Fordeler, skader og funksjoner ved bruk av mispel

I dag er det lett å finne eksotisk frukt i hyllene til butikker og grønnsaksboder. En av dem kan kalles mispel. Utad ligner det aprikoser, og smaken er en fantastisk kombinasjon av jordbær, epler, pærer. I tillegg til den originale gastronomiske "karakteren", kan disse eksotiske skryte av helbredende egenskaper.

Medlar er en eksotisk eviggrønn hjemmehørende i Asia. Utad er det et tre eller en busk, en av funksjonene som er samlet av et dusin børster. Medlar tilhører den rosa familien, den vokser i Asia, Kaukasus, Kina, India, Himalaya, på Krim og Sotsji. Hvis vi snakker om formen på treet, kan det være ganske høyt, opptil 7 meter i høyden. Barken til planten er alltid dekket med torner. Den har store læraktige avlange blader. Baksiden av bladene har en liten haug.

I blomstringsperioden er mispelen dekket med små enkeltblomster som har en rosa eller hvit fargetone. De erstattes av frukter - små, ovale (til og med pæreformet) i form, gul. De har også litt fluff på overflaten.

Det er verdt å merke seg det frukt kan ha en annen form - fra sfærisk til langstrakt, pæreformet. Huden kan også være ikke bare gul, men også oransje. Fra et botanisk synspunkt er mispel bær, fordi inne i fruktene inneholder små frø. Bærene samles i klaser, strengt tatt 12 stykker hver.

Sammensetningen av mispel er på mange måter nær epler. Den inneholder askorbinsyre, vitaminer P og PP. Sammensetningen inneholder også betakaroten, som er "forløperen" til vitamin A. Av mineralene som er verdt å merke seg jod, natrium, kalsium, selen, jern, kalium, sink. Og også i mispel er det tanniner (konsentrasjonen deres er høyere i umodne frukter), fruktsyrer, pektiner, sukkerfytoncider og eteriske oljer. Og også protein, flavonoider, fenoliske forbindelser, i frø og blader - amygdalin. Organiske syrer er representert eplesyre, sitronsyre, vinsyre og oksalsyre.

Den rike sammensetningen, høye innholdet av vitaminer og biologisk aktive komponenter gjør det mulig å vurdere mispel en av de effektive midlene for å styrke immunforsvaret, forhindre influensa og forkjølelse, beriberi, samt et produkt som bidra til bedring etter sykdom. Fruktene av mispel vises til personer som lider av hypertensjon. De fjerner salter fra kroppen, er preget av en vanndrivende egenskap, som bidrar til å redusere og stabilisere blodtrykket. Juicy eksotisk vil gi ikke mindre fordel for de som lider av hyppige hodepine og migrene. Frukt reduserer intrakranielt trykk, noe som gir lindring til pasienten.

Takket være kalium og magnesium i sammensetningen, samt "askorbinsyre" og organiske syrer, mispel anbefales for de som er utsatt for utvikling av hjerteinfarkt og slag, koronar sykdom. Dette skyldes det faktum at bær styrker hjertemuskelen, øker effektiviteten og normaliserer rytmen.

Mispel har en uttalt antioksidanteffekt. Takket være kombinasjonen av fenoler er det mulig å redusere risikoen for å utvikle oksidative prosesser, som er forebygging av slike forferdelige plager som diabetes, kreft og en rekke sykdommer i synsorganene.

På grunn av den nevnte antioksidantvirkningen frukt binder og fjerner frie radikaler fra kroppen, som er en av årsakene til kreft. Fruktene er spesielt nyttige for eldre, for de som jobber i farlige industrier, for folk som røyker. Forresten, mange anmeldelser beviser at forbruket av mispel bidrar til å redusere suget etter røyking, det bør inkluderes i menyen din hvis du planlegger å gi opp avhengigheten. Til slutt gjør den samme antioksidantegenskapen medlar svært verdifull for kvinner, siden kombinasjonen av vitamin C og E utløser naturlige foryngende prosesser i kroppen og har en gunstig effekt på reproduktiv funksjon.

Loquat, rik på pektiner, forbedrer tarmmotiliteten, som igjen, bidrar til å normalisere metabolske prosesser. I tillegg bekjemper fruktene vellykket ødem, og fjerner overflødig fuktighet fra kroppen. Dette lar deg bruke mispel for vekttap. Naturligvis ikke som et uavhengig verktøy, men i kombinasjon med andre handlinger. Forresten, kaloriinnholdet til fosteret er 47 kilokalorier per 100 gram.

Fruktene egner seg til fastedager. Du kan imidlertid ikke spise mer enn 1 kg bær per dag. Det er viktig å huske at umoden mispel styrker, mens frisk, tvert imot, gir en naturlig avføringseffekt. Et avkok og frisk frukt er indikert for diaré, og er også anthelmintisk.

Planten er nyttig for de som lider av diabetes.

• Den har lav glykemisk indeks.
• Fremmer insulinproduksjonen og senker blodsukkernivået. På grunn av kostfiberen i sammensetningen av sukkeret fra frukten, kommer de ikke umiddelbart inn i blodet.

Til dags dato er opptil 30 varianter av mispel kjent.. Ulike typer har noen forskjeller i den kjemiske sammensetningen, noe som forårsaker noen forskjeller i fruktene til forskjellige varianter. De mest kjente variantene av mispel er japansk, kaukasisk. La oss vurdere mer detaljert de helbredende egenskapene til mispel.

Krimmispel er en tysk plantevariant. Totalt er det 2 utbredte varianter - tysk og japansk. De er forskjellige i sammensetning og smak. Men på grunn av den territorielle distribusjonen har den tyske varianten (og den vokser på Krim og Kaukasus) andre navn. Det kalles både krim og kaukasisk. Funksjonene til denne sorten vil bli diskutert nedenfor, i underavsnittet om den kaukasiske medlaren.

