bærene er blandet med det, og alt dette er kokt over lav varme til det er helt gjennomstekt. Som regel skal forholdet mellom sukker og bær være 1,75:1, men du kan redusere sukkermengden ved behov.

Med slik konservering øker bæretiden noen ganger selv i flere tiår, mens nyttige stoffer bevares. Likevel er det bedre å ikke lage en stor mengde slikt syltetøy og lagre det i små volumer i en liters krukke.

Slik syltetøy kan også brukes som en sur sauskomponent til ulike retter. Og for en lysere smak kan du tilsette eplemos rett før prosessen starter. Du må sette den i samme proporsjon som du planlegger å legge til bær.

Å høste juice til vinteren fra shiksha er en enkel prosess, og bærene beholder alle næringsstoffene.

Bær må vaskes og føres gjennom en juicer. Samtidig bør bankene dampes. Etter det må du helle den resulterende saften i krukker, og umiddelbart forsegle den, sette den på et kaldt sted i flere dager.

Shiksha-kompott kan også tilberedes raskt og enkelt. Shikshabær kokes i bare 5 minutter. Andelene av bær, vann og sukker er som følger: for 1 glass frukt tar vi en liter vann og et halvt glass sukker eller sirup.Sirup og sukker kan tilsettes både under koking og etter koking.

Shiksha har alltid blitt brukt som et rensemiddel. Det har lenge vært brukt som et middel mot hodepine, og spesielt mot tannpine. Nå anbefales det for personer med epilepsi, samt bare de som ønsker å spise riktig og variert. Avslutningsvis vil jeg merke at de gamle folkene drakk te og infusjoner fra shiksha, energien som var nok til jakt eller en vanskelig tur til fjellet. Og det er veldig enkelt å tilberede et kråkebær, som kan noteres fra de oppførte oppskriftene.

Se nedenfor for detaljer.