Oppskrifter på semulegryngrøt uten klumper i melk

Når du tilbereder semulegryn, står unge husmødre overfor et vanlig problem - utseendet på klumper. Det er vanskelig å bli kvitt de dannede klumpene av frokostblandinger, noe som forårsaker mye trøbbel ved matlaging. Det er flere hemmeligheter for å lage semulegryn som gjør tilberedningen ganske enkel. Moderne kjøkkenutstyr lar deg lage grøt uten klumper, ikke bare på komfyren, men også i en langsom komfyr eller mikrobølgeovn.

Alle barn og voksne vet om fordelene med semulegrynsgrøt. Regelmessig bruk til frokost hjelper kroppen med å absorbere de nødvendige vitaminer og mineraler, fiber, sunt enmettet fett og karbohydrater. Alle disse nyttige stoffene er nødvendige for at de indre organene skal fungere godt. Også, takket være semulegryn, støttes aktiviteten til beskyttelsessystemer, nervesystemet roer seg ned, og sannsynligheten for å få en onkologisk sykdom reduseres.

Bruken av dette produktet anbefales ofte av leger. som en profylaktisk for pasienter som har hatt en sykdom i et hvilket som helst fordøyelsesorgan. Semulegryn er hovedkomponenten i hele kostholdet til en person som behandler nyrene eller nervesystemet. En frokost laget av semulegryn vil være en god kilde til styrke for kvinner og menn som er aktivt involvert i sport.Når kroppen bruker mye energi på hard fysisk trening, er det nødvendig å fylle på forsyningen for en rask restitusjon etter en treningsøkt.

Til tross for de åpenbare fordelene med dette produktet, er det fortsatt flere kontraindikasjoner som må vurderes:

• Semulegryn anbefales ikke til bruk av pasienter med diagnosen cøliaki. Dette er navnet på en genetisk sykdom som provoserer degenerative-dystrofiske endringer i mage-tarmkanalen, som deretter fører til brudd på den metabolske prosessen.
• Overdreven forbruk av semulegryn av en baby kan forårsake beindannelsesforstyrrelser og brudd på mineralmetabolismen i bein og ledd.
• Hos en voksen kan misbruk av produktet forårsake ødeleggelse av beinvev eller et sett med ekstra kilo.
• Hvis en person er diagnostisert med diabetes, vil hyppig inntak av semulegryn føre til overvekt.
• Det anbefales heller ikke for pasienter med gikt eller sykdommer i muskel- og skjelettsystemet.

Imidlertid er selv leger og ernæringsfysiologer enige om at alle kan spise semulegryn, selv en person hvis semulegryn er på listen over kontraindikasjoner. Men dette må gjøres med måte.

For de som aktivt kjemper mot overvekt, bør du ikke nekte deg selv gleden av å spise dette produktet. Men samtidig må du koke semulegryn i vann, uten å tilsette granulert sukker og smør. Ønsker du å søte grøten kan du tilsette honning, bær eller frukt til dette formålet.

Semulegryn er et allsidig produkt, takket være hvilket du kan lage en deilig og næringsrik suppe, grøt eller bakverk. Semulegrynsgrøt kan lages i en annen konsistens - flytende eller tykk. For det første alternativet brukes vann, og mat anbefales for en person med en sykdom i mage-tarmkanalen. For det andre alternativet brukes fet melk.

Som nevnt tidligere, for å få grøt uten klumper, må du følge noen få anbefalinger.

1. Til å begynne med, sett en sakte brann på brenneren og sett en beholder med en tykk bunn. Kok opp melk.
2. Rør semulegryn med granulert sukker og fortynn i en liten mengde vann.
3. Etter at melken eller vannet koker, er det nødvendig å introdusere den rørte semulegryn i en tynn stråle i kokende melk eller vann.
4. I prosessen med å tilberede frokostblandinger er det viktig å jevnlig røre innholdet i pannen, og dermed forhindre at det koker. Så snart innholdet begynner å koke, vil blodpropper dukke opp av seg selv, og det vil være umulig å fikse dem.
5. I fravær av melk er det tillatt å bruke den tørre motparten. For å gjøre dette, bland tørrmelk med den nødvendige mengden rent drikkevann. Deretter, mens du rører, tilsett sakte semulegryn.
6. Et annet alternativ til melk er fortynnet kondensert melk. Dens tyktflytende konsistens forårsaker ofte uønskede klumper under matlaging. Derfor bør meieriproduktet fortynnes med vann i forholdet henholdsvis en til tre.
7. For å unngå å brenne melk eller vann, er det nødvendig å skylle pannen før du koker semulegryn med kaldt vann.

I tillegg til de uvurderlige fordelene, er semulegryn god fordi den koker raskt.Uansett hvilken tilberedningsmetode som er valgt, vil det ikke ta mer enn 20 minutter. Av disse brukes 4 minutter på å la melken eller vannet koke, 6 minutter er nødvendig for å la semulegryn komme i kontakt med væsken som er valgt for matlaging. Det vil ta omtrent 3 minutter å koke selve frokostblandingen og 7 minutter å la kornene svelle.

En for lang koketid for produktet er uønsket, da dette provoserer en reduksjon i energiverdien til semulegryn. Etter at du har slått av brenneren, lar du grøten svelle i flere minutter. I løpet av denne korte perioden vil den bli tykk og næringsrik. Hvis grøten ikke umiddelbart er nødvendig for konsum, bør du pakke pannen inn i et varmt håndkle.

Denne metoden er den mest "late". Utseendet til klumper når du bruker en multikoker er nesten umulig. Først må du lage mat: 100 gram semulegryn, 0,6 liter melk, 0,2 liter kokt vann, 60 gram granulert sukker og 50 gram smør. Dette forholdet mellom ingredienser lar deg lage fire fulle porsjoner. Energiverdien til sluttproduktet avhenger av prosentandelen fett i melken.

For å tilberede en homogen semulegrynsgrøt uten klumper - hell alle de tørre ingrediensene i multikokerskålen. Bland dem grundig sammen og tilsett alle de flytende ingrediensene, inkludert et stykke smør. Fordel resten av oljen på veggene i multikokerskålen. Aktiver "Slukkingsmodus" i de neste 35 minuttene. Rør lett i innholdet i bollen hvert tiende minutt. Etter at tiden har gått, la grøten svelle litt, deretter kan du behandle den til husholdningen din.

Denne metoden og oppskriften er ikke allment kjent, til tross for den åpenbare bekvemmeligheten og enkelheten. Takket være ham kan du spare mesteparten av tiden brukt på å hele tiden røre semulegryn ved komfyren. Først må du få: 500 milliliter melk, tre spiseskjeer semulegryn, to spiseskjeer granulert sukker og en klype vaniljesukker.

Redskap for matlaging av semulegryn skal være spesielle, egnet for bruk i en mikrobølgeovn. For eksempel laget av glass eller keramikk. Metall- og plastbeholdere er strengt forbudt. Sistnevnte er forresten årsaken til utgivelsen av mange elementer som er farlige for menneskekroppen. Det er nødvendig å gi preferanse til dype beholdere der det er umulig for væsken å koke bort.

Melk helles i den valgte beholderen og sukker tilsettes umiddelbart. Den resulterende blandingen plasseres i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter. Effekten til mikrobølgeovnen skal være maksimal. Når melken koker, tas oppvasken ut og semulegryn tilsettes væsken. Med langsomme bevegelser blandes oppvaskens innhold og returneres til mikrobølgeovnen.

I løpet av de neste 7-9 minuttene bør semulegryn kokes med en effekt på 600 watt. Etter den angitte tiden er det ikke nødvendig å skynde seg for å få det resulterende produktet ut av mikrobølgeovnen. Du bør la det trekke litt og tykne.

Et annet triks for å tilberede et homogent produkt uten propper er bruken av meieriprodukter og rent vann. Hvis melk med lavt fettinnhold velges for grøt av semulegryn, tilsettes vann i like proporsjoner med det.Når du velger meieriprodukter med høy prosentandel fett, er det lurt å fortynne det med vann i forholdet henholdsvis en til to eller en til tre.

For å unngå brenning og klebing av frokostblandinger til veggene i pannen, må du bruke emaljeretter, som forskylles med kaldt vann. En aluminiumspanne for å lage frokostblandinger anbefales ikke.

Teknologien for matlaging av semulegryn gjennomgår ingen store endringer. Det er bare nødvendig å blande vann med melk og koke den resulterende væsken. Når det gjelder proporsjonene, er det nødvendig med fire spiseskjeer semulegryn, 200 milliliter rent vann og 400 milliliter melk.

Avhengig av fettinnholdet i meieriprodukter, kan proporsjonene variere. Kornblandingen tilberedes i ikke mer enn 7 minutter. Og slik at melken ikke brenner og ikke "løper bort", er veggene på oppvasken smurt med smør.

Se neste video for en oppskrift på semulegrynsgrøt uten klumper.