Finessene ved å lage bærsmoothies

Bær inntar en ledende posisjon i mengden av vitaminer. Men hovedfordelen er den lave energiverdien, på grunn av hvilken de kan spises i store mengder uten å gå opp i vekt. Få mennesker vil være i stand til å spise mye bær i sin rene form, siden slik mat vil være ensformig, dessuten kan en ubehagelig følelse av halsbrann oppstå fra et overskudd av syre. Et mye bedre alternativ ville være å bruke disse naturgavene i kombinasjon med andre ingredienser. Ekte kjennere av en sunn livsstil har lenge foretrukket næringsrike og sunne bærsmoothies. De er drinker, som oftest inneholder fermenterte melkeprodukter med tilsetning av forskjellige bær og frukt.

En smoothie er en cocktail som kan inneholde forskjellige komponenter, oftest er disse bær, frukt, kefir, melk. Mat som iskrem, honning, juice, nøtter, grønnsaker, is, kaffe og te er også tilsatt disse drikkene.

For tiden er det et bredt utvalg av oppskrifter som passer til forskjellige formål: for vekttap, styrking av immuniteten, skaper raske og smakfulle frokoster som gir kraft for den kommende dagen. De tilberedte drinkene inneholder hele komplekset av vitaminer og nyttige elementer, som i frisk frukt, så smoothies skiller seg ikke bare i deres behagelige smak, men er også helbredende.

Det finnes flere typer smoothies:

• forfriskende cocktailer som ikke inneholder sukker;
• tykke drinker som raskt tilfredsstiller sult;
• søte blandinger som kan erstatte desserter;
• kalde alternativer, som legger til en stor mengde is knust i en blender.

Det er mange oppskrifter på bærsmoothies, for for dette kan du bruke forskjellige ingredienser, blande dem i forskjellige kombinasjoner. Takket være det omfattende utvalget av alternativer kan du lage en rett som vil appellere til alle. Oftest tas jordbær, bringebær, blåbær, epler til smoothies, fortynning av den delikate frukt- og bærfatet med kefir, yoghurt, melk, juice eller te. I den kalde årstiden, når bær ikke kan kjøpes ferske, kan de enkelt erstattes med frosne.

For elskere av et sunt kosthold er følgende cocktail av frukt og bær perfekt.

Ingredienser:

• 1 glass blåbær;
• 0,5 kopper fersken;
• 1,5 kopper mango;
• 1 banan;
• 2 ss yoghurt;
• 1 glass melk;
• 100 ml fersk appelsinjuice.

Alle produkter må blandes grundig med en mikser (eller blender). Om ønskelig kan frukt- og bærfat pyntes med myntekvister eller biter av frisk frukt.

For ekte kaffegourmeter er det mulighet for å nyte din favorittdrink i kombinasjon med sunne bær. En cappuccino-bærcocktail er et flott alternativ for å servere til festbordet på familiefester og fester.

Opprettelsen av en slik original drink består av to stadier:

• direkte prosessen med å lage cappuccino;
• forbindelse med andre produkter og dekorasjon av retten.

For å tilberede en cappuccino-bærdessert, er det første trinnet å forberede selve kaffebasen.

For dette trenger du:

• 180 ml sterk kaffe;
• 180 ml melk;
• et glass knust is;
• sukker etter smak.

Alle komponenter må piskes med en mikser i to minutter.

For å lage en bærdessert bør du ta:

• 150 gram iskrem;
• 3 ss myntesirup;
• 3 ss av hvilken som helst juice;
• 3 ts friske jordbær, bringebær og blåbær (de kan erstattes med andre etter smak);
• 3 ss krem.

Tilsett sirup, juice og is til cappuccino. Etter det må den resulterende blandingen blandes med en mikser i ett minutt. Hell den ferdige cocktailen i glass og pynt med pisket krem ​​og friske bær.

Denne enkle drinken kan være en god sunn frokost. Den passer også for de som prøver å holde kroppen i god form og er på diett.

For å tilberede en blåbærsmoothie, må du ta følgende produkter:

• 1 kopp friske eller frosne blåbær
• 1 glass kefir med lite fett.

Bland kefir med bær i en mikser, pynt med blåbær og friske mynteblader.

Til tross for enkelheten i prosessen, Det er verdt å ta hensyn til noen funksjoner ved tilberedning av smoothie for å få maksimalt mulig utbytte av drinken.

• Frukt for en næringsrik drink kan tas frossen og fersk. Når det gjelder sistnevnte, må de sorteres nøye, og fjerne grenene og bladene. Skyll med kaldt vann rett før koking.For å bli kvitt overflødig fuktighet etter vask, legges bærene på en serviett som vil absorbere overflødig fuktighet. Dessert kan tilberedes umiddelbart fra frossen frukt, men det vil vise seg å være ganske kaldt og tykt. Når fruktene tiner, vil den tilberedte drikken være en mer flytende blanding.
• Bærsmoothie med kefir er en syrlig rett, så du kan tilsette litt honning for å gjøre den mer smakfull. I tillegg kan granulert sukker og litt iskrem tilsettes cocktailen, men dette vil stoppe produktet fra å være virkelig helbredende og helbredende.

• For å gi metthet, i tillegg til bananer, kan du legge til havregryn og yoghurt der. Med disse produktene vil drikken være enda mer nyttig, men dens energiegenskaper (det vil si kaloriinnholdet) vil også øke.
• Når smoothies skal lages til en flytende konsistens, anbefales det å tilsette juice, mens det er best å bruke en ferskpresset versjon, som vil gjøre cocktailen mer vitamin.
• Bærsmoothie er best å spise umiddelbart etter tilberedning. Du bør ikke fylle opp en drink, da den vil miste sin verdi og være mindre nyttig enn en nylaget cocktail.
• Hvis smoothien ikke drikkes umiddelbart, men spises med en skje, vil metning fra dette produktet skje mye raskere. En slik teknikk gjør det mulig å erstatte en matbit med en bærdrikk med lavt kaloriinnhold og maksimale fordeler for kroppen.
• For personer på diett bør ikke sukker og is brukes når man lager smoothies. Du må også nekte å tilsette juice, honning og bananer. Det er best å lage kombinasjoner av friske bær, sitrusfrukter, urtete, fettfattig kefir og epler. Denne kombinasjonen av komponenter vil hjelpe i kampen mot overvekt og styrke immunforsvaret.

• Bær blandes best separat fra flytende produkter. Det er best å tilsette melk til de allerede knuste ingrediensene og blande alt sammen igjen.
• Hvis frosne bær brukes til å lage en smoothie, trenger du ikke legge isbiter når du lager en kjølende drink. I dette tilfellet trenger du bare å legge til varm melk eller kaffe til cocktailen.

For hvordan du lager smoothies av frosne bær, se følgende video.