Tilberede syltetøy fra frosne bær

Sommeren er tiden for ferier, ferier og hvile. Denne sesongen går ofte raskere enn andre. Så vi hadde ikke tid til å se tilbake - og utenfor vinduet var det allerede høst.

Men hvis du kommer for sent til innsamlingen av sommerbær og ikke har tid til å forberede søt syltetøy til vinteren, kan du komme deg ut av denne situasjonen.

Løsningen er ganske enkel - du kan lage syltetøy av frosne bær. Hvordan gjøre det riktig, hvilke bær som er bedre å velge, samt enkle og smakfulle oppskrifter, finner du i artikkelen vår.

Bringebærsyltetøy er en av de mest populære. Det har ikke bare uovertruffen smak, men kan også ha en positiv effekt på kroppen og menneskers helse. For eksempel har den febernedsettende egenskaper og brukes til å behandle forkjølelse.

For å lage frossen bringebærsyltetøy, må du ta:

• bær - 300 gram;
• granulert sukker - 200 gram;
• renset vann - 50 milliliter.

Det første trinnet er å tine bringebærene. For å gjøre dette, må bærene fjernes fra fryseren og stå innendørs ved romtemperatur, etter å ha blitt plassert i en beholder som er praktisk for deg. Væsken som renner fra bringebærene skal ikke helles ut.

Etter at bærene er tint, må de fylles med vann og dekkes med sukker. Den resulterende bærmassen skal blandes grundig og deretter settes i brann. Kok opp bringebærene, og kok deretter syltetøyet i ca en halvtime.

Hvis du planlegger å spise dessert umiddelbart etter tilberedning, kan den legges i hvilken som helst bolle eller tallerken som bør oppbevares i kjøleskapet.

En annen populær delikatesse er jordbærsyltetøy. Denne desserten vil minne deg om varme sommerdager selv på den kaldeste og snørikeste vinterkvelden. For å forberede det trenger du:

• bær - 300 gram;
• granulert sukker - 150 gram.

Til å begynne med, som i forrige oppskrift, må du tine bærene, hvoretter jordbærene bør gnides forsiktig gjennom en sil (du kan også bruke en blender til dette formålet).

Tilsett sukker til den resulterende bærpuréen og bland, og send deretter den resulterende massen til bålet. Etter at syltetøyet koker, må det kokes i ca 40 minutter, og deretter rulles til glass.

Frosne utvalg av ville bær kan ofte finnes i hyllene i butikker og supermarkeder. Sunn og smakfull syltetøy til vinteren kan tilberedes av disse bærene.

Denne delikatessen tilberedes på samme måte som oppskriftene beskrevet ovenfor. Så først må du tine bærene, og deretter fylle dem med sukker.

Husmødre som har prøvd å tilberede dette syltetøyet, anbefales å male bærene gjennom en sil eller avbryte dem i en blender, og ikke la dem være hele. Faktum er at tinte bær ikke har elastisiteten og fastheten til ferske.

Du kan lage syltetøy fra ville bær i en hvilken som helst passende rett (oftest i en kjele), og deretter må den fordeles mellom glassene.

Selv om friske bær er de mest populære syltetøyingrediensene, frossen frukt har visse fordeler.

• Komponentene til syltetøyet er allerede behandlet. Det betyr at du slipper å sortere, vaske og tørke bærene, du trenger bare å tine dem.
• Takket være bærsaften som renner ut under tineprosessen, viser syltetøyet seg å være ganske saftig og fyldig. Det er nesten umulig å gjette om den er laget av ferske eller frosne bær.
• Det er mulig å lage syltetøy fra frossen mat når som helst på året, uavhengig av kvaliteten på avlingen og værforholdene.
• Frosne bærdessert er raskere og enklere å tilberede.

Dermed, takket være moderne teknologi og et bredt utvalg av dagligvarebutikker og supermarkeder, kan du lage din favorittdelikatesse fra barndommen ganske raskt og enkelt. Oppskriftene beskrevet i artikkelen kan tilberedes selv av en nybegynner i matlaging.

Men det er også viktig at prosessen med å lage syltetøy nå ikke avhenger av sesongen, og hvis du ikke hadde tid til å samle hovedavlingen, er dette slett ikke en grunn til å være opprørt.

Syltetøy laget av frosne bær er praktisk talt ikke dårligere i smak enn en tradisjonell delikatesse. Den kan også spises med te, eller brukes som fyll til paier eller boller, pannekaker eller fritter, samt dekorere iskrem med den.

For informasjon om hvordan du koker frossen jordbærsyltetøy, se følgende video.