Den japanske mispelen kalles også loquat og shesek. Det ser ut som et tre, hvor en gul-oransje avling begynner å modnes fra juni, og minner om aprikoser og pærer i smak. Fruktene har en lett surhet og tynn hud. Den rengjøres ikke før bruk.

Japansk loquat har mer uttalte avføringsegenskaper. Det er indikert for intestinal kolikk, forstoppelse, hjelper med urolithiasis. Den japanske varianten har et høyere sukkerinnhold - den er søtere og mer velsmakende, men diabetikere og overvektige bør være forsiktige med denne frukten.

Andre navn - Krim, tysk. Høstet fra lave trær.Fargen på bærene er brun eller rødbrun med små mørke flekker. Bær modnes mot slutten av høsten, du kan holde dem på grenene til den første frosten. I dette tilfellet vises de nevnte inneslutningene på overflaten. Smaken av kaukasisk mispel er søt og syrlig, noe syrlig.

Det høye innholdet av tanniner gjør den kaukasiske varianten spesielt nyttig for personer som lider av fordøyelsesbesvær på grunn av lav surhet i magesaft. Kaukasisk variasjon styrker, hjelper i kampen mot diaré.

Fra å spise mispel bør kasseres med sin individuelle intoleranse. Forsiktighet bør utvises til barn - høy risiko for å utvikle allergi. En eksotisk frukt bør introduseres i barnets kosthold tidligst i perioden til han er ett år. Selv etter dette bør barnet tilbys mispel med forsiktighet, som starter med en liten skive og nøye overvåker kroppens reaksjon.

På grunn av det høye innholdet av tanniner og fruktsyrer frukt er kontraindisert ved sykdommer i magen - sår, gastritt med høy surhet, samt inflammatoriske prosesser i bukspyttkjertelen. Med kolecystitt, under graviditet og amming, er mispel også kontraindisert.

Det er best å spise frisk frukt.I dette tilfellet kommer en stor mengde nyttige stoffer inn i kroppen, mens under varmebehandling og langtidslagring blir de fleste av dem ødelagt.

Vær oppmerksom på hudens integritet - den skal ikke ha skader, sprekker, bulker. Hjemme fjernes fruktene umiddelbart i en haug, og skjærer dem av med en beskjærer. I denne formen kan de lagres ved å rive mispelen fra stilken rett før bruk. Grovhudede varianter (kaukasiske) rengjøres best på forhånd for ikke å provosere magesmerter.

Den anbefalte dosen for en voksen uten kontraindikasjoner er 3-4 fostre per dag. For barn er 1-2 stk om dagen nok. Du bør starte bekjentskapet med en eksotisk frukt med små doser - en kvart mispel. Hvis ingen allergi oppstår, kan du øke mengden frukt som konsumeres, og bringe den gradvis til anbefalt daglig dose. Du bør ikke begynne å bli kjent med fruktene under sykdom, graviditet, amming. I løpet av denne perioden er den hormonelle bakgrunnen utsatt for alvorlige endringer, og kroppen kan reagere negativt selv på kjente matvarer. Er det verdt å si det risikoen øker betydelig når en tidligere ukjent matvare dukker opp i kosten.

Medlarfrukter kan også tilberedes kompotter, syltetøy, konserver, konserver dem. Tilberedt som forrett saltet og bløtlagt loquat. Bær kan kokes søte sauser, og sauser til kjøtt, fjærfe. Produsert fra frø under industrielle forhold kaffeerstatninglitt dårligere enn originalen i smak.

I medisin er japansk mispel etterspurt - preparater er laget av det som forbedrer fordøyelsen. Tinkturer fra planten er et effektivt middel mot astma, luftveissykdommer og forkjølelse. Det bidrar til å styrke immunforsvaret, lindrer symptomene på sykdommen. Et avkok basert på bladene hjelper med blødning, stopper diaré.

I kosmetologi blir mispel ofte en av ingrediensene i tonics, lotioner som fukter, toner huden og mykgjør den. Frukt rik på tanniner brukes til fremstilling av kosmetikk beregnet på behandling av akne, fet hudpleie.

Tradisjonell medisin bruker aktivt ikke bare fruktene til planten, men også bladene. De inneholder den kraftigste naturlige antioksidanten og sorbenten - amygdalin. Ulike tinkturer og avkok er indisert for alvorlig forgiftning, siden de fjerner ikke bare giftstoffer fra kroppen, men også salter av tungmetaller. Å tilberede et avkok er ganske enkelt. Hell for eksempel 500 ml kokende vann over en spiseskje hakkede blader. Det er bedre å forberede infusjonen i en termos og la stå i 2-3 timer. Filtrer deretter og drikk 500 ml 3-4 ganger om dagen 20 minutter før måltider. Varigheten av behandlingsforløpet er 2 uker.

For diaré, forbered deg på lignende måte helbredende avkok, men det bør være mer konsentrert. For å gjøre dette, må 1 spiseskje råvarer helles med et glass kokende vann. Drikk 2 ss et kvarter før måltider. Hvis du tror på anmeldelsene, forbedres pasientens tilstand etter 2-3 doser.

Te fra plantens blader bidrar til å dempe appetitten, som gjør den til en aktiv assistent for alle som ønsker å gå ned i vekt. Fruktene i seg selv har forresten en fettforbrennende effekt, og på grunn av den store mengden pektiner i sammensetningen bidrar de til raskt å stille sulten.Den rike kjemiske sammensetningen vil endelig redde deg fra mangelen på vitaminer og mineraler, som ofte observeres når du følger strenge dietter.

I den neste videoen finner du tilleggsinformasjon om de fordelaktige egenskapene til medlar.