Irga: hvordan ser et bær ut og hvor vokser det, hva er dets egenskaper og hvordan dyrker man en avling?

Hver plante er noe spesielt, i motsetning til andre arter. Men vanlige byboere kjenner ikke disse egenskapene godt nok. I mellomtiden, uten å eie dem, er det umulig å dyrke en anstendig avling.

Irga har fått mange alternative navn. Så i folket heter det:

• karinka;
• Karina;
• pyrus;
• vin eller babybær.

Det er verdt å merke seg at lingvister ennå ikke har funnet ut hvordan selve ordet "irga" kom inn i det russiske språket. Noen eksperter er av den oppfatning at det er assosiert med et eldgammelt (dukket opp for minst 2000 år siden) element av ord, som betegner noe som kom fra utlandet. Selv i det 21. århundre, til tross for globalisering og lån, har irga et spesifikt navn på nesten alle språk. Ordet "pirus" kan høres i Moskva-regionen, så vel som i nærheten av Vladimir; øst for Ural er det like vanlige navn "irga" og "yarga". Det har gjentatte ganger blitt bemerket at denne planten kalles "vinkirsebær", "kanel", "karisha" eller til og med "nordlig drue".

Bemerkelsesverdig nok høres også et av de engelske kulturnavnene ut som rips. Også i Storbritannia er det kjent som et juni- eller nyttig bær, som en skyggefull busk. Innbyggere i USA er kjent med denne planten kalt "Saskatoon". Men i fransk Provence er ordet "amelanche" dannet annerledes mer vanlig. Dette ordet betyr at planten er en utmerket honningplante.

Irga vil kunne tåle kulden ved 40 og til og med 50 grader. Terrenget på stedet er ikke av særlig betydning. Derfor, i Russland, med unntak av polarområdene, kan den dyrkes fryktløst. Imidlertid er det fortsatt verdt å vurdere preferansene til en slik busk hvis du vil få det beste resultatet. Irga vil utvikle seg best på fruktbar leirjord eller sandig leirjord torv podzol.

Irga er en av de upretensiøse plantene som av en eller annen grunn blir undervurdert. Vanligvis setter gartnere høyt de avlingene som er vanskeligst å dyrke. Irga får en birolle, hun er plantet i utkanten av tomtene, hvor ingenting annet kan vokse uansett. I mellomtiden ser denne arten noen ganger sjarmerende ut, hvis den brukes dyktig og smakfullt. Den blomstrer lyst og rikelig.

En slik busk når det gjelder blomstringens skjønnhet er ikke mye dårligere enn fuglekirsebær. Og når dagen begynner å bli kortere, dukker irgiens ekstraordinære nåde opp igjen. Det er få andre trær og busker som ville være dekket med så lyst løvverk i løpet av den "gyldne høsten".

Slekten irgi har 18 eller 25 arter (inntil botanikere endelig har bestemt seg). Nesten hver av disse plantene har mestret hele territoriet til Nord-Amerika. Du kan møte ham der:

• på skogkanter;
• på de solfylte skråningene til fjellene;
• i gladene;
• og noen ganger til og med på tundraen.

Russere er mest kjent med rundbladede irga, hvis ville forfedre ble introdusert i kulturen på Krim og Kaukasus omtrent samtidig. Men det er opptil 10 kultiverte arter - inkludert den kanadiske, piggete og blodrøde shadberry. Ofte kan du møte vilde representanter for kultivarer av busker. Slike planter bor i skogkantene, er harmonisk en del av underskogen.

Attraktiviteten til shadberry, som allerede nevnt, skyldes i stor grad plantens minimale nøyaktighet til vekstforhold. Tørre perioder og sterk vind er uviktig for ham. Hvis kulturen er plantet på noen jord, med unntak av vannmettet jord, vil den garantert slå rot. Dessuten vil selv alvorlig frost ikke skade denne planten. Rotsystemet går veldig dypt ned i bakken, i tillegg dekker det en radius på 2-2,5 m.

Fordi irge ikke er redde:

• skyggefulle steder;
• luft mettet med eksosgasser;
• angrep av skadelige insekter og mikroorganismer;
• hyppige hårklipp.

Planten har en lang vekstperiode. Busken er i stand til å leve 60 og til og med 70 år. Også, som allerede nevnt, bidrar denne kulturen til å tiltrekke bier. Ikke anta at irgi bare har ett pluss.

Denne arten danner mange rotskudd. Den er spesielt aktiv hos piggete arter. Gartnere må stille inn for å bekjempe denne veksten. Det er uønsket å plante busker eller trær i nærheten av åpne parkeringsplasser. Når bladene faller, blir utseendet til lette biler ofte dårligere.

Irga brukes aktivt som råstoff for å lage syltetøy og syltetøy. Kompott og kandisert frukt, marshmallow og gelé er laget av det. Fans av hjemmelagde drinker vil være interessert i å vite at denne planten er et godt råmateriale for produksjon av vin.Du kan presse saften på den 7. dagen etter du har plukket frukten. I sin rene form er det ikke verre enn etter gjæring.

Alle typer irgi produserer bær egnet for fersk konsum. Du kan også tørke dem. I dette tilfellet vises en utmerket erstatning for rosiner. Etter vurderingene å dømme viser det seg ikke verre enn når du tørker druer av høy kvalitet. Dette er en annen grunn til å avle shadberry i hagen.

Irgu kan sees på plenene til de mest elitehyttene i vesteuropeiske land, i Nord-Amerika. De bruker den også aktivt til å dekorere parker og torg, plener på offentlige steder. Canada er det anerkjente avlssenteret for denne planten. Det var der alle varianter ble skapt, som er mye brukt i forskjellige deler av verden. Blant dem er det både dekorative varianter og planter med søte frukter.

Irga, etter vurderingene å dømme, har en smak som ligner på smaken av honning. Samtidig hevder noen kjennere at det er mer som mandler. Selv om frukten til denne planten tradisjonelt kalles et bær, viser det seg faktisk å være ... et eple. Botanisk forskning har vist at det faktisk er en frukt. Dette påvirket imidlertid ikke de praktiske hagebruksegenskapene.

Metoden for å plante kulturelle shadberry er nøyaktig den samme som for andre bærplanter. De som allerede har forberedt landet for å plante stikkelsbær eller rips, vil reprodusere disse metodene uten problemer.Om våren og høsten bør frøplanter med 1 eller 2 års utvikling tas. De er begravd 5-8 cm dypere enn de var i barnehagen. Denne teknikken lar deg tvinge utviklingen av skudd nær roten.

Det foretrukne landingsmønsteret er 200-300x400-500 cm.. Sitting av hekker etter sjakkprinsippet er også ganske mye praktisert. I dette tilfellet kan planter som er inkludert i en rad, plasseres 50-180 cm fra hverandre. Uavhengig av opplegget forberedes dype furer.

Agronomer anbefaler å plante 1 eller 2 shadberry busker i sommerhytter. Dette skyldes at hver plante skal falle på 16 kvadratmeter. m fruktbar leirjord eller 6-9 kvm. m av fattig sandjord. Dybden på plantegropene er fra 30 til 40 cm. Samtidig kan bredden deres variere fra 50 til 80 cm. Hver sapling av shadberry, etter å ha flyttet til fritt land, blir vannet og bruker fra 8 til 10 liter vann .

For jord mulching kan brukes:

• torv;
• land lignende egenskaper;
• selektiv humus.

Overflatedelen er forkortet, og etterlater ikke mer enn 10 cm. Samtidig sikres det at 4 eller 5 gjennomutviklede knopper forblir over bakken. Når det gjelder den påfølgende omsorgen, til tross for kulturens upretensiøsitet, er det veldig viktig. Så hvis vanning gir akseptabel jordfuktighet, vokser antallet høstede frukter. Det er nødvendig å ta vare på buskens tilstrekkelige styrke, kutte ned unødvendige stammer, for lange, ødelagte og syke skudd.

Reproduksjon av viltvoksende shadberry utføres ved hjelp av frø. Såing utføres i grundig forberedte, gjødslede rygger. Sørg for å vanne umiddelbart etter såing. Oftest vises skudd i høstmånedene. Bare under ugunstige forhold må du vente til våren.

I alle fall vil årsskudd dukke opp neste år, som kan transplanteres til et fast sted. Hvis det er nødvendig å avle varianter av dyrket shadberry, er poding med en stikling å foretrekke. Som bestand tas vanligvis to år gamle rognefrøplanter. Scion introduseres i en høyde på 10-15 cm, når saftene beveger seg aktivt. Standardvarianter podes i en høyde på 75 eller 80 cm.

Irga er selvfruktbar, det vil si at en fullverdig avling kan oppnås selv fra en enkelt busk. Fruktene vil dukke opp årlig. Innhøsting er mulig i begynnelsen og midten av juli, men man må være forberedt på at bærene ikke vil modnes samtidig. Frukter av irgi bør beskyttes mot fugler. For dette formålet er det bedre å ikke bruke et fugleskremsel (denne teknikken har lenge vært utdatert), men et sterkt netting.

Ved beskjæring prøver erfarne bønder å danne en flerstammet busk fra shadberry med utviklede skudd fra røttene. Hvis flukten er svak, må du si farvel til den. Før begynnelsen av 3 år blir alle utviklede skudd på nullnivået stående alene. Senere velges blant dem - ikke mer enn 3 sterkeste grener skal være igjen. Bare under denne tilstanden vil planten styrke seg ordentlig.

Dannelsen av busken slutter når den har fra 10 til 15 skudd i forskjellige aldre. På dette tidspunktet går de videre til vedlikeholdsbeskjæring. Dens primære mål er å opprettholde det optimale antallet rotskudd. Alt som ikke er inkludert i denne normen skal fjernes. De kvitter seg også med svake, splittede og ødelagte greiner.

Alle syke skudd blir selvfølgelig også ødelagt. Hvis det blir lagt merke til at grenene har begynt å vokse saktere, tyr de til moderat anti-aldringsbeskjæring hvert 3. eller 4. år. Et annet formål med beskjæring er å opprettholde enkel pleie og enkel fruktplukking.Hvert år bør maksimalt 2 eller 3 skudd legges til busken. Hvis mer ny vekst blir igjen, vil konkurransen om næringsstoffer, sammen med fortykning av planten, føre til tap av dekorative egenskaper og fall i fruktbarhet.

Irgibær blir modne til forskjellige tider, selv om de vokser på samme børste. For høsting er denne omstendigheten svært upraktisk. Men utad ser buskene på sensommeren og tidlig høst spennende ut. De største fruktene, som utvikler seg ved bunnen av blomsterstanden, er først røde, men får gradvis en mørk lilla tone. Dette skjer gjennom en rekke mellomstadier, som hver ikke er mindre vakker.

Det er også nødvendig å fjerne fruktene i flere faser. Friske bær lagres ved romtemperatur i ikke mer enn 3 dager. Setter du dem i kjøleskapet, hvor luften ikke varmes opp over 0 grader, øker denne tiden markant.

Det finnes ulike typer sukker i bæret, blant dem dominerer fruktose og glukose. Men det er relativt få organiske syrer. Når fruktene modnes, er de mettet med askorbinsyre og karoten, B-vitaminer, ulike mineralsalter. Av sporelementene er tilstedeværelsen notert:

• kjertel;
• jod;
• kobber;
• kobolt;
• mangan.

Derfor er forbruket av irgi ekstremt verdifullt ved infeksjonssykdommer og under epidemier (som et forebyggende tiltak, et hjelpemiddel). Deilige bær er en fin måte å diversifisere et magert kosthold.Tanniner, som gir en karakteristisk smak av irga, hjelper til med å lindre en rekke negative opplevelser i magen. Stoffer som finnes i juicen forhindrer forekomsten av vaskulære blodpropper. Ved hjelp av bær kan du:

• styrke magen (hvis diaré oppstår);
• forhindre magesår;
• undertrykke betennelse i tannkjøttet og tennene;
• fjern irritasjon fra øynene;
• eliminere de ytre manifestasjonene av betennelse i mage-tarmkanalen.

I fruktene til irgi er det mange antioksidanter. Og disse stoffene bidrar til å forynge kroppen (eller i det minste begrense aldring). De reduserer sannsynligheten for kreft av alle typer og lokalisering. Bruken av antioksidanter er også stor for å undertrykke andre patologiske prosesser. Det spiller ingen rolle nøyaktig hvordan skadelige stoffer kommer inn i kroppen - med vann, med luft, med mat - irga hjelper til med å bekjempe dem.

Noen studier viser at shadberry bær reduserer risikoen for eksponering for elektromagnetisk stråling. Blinker i solen, alle typer radio og elektriske apparater, elektriske kjøretøy skaper hele tiden slik stråling og felt. Og på grunn av pektinene som utgjør frukten, blir bindingen og fjerningen av ulike giftstoffer fra kroppen lettere.

Men pektiner, som gir en slik effekt, bidrar likevel til å senke kolesterolnivået. Derfor bør irgu spises med høy risiko for åreforkalkning og åreknuter. De garvesyrekomponentene som finnes i store mengder i barken og løvet er nyttige i behandlingen av hudsykdommer. De fremskynder til og med helbredelsen av brannskader av forskjellig natur. Disse delene av planten brukes til å tilberede infusjoner som bekjemper stomatitt og periodontal sykdom.

Hvis du forbereder en infusjon på irgi-blomstene, kan du stabilisere forstyrret blodtrykk. Forenkler kampen mot hjertesvikt. Men denne egenskapen til planten tillater selvfølgelig ikke at den brukes til selvbehandling. Kompleks terapi må utføres. Intensjonen om å bruke irgi-preparater bør varsles på forhånd til behandlende kardiolog.

Tørr frukt inneholder kumariner. Ved å senke blodviskositeten og redusere koagulerbarheten forhindrer de utviklingen av hjerteinfarkt og slag. Og stoffet beta-sitosterol bidrar til å forhindre utvikling av senil sklerose.

Med all nytten av irgi, kan den potensielle skaden fra bruken ikke ignoreres. Den bør derfor ikke brukes av hemofilie og alle med en tendens til å blø. For å minimere faren, bør doseringen velges nøye og i samarbeid med spesialister. Det er nesten umulig å forutsi reaksjonen til en bestemt organisme i en bestemt situasjon uten faglig kunnskap. Det er veldig enkelt, som sliter med angina pectoris, å senke trykket til livstruende verdier. Å redusere blodpropp kan være skadelig for personer som ofte blir skadet i profesjonelle aktiviteter (idrettsutøvere, militære).

Russiske bønder og gartnere som ikke er i stand til å kjøpe plantemateriale direkte i Nord-Amerika, må uunngåelig begrense seg til å velge en art. Blant dem er det verdt å fokusere på slike planter som samtidig er forskjellige i gastronomiske og dekorative egenskaper. Irga or kalles ofte flerstammede busker dekket med mørkegrå bark.Overflaten på alle stammene er glatt, og deres største høyde når 4 m. Bladene anses som elliptiske, men faktisk skiller de seg nesten ikke fra riktig sirkel.

Blomstene til det orbladede skyggebæret er malt hvite, lukten kan nesten ikke fanges. Bærene er lilla i fargen, den største diameteren når 1,5 cm.Vekten på frukten kan være 1,5 g, søtheten merkes godt. Hvis agrotekniske krav er oppfylt, i 7. og 8. sesong, gir irgaen 10 kg. Den kanadiske arten kan bli dobbelt så høy (opptil 8 m på toppen).

Det er en trelignende busk som består av relativt tynne greiner. Ungt løvverk er litt rosa (noen ganger er det en kobber eller lilla fargetone). Når høsten kommer, blir bladene oransje eller dyprøde. Løse blomsterstander (hver opp til 3 cm i diameter) inneholder mange store blomster. Søte kjøttfulle frukter er ikke større enn 1 g, den største samlingen kan nå 6 kg per 1 plante.

Et alternativ til de to beskrevne artene kan være den blodrøde shadberry. Den danner relativt smale og slanke busker med lav høyde. En krone som stiger opp til 3 m er kjennetegnet til denne planten. Bladene er ovale-avlange. De kan bli opptil 5,5 cm. Før bladfall blir de oransje i stedet for grønne; kronbladene på blomstene til det blodrøde shadberry er langstrakte. Bærene er veldig små, ikke mer enn 0,7 g. Men smaken er søt og behagelig. Karakterisert av den mørke fargen på frukten. Fra 1 busk, under gunstige forhold, høst opptil 5 kg.

Du vil lære om de fordelaktige egenskapene til irgi fra videoen nedenfor.