Gumi: egenskaper, oppskrifter og anbefalinger for dyrking

En plante kalt gumi er lite kjent i vårt land. Det er ganske populært i byene Japan, Korea, Kina. Bærbusken kalles også flerblomstret suger, den er unik i sine egenskaper, gunstig effekt på mennesker og har et attraktivt utseende.

Gumi tilhører Lokhov-familien, den regnes som en botanisk slektning av havtorn. Busken ser ut som en kraftig grenet busk, som har fleksible piggete skudd. Høyden på den flerblomstrede sugeren kan være fra halvannen til tre meter. Under blomstringen ser den attraktiv ut på grunn av de mange og behagelig luktende blomstene. Blomstringsperioden til busken er andre halvdel av mai. Etter en og en halv måned fra tidspunktet for pollinering begynner fruktmodningen.

Bladene til denne medisinske planten har en læraktig struktur og en elliptisk form, overflaten deres er skinnende og glatt. Rotsystemet har knuter som bakterier legger seg på, som fikserer nitrogen. For første gang bærer den flerblomstrede sugeren frukt innen det tredje året fra planteøyeblikket. Fruktmodning skjer midt i sommerperioden.

Biologisk modne bær har en rød hud, de er små i størrelse og ovale i form. Fruktene har muligheten til å være på grenene, uten å smuldre, til begynnelsen av frostperioden. Bærene er preget av gjennomsiktighet og saftighet av fruktkjøttet, samt en sur-søt smak, der det er astringens.

Fruktmodning skjer ikke samtidig. Gumi er en fruktbar representant for familien sin, da den lar deg samle rundt 10 kilo avling fra en plante. Bruken av gumi-frukter er universell. De er ganske velsmakende når de bare plukkes, så vel som tørket, i syltetøy, syltetøy, kompott og til og med kjøttsaus. Hvis du lagrer fruktene til den mangeblomstrede sugeren i lang tid, blir de tørket, hvis de er frosne, øker holdbarheten til fruktene til åtte måneder.

Landing på nettstedet ditt vil gumi gi flere funksjoner samtidig:

• dekorative;
• honning-bærende;
• økonomisk.

I områder med et mildt varmt klima er denne planten eviggrønn, så den ser attraktiv ut hele året.

Nyttige egenskaper til gumi er gitt av dens unike sammensetning. Kulturen er rik på aminosyrer, sukker, karoten, tannin og pektinelementer, fosfor, kalium, kalsiumsalt. På grunn av tilstedeværelsen av slike elementer, brukes planten ofte i tradisjonelle medisinoppskrifter for helbredelse. Mengden vitamin C i bærene til denne arten er mye høyere enn i solbær og sitrusfrukter.

Gumi-frukter er i stand til å ha en styrkende, anti-inflammatorisk, styrkende effekt på menneskekroppen. De brukes til å forebygge sklerose, forbedre blodsirkulasjonen, forbedre funksjonen til magen og funksjonen til hjertet og blodårene.

Fordelene med gummibær blir verdsatt av omsorgsfulle foreldre som bruker planten som et naturlig vitamintilskudd i kostholdet til barna sine.

Loch multiflorum kan bare være skadelig når en person har en individuell intoleranse for dette produktet.Diabetikere bør utvise forsiktighet når de spiser gumifrukt. Ingen andre kontraindikasjoner er identifisert.

Siden 1999 har Statens register over avlsprestasjoner registrert sortsmangfoldet til den flerblomstrede sugekoppen. I dag kan de mest kjente variantene av gumi kalles følgende.

• Sakhalin først. Sorten er klassifisert som tidlig modning. Fruktene er preget av en eggformet form, rød hud og en vekt på omtrent 1,5 gram. Fruktene fra Sakhalin First smaker ganske behagelig, de er forfriskende og har en liten syrlighet. Busken er motstandsdyktig mot smittsomme lesjoner og lider praktisk talt ikke av angrep av parasitter.
• "Moneron". Denne sorten er verdsatt for sin høye motstand mot frost og stabile avlinger. Frukt inneholder en stor mengde sukker, men er ofte påvirket av sykdommer og skadedyr.
• "Taisa" betraktet som en dessertvariant med tidlig modning. Planten er lett å ta vare på og forberede for vinteren på grunn av tilstedeværelsen av torner bare på et voksent skudd. "Taisa" har høy motstand mot minusgrader. Nederlaget for sykdommer og parasitter på et gjennomsnittlig nivå. Bæren er liten, men samtidig mør og syrlig.
• "Krillon" anses som en variant som er ideell for frysing. Bærene er malt knallrøde, de er tynne, søte, med en syrlig ettersmak. Denne sorten anbefales for dyrking i mange regioner i landet vårt, siden den har høy frostbestandighet.
• "Shikotan". Busken av denne sorten regnes som tidlig moden, den har store bær, som når omtrent 2 gram i vekt. Fruktene er veldig søte, da de inneholder mye sukker. Motstanden mot lave temperaturer i den flerblomstrede sugekoppen er høy, men det er situasjoner knyttet til dens nederlag av soppen.

• "Sør" preget av store sylindriske bær. Gjennomsnittsvekten av en frukt er 2 gram. Bærene har en rød hud, og fruktkjøttet har en delikat tekstur, den er saftig, søt, med en behagelig astringens. Planten er vinterhard, den gir gjennomsnittlig avling. På mellomnivå er motstand mot sopp og parasitter.
• "Kunashir". Denne varianten synger sent, men fruktene er av ganske høy kvalitet. Bæret er tynnskallet, stort, med saftig fruktkjøtt, sødme og syrlig smak. Planten er preget av middels høyde, frostbestandighet, immunitet mot infeksjon og parasitter.
• "Tsunai" - denne sorten regnes som midt i sesongen, skuddene har en stikkende struktur. Høyden på busken er middels, frukten er ikke stor, men huden er ganske tett. Massen er preget av surhet, høy saftighet. Den har en høy vinterhardhet og motstandsdyktighet mot parasitter og sopp.
• Paramushir. Denne varianten har nylig blitt utgitt. Buskene er kraftige, fruktene modnes sent. Bærene er middels store, de har saftig, søtt og syrlig kjøtt. «Paramushir» har en universell hensikt. På grunn av sin høye motstand mot lave temperaturer, kan planten dyrkes hvor som helst i landet. Den har høy immunitet mot smittsomme sykdommer og parasitter.

Loch multicolor refererer til upretensiøse planter. Men den riktige og rettidige planteprosessen er nøkkelen til god overlevelse og utvikling av busken. Planting av en ung plante må utføres om våren, når det ikke er fare for frost.

Gumi er en varmekjær plante, så når du velger et sted, bør du foretrekke et godt opplyst sted der det ikke er trekk og nordavind. Bærbusken til denne arten er selvbestøvet.Som erfaringen fra gartnere viser, hvis det er samme individ i nærheten, er utbyttet av gumi mye høyere. Følgelig er det bedre å lande to eller tre representanter for kulturen, avstanden mellom dem vil være fra halvannen til to meter.

Loch multiflorum føles flott på jord med høy fruktbarhet. For å forberede landingshullet er det nødvendig å grave et hull på en halv meter dypt og 80 centimeter i diameter. Bunnen må dekkes med drenering i form av småstein eller utvidet leire. Det er nødvendig å blande soddy, sandholdig jord og humus i like mengder. Det er verdt å tilsette et halvt kilo treaske til jordblandingen, 250 gram nitrogenbaserte tilsetningsstoffer og samme mengde superfosfat.

Den flerblomstrede sugekoppen er en avling som er motstandsdyktig mot den tørre perioden. Regelmessig og rikelig vanning er nødvendig for frøplanten i løpet av de første månedene av livet. Vanning bør utføres så snart mulch nær busken tørker. For en engangsvanning trenger en plante fra 10 til 20 liter væske.

En busk som allerede bærer frukt trenger vanning under en alvorlig tørke, spesielt under en ukelang hetebølge uten regn. For å gjøre dette må ca 30 liter vann helles under busken. Jorden må alltid være løs. Hvis mulch råtner, må det oppdateres.

Loch multiflorum trenger ikke nitrogentilskudd, siden den produserer dette elementet på egen hånd. Det er verdt å huske at når man mater jorden, bruker planten all sin styrke på vekst og utvikling, derfor er den sterkere og mer fruktbar.Planten trenger ikke organisk toppdressing, det er nok for den å periodisk oppdatere mulchlaget. Til dette formål brukes kuttet gress, kompost, humus. På grunn av nedbrytningen av disse stoffene vil jorden bli fylt med næringsstoffer.

I vår- og høstperioden av året bringes ca to glass treaske og litt løsemiddel under gummien. Beskjæring bør kun gjøres for sanitære formål, samtidig som du kvitter deg med tørre, skjeve og ødelagte grener hvert år. Når busken når en alder av 13 år, må den forynges, for dette kuttes alle stilkene i nærheten av jorda. Etter en slik prosedyre vil en ung gumi vokse fra de gjenværende røttene.

Den flerblomstrede sugebusken er preget av god immunitet. Men, som andre planter, kan den lide av noen infeksjoner og skadedyrangrep. Det er tilfeller når gumi lider av brune flekker, som manifesterer seg i flekker med en karakteristisk farge. Etter en stund sprekker formasjonene på løvet, noe som får bladene til å tørke ut og falle av.

For å redde gumi fra phyllostictosis, er det nødvendig å ødelegge alle de berørte skuddene, og deretter behandle busken med Bordeaux-væske eller kobbersulfat. Når sommeren er regnfull, kan bærbusken lide av moniliose. For å forhindre denne sykdommen om våren og høsten, er det nødvendig å behandle sugeren med en tre prosent løsning av Nitrafen. Det er nødvendig å kvitte seg med de berørte bærene i tide, slik at spredning av infeksjon kan forhindres.

Bladlus regnes som en forferdelig parasitt for denne planten. Denne typen skadedyr danner kolonier og kan fullstendig ødelegge hele avlingen. For å eliminere parasitten er det verdt å bruke Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Gumibær kan høstes på en rekke måter.Tørking av frukt utføres ved å brette dem ut på en pall under en baldakin. Tørking bør oppbevares i bokser som er forhåndsforet med papir, eller i en lukket glasskrukke.

Du kan lage fantastisk syltetøy av bærene til den flerblomstrede sugekoppen. For en kilo frukt trenger du en liter vann og en kilo sukker. Det er nødvendig å skille stilkene fra bærene, og deretter blanchere produktet i tre minutter.

Bærmassen skal legges i en kum, fylt med sukkerbasert sirup. Infusjon må utføres i 8 timer. Etter hvert som tiden går, kokes massen av søte frukter og tilføres i ytterligere 8 timer. Det siste trinnet i koking av syltetøy er å koke den til den er mør og sy den varm.

For å tilberede en deilig og sunn drink fra gumibær, bør du tilberede følgende ingredienser:

• frukt av geit multiflorous;
• 600 gram sukker;
• 0,5 liter vann;
• 1 g sitronsyre.

Fruktene må sorteres ut, blancheres i to minutter. Etter at all væsken er drenert, legges produktet ut i glasskrukker, som forvaskes. Bær må helles med sukkersirup med en temperatur på 90 grader. Beholderen skal dekkes med lokk og pasteuriseres. Deretter er kompotten tett. Snudd opp ned skal den kjøle seg ned.

Ingredienser:

• 1 kilo frukt av den flerblomstrede sugekoppen;
• 1,3 kilo sukker.

Bær må sorteres ut, vaskes, gnis gjennom en sil. Etter det, tilsett sukker til puréen, bland og oppbevar i kjøleskapet.

Til dags dato dyrkes ikke gumi i industriell skala og finnes ikke ofte i hagene til russerne. Men kulturens popularitet øker fortsatt hvert år, og dette er ikke overraskende.

Om gumi eller flerblomstret sugerør, se neste video.