Kaloriinnhold i tranebær i ulike typer

Alle vet om de fordelaktige egenskapene til tranebær. En slik delikatesse hjelper menneskekroppen med å takle ulike plager og bli syk sjeldnere, i tillegg har røde frukter en fantastisk smak. De kan konsumeres ferske og frosne, samt tilberede fruktdrikker, te, legge til muffins, paier og kaker. Men hvis du overvåker helsen og vekten din, er du sannsynligvis interessert i mer detaljert informasjon om kaloriinnholdet og fordelaktige egenskaper til dette produktet.

Alle vet at tranebær er et utmerket antibiotikum. Det hjelper effektivt i behandlingen av ulike betennelser, nefritt, blærebetennelse og gynekologiske plager. I tillegg inneholder bæret en enorm mengde antioksidanter - det inneholder enda flere av dem enn i druer, kirsebær, jordbær, pærer, epler og annen frukt. Det er også nyttig å bruke tranebær for gastritt, lav surhet i mage-tarmkanalen, åreknuter, kolitt, betennelse i bukspyttkjertelen.

Tranebær gjenoppretter riktig funksjon av fordøyelsessystemet, forbedrer appetitten, fjerner overflødig væske fra kroppen og har en positiv effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet. Men dette er ikke alle de nyttige egenskapene til det magiske bæret. Tranebær er også i stand til:

• forhindre utviklingen av Staphylococcus aureus;
• redusere risikoen for komplikasjoner etter revmatisme;
• behandle sår hals, hudsykdommer;
• forhindre forekomsten av urinveisinfeksjoner;
• øke effekten av antibiotika, forbedre deres absorpsjon;
• har febernedsettende og betennelsesdempende effekter.

Til tross for at tyttebær har så mange nyttige egenskaper, er de kanskje ikke egnet for noen. Så folk over seksti år anbefales ikke å misbruke et slikt bær. Også personer med høy surhet i magen bør ikke spise tranebær, siden bærjuice bare vil irritere den allerede skadede slimhinnen.

Selvfølgelig er tyttebær et kostholdsprodukt. Men hvis du regelmessig spiser tranebærboller, er det lite sannsynlig at du går ned i vekt. Husk derfor alltid at tranebær har forskjellig kaloriinnhold i forskjellige typer:

• friske bær - 26-28 kcal / 100 gram;
• tørket (tørket) - 308 kcal / 100 gram;
• frossen - 17 kcal / 100 gram.

Kaloriinnholdet i tørkede tranebær er nesten elleve ganger høyere enn i ferske eller frosne bær. Dette bør definitivt huskes av de som overvåker vekten deres.

Vurder nå næringsverdien til bæret i forskjellige retter, også per 100 gram vekt:

• juice - 46 kcal;
• fruktdrikk - 41,08 kcal;
• gelé - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• saus - 101 kcal;
• smoothies - 21 kcal;
• pai - 390 kcal;
• tranebær med sukker - 187 kcal.

Næringsverdien til 100 gram friske bær er kun 26 kilokalorier – dette er kun én prosent av kaloriene til dagsbehovet for en voksen. Det er derfor tranebær er så elsket av ernæringsfysiologer og brukes overalt.

I tillegg er det utviklet en spesiell tranebærdiett. Innenfor dens ramme, hver dag om morgenen på tom mage, drikk ett glass tranebærjuice eller spis en håndfull friske bær, og bare deretter fortsett til frokost. Samtidig er det nødvendig å utelukke alle skadelige retter med høyt kaloriinnhold: stekt, altfor salt, mel og lignende. Du bør ikke anta at et glass bærjuice vil gjøre et mirakel og kroppen vil ikke legge merke til store porsjoner med stekte poteter eller kylling.

For å tilberede fire porsjoner trenger du 200 gram friske gulrøtter, 150 gram reddik, 100 gram hakket sellerirot, omtrent 300 gram ferske eller frosne tranebær, en klype sukker. Skyll bærene grundig og mal dem til en puré. Tilsett litt sukker til bærene, bland den resulterende massen grundig til den er jevn og la stå i en halv time. På dette tidspunktet forbereder du grønnsakene, riv dem på et grovt rivjern, bland og smak til med tranebærsaus.

Tilbered én kilo tranebær, sorter bærene nøye, skyll dem og fordel dem i literskrukker. Hell deretter ca 600 gram sukker med 400 milliliter rent vann, sett sirupen på bålet og kok opp.Når væsken er klar, legg den til glassene med bær, dekk deretter beholderen med lokkene som er forberedt på forhånd og pasteuriser ved en temperatur på minst 90 grader i 10-15 minutter. Vri nå glassene og avkjøl dem.

Du trenger 2 kilo ferske tyttebær og 300 gram sukker. Fra bærene er det nødvendig å presse saften, legge dem under en presse eller gni gjennom en sil. Sil så saften gjennom osteduk slik at ingen ekstra frø og skall blir igjen. Hell nå væsken i en emaljert eller metallkjele, rør inn sukkeret, sett på brann, varm opp til ca 80 grader og avkjøl deretter i ca 10 minutter. Hell så saften i glass, pasteuriser og rull sammen, eller bruk umiddelbart.

Ta 150 gram tyttebær og press saften ut av det. Hell bærkaken med to liter rent vann og kok opp. Sil den resulterende fruktdrikken og tilsett litt honning eller brunt sukker etter smak. Oppbevar juice på et kjølig sted, varm den litt før bruk.

Ta omtrent tre spiseskjeer av hvilken som helst havregryn, 2 myke bananer, en håndfull tyttebær, en liter fersk melk (gjerne soya, kokos eller nøtt) og 100 ml lett avkjølt kokt vann. Bland frokostblanding, banan og vann i en blender. Tilsett så den andre bananen i bollen sammen med bærene og pisk alt grundig. En enkel og deilig rett er klar! Server umiddelbart etter tilberedning, pynt pureen med friske bær og fruktbiter.

Og dette er ikke alle oppskrifter med et magisk bær. Eksperimenter, legg tyttebær til forskjellige retter, og så vil du garantert finne din perfekte smak. Men ikke glem at du ikke bør legge bær til pasta, poteter eller bakverk hvis du ønsker å oppnå den perfekte figuren.

For å lære hvordan du lager tranebærjuice, se videoen nedenfor.