Hvordan lage stikkelsbærkompott med mynte?

Duftende og samtidig forfriskende kompotter har lenge vært brukt av mange husmødre. Spesielt ofte er de forberedt på vinteren. Du kan trygt legge til mynte eller sitronmelisse til stikkelsbærkompott, smaken vil vise seg å være veldig forfriskende, uvanlig og med en liten syrlig fargetone. I folket kalles en slik kompott veldig ofte "Mojito". Noen ganger blir stikkelsbær til og med syltet med agurk. Deretter bør du vurdere noen av de beste oppskriftene på stikkelsbær- og myntekompott.

Det klassiske alternativet for å lukke kompott for vinteren er bruken av litt umodne stikkelsbær, mynteblader eller sitronmelisse, sitron. For en rekke smaker kan noen ingredienser endres.

• For å tilføre surhet kan en vanlig sitron erstattes med lime. Du vil få en veldig forfriskende og litt syrlig smak. En appelsin kan brukes til å forsterke den behagelige sødmen.
• Uansett hvilken oppskrift som er valgt, er det veldig viktig å tilberede bærene riktig. For å gjøre dette, fjern halene fra stikkelsbærene og vask dem grundig.
• Hovedpoenget med å lage Mojito-kompott hjemme er at den ikke trenger å kokes. Her er den mest brukte teknikken å bruke vanlig kokende vann.

Det er enkelt å tilberede en slik kompott. Ingen av oppskriftene vil treffe lommen.

På Internett kan du finne mange interessante oppskrifter på kompotter. Vurder den deiligste av dem, interessant og enkel. Selv en nybegynner vertinne kan takle matlaging.

Som ingredienser trenger du:

• grønne stikkelsbær - 400-450 gram;
• en haug med mynte eller sitronmelisse;
• sitron - ikke mer enn ti gram;
• sukker - 300 gram;
• vann - 3 liter.

En trinn-for-trinn matlagingsoppskrift består av trinn.

• På det første stadiet må du fylle glasset med stikkelsbær og mynte (det anbefales å sterilisere det på forhånd).
• Hell kokende vann over alt og la stå i en halvtime.
• Etter en stund må vannet fra krukken tømmes og kokes igjen.
• Deretter må du legge sukker og sitron til bæret, fyll det med kokt vann og rull det opp med et sterilt lokk.

Som ingredienser til kompott bør du velge:

• stikkelsbær - 250-300 gram;
• lime eller sitron - 1 stk.;
• mynte - en liten haug;
• sukker - 250 gram;
• vann - 2 liter.

Trinn-for-trinn forberedelse utføres i flere trinn.

• Først bør du legge stikkelsbær, sitron (eller lime) og mynte i en krukke, helle kokende vann over alt.
• Etter tretti minutter anbefales det å tømme vannet, tilsett riktig mengde sukker og kok opp igjen.
• På det siste stadiet må du helle varmt vann i glasset og rulle det opp veldig raskt med et sterilt lokk.

En annen interessant oppskrift er stikkelsbærkompott med mynte og appelsin. Som ingredienser bør tilberedes:

• stikkelsbær - 200-300 gram;
• 2-4 skiver fersk appelsin;
• vann - ca 1 liter;
• sukker - 100 gram;
• mynte - en haug.

Når du lager mat, følg trinnvise instruksjoner.

• Til å begynne med legger vi stikkelsbær, appelsin og mynte i en krukke og hell kokende vann over alle ingrediensene. I dette skjemaet forblir banken 15 minutter.
• Etter det, varm opp det nye kokende vannet.
• Vi tapper vannet fra glasset og varmer det også opp.
• Hell ingrediensene igjen med nytt kokende vann, og tilsett riktig mengde sukker til den første og kok i 5-7 minutter.
• Tøm det andre kokende vannet, hell kokt med sukker i en krukke, rull opp med et sterilt lokk og pakk i 12 timer.

Svært velsmakende og moderat søt er rød stikkelsbærkompott med mynte og bringebær.

Som ingredienser bruker vi:

• røde stikkelsbær - et halvt kilo;
• bringebær - 200 gram;
• sukker - 200 gram;
• vann - to liter;
• sitron eller lime - 1, kuttet i skiver;
• mynte - 1 haug (helst fersk, ikke frossen).

Matlagingsinstruksjonene er ganske enkle.

• Stikkelsbær skal vaskes og blancheres, hell alle ingrediensene i en krukke, inkludert mynte og sitron.
• Tilsett riktig mengde sukker og hell kokende vann over.
• På siste trinn bør du rulle opp krukken. Innpakning anbefales i 2-3 dager.

For å lage kompott er det veldig viktig å sterilisere glass og lokk. Det er veldig viktig å skylle alle ingrediensene før lukking. Det er best å vaske glass med brus og først deretter sette dem på damp.

• Noen ganger er det lov å bruke sitronsyre eller sitronskall som sitron.
• Oftest involverer alle oppskrifter på stikkelsbærkompott bruk av grønne eller umodne bær.
• En veldig interessant oppskrift kan være stikkelsbær med mynte og et eple. Barn vil like det spesielt.
• Det er best å helle alle ingrediensene med kokende vann, og ikke bare varmt vann, ellers fungerer ikke kompotten. Hvis sukkeret ikke løser seg godt, kan du riste det allerede lukkede glasset.

Visuelt er prosessen med å tilberede kompott "Mojito" presentert nedenfor.