I hvilken alder kan kaprifol gis til barn og hvordan introdusere den i kostholdet?

Den søte smaken av kaprifol med en karakteristisk syrlighet er kjent for alle. Som alle andre bær er kaprifol rik på vitaminer og mineraler som er nyttige for barn og voksne. Ikke rart at fruktene ofte er hovedingrediensene i tradisjonelle medisinoppskrifter. Før du bruker bæret til helseformål, er det imidlertid viktig å vite alt, ikke bare om dets fordelaktige egenskaper, men også om kontraindikasjoner. Dette gjelder spesielt for valg av meny for barn. Om det er mulig å gi kaprifol til babyer under 1 år, les i dette materialet.

Sammensetning av kaprifolbær inkluderer følgende komponenter:

• askorbinsyre;
• B-vitaminer;
• organiske syrer;
• eplesyre og ravsyre;
• P-aktive polyfenoler;
• kalsium;
• kalium;
• jod;
• magnesium;
• silisium;
• fosfor;
• mangan;
• jern;
• sink.

De første bærene vises om våren, når kroppen er svekket etter en kald vinter, og inkludert dem i barnets kosthold, ernæring balansert med vitaminer.

På grunn av de antimikrobielle egenskapene til bær, brukes de ofte ved høye temperaturer. Tidligere ble en infusjon av kaprifolgrener brukt for å gurgle halsen ved sykdom. Det anses fortsatt som et utmerket vanndrivende middel, og i tillegg har det en positiv effekt på funksjonen til galleblæren, mage-tarmkanalen, leveren og sirkulasjonssystemet.

I tillegg er kaprifol populær som et betennelsesdempende middel - når det brukes eksternt, kan det lindre hudirritasjoner. Blant menneskene er det til og med oppskrifter på velværebad med kaprifolkrem.

Interessant nok, selv etter varmebehandling, blir nyttige stoffer bevart i kaprifol, slik at barnets kosthold kan berikes med syltetøy, syltetøy og kaprifolkompotter.

Med en så mangfoldig liste over vitaminer, inkludert dette bæret i barnets meny er ikke bare mulig, men også nødvendig. Det viktigste er å observere tiltaket og starte fra en viss alder. Som alle andre bær, bør kaprifol introduseres etter at babyen er seks måneder gammel. Det er bedre å starte med et par dråper bærjuice, gradvis øke porsjonen.

En porsjon for en ett år gammel baby kan være ca 50 ml. Selvfølgelig liker ikke alle barn den sure smaken, så fra seks måneder kan du prøve å lage mosede bær. Samtidig bør det huskes at du må introdusere ett produkt om gangen i komplementære matvarer, så pureen bør inneholde ingredienser som allerede er kjent for babyen. Når du introduserer flere matvarer i kostholdet på en gang, vil det være vanskelig å forstå hvilken av dem en allergisk reaksjon oppstod.

Eldre barn kan prøve å gi frisk kaprifol. Disse fruktene har en ganske tynn hud, så det vil være lett for et barn å tygge den. Men ikke desto mindre foretrekker de fleste mødre å purere fruktene eller koke kompotter for å forhindre diaré fra overspising av bær.

I alle fall er kaprifol ikke inkludert i listen over allergifremkallende matvarer. Derfor kan det bli en av de første bærene som babyen vil prøve. Hver organisme er individuell, og ikke alle barn liker kanskje et så søtt og surt bær.

Starter komplementære matvarer med kaprifolfrukter, bør oppmerksomhet rettes mot tilstanden til barnets avføring og hud. Ofte ender babyens første bekjentskap med disse fruktene i en urolig mage, og alt på grunn av den imponerende listen over biologisk aktive komponenter i sammensetningen av fruktene. Hvis barnet er utsatt for allergi, bør du også være forsiktig med å spise bær.

Selv om det er verdt å merke seg at forekomsten av allergiske reaksjoner på kaprifol - Dette er en sjeldenhet, og mange mødre er overrasket over å se at når barnet hennes brukte det, var det ingen reaksjon. Men selv om du opplever milde symptomer på allergi, bør du konsultere legen din.

Som sådan er det ingen kontraindikasjoner for mating av barn. Husk at du må starte komplementær mat fra seks måneder, og sørg for at delen av barnet ikke overskrider de angitte normene. Ved overspising kan diatese, diaré og til og med et hopp i hemoglobin oppstå. Derfor kan barnet øke tårefullhet, irritabilitet, døsighet.

Selvfølgelig, før du begynner å introdusere dette bæret til barnet ditt, bør du definitivt konsultere legen din. Konsultasjoner er også nødvendig i tilfeller hvor kaprifol er planlagt brukt som medisin.

For å tilberede denne enkle og næringsrike retten trenger du 0,5 liter hjemmelaget kefir, 2 ss sukker, 4 ss kaprifol. Først av alt må du lage cottage cheese fra hjemmelaget kefir. For å gjøre dette, sett den i kjøleskapet i en dag, ta den deretter ut og la den stå i en sil for å tine. Ved avriming vil mysen renne av, og en flytende ostemasse vil forbli i silen. Honeysuckle må gnides grundig med sukker og legges til cottage cheese - retten er klar!

For matlaging av kompott er det bedre å bruke spesielt renset babyvann. Andelene av alle ingrediensene kan variere i henhold til serveringsstørrelsen til barnet. For 1 liter vann trenger du 300 gram sukker og 1/3 kopp bær.

Kok opp vann, tilsett sukker og kok opp under grundig omrøring. Hell bærene i den søte sirupen, kok dem i noen minutter og slå av. For å gjøre kompotten ordentlig tilsatt, dekk den med et lokk og la stå i 10 minutter.

En slik puré kan tilberedes fra alle bær. Fruktene skal gnis forsiktig gjennom en sil. Det er ikke nødvendig å tilsette sukker, men er bæret for surt kan du tilsette litt perlesukker etter smak. Puré fra friske bær tilberedes i porsjoner; den tåler ikke langtidslagring.

For hvordan du lager en kaprifolsmoothie, se videooppskriften.