Hvorfor er kaprifol bitter og hvordan fikser man det?

Honeysuckle busken på nettstedet vil glede med sin skjønnhet og vil finne anvendelse innen medisin, matlaging og kosmetikk.

Honeysuckle er en klatrebusk med søtt og surt smakende spiselige bær som alltid vokser i par. Den første beskrivelsen av planten finnes i de historiske avhandlingene fra landene i Sørøst-Asia på det sekstende århundre. Planten er upretensiøs, vinterhard (tåler frost ned til -40 grader), ofte brukt i stedet for hekker, da den er lett å hage.

Kaprifoliumbær i hagen modnes tidlig. Med alle de positive egenskapene har fruktene en bitter smak. Dette skyldes flere årsaker.

En av dem er bruken av lavkvalitetsvarianter for plantemateriale. Vitenskapen står ikke stille og tilbyr planter som ikke er avhengig av vekststed, værforhold. Kaprifol dyrket av viltfrø er alltid bitter.

Den andre grunnen er dyrking av busker med feil omsorg. Siden den elsker fuktighet, får bærene en søt eller søt og sur smak i regntiden. Når fuktigheten er normal under modning, vil fruktene ha en lett bitterhet som ikke er skadelig for kroppen. Den tørre perioden har en dårlig effekt på smaken av kaprifol: intens varme gjør dem bitre.

Slike avlede varianter som "Bogdana", "Gerda", "Altair", "Bakcharskaya", "Lazurit", "Amazonka", "Early", "Chosen One", "Gzhelskaya" og andre er ikke avhengig av naturlige faktorer og gir søteste høsten.

Det er tilrådelig å begynne å bli kjent med kaprifol med et sett med informasjon om ønsket sort.Det anbefales å kjøpe toårige busker, med to eller tre grener, opptil 40 centimeter høye, med fleksible grener, uten skade. En av egenskapene til planten er avskalling av barken (dette er normalt). Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot rotsystemet: det må utvikles. Siden planten er krysspollinert, anbefales det å plante flere busker i nærheten, og plukke opp sorte par. Kaprifol forplanter seg ved grønn lagdeling eller frø.

Når du planter, er det å foretrekke å velge et sted med delvis skygge, fruktbar jord, beskyttet mot vinden. Verst av alt vil planten føles på sandjord og på våte steder. Honeysuckle blir sjelden syk.

Om to sesonger får du første høsting av vitaminbær. Alle disse anbefalingene vil gjøre det mulig å nyte fruktene og redusere mengden bitterhet i dem.

Fruktene av kaprifol er mørkeblå i fargen, med voksbelegg, har en stor mengde nyttige stoffer: mikroelementer, makroelementer, pektin, astringerende stoffer som gir bitterhet. Kaprifolkomplekset av vitaminer har god effekt på å opprettholde funksjonene til hjertet og blodårene, styrker immunforsvaret, og har en spennende effekt på kroppen.

Barken, bladene, unge skuddene, blomstene har også helbredende egenskaper, og fungerer som et anti-inflammatorisk, koleretisk, vanndrivende og desinfiserende middel. Et avkok av grener og blader brukes til å skylle, vaske øynene, fjerne hevelser, blomster - vil lette perioden med forkjølelse og halssykdommer, juice - normaliserer nesen, og eterisk olje - vil tjene som en komponent for innånding.

Honeysuckle i utradisjonell behandling er uunnværlig for metabolske forstyrrelser, hodepine, funksjonsfeil i leveren og fordøyelsen.

Daglig inntak av kaprifolbær i ulike versjoner vil være en god forebygging for å vedlikeholde kroppen. I matlaging tilberedes syltetøy, syltetøy, sauser, kompotter, juice fra kaprifol. Den originale smaken tillater bruk av frukt i en rå, tørket, frossen tilstand. I kosmetikk er kaprifolje eterisk olje populært; det brukes til massasje, kremer, tonics. Disse produktene brukes til å lindre betennelse og rødhet i huden.

Det er nesten ingen kontraindikasjoner for kaprifol, men medisin anbefaler mindre eller helt å slutte å bruke den til barn med diatese, personer med diabetes, som lider av diaré, med høy magesyre eller individuell intoleranse. Ved misbruk av bær kan bivirkninger vises i form av utslett på huden, tarmsykdommer, til tross for dets gunstige egenskaper.

I den neste videoen snakker agronomen i detalj om hvorfor kaprifol er bitter